-
-
-
Ήδη μάθαμε ότι η κυτταρική αναπνοή
-
έχει περίπου 3 στάδια.
-
"Κυτταρική Αναπνοή"
-
Το πρώτο είναι η γλυκόλυση, που πραγματικά σημαίνει
-
η "λύση" της "γλυκόζης".
-
Η "λύση" της "γλυκόζης".
-
Και αυτό μπορεί να γίνει με ή χωρίς τη παρουσία οξυγόνου.
-
Αν δεν έχουμε οξυγόνο, τότε γίνεται η "ζύμωση".
-
Θα μιλήσουμε για αυτό στο μέλλον.
-
Όταν γίνεται η ζύμωση, στους ανθρώπους
-
παράγεται γαλακτικό οξύ.
-
Σε άλλους οργανισμούς μπορεί
-
να παραχθεί αλκοόλ ή αιθανόλη.
-
Αλλά αν έχουμε οξυγόνο - και στο μεγαλύτερο μέρος
-
θα θεωρήσουμε δεδομένο ότι προχωράμε με αφθονία οξυγόνου -
-
αν υπάρχει οξυγόνο, τότε προχωράμε
-
στο Κύκλο του Krebs.
-
Μερικές φορές ονομάζεται Κύκλος του Κιτρικού Οξέος επειδή ασχολείται
-
με το Κιτρικό Οξύ.
-
Το ίδιο πράγμα που είναι στη πορτοκαλάδα ή στα λεμόνια.
-
Και μετά προχωράμε
-
στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων.
-
Αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων.
-
Και μάθαμε, στο 1ο βίντεο για τη κυτταρική
-
αναπνοή, ότι εκεί το μεγαλύτερο μέρος των ΑΤΡ
-
παράγεται.
-
Αν και χρησιμοποιεί υλικά που παράχθηκαν
-
στα άλλα στάδια εδώ πάνω.
-
Τώρα, αυτό που θέλω να κάνω σε αυτό το βίντεο είναι να επικεντρωθώ
-
στη γλυκόλυση.
-
-
-
Και αυτό είναι - κάποιες φορές μια πρόκληση
-
γιατί μπορεί να κολλήσεις, να χαθείς στη διαδικασία αυτή.
-
Και θα σας δείξω τη διαδικασία σε λίγο
-
και όλο το μηχανισμό.
-
Μπορεί να είναι πολύ "τρομακτικός".
-
Αυτό που μπορώ να κάνω, όμως, είναι να τον απλοποιήσω για εσάς ώστε
-
να δείτε τα βασικά μέρη του.
-
Και μετά θα το εκτιμήσουμε και όταν το δούμε
-
τη διαδικασία της γλυκόλυσης θα έχει
-
κάποιο νόημα για εμάς.
-
Άρα, η γλυκόλυση, ή η κυτταρική αναπνοή,
-
ξεκινάει με τη γλυκόζη.
-
-
-
Και για τη γλυκόζη ξέρουμε το τύπο της.
-
Είναι C6 H12 O6.
-
Και θα ζωγραφίσω όλη αυτή τη δομή - θα πάρει
-
λίγο χρόνο.
-
Αλλά θα επικεντρωθώ στην αλυσίδα ανθράκων.
-
έτσι, είναι ένα δαχτυλίδι, ή μπορεί να είναι ένα δαχτυλίδι.
-
Αλλά θα ζωγραφίσω σαν μια σειρά από άνθρακες.
-
Τώρα, υπάρχουν 2 βασικά στάδια στη γλυκόλυση
-
που καλό θα είναι να ξέρουμε.
-
Το 1, το ονομάζω το "στάδιο επένδυσης".
-
Και το "στάδιο επένδυσης" χρησιμοποιεί 2 ΑΤΡ.
-
-
-
Ξέρετε ότι η όλη διαδικασία της κυτταρικής αναπνοής είναι
-
να παράγει ΑΤΡ, αλλά από την αρχή της πρέπει να
-
καταναλώσω 2 ΑΤΡ.
-
Αλλά καταναλώνω 2 ΑΤΡ και μετά βασικά διασπώ
-
τη γλυκόζη σε 2 μόρια με 3 άνθρακες ακριβώς εδώ
-
τα οποία έχουν μια φωσφορική ομάδα πάνω τους.
