La division du travail: des hamburgers aux navires

Le cas du hamburger fait maison par rapport à celui fait en restaurant est un exemple simple qui peut nous aider à faire la lumière sur l'explosion de la prospérité depuis la révolution industrielle. L’histoire de la division du travail et du développement d’outils spécialisés n’est pas nouvelle: Adam Smith avait commencé La richesse des nations avec ce concept. Pourtant, il possède encore un énorme pouvoir explicatif sur le monde que nous habitons.

Quel sujet devrions-nous aborder ensuite?
http://feedback.mruniversity.com/forums/256061-everyday-economics-boudreaux-on-trade-and-prospe

Posez une question sur la vidéo:
http://mruniversity.com/courses/everyday-economics/division-labor-burgers-and-container-ships/#QandA

Vidéo suivante:
http://mruniversity.com/courses/everyday-economics/division-knowledge-medicine-specialities

♪ [musique] ♪

Don Boudreaux
Professeur en économie

- [Don] Les avantages du commerce
volontaire sont évidents.

Imaginons que ce type ait des bananes
et que celui-là des oranges.

Il a besoin d'oranges pour la marmelade
et ce type a besoin de bananes

pour le pain à la banane.

Ils échangent - ils commercent.

Chacun s'en tire à bon compte
grâce au commerce.

Dans la dernière vidéo,
nous avons vu un point important

à propos du monde moderne
qui implique plus que le simple échange,

plus que le simple déplacement
de choses existantes.

Nous nous sommes enrichis en produisant
aussi plus de choses par personne.

Disons que vous préparez
des hamburgers-frites pour la famille.

Cela peut prendre une heure
pour préparer le repas

parce que vous faites tout tout-seul.

Vous allumez le gril,
faites cuire les hamburgers,

tranchez les frites et
coupez finement les légumes -

encore et encore.

À présent, regardez comment
un fast-food fait des hamburgers.

Chaque travailleur est assigné à
une tâche précise dans la chaîne de production

qui sert des hamburgers-frites à ses clients.

Chaque travailleur est spécialisé.

Cette spécialisation,
ce que Adam Smith a appelé

la division du travail,
rend les travailleurs individuels

plus productifs.

Fini la perte de temps entre les tâches.

De plus, en concentrant ses efforts,
un travailleur arrive

à mieux accomplir la tâche en cours.

Mais il n'y a pas que
la spécialisation des travailleurs

qui augmente la production.

C'est aussi le développement
d'outils spécialisés

qu'utilisent les travailleurs modernes.

Le fast-food a des outils pour émincer
les patates, cuire les hamburgers,

et faire frire les frites.

C'est le b.a.-ba de la spécialisation.

Je suis sûr que vous avez vu ceci.

Le conteneur : ils sont partout!

Les cargaisons transportées par bateau
était avant stockées dans des tonneaux,

des sacs, des caisses en bois
et étaient déchargées à la main.

L'invention du conteneur a
cependant créé plus

qu'une simple boîte en métal
pour y mettre des choses.

Elle a été accompagné d'une vague
de technologie spécialisée

qui a considérablement augmenté
la productivité de l'expédition

et du déchargement.

Les navires eux-mêmes ont évolué,
éclipsant leurs prédécesseurs

avec la possibilité d'empiler des containers

en cale et sur le pont.

Les ports ont aussi changé,
draguant les eaux profondes

et fournissant des pilotes spécialisés
et des portiques

pour garer et décharger rapidement les navires.

Les tracteurs terminal autonomes emportent
comme par magie les containers.

Les conteneurs sont placés sur
des camions et des trains

conçus spécialement pour les supporter.

Les travailleurs d'aujourd'hui sont
surhumains par rapport à leurs frères

d'antan.

Nous sommes passés des sacs
que nous portions sur le dos

à l'équivalent de deux bus
scolaires que nous levons

par un simple tour de poignet.

Pour que la spécialisation en vaille la peine,
vous devez faire beaucoup de choses.

Par exemple, il ne sert à rien de
se spécialiser dans les hamburgers

si vous prévoyez de cuisiner
un seul hamburger par semaine,

ou acheter un chariot élévateur ou une grue
juste pour décharger les courses

de la voiture familiale.

Le commerce fournit un marché suffisamment
grand pour que cela en vaille la peine

d'investir dans la spécialisation et
plus le marché est grand,

plus nous nous spécialisons et par conséquent,
plus nous pouvons produire.

La spécialisation ne s'arrête pas là.

Dans notre prochaine vidéo,
nous explorerons la spécialisation

du moteur le plus productif connu
de l'humanité: l'esprit humain.

Qu'en est-il des vidéos après ça?

Eh bien, à vous de décider.

Vous nous dites quels sujets
nous devrions traiter.

Voici le tableau de bord actuel
des questions de nos viewers.

♪ [musique] ♪