क्या हम एक "दोषहीन" खेत बना सकते हैं?

[वर्णनकर्ता] लगभग 10,000 साल
पहले, मनुष्यों ने खेती की।

यह कृषि क्रांति

हमारे इतिहास का एक महत्वपूर्ण मोड़ था

इसने लोगों को ठहरना, निर्माण
करना और बनाने की अनुमति दी।

संक्षेप में, कृषि ने सभ्यता
के अस्तित्व को सक्षम किया है।

आज, हमारे ग्रह का लगभग 40% खेत है।

पूरी दुनिया में फैले हुए,

ये खेत के टुकड़े हैं वो

वैश्विक पहेली है, जिसका
हम सभी सामना कर रहे हैं।

हम भविष्य में भरण पोषण कैसे
करेंगे पने सभी सदस्यों को

इस बढ़ती आबादी के लिए एक स्वस्थ आहार का ?

इस लक्ष्य तक पहुंचने के
लिए कुछ भी नहीं चाहिए

दूसरी कृषि क्रांति के आलावा।

पहली कृषि क्रांति

की विशेषता यह विस्तार और शोषण था,

लोगों को एक कीमत पर खिला रहे थे, जैसे

वन, वन्यजीव और पानी

इस प्रक्रिया में, यह
जलवायु को अस्थिर होगयी है।

अगली बार यह कोई विकल्प नहीं होगा।

कृषि एक स्थिर जलवायु पर निर्भर करती है

अनुमानित मौसम और मौसम के स्वरूप के साथ।

इसका मतलब है कि खेत का
विस्तार जारी नहीं रख सकते है

क्योंकि ऐसा करने से पर्यावरण
की स्थिति कमजोर होती और

जो पहले स्थान पर कृषि को सक्षम बनाता है।

इसके बजाय, अगली कृषि क्रांति

को उत्पादन और बढ़ाने की जरूरत होगी

लंबे समय के लिए हमारे मौजूदा खेती से ही

जैव विविधता की रक्षा
और पानी की बचत करते हुए

प्रदूषण और ग्रीनहाउस गैस
उत्सर्जन को कम करते हुए।

तो भविष्य का खेत कैसे दिखेंगे?

