Originile agriculturii | Istoria lumii | Khan Academy

Cum, de ce și când a apărut agricultura pentru prima dată și care au fost efectele ei asupra societății umane? Sal explică în această prezentare generală.

Antrenează-te chiar acum pe Khan Academy:
https://www.khanacademy.org/humanities/world-history/history-beginnings/birth-agriculture-neolithic-revolution/e/where-did-agriculture-come-from-exercise-

Vez lecția următoare: https://www.khanacademy.org/humanities/world-history/history-beginnings/birth-agriculture-neolithic-revolution/v/how-did-agriculture-grow

Istoria lumii pe Khan Academy: De la preistorie până la zilele noastre, acest curs acoperă evenimente din întreaga lume care au modelat planeta noastră.

Despre Khan Academy: Khan Academy oferă exerciții practice, secvențe video educaționale și un tablou de bord pentru învățare personalizat care îl ajută pe cel ce învață să studieze în ritmul propriu, atât în clasă, cât și în afara ei. Noi vorbim matematică, științe, informatică, istorie, istoria artei, economie și multe altele. Misiunea noastră cu matematica este să-l ghidăm pe cel ce învață, de la primii pași până la analiză folosind tehnologii moderne care identifică punctele forte și lacunele în învățare. De asemenea, noi am încheiat parteneriate cu instituții precum NASA, Muzeul de Artă Modernă, Academia de Științe California și MIT pentru a oferi conținut specializat.

Gratuit. Pentru oricine. Întotdeauna. #PoțiÎnvățaOrice #YouCanLearnAnything

Înscrie-te la KhanAcademy: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=khanacademy

Această axă a timpului
acoperă o perioadă de 200000 de ani,

de acum 200000 de ani până
în prezent.

Doar ca să ne dăm seama
de dimensiunea acestui lucru,

dacă ne-am duce cu 2000 de ani
în trecut

până în perioada Imperiului Roman,

el ar fi aproximativ aici
pe axa timpului.

Dacă am întreba: Când au fost
piramidele construite?

Ele ar fi aproximativ aici pe axa timpului

Deci, după standardele noastre,
aceasta e o perioadă foarte lungă de timp.

Și nu am ales această perioadă de timp
la întâmplare.

Noi credem că oamenii moderni din punct de
vedere anatomic

există pe această planetă
de cca. 200000 de ani,

sub-specia lui Homo Sapiens Sapiens.

Motivul pentru care vă arăt
aceste unelte de piatră

este pentru că epocile, perioadele
umanității moderne,

sau umanității premoderne,

sunt numite după felurile de unelte

care au fost găsite în
siturile arheologice.

Deci, o mare parte din istoria
preumană sau

aproape preumană,

a fost perioada Paleolitică sau
Epoca de Piatră Veche.

Paleo înseamnă vechi,

litic vine de la lithos care
înseamnă piatră,

deci Paleolitic.

Epoca de Piatră Veche este
majoritatea istoriei umane,

după care avem și Mezoliticul

care este de acum 15000-20000 de ani.

Dar, pietrele de acum 10000 de ani

erau mult mai netede.

Lucruri ca acesta.

Perioada de acum 10000-15000

de ani,

depinzând în ce parte a lumii privești,

este numită perioada Neolitică.

Neolitic,

ceea ce înseamnă piatra nouă.

Pe lângă această axă a timpului,

v-am arătat ce s-a întâmplat

cu climatul de pe Pământ

la o scară mare.

Aceste perioade în albastru sunt
epocile de gheață,

iar aceste perioade portocalii

sunt perioadele dintre epocile de gheață.

Puteți vedea că ultima epocă de gheață
s-a sfârșit

acum aproximativ 15000 de ani

și a început acum aproximativ 110000
de ani.

Vă ofer un context

pentru Paleolitic, Neolitic
și epocile de gheață,

pentru că vom vorbi despre

cea mai importantă serie de inovații

din toată istoria umanității,

una dintre ele fiind agricultura.

Agricultură.

Pentru cea mai mare parte
a istoriei umane,

în perioada Paleolitică,

pentru cea mai mare parte din această axă,

până acum 10000-15000 de ani,

strămoșii noștri erau vânători-culegători.

Erau nevoiți să își urmărească prada,
oriunde era ea.

Nu puteau să se stabilească într-un loc.

Poate erau câteva grupuri în apropierea

surselor de pește, unde puteau

să pescuiască.