-
Η φωσφορική ομάδα προέρχεται από αυτά τα ΑΤΡ.
-
Αυτά, επίσης, έχουν μια φωσφορική ομάδα πάνω τους και
-
ονομάζονται - υπάρχουν πολλά ονόματα για αυτό.
-
Κάποιος φορές ονομάζεται "3-φωσφορική γλυκεραλδεΰδη".
-
Δε χρειάζεται να το ξέρετε αυτό.
-
3-φωσφορικής γλυκεραλδεΰδης, τεστάρω την ορθογραφία μου
-
με όλο αυτό εδώ.
-
Δε χρειάζεται να το ξέρετε αυτό.
-
Αυτό που χρειάζεται να ξέρετε σε αυτή
-
τη φάση είναι η χρήση 2 ΑΤΡ.
-
Για αυτό την ονομάζω "φάση επένδυσης".
-
Αν τη συγκρίνουμε με μια επιχειρηματική ενέργεια, "επενδυτική φάση".
-
Και μετά, κάθε ένα από αυτά τα 2 μόρια 3-φωσφορικής γλυκεραλδεΰδης πάει
-
στη "φάση αποπληρωμής".
-
Έτσι, στη "φάση αποπληρωμής, κάθε ένα
-
από τα μόρια 3-φωσφορικής γλυκεραλδεΰδης γίνεται πυροσταφιλικό οξύ.
-
Το οποίο είναι ένα μόριο 3 ανθράκων επίσης, αλλά αναδιαρθρωμένο.
-
Αλλά η διαδικασία που αυτό γίνεται πυροσταφιλικό οξύ - ας γράψω
-
το πυροσταφιλικό οξύ με μπλε, γιατί είναι σημαντικό, τουλάχιστον,
-
να ξέρετε τη λέξη αυτή.
-
Και θα σας δείξω τη δομή του σε λίγο.
-
Πυροσταφιλικό οξύ.
-
-
-
(δεν έχει νόημα η μετάφραση εδώ)
-
Και αυτό είναι το τελικό προϊόν της γλυκόλυσης
-
Έτσι, ξεκινάμε με γλυκόζη στη "φάση επένδυσης".
-
Και καταλήξαμε στη 3-φωσφορικής γλυκεραλδεΰδης, όπου
-
στη πραγματικότητα διασπάστηκε η γλυκόζη και ενώθηκε
-
με μια φωσφορική ομάδα στο άκρο της.
-
Και μετά, κάθε ένα από αυτά ανεξάρτητα
-
πηγαίνει στη "φάση αποπληρωμής".
-
Έτσι, καταλήξαμε σε 2 μόρια πυροσταφιλικού οξέος
-
από ένα μόριο γλυκόζης στην αρχή.
-
Τώρα, θα πείτε, "Έη, Σαλ, στη φάση αποπληρωμής
-
ποια ήταν η αποπληρωμή;"
-
Ωραία, η αποπληρωμή που πήραμε για κάθε - ας το γράψω εδώ
-
ως "φάση αποπληρωμής".
-
Αυτή είναι η "φάση αποπληρωμής".
-
-
-
Συγνώμη για το άσπρο φόντο.
-
Το έκανα επειδή το μηχανισμό που σας δείχνω τώρα
-
τον αντέγραψα από τη Wikipedia, και είχαν
-
άσπρο φόντο και έτσι συνέχισα με το άσπρο
-
στο βίντεο αυτό.
-
Αλλά εγώ, προσωπικά, προτιμώ το μαύρο φόντο
-
καλύτερα.
-
Εδώ, λοιπόν, είναι η "φάση αποπληρωμής".
-
Άρα, όταν πάμε από τη 3-φωσφορική γλυκεραλδεΰδη
-
στο πυροσταφιλικό οξύ παράγουμε 2 πράγματα.
-
Ή καλύτερα να πώ ότι παράγουμε 3 πράγματα.
-
Παράγουμε, κάθε ένα από τα μόρια 3-φωσφορικής γλυκεραλδεΰδης
-
όταν γίνεται πυροσταφιλικό οξύ παράγει 2 ΑΤΡ.
-
-
-
Οπότε θα παράγουμε 2 ΑΤΡ, θα
-
παράγω 2 ΑΤΡ εδώ.
