هل نستطيع بطعامنا أن نضع السرطان في مجاعة؟
-
0:02 - 0:04مساء الخير.
-
0:04 - 0:07هناك إنقلاب في عالم الطب يحدث حولنا الآن,
-
0:07 - 0:09و هو إنقلاب سيساعدنا في هزيمة
-
0:09 - 0:11بعضٍ من أكثر أمراض المجتمع سوءاً,
-
0:11 - 0:13متضمنة السرطان.
-
0:13 - 0:16و هذا الإنقلاب يدعى "الأنجيوجينيسيس" (تَوَلُّد الأَوعِيَة),
-
0:16 - 0:18وهو قائم على العمليات التي
-
0:18 - 0:21يستخدمها الجسد ليقوم بتصنيع أوعية دموية.
-
0:21 - 0:23إذن لماذا يجب أن نهتم بالأوعية الدموية؟
-
0:23 - 0:26حسنا, جسم الأنسان ممتلئ حرفيا بهم,
-
0:26 - 0:29حيث تعادل 60.000 ميل في الشخص البالغ.
-
0:29 - 0:31و إذا قمنا بفردها فإن الخط الناتج
-
0:31 - 0:34يكفي للدوران حول الأرض مرتين.
-
0:34 - 0:37و أصغر الوعية الدموية ندعى الشعيرات الدموية.
-
0:37 - 0:40لدينا حوالي 19 بليون شعيرة في الجسم.
-
0:40 - 0:43و تلك هي اوعية الحياة أو
-
0:43 - 0:45كما سأريكم
-
0:45 - 0:48ممكن أن تكون أوعية الموت.
-
0:48 - 0:50الآن أهم ما نلاحظه عن الوعية الدموية
-
0:50 - 0:52هو أنها لديها القدرة على
-
0:52 - 0:54التكيف مع البيئة التي تنمو فيها أيا كانت.
-
0:54 - 0:56فمثلا, في الكبد تكون قنوات
-
0:56 - 0:58لإزالة السموم من الدم.
-
0:58 - 1:01في الرئة, تبطن أكياس الهواء لتسهل تبادل الغازات.
-
1:01 - 1:03في العضلات, تأخذ شكل حلزوني حتى تستطيع العضلات أن تنقبض
-
1:03 - 1:06بدون أن تنقطع الدورة الدموية.
-
1:06 - 1:08و في الأعصاب, تتجمع و تمدد كأسلاك الطاقة,
-
1:08 - 1:10لتبقى تلك الأعصاب حية.
-
1:10 - 1:12و تتكون معظم تلك الأوعية الدموية لدينا
-
1:12 - 1:14ونحن مازلنا في رحم الأم.
-
1:14 - 1:17و هذا يعني أن الأوعية الدموية
-
1:17 - 1:19البالغة في الظروف العادية لا تنمو.
-
1:19 - 1:22ما عدا في بعض الظروف الخاصة القليلة.
-
1:23 - 1:25في النساء, الأوعية الدموية تنمو كل شهر
-
1:25 - 1:27لتبني جدار الرحم.
-
1:27 - 1:29اثناء الحمل, تقوم بتكوين المشيمة,
-
1:29 - 1:32التي تصل الأم بالجنين.
-
1:32 - 1:34و بعد التعرض للجروح, يجب على الأوعية الدموية
-
1:34 - 1:36أن تنمو تحت قشرة الجرح
-
1:36 - 1:38من أجل أن يشفى الجرح.
-
1:38 - 1:40وهذا هو ما تبدو عليه في الحقيقة.
-
1:40 - 1:42مئات من الأوعية الدموية
-
1:42 - 1:44تنمو جميعها و تتجه إلى منتصف الجرح.
-
1:44 - 1:47إذن فإن للجسد القدرة على تنظيم
-
1:47 - 1:50كمية الأوعية الدموية الموجودة في أي وقت.
-
1:50 - 1:52و يفعل ذلك خلال نظام مدروس
-
1:52 - 1:54و أنيق من الحسابات و الموازنات,
-
1:54 - 1:57محفزات و موانع تَوَلُّد الأَوعِيَة
-
1:57 - 2:00فمثلا عندما نكون في حاجة إلى دفقة قصيرة من الأوعية الدموية,
-
2:00 - 2:03يقوم الجسم بذلك عن طريق إطلاق محفزات,
-
2:03 - 2:05وهي بروتينات تسمى عوامل مكونة للأوعية
-
2:05 - 2:07تعمل كأنها أسمدة طبيعية
-
2:07 - 2:09و تحفز تبرعم أوعية دموية جديدة.