Dar, oricum, ei vânau ca acest om.

Culegeau

fructe de pădure sau ciuperci

acolo unde le puteau găsi.

Cel mai probabil mâncau și
o mulțime de insecte,

pentru o mare parte din
istoria umanității.

Dar acum 10000-15000 de ani,

ființele umane au început să preia

controlul asupra naturii.

În loc să spună: Hai să urmărim prada

oriunde s-ar duce,

au decis să domesticească aceste animale.

Hai să le luăm cu noi,
să le înmulțim

ca să fie mai potrivite pentru
consumul oamenilor,

ca să fie mai ușor de crescut,
poate mai rezistente

și le vom înmulți

și le vom crește pentru lapte și carne.

De asemenea, am început să
cultivăm plante.

În loc să spunem: Hai să culegem

aceste fructe de pădure
acolo unde cresc,

am început să le plantăm.

Așadar, într-un mod planificat
le vom putea rcolta

și vom avea mai multe rezerve
de hrană.

Aceste două lucruri le-au permis oamenilor

să aibă o densitate a populației mai mare,

să înceapă să se stabilească într-un loc
să aibă o viață mai sedentară.

Asta a fost o inovație uriașă.

Pentru a ne da seama de importanța ei,

credem că numărul maxim de oameni

vânători-culegători

ce puteau supraviețui pe Pământ

ar fi fost de 10 milioane de oameni.

Noi estimăm că asta era populația
mondială

în vremea ultimei epoci de gheață
sau la scurt timp după aceea,

deoarece un trib de 100 de
vânători-culegători

avea nevoie de o suprafață cuprinsă
între 50

și 100 de km pătrați

pentru a putea vâna și culege.

Unele estimări pe care le-am văzut afirmă,
că aveau nevoie chiar de 500 km pătrați

Asta vi s-ar putea părea o suprafață
imensă

pe care să vânezi și să culegi,

dar imaginați-vă că voi și familia

trebuie să trăiți în pădure de acum
înainte.

Cât de multă mâncare ați putea găsi?

Ar trebui să mergeți kilometri
întregi în fiecare zi,

dacă încercați să vânați,

iar ar trebui să mergeți mulți
kilometri în fiecare zi

pentru a obține grâne sălbatice,
fructe de pădure sau orice altceva,

cum ar fi ciuperci sau insecte

pe care le-ați putea consuma.

Dar, odată cu inventarea agriculturii

a fost permisă o densitatea a populației
mult mai mare.

De fapt, dacă ne ducem la nașterea
agriculturii,

care a avut loc în perioada
Neolitică,

nașterea agriculturii coincide cu
perioada Neolitică,

cei doi termeni sunt interschimbabili.

Dacă ne ducem cu 10000-15000
de ani în urmă

până la vremurile Romei antice,

noi folosind ordinul zecilor
de mii de ani,

cu ajutorul agriculturii populația
lumii a explodat

de la 10 milioane la aproximativ 250 de
milioane.

Acest lucru este 25x.

De asemenea, noi știm că
din vremurile Romei până acum,

alți 2000 de ani de agricultură

au crescut populația cu 28x.

Populația crește exponențial
până la șapte miliarde.

Fără agricultură

această densitate a populației

nu ar fi fost posibilă.

O întrebare cheie,

este: De ce a apărut agricultura
exact atunci?

Ei bine, o teorie este,

și doar voi menționa,

că a apărut numai la câteva mii de ani
după utlima epocă de gheață.

Poate au existat schimbări climatice
pozitive,

cel puțin din punctul nostru de vedere,

care au permis solului să susțină
agricultura.

Aceasta pare o teorie rezonabilă.

Și voi ați putea spune: Ei bine,
au fost alte perioade

când nu am avut o epocă de gheață.

Cum de nu avem nicio dovadă
a agriculturii de atunci?

Un contraargument sau explicație
despre care am auzit, este că

oamenii moderni din punct de vedere
anatomic

au început să apară
acum 200000 de ani,

dar asta nu înseamnă că gândeau
la fel

sau că creierele lor funcționau
la fel ca ale noastre.

Poate, în acele vremuri
creierul uman

nu era capabil să facă

sau să se gândească la agricultură.

Alte teorii spun că
populația umană

a continuat să crească de-a lungul
timpului prin vânat și cules

și că abia după ultima epoca de gheață

populația s-a apropiat

de un nivel critic de oameni.