-
Και μετά κάθε ένα παράγει από 1 NADH.
-
-
-
Θα το κάνω με πιο βαθύ χρώμα.
-
NADH.
-
-
-
Και φυσικά δεν παράγουν το μόριο
-
στο κενό.
-
Αυτό που κάνουν είναι να ξεκινήσουν με
-
το υλικό ενός NAD +, ξεκινάνε με ένα NAD +
-
και το ανάγουν
-
προσθέτοντας ένα υδρογόνο.
-
Θυμηθείτε, μάθαμε σε παλαιότερα βίντεο ότι μπορούμε
-
να δούμε την "αναγωγή" ως μια προσθήκη υδρογόνου.
-
Έτσι, το NAD+ ανάγεται σε NADH.
-
Και μετά, αυτά τα NADH χρησιμοποιούνται στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονιών
-
για να παραχθεί ΑΤΡ.
-
Έτσι, αυτή η αφαίρεση εδώ, αν ήταν να γράψω την χημική αντίδραση
-
που έχουμε στη γλυκόλυση, είναι ότι
-
ξεκινάμε με ένα μόριο γλυκόζης.
-
-
-
Και χρειαζόμαστε κάποια NAD+.
-
-
-
Και στη πραγματικότητα, για κάθε μόριο γλυκόζης
-
θα χρειαστούμε 2 NAD+.
-
Θα χρειαστούμε 2 ΑΤΡ.
-
-
-
Έτσι, γράφω όλα τα συστατικά που
-
θα χρειαστούμε για να ξεκινήσουμε.
-
Και μετά θα χρειαστούμε - ας πω ότι
-
αυτά τα 'παιδιά" θα είναι ADP πριν γίνουν ΑΤΡ.
-
Οπότε θα γράψω "συν 4 ADP".
-
Και μετά, αφού γίνει η γλυκόλυση - και
-
ας το γράψω αυτό εδώ.
-
Ας γράψω επίσης - συγνώμη αυτά ήταν ADP.
-
-
-
Ας ξαναγράψω αυτό το κομμάτι εδώ.
-
4 ADP.
-
Και μετά μάλλον θα χρειαστούμε 2 φωσφορικές ομάδες.
-
Επειδή θα χρειαστούμε 4 φωσφορικές ομάδες
-
Συν 4 - θα τα ονομάσω, μερικές φορές
-
γράφονται έτσι.
-
Ή καλύτερα να το γράψω έτσι,
-
4 φωσφορικές ομάδες.
-
-
-
Και αφού γίνει η γλυκόλυση, έχουμε 2
-
μόρια πυροσταφιλικού οξέος, έχουμε 2 NADH.
-
-
-
Το NAD+ έχει αναχθεί.
-
Πήρε ένα υδρογόνο.
-
(δεν έχει νόημα η μετάφραση_
-
-
-
"Αναγωγή" είναι η προσθήκη ηλεκτρονίου.
-
Αλλά στη βιολογία, λέμε
-
είναι η προσθήκη ενός υδρογόνου.
-
Επειδή το υδρογόνο ένα μη-ηλεκτροαρνητικό μπορείς
-
να πάρεις τα ηλεκτρόνιά του.
-
Να "κερδίσεις" τα ηλεκτρόνιά του.
-
Έτσι, 2 NADH και μετά συν αυτά τα 2 ΑΤΡ που χρησιμοποιήθηκαν
-
στη "φάση επένδυσης".
-
Για αυτό τα έγραψα λίγο ξεχωριστά το ένα από το άλλο.
-
Έτσι, αυτά χρησιμοποιούνται.
-
Έτσι μείναμε με 2 ADP.
-
-
-
Και μετά, αυτά τα "παιδιά", τελικά,
-
μετατρέπονται σε ATP.
-
Έτσι, συν 4 ΑΤΡ.
-
Άρα δε χρειαζόμαστε 4.
-
Χρειαζόμαστε μόνο 2 συνολικά φωσφορικές ομάδες.
-
Γιατί οι 2 πάνε εδώ.
-
Και μετά, θέλουμε συνολικά 2 ακόμα
-
για να έχουμε 4 εκεί.
-
Αλλά η γενική εικόνα είναι ότι ξεκινάμε με 1 μόριο γλυκόζης και καταλήγουμε
-
με 2 μόρια πυροσταφιλικού οξέος.
