-
Vegan si?
-
Da.
-
Kako unosiš.. Amino kisjeline?
-
Biljkama.
-
Askorbinsku kisjelinu?
-
Biljkama.
-
Biotin?
-
Biljkama.
-
45 minuta kasnije...
-
Selenijum?
-
Biljkama.
-
Tiamin?
-
Biljkama.
-
Vitamin A?
-
Biljkama.
-
B1?
-
Biljkama.
-
2?
-
Biljkama.
-
3?
-
Biljkama.
-
5?
-
Biljkama.
-
6?
-
Biljkama.
-
9?
-
Biljkama.
-
12?
-
Bakterijama.
-
Aha, imam te.. Čekaj, jedeš li ostrige?
-
Ne.
-
Ha!.. Cink.
-
Zdravo, ovdje Emily iz Bite Size Vegan, dobrodošli u još jedan vegan nugget. Uzbuđena sam što
-
smo stigli do tri posljednja nutrijenta u “Kako unosiš___?“ serijalu o brigama u veganskoj ishrani
-
sa fantastičnim Dr Majklom Gregerom iz Nutritionfacts.org.
-
Kada pređete na veganstvo, imaćete, odnosno, više ljudi koji vas znaju, će vjerovatno imati
-
nutritivne brige prije cinka. Ali, uglavnom se pojavi nakon što riješimo brige
-
oko proteina, B12, Omega 3 kisjelina i slično.
-
Zinc se u najvećim koncentracijama nalazi u ostrigama, pa u govedini. Međutim, samo
-
zato što nešto ima najveću koncetraciju nutrijenta ne znači da je i najbolji
-
izvor, kada se uzme u obzir sve što dolazi uz cink (zasićene masti, holesterol, životinjski protein, okrutnost). Plus - Gvozdena cijev svakako sadrži
-
mnogo gvožđa, ali ne bih preporučila gutanje iste za borbu protiv anemije - niti
-
to znači da je to jedini izvor. Mislim, ostrige i krave su morale da unesu cink nekako,
-
a to nije bilo jedući ostrige i krave.
-
Pa, hajde da čujemo Dr Gregera o ulozi cinka u našem tijelu, kako da ga unosimo
-
biljkama, i zašto bi vi muškarci koji gledate možda trebalo da držite užinu bogatu cinkom pored maramica.
-
Pa, još jedan nutrijent sa kojim ljudi nekako vode borbu na veganskoj ishrani, ili misle
-
da možda neće moći da ga unesu dovoljno, jeste cink. Možete li da nam kažete nešto o tome?
-
Kako nam koristi i kako možemo da ga unosimo?
-
Naravno, možemo da unesemo cink pasuljem, zelenišem, orasima i sjemenkama i integralnim žitaricama takođe.
-
Ako ne unosite dovoljno cinka to može da utiče na vašu oštrinu ukusa, i, pa, gledajte,
-
poljubio sam ih par, i mislim da vegani imaju fin ukus.. i nema dokaza koji ukazuju
-
da ljudi na biljnoj ishrani imaju više problema sa cinkom ali možete da zamislite
-
nekoga ko ne jede prirodnu hranu, već živi od pomfrita, piva i šećerne vune
-
i jednostavno ne unosi cink. Mislim, treba da jedemo integralne žitarice, orahe,
-
sjemenke, pasulje i zeleniš. Ali gledajte, ako jedete pasulj svakodnevno, ne bi trebalo da bude problem.
-
Malo je, um, zahtjevnije za muškarce nego za žene. Interesantno je, um..
-
na primjer, žene u reproduktivnom dobu treba da unose više gvožđa od muškaraca,
-
jer one, žene, gube gvožđe svakog mjeseca. Tako da se razlika postavlja da bi se
-
nadoknadila otprilike četvrtina šolje izgubljena svakog mjeseca, ali ženama može da treba manje ili više
-
od toga, u zavisnosti od njihovog toka.
-
Za cink je zapravo suprotno. Zanimljivo, muškarcima je potrebno više cinka. Pa, preporučeni dnevni unos cinka
-
je veći za muškarce nego za žene a to je zato što se cink gubi svakom ejakulacijom.