În acel moment, pentru fiecare
copil născut,

alt om nu avea resurse
de supraviețuire

sau alt copil nu putea crește

deoarece era o limită a rezervelor
de hrană

pentru vânători culegători.

Poate, de nevoie

un trib sau un grup mic

și-au spus: Hei, dacă
am începe

să domesticim vite?

Cum ar fi dacă am cultiva plante?

Dintr-o dată, au început să aibă
o densitate a populației mai mare

iar populația lor putea să crească
exponențial.

Nu numai că puteau supraviețui,

dar puteau fi și dominanți

în conflicte.

Odată ce încep să aibă agricultură

și pe măsură ce ea avansează

oamenii devin mai sedentari.

Nu mai trebuia să cutreiere
împrejurimile.

Nu mai era nevoie să cutreiere
împrejurimile tot timpul.

Asta le-a permis

să construiască structuri de apărare.

A apărut specializarea muncii

datorită căreia, oamenii nu își
mai făceau griji--

Specializare--

nu toți își mai făceau griji
pentru hrană tot timpul.

Așa au apărut războinicii și

tehnologia, în mod special
armele.

Nu numai că acel trib sau grup

avea o densitate mai mare,

dar erau capabili să își apere
proprietățile.

Cel mai probabil le păsa mai mult

de proprietate

pentru că o foloseau pentru cultivat,

pe când vânătorii-culegători

o vedeau doar ca un teritoriu al lor

pe care cutreierau

pentru a găsi hrană.

Oricare ar fi fost cauza apariției
agriculturii,

aceasta a avut efecte profunde
asupra societății.

Nu ar fi apărut orașele-stat

fără agricultură.

Orașele-stat aveau o densitate mare
a populației.

Nu puteau fi susținute de
vânători-culegători.

Nu ar fi apărut tehnologia,

pentru care oamenii aveau nevoie
de mai mult timp

și de specializare a muncii pentru
a o crea.

Este complet corect să spun că

civilizația noastră

modernă nu ar fi fost posibilă fără

agricultură.

Nu aș putea crea acest videoclip
chiar acum,

de fapt o mare parte dintre noi nu am
fi existat

pe Pământ

deoarece Pământul nu ar putea
susține

populația noastră uriașă,

fără o agricultură

care avansează tehnologic

Vi s-ar putea părea un lucru
nesemnificativ.

Am evoluat de la vânători-culegători
la agricultori,

ceea ce a fost unul dintre cele
mai importante--

probabil este la fel de important
ca limbajul și scrisul,

lucruri care ne-au definit

ca ființe umane.

Pentru a ne da seama unde
a apărut agricultura,

aici avem regiunile în care credem

că a apărut agricultura.

Levant-ul de aici în partea de Est
a Mediteranei,

Orientul Mijlociu din zilele noastre,

Siria, Israel, Palestina, Irak,

Sud-Estul Turciei,

Aceasta este una dintre zonele în care
credem

că a apărut agricultura pentru prima
oară,

acum aproximativ 10000-15000 de ani.

Noi credem că orezul a venit din China.

Am văzut estimări de la 6000 de ani
până la 13000 de ani în urmă.

Avem cartofii și alte culturi

care vin din Anzi de acum
mii de ani

și aceasta este doar un exemplu al zonelor

în care putem vedea agricultura

și în care creșterea animalelor
și culturilor au apărut,

Ceea ce este interesant este că,

în timp vom descoperi
alte locuri

și alte situri arheologice

pe măsură ce obținem mai multe
rămășițe ale

agriculturii și oamenilor antici.

Este posibil ca axa timpului

de acum 10000, 12000, 15000 de ani

să fie dată un pic înapoi

pe măsură ce descoperim dovezi din ce în
ce mai vechi.

Vă voi lăsa acum,

Dar lucrul important de aici este că,

pentru o mare parte din istoria umană,

șlefuiam pietre

pentru uneltele sau armele noastre

și urmăream animalele oriunde
se duceau.

Nu aveam surse predictibile de
hrană.

Adunam fructe, grâne

și insecte oricum puteam

pentru a ne susține familiile,

și exista o limită de populație
umană.

Dar, la scurt timp după ultima epoca
de gheață, totul s-a schimbat

Am avut o explozie demografică,

iar noi credem că asta s-a întâmplat

mulțumită agriculturii