-
Χρησιμοποιούμε 2 ΑΤΡ.
-
Και παίρνουμε 4 ΑΤΡ.
-
Έτσι, έχουμε σύνολο 2 ΑΤΡ.
-
Ας το γράψω αυτό με μεγάλα γράμματα.
-
Συνολικά, αυτό που παίρνεις από τη γλυκόλυση είναι 2 ΑΤΡ.
-
Παίρνεις 2 NADH τα οποία αργότερα θα χρησιμοποιηθούν
-
στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων για να παραχθούν 3 ΑΤΡ.
-
Παίρνεις 2 NADH και 2 μόρια πυροσταφιλικού οξέος. τα οποία
-
θα μετασχηματιστούν σε Ακετυλοσυνένζυμο Α, το οποίο
-
είναι το αρχικό υλικό για το Κύκλο του Krebs.
-
Αλλά αυτά είναι τα παράγωγα της γλυκόλυσης.
-
Τώρα, λοιπόν, που έχουμε τη γενική εικόνα, ας δούμε
-
το μηχανισμό.
-
Γιατί αυτό είναι λίγο πιο "τρομακτικό"
-
όταν το βλέπεις εδώ.
-
Αλλά θα δούμε τα ίδια θέματα για τα οποία μόλις μίλαγα.
-
Ξεκινάμε με ένα μόριο γλυκόζης εδώ.
-
Είναι μια αλυσίδα 6 κρίκων.
-
Είναι σε κύκλο, σε δαχτυλίδι.
-
1, 2, 3, 4, 5, 6 άνθρακες.
-
Θα το έγραφα έτσι, ως μια μεγάλη
-
υπεραπλούστευση.
-
Περνάει από διάφορα στάδια.
-
Χρησιμοποιώ ένα ΑΤΡ εδώ.
-
Ας το γράψω αυτό με χρώμα.
-
Ας το κάνω με πορτοκαλί όποτε γράφω ΑΤΡ.
-
Χρησιμοποιώ 1 ΑΤΡ εδώ.
-
Χρησιμοποιώ 1 ΑΤΡ εκεί.
-
Και, όπως σας είπα, έχουμε ένα λίγο
-
διαφορετικό όνομα για αυτό.
-
Αλλά αυτό είναι
-
η φωσφογλυκεραλδεΰδη εδώ.
-
Ονομάζεται 3-φωσφορική γλυκεραλδεΰδη.
-
Είναι ακριβώς το ίδιο μόριο.
-
Όπως βλέπουμε, όπως το ζωγράφισα πριν,
-
έχουμε 1, 2, 3 άνθρακες εδώ.
-
-
-
Και έχει επίσης μια φωσφορική ομάδα.
-
Η φωσφορική ομάδα είναι ενωμένη με το οξυγόνο.
-
Αλλά, για να το απλοποιήσω, ζωγράφισα
-
τη φωσφορική ομάδα έτσι.
-
Και το έδειξα εδώ.
-
Αυτό ήταν
-
η φωσφογλυκεραλδεΰδη εδώ.
-
Αυτή είναι η δομή της εδώ.
-
Αλλά νομίζω, μερικές φορές, όταν κοιτάς τη δομή
-
είναι εύκολο να χάσεις τη γενική εικόνα.
-
Και υπάρχουν 2 από αυτά.
-
Λένε ότι μπορείς να χρησιμοποιείς εναλλακτικά αυτό
-
το ισομερές εδώ.
-
Αλλά το σημαντικό είναι ότι έχουμε 2 από αυτές
-
τις ενώσεις που τώρα είναι ενώσεις με 3 άνθρακες.
-
Η γλυκόζη διασπάστηκε.
-
Και τώρα είμαστε έτοιμη για την "φάση αποπληρωμής".
-
Θυμηθείτε, έχουμε 2 από αυτές τις ενώσεις.
-
Για αυτό, όταν σχεδιάζουν αυτό το μηχανισμό, γράφουν
-
"επί 2" εκεί.
-
Επειδή η γλυκόζη διασπάστηκε
-
σε 2 τέτοια μόρια.
-
Έτσι, κάθε ένα από αυτά τα μόρια πρόκειται
-
να κάνει αυτό εδώ.