यह ड्रोन नीचे की फसलों की निगरानी करता है।

खेत अनियोजित लग सकते है

लेकिन भूमि के डिजाइन में
अभियांत्रिकी का उपयोग किया

जो जंगली आवास फसलों और
पशुधन के साथ जुड़े हुए हैं।

पारंपरिक खेती ने विशाल भूमि को साफ कर

उनमे एक ही फसल को लगाया,

वन्यजीवों का उन्मूलन और
बड़ी मात्रा में जारी करना

उस प्रक्रिया के दौरान ग्रीनहाउस गैस को।

इस दृष्टिकोण का उद्देश्य
क्षति को ठीक करना है।

इस बीच, फसलों के बीच,

फील्ड रोबोट की एक टीम लक्ष्य
खुराक पर उर्वरक लागू करती है।

मिट्टी के अंदर, सैकड़ों
सेंसर डेटा एकत्र करते हैं

पोषक तत्वों और जल स्तर के बारे में।

यह जानकारी अनावश्यक पानी
के उपयोग को कम करती है

और किसानों को बताती है
कि कहाँ अधिक और कहाँ कम

उर्वरक का उपयोग करना है,
प्रदुषण को काम करने के लिए

पूरे खेत में ना डाल कर।

हालांकि, भविष्य के खेत सभी
सेंसर और रोबोट नहीं होंगे।

ये तकनीकें हमें भोजन बनाने में
मदद करने के लिए बनायीं गई हैं

एक तरह से जो पर्यावरण के साथ काम करे

इसके विपरीत नहीं, ध्यान में रखते हुए

स्थानीय पारिस्थितिकी
तंत्र की बारीकियों को।

कम लागत वाली कृषि पद्धतियाँ

उन्हीं लक्ष्यों को प्राप्त
करने में मदद करती है

और कई किसानों के लिए बहुत अधिक सुलभ है।

वास्तव में, इन प्रथाओं में
से कई आज भी उपयोग में हैं

और उनका अधिक प्रभाव पड़ेगा

जैसे जैसे अधिक किसान उन्हें अपनाते हैं।

कोस्टा रिका में, किसानों
ने जोड़ा है खेतों को

उष्णकटिबंधीय आवासों में बहुत अच्छी तरह से

जिसने बहुत बड़ा योगदान दिया है

राष्ट्रीय वन आवरण को दोगुना करने में।

यह वन्यजीवों के लिए भोजन
और आवास प्रदान करता है,

न केवल प्राकृतिक परागन
और कीट नियंत्रण परन्तु

पक्षियों और कीड़ों से,
ये खेत आकर्षित होते हैं

पृथ्वी को पुनर्स्थापित करते
हुए भोजन का उत्पादन करने में।

संयुक्त राज्य अमेरिका में,
पशुपालक मवेशी पाल रहे है

घास के मैदानों में, स्थानीय
प्रजातियों से भरे हुए

प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत पैदा करते हुए

विनिर्माण विधि को उपयोग करते
हुए, कार्बन को संग्रहीत करता है

और जैव विविधता की रक्षा करता है।

बांग्लादेश, कंबोडिया और नेपाल में

चावल उत्पादन के नए दृष्टिकोण
नाटकीय रूप से घटा सकते हैं

भविष्य का ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को।

चावल 3 अरब लोगों का मुख्य भोजन है

और आजीविका का मुख्य स्रोत है

लाखों घरों के लिए।

90% से अधिक चावल की खेती
बाढ़ वाले पानी में की जाती है

जो पानी का भरपूर नुक्सान करता है

11% वार्षिक मीथेन उत्सर्जन जारी करता है,

जो होता है 1-2%

वैश्विक वार्षिक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को।

चावल के नए उपभेदों के साथ
प्रयोग कर, सिंचाई कम कर,

बीज बोने की एक गैर-श्रम-गहन
विधि अपनाते हुए,

इन देशों में किसान ने

पहले से ही उनकी आय और उपज बढ़ा ली हैं

वो भी ग्रीनहाउस गैस
उत्सर्जन को कम करते हुए।

जाम्बिया में, कई संगठन निवेश कर रहे हैं

क्षेत्र विशेष में, फसल में सुधार के लिए

वन हानि कम करने के लिए,

और स्थानीय किसानों के जीवन
में सुधार लाने के लिए।

इन प्रयासों से फसल की
पैदावार बढ़ाने का अनुमान है

अगले कुछ दशकों में लगभग एक चौथाई तक ।

जब इस विधि के साथ संयुक्त करते हैं

क्षेत्र में वनोन्मूलन
का मुकाबला करने के लिए,

वे देश को उस दिशा में ले जाने
में सक्षम होते हैं जो लचीला,

जलवायु पर ध्यान देने वाला कृषि क्षेत्र हो।

और भारत में

जहाँ 40% तक कटाई के बाद
का उत्पादन खो जाता है

या खराब बुनियादी ढांचे के
कारण बर्बाद हो जाता हैं,

किसानों ने पहले ही
कार्यान्वयन शुरू कर दिया है

सौर ऊर्जा संचालित प्रशीतित
कैप्सूल का जो हजारों

ग्रामीण किसानों को अपनी उपज को
संरक्षित करने में मदद करता है

और आपूर्ति श्रृंखला का एक
व्यवहार्य हिस्सा बन जाता हैं।

इन सभी तरीकों की जरूरत होगी,

उच्चतम तकनीक से लेकर सबसे कम लागत तक

कृषि में क्रांति लाने के लिए।

हाई-टेक हस्तक्षेप जलवायु
को बढ़ाने के लिए खड़ा है

और कृषि के लिए संरक्षण उन्मुख दृष्टिकोण,

और बड़े उत्पादकों को
निवेश करने कि जरूरत है

इन तकनीकों को लागू करने के लिए।

इस बीच, पहुंच का विस्तार करना होगा

छोटे पैमाने के किसानों के लिए
कम लागत वाली विधि लाने के लिए।

भावी कृषि की यह दृष्टि को

आवश्यकता होगी एक वैश्विक बदलाव की भी

अधिक पौधे-आधारित आहार के लिए और

खाद्य हानि और अपशिष्ट में
महत्वपूर्ण कमी लाने के लिए,

दोनों जो जमीन पर दबाव कम
करेंगे और वे अनुमति देंगे

किसानों को उनके पास उपलब्ध
चीजों से अधिक कार्य करने की।

अगर हम भूमि और समुद्र दोनों
पर खाद्य उत्पादन को बढ़ाते हैं,

हम पर्यावरण की सीमा के भीतर
मानवता का पोषण कर सकते हैं

जो इस पृथ्वी पर हैं,

हालाँकि, यहाँ त्रुटि होने कि कम आशंका है,

और इसके लिए अभूतपूर्व
वैश्विक सहयोग की आवश्यकता है

और आज हमारे पास जो खेत
हैं, उनके समायोजन की भी।