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Eliminare i vermi anisakis: testare l'efficacia dell'acqua brevettata

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    30/03/2023
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    Ritorno a casa
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    Sono tornato a casa mia adesso.
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    Oggi ho comprato del Arabesque Greenling.
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    Li lavorerò con l'acqua brevettata e poi li invecchierò
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    Farò un'altra cosa.
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    Arabesque Greenling sono famigerati per i vermi Anisakis.
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    Posso fare qualche disegno?
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    Dove?
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    Se i vermi Anisakis sono ancora vivi, vorrei ucciderli.
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    Ma non sono sicuro di poterlo fare.
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    Apriamo la borsa!
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    Iniziamo a lavorare il pesce!
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    Tiriamo fuori il pesce!
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    È viscido!
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    C'è così tanta melma.
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    Un tag è attaccato.
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    Vado a lavare il pesce.
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    Ho intenzione di aprire lo stomaco.
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    Ci sono parassiti?
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    Oh! Ci sono così tanti!
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    Che bel pesce!
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    Sembra buono!
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    Raccogliamo i vermi Anisakis.
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    Ce ne sono innumerevoli!
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    Prima estrarrò gli organi.
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    Quindi rimuoverò il tag.
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    Laverò il pesce con l'acqua brevettata e poi ci immergerò il pesce.
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    Non ci sono parassiti nella carne.
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    Il pesce è ancora fresco.
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    Ho rimosso tutti gli organi ora.
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    Iniziamo a raccogliere i vermi Anisakis!
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    Sono già morti?
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    Il pesce è stato congelato una volta?
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    I vermi si stavano muovendo ma non me ne sono accorto.
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    Il pesce non era neanche un pesce congelato.
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    Sono vivi!
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    Sono contento che i vermi Anisakis siano ancora vivi!
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    Ma li ucciderò presto.
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    Sono contento di poter sperimentare!
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    Ce ne sono altri?
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    Immagino che questi siano sufficienti.
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    Li dividerò in due gruppi.
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    Ecco cosa farò.
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    Metterò l'acqua del rubinetto in questo gruppo.
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    E forse l'avrete indovinato, ma ho gassato l'acqua brevettata in questo contenitore.
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    Mettiamone qualcuno in questo gruppo.
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    Questi parassiti ti faranno venire il mal di stomaco, quindi stai lontano da loro.
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    Sono insetti?
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    Credo di si.
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    Voglio bere qualcosa quindi cercherò un bicchiere.
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    Ti prendo un po' di succo.
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    Penso che ci vorrà molto tempo per scoprire il risultato.
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    Quindi girerò un video time-lapse con una GoPro in un'altra stanza.
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    Nel frattempo farò invecchiare il pesce.
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    Adesso è così.
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    Facciamo invecchiare il pesce!
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    I vermi Anisakis sono ancora attivi.
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    Quelli nell'acqua brevettata sono ancora più attivi!
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    Osserviamo i vermi Anisakis!
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    Ho trasferito i vermi Anisakis in coppette.
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    I vermi Anisakis nell'acqua brevettata sono più attivi.
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    Si stanno muovendo così tanto!
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    Non muoiono!
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    L'acqua brevettata non può uccidere i vermi Anisakis...
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    Prova batterica
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    Oggi 6 aprile, giovedì.
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    Il pesce è invecchiato da una settimana, quindi voglio mangiarlo.
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    Ma ho paura, quindi lo manderò prima a fare un test sui batteri.
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    C'è così tanto grasso!
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    Non abbastanza!
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    OK!
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    Lo spedirò con spedizione refrigerata.
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    Ho sbagliato data...
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    Risultato
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    Oggi è il 13 aprile, sono le 9:00.
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    Sono passate due settimane.
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    Non è maleodorante.
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    I risultati sono stati tutti negativi.
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    Puoi mangiare questo pesce crudo.
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    Ma mi ci è voluta una settimana per inviare il pesce al laboratorio e il test di laboratorio ha richiesto tre giorni.
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    Ed ero così occupato che non avevo tempo per mangiarlo.
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    Quindi sono passate due settimane.
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    Quindi questo è un Arabesque Greenling invecchiato per due settimane.
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    Ci preparo la colazione.
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    La pelle è dura!
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    Apriamolo!
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    Ci sono ossa di spillo!
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    Nessun problema. Li mangerò anch'io.
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    Vado a grigliare questi.
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    È caduto!
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    Mangiamo!
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    Prima proverò il sashimi.
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    Ha il sapore di Arabesque Greenling.
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    Non è maleodorante.
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    Ma il sapore è debole.
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    Fammi provare un altro con un po' di salsa di soia.
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    C'è così tanto grasso!
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    È meglio con la salsa di soia perché posso sentire la dolcezza e roba del genere.
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    Ecco la versione alla griglia!
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    Delizioso!
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    Arabesque Greenling è meglio grigliato.
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    Tutti lo sanno!
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    La pelle è deliziosa.
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    Delizioso!
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    Il pesce è invecchiato da due settimane ma il sashimi conserva ancora una buona consistenza.
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    Potrebbe essere delizioso come il sushi.
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    È stato un ottimo pasto!
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    A differenza delle sardine e altri, il sapore non si intensifica con Arabesque Greenling dall'invecchiamento.
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    Aveva il sapore del normale Arabesque Greenling.
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    Potresti essere in grado di invecchiarlo per un mese e sarebbe ancora buono.
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    Ce ne sono altri due quindi li mangerò lentamente.
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    Ho invecchiato il pesce per due settimane ma era ancora buono come il sashimi.
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    Non era nemmeno puzzolente.
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    Ma era così grasso che il sapore era mascherato, quindi curarlo con l'aceto potrebbe essere una buona idea.
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    Le arterie diventano fragili quando un pesce è invecchiato così a lungo, quindi non sarò in grado di perfonderlo.
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    Ma sono riuscito a perfonderne uno nuovo.
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    Proverò anche diversi metodi di cottura.
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    Il Arabesque Greenling invecchiato per due settimane era delizioso sia crudo che grigliato.
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    È tutto per oggi.
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    Ciao!
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    Conclusione
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    L'acqua brevettata non può uccidere i vermi Anisakis.
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    Puoi mangiare un pesce crudo anche se è stagionato per due settimane.
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    Arabesque Greenling è meglio grigliato.
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    Grazie per la visione!
Title:
Eliminare i vermi anisakis: testare l'efficacia dell'acqua brevettata
Description:

Ho comprato dello sgombro Okhotsk atka fresco. Ho rimosso i vermi Anisakis dai loro organi e poi ho verificato se l'acqua brevettata potesse uccidere i parassiti.

Ho anche invecchiato il pesce con l'acqua brevettata e poi li ho mangiati.
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Video Language:
Japanese
Team:
Papachelfishcooking
Duration:
10:41

Italian subtitles

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