-
Pa, cink se nalazi u spermatozoidima i kada ih gubimo, gubimo i cink. Pa, interesantno je,
-
kada kažemo, okej, kolika je razlika? Koliko.. koliko puta Medicinski Institut smatra
-
da muškarci ejakuliraju svakog dana? Ispostavlja se, stavili su razliku na oko 3mg,
-
tako da pretpostavljaju da muškarci ejakuliraju otprilike jednom dnevno. Međutim, ako vam treba više ili manje,
-
treba da podesite u skladu sa tim. I tako, možda bi vam trebala činija sa sjemenkama bundeve pored kreveta
-
ili tako nešto. Pa, to je otprilike 1/4 šolje (30ak grama) sjemenki bundeve ili kikirikija, tako nešto,
-
za svaki dnevni gubitak za muškarce.
-
Da li je ponekad, sa razmjerom cinka i bakra, da li je bitnije unositi dovoljno cinka
-
ili prvenstveno treba održavati balans između njih, ili je u stvari oboje u pitanju?
-
Ne treba uopšte da brinete, samo jedite prirodnu hranu
-
i bićete u redu. Jedino kada mogu da se dešavaju interakcije između nutrijenata je kada
-
uzimate suplemente sa visokim dozama. Ako uzmete veoma veliku dozu, recimo, 600mg kalcijuma
-
u jednoj tableti, onda treba da se brinete da li će uticati na nešto drugo, ali kada
-
jedemo prirodnu hranu, uzmamo sve na način na koji su naša tijela razvijena da uzimaju.
-
Nadam se da ste uživali slušajući doktora Gregera o ovome. Meni je naročito drag moj izraz lica
-
kada kaže da Medicinski Institut procjenjuje da muškarci ejakuliraju jednom dnevnom.
-
"Otprilike jednom dnevno."
-
Jako profesionalno s moje strane.
-
Hraneći se samo prirodnom, biljnom hranom baziranom na voću i zelenišu, evo mog
-
jučerašnjeg unosa cinka. Ako želite da pratite svoj unos cinka, provjerite Cronometer za
-
praćenje svoje ishrane. Oprostite momci, nisam sigurna da imaju opciju za praćenje vaših, um..izbacivanja.
-
Možda bi Cronometer mogao to da razmotri?.. Ne?
-
[šapatom] Shvatam.
-
Ali potpuno je besplatan i prilično sjajan - toliko sjajan da sponzorišu ovaj video da bi pomogli
-
da ove bitne informacije dođu do vas. Pobrinite se da kliknete na link u opisu videa da napravite
-
svoj besplatan profil da bi oni znali da vas je Bite Size Vegan poslao. Ne dobijam novac kada
-
kliknete, ali to usrećuje Cronometer na način koji je pomalo povezan sa mnom.
-
Što je tačno onako kako želite da usrećujete nekoga.
-
Pa, voljela bih da čujem od vas o ovome - da li je cink nešto o čemu uopšte brinete u
-
svojoj ishranu? Ako ste vegan, da li vas je brinulo to kada ste se prebacivali? Ako razmatrate
-
veganstvo, je li vam cink na radaru? Recite mi u komentarima!
-
Ako ste uživali u ovom punom-cinka-nuggetu, lajkujte video i podijelite ga okolo
-
radi širenja nutritivne ishrane. Ako ste novi ovdje pobrinite se da pritisnete to veliko crveno 'Pretplati me'
-
dugme tu dolje za još sjajnog veganskog sadržaja svakog ponedjeljka, srijede i ponekog petka,
-
i da ne propustite ostatak serijala sa Dr Gregerom. Plejlistu sa svim dosadašnjim
-
epizodama možete da nadjete u infokartici u sidebar-u i u opisu videa, ispod.
-
Ako želite da pomognete da Bite Size Vegan nastavi sa edukacijom, provjerite neki od linkova za podršku u
-
opisu videa, ispod, a za privilegije i nagrade za svoju podršku, samo kliknite Nugget
-
Army ikonicu tu ili link u opisu videa za više informacija. Možete takođe
-
da ga nađete u infokartici u sidebar-u. I hej, provjerite neke od povezanih videa dok ste tu.
-
Sad idite da živite veganski, unosite cink, i vidimo se uskoro.
-
Znate kako kažu da veličina šake ili stopala nekog muškarca mogu da vam
-
nagovjeste nešto o veličini nekog drugog organa? Pa sada će ljudi svuda da
-
provjeravaju veličinu činije sa sjemenkama bundeve pored njegovog kreveta.
-
Hvala vam, Dr Greger.
-
Bože, što više govorite 'biljke', koju god riječ da ponavljate milion puta zaredom,
-
prestane da zvuči kao prava riječ.
-
Biljke...Biljke [smijeh]
-
Oh, moram da tražim zabavu u ovim malim stvarima.
-
Prevod: NVO Galop