-
Και για κάθε 3-φωσφορική γλυκεραλδεΰδη,
-
ή φωσφογλυκεραλδεΰδη, μπορούμε
-
να δούμε το μηχανισμός και να πούμε, "εδώ πέρα
-
ένα ADP εδώ θα μετατραπεί σε ATP εδώ".
-
Οπότε έχουμε συν 1 ΑΤΡ.
-
Και το βλέπουμε αυτό να ξανασυμβαίνει εδώ
-
στο διαδικασία προς το πυροσταφιλικό οξύ.
-
Στη διαδιακασία προς πυροσταφιλικό οξύ δεξιά, εκεί έχουμε
-
επιπλέον ένα "συν ΑΤΡ".
-
Άρα, για κάθε ένα μόριο φωσφογλυκεραλδεΰδης
-
που παράχθηκε, θα έχουμε 2 ΑΤΡ
-
στη "φάση αποπληρωμής".
-
Τώρα, είχαμε 2 από αυτά.
-
Έτσι, συνολικά από μια γλυκόζη, θα παραχθούν
-
4 ΑΤΡ στη "φάση αποπληρωμής".
-
Έτσι. στη "φάση αποπληρωμής", 4 ΑΤΡ.
-
Στη "φάση επένδυσης" χρησιμοποιήσαμε 1, 2 ΑΤΡ.
-
Άρα, συνολικά ΑΤΡ που παράγονται
-
από τη γλυκόλυση είναι 2.
-
4 παράγονται.
-
Αλλά είχαμε 2 που καταναλώθηκαν στη "φάση επένδυσης".
-
Και έπειτα, τα NAD και τα NADH που βλέπουμε εκεί.
-
Για κάθε φωσφογλυκεραλδεΰδη, ή
-
3-φωσφορική γλυκεραλδεΰδη, ή όπως θέλετε
-
σε αυτό το στάδιο εδώ
-
ανάγεται το NAD σε NADH.
-
Άρα, αυτό συμβαίνει μία φορά για κάθε μία από αυτές τις ενώσεις.
-
Και προφανώς υπάρχουν 2 από αυτές.
-
Η γλυκόζη διασπάστηκε σε αυτά τα 2 "παιδιά".
-
Άρα, 2 NADH θα παραχθούν.
-
Και μετά, αυτά θα χρησιμοποιηθούν στην
-
αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων για να παραχθούν 3 ΑΤΡ.
-
Και τελικά, αφού έγιναν όλα,
-
μας έμειναν τα μόρια πυροσταφιλικού οξέως.
-
Και είναι ωραίο, τουλάχιστον το έκαναν αυτό ωραίο και μεγάλο.
-
Ας δούμε πώς το πυροσταφιλικό οξύ είναι.
-
Και όπως υποσχέθηκα, μπορούμε να δούμε όλους τους δεσμούς οξυγόνου
-
και όλα αυτά.
-
Αλλά αυτή είναι μια δομή 2 ανθράκων.
-
Έχει μια αλυσίδα με 3 άνθρακες.
-
Οπότε, το τελικό αποτέλεσμα είναι ότι οι άνθρακες που είχε η γλυκόζη
-
διασπάστηκαν στη μέση.
-
"Οξειδώθηκε".
-
Μερικά από τα υδρογόνα αφαιρέθηκαν από αυτό.
-
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν μόνο 3 υδρογόνα εδώ.
-
Ξεκινήσαμε με 12 υδρογόνα στη γλυκόζη.
-
Και τώρα έχει τα μόρια άνθρακα ενωμένα
-
πιο δυνατά με οξυγόνο.
-
Άρα έχει ουσιαστικά χάσει τα ηλεκτρόνια
-
από τα οξυγόνα.
-
Άρα, ο άνθρακας έχει οξειδωθεί σε αυτή τη διαδικασία.
-
Θα γίνει ακόμα περισσότερη οξείδωση στη συνέχεια.
-
Και στη διαδικασία αυτή μπορούμε να παράγουμε 2 συνολικά ΑΤΡ
-
και 2 NADH τα οποία αργότερα θα "δώσουν" ΑΤΡ.
-
Τέλος πάντων, ελπίζω να σας βοήθησε όλο αυτό.
-
-