-
2:09 - 2:11وعندما تصبح تلك الأوعية زائدة عن الحاجة,
-
2:11 - 2:14يشذبها الجسم ويعيدها إلى خط البداية
-
2:14 - 2:17مستخدما موانع تَولُد الأوعية
-
2:18 - 2:20الآن هناك مواقف أخرى حيث نبدأ تحت خط البداية,
-
2:20 - 2:23و يكون الجسم في حاجة إلى تكوين المزيد من الأوعية الدموية ليصل إلى المعدلات الطبيعية.
-
2:23 - 2:25فمثلا, بعد التعرض لجرح.
-
2:25 - 2:27و الجسم يستطيع أن يفعل ذلك أيضا,
-
2:27 - 2:29و لكن ليصل فقط إلى المعدلات الطبيعية,
-
2:29 - 2:31هذه النقطة المحددة.
-
2:31 - 2:34و لكن ما نعرفه الآن أنه في عدد من الأمراض,
-
2:34 - 2:36هناك عيوب في النظام,
-
2:36 - 2:39حيث لا يستطيع الجسم أن يشذب الأوعية الدموية الزائدة
-
2:39 - 2:41أو لا يستطيع أن يكوِن أعداد جديدة كافية
-
2:41 - 2:43في المكان المناسب و الوقت المناسب.
-
2:43 - 2:45وفي تلك المواقف, تَولُد الأوعية
-
2:45 - 2:47يكون غير متزن.
-
2:47 - 2:49وعندما يخرج تَولُد الأوعية عن الإتزان,
-
2:49 - 2:51ينتج عدد لا يحصى من الأمراض.
-
2:51 - 2:53فمثلا, إذا كان تولد الأوعية عاجزا,
-
2:53 - 2:55الأوعية الدموية غير كافية,
-
2:55 - 2:58سيؤدي إلى جروح لا تلتئم, أزمات قلبية,
-
2:58 - 3:00سيقان بدون دورة دموية, الموت من الجلطة,
-
3:00 - 3:02تلف في الأعصاب.
-
3:02 - 3:04و من ناحية أخرى, تولد الأوعية المفرط
-
3:04 - 3:07تعطي عدد زائد من الأوعية الدموية,تجلب الأمراض,
-
3:07 - 3:09ونرى هذا في السرطان, العمى,
-
3:09 - 3:11إلتهاب المفاصل, السمنة,
-
3:11 - 3:13مرض ألزهايمر.
-
3:13 - 3:16في المجموع, هناك أكثر من 70 مرض كبير,
-
3:16 - 3:19تصيب أكثر من بليون شخص حول العالم,
-
3:19 - 3:21والتي تبدو في الظاهر مختلفة عن بعضها
-
3:21 - 3:23ولكنها في الواقع تتشارك
-
3:23 - 3:25في تولد الأوعية المختل
-
3:25 - 3:27كقاسم مشترك.
-
3:27 - 3:29و إدراكنا هذا يتيح لنا
-
3:29 - 3:31بإعادة وضع مفهوم
-
3:31 - 3:33للطريقة التي نتعامل بها مع تلك الأمراض
-
3:33 - 3:36من خلال التحكم في تولد الوعية.
-
3:36 - 3:38و الآن سأركز على مرض السرطان
-
3:38 - 3:41لأن تولد الأوعية هو السمة المميزة للسرطان
-
3:41 - 3:43كل أنواع السرطان
-
3:43 - 3:45إذن فدعونا نبدأ.
-
3:45 - 3:47هذا ورم, كتلة مشئومة رمادية غامقة
-
3:47 - 3:49تنمو داخل مخ.
-
3:49 - 3:51و تحت الميكروسكوب, يمكنك رؤية
-
3:51 - 3:53مئات من الأوعية الدموية المصبوغة باللون البني,
-
3:53 - 3:55شعيرات دموية تغذي خلايا السرطان,
-
3:55 - 3:58توصل إليها الأكسجين و المغذيات.
-
3:58 - 4:00و لكن السرطان لا يبدأ هكذا.
-
4:00 - 4:02وفي الواقع لا يبدأ السرطان
-
4:02 - 4:04بوجود تغذية دموية.
-
4:04 - 4:07بل يبدأ كتجمعات من الخلايا الصغيرة الميكروسكوبية
-
4:07 - 4:09و التي لا يمكنها أن تزيد
-
4:09 - 4:12عن نصف ملليميتر مربع في الحجم.
-
4:12 - 4:14وهو حجم بلية القلم الجاف.
-
4:14 - 4:16و لا يمكن أن تزيد في الحجم عن هذا لأنه لا يصلها إمدادات دموية,
-
4:16 - 4:19فلا تصلها كمية كافية من الأكسجبن أو المغذيات.
