Η διατροφολόγος-σύμβουλος διατροφής, Αλίκη Πανοπούλου, πραγματεύεται τις διαταραχές βάρους, μέσα από ένα ψυχαναλυτικό πρίσμα. Περιγράφει τη σύνδεση μεταξύ παχυσαρκίας και συναισθημάτων, και τονίζει ότι η παχυσαρκία είναι ψυχοσωματική ασθένεια. Στέκεται κριτικά απέναντι στο παραδοσιακό μοντέλο δίαιτας και απώλειας βάρους και αμφισβητεί τις δίαιτες στέρησης τροφής. Πώς πρέπει να αντιμετωπίζονται οι βουλιμίες; Ποιος ο ρόλος της διατροφής, στην αντιμετώπιση σύγχρονων ασθενειών; Πώς οι μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων επιβάλλουν συγκεκριμένα πρότυπα; Τι πρέπει να κάνει ο σύγχρονος άνθρωπος για να αντιμετωπίσει τις διαταραχές βάρους; Παρακολουθήστε μια ομιλία που παρουσιάζει μια διαφορετική-σύγχρονη προσέγγιση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας.

Αυτή η ομιλία δόθηκε σε μια εκδήλωση TEDx, χρησιμοποιώντας τη μορφή των συνεδρίων TED αλλά με ανεξάρτητη παραγωγή από μια τοπική κοινότητα. Μάθετε περισσότερα στο http://ted.com/tedx