-
4:19 - 4:21و في الحقيقة , نحن في الأغلب نكوِن
-
4:21 - 4:24في جسدنا هذه الأورام الميكروسكوبية طوال الوقت.
-
4:25 - 4:28الدراسة التشريحية لأجسام من ماتوا في حوادث السيارات
-
4:28 - 4:31أظهرت أن حوالي 40% من النساء
-
4:31 - 4:33ممن يتراوح أعمارهم بين 40 و 50 عام
-
4:33 - 4:35لديهم في الواقع أورام
-
4:35 - 4:37ميكروسكوبية في الثدي.
-
4:37 - 4:39و حوالي 50% من الرجال ما بين 50 و 60 عام
-
4:39 - 4:42لديهم أورام ميكروسكوبية في البروستاتا.
-
4:42 - 4:44و عمليا 100% منا
-
4:44 - 4:46في الوقت الذي سنصبح فيه في ال70 من عمرنا,
-
4:46 - 4:49سيتكون لدينا أورام صغيرة في الغدة الدرقية.
-
4:49 - 4:51و مع ذلك, بدون إمدادات دموية,
-
4:51 - 4:53معظم تلك الأورام
-
4:53 - 4:55لن تصبح خطيرة أبدا.
-
4:55 - 4:57د.جوده فولكمان, وهو معلمي
-
4:57 - 5:00و كان رائداً في مجال تولد الأوعية,
-
5:00 - 5:03قد أطلق على هذه الظاهرة "سرطان بدون مرض"
-
5:04 - 5:07إذن فقدرة الجسم على موازنة تولد الأوعية,
-
5:07 - 5:09و عندما تعمل بصورة صحيحة,
-
5:09 - 5:11فإنها تمنع الأوعية الدموية من تغذية الورم.
-
5:11 - 5:13ويتضح أن هذا
-
5:13 - 5:16هو أحد أهم خطوط دفاع الجسم
-
5:16 - 5:18ضد السرطان.
-
5:18 - 5:20في الواقع, إذا أوقفت بالفعل عملية تولد الأوعية
-
5:20 - 5:22و منعت الاوعية الدموية من الوصول إلى الخلايا السرطانية,
-
5:22 - 5:24ببساطة لن تتمكن الأورام من النمو.
-
5:24 - 5:26و لكن بمجرد حدوث عملية تولد الأوعية,
-
5:26 - 5:29فإن الأورام تتضاعف بشكل سريع.
-
5:29 - 5:31وهذا في الواقع هو كيف
-
5:31 - 5:33يتحول السرطان من كتلة
-
5:33 - 5:35غير مؤذية إلى مميتة.
-
5:35 - 5:37الخلايا السرطانية تتحور
-
5:37 - 5:39و تكتسب القدرة على إطلاق
-
5:39 - 5:41الكثير من تلك العوامل المولدة للأوعية, الأسمدة الطبيعية,
-
5:41 - 5:43ليرجح كفة الأوعية الدموية
-
5:43 - 5:45التي تغزو السرطان.
-
5:45 - 5:47و بمجرد دخول تلك الأوعية إلى السرطان,
-
5:47 - 5:50يتمكن الورم من النمو, فيستطيع غزو الأنسجة المحيطة.
-
5:50 - 5:52و نفس الأوعية التي تغذي الأورام,
-
5:52 - 5:55تسمح للخلايا السرطانية بالخروج مع الدورة الدوية
-
5:55 - 5:57كإنبثاقات سرطانية.
-
5:57 - 6:00و للأسف تلك المرحلة المتأخرة من السرطان
-
6:00 - 6:02هي المرحلة التي في الأغلب يتم فيها
-
6:02 - 6:04تشخيص المرض,
-
6:04 - 6:06وتم بالفعل تشغيل تولد الأوعية ,
-
6:06 - 6:09وتنمو الخلايا السرطانية بهمجية.
-
6:10 - 6:12إذن, إذا كان تولد الأوعية
-
6:12 - 6:14هو نقطة تحول
-
6:14 - 6:17بين ورم حميد وورم خبيث,
-
6:17 - 6:20إذن جزء كبير من إنقلاب تولد الأوعية هذا
-
6:20 - 6:22هو منهاج جديد لعلاج السرطان
-
6:22 - 6:25عن طريق قطع إمداده بالدم.
-
6:25 - 6:28و نحن ندعو هذا علاج مضاد-لتولد الأوعية,
-
6:28 - 6:30وهو مختلف تماما عن العلاج الكيميائي
-
6:30 - 6:32لأنه يستهدف بالذات
-
6:32 - 6:35الأوعية الدموية المغذية للأورام.
-
6:35 - 6:37و نستطيع ان نحقق ذلك لأن
-
6:37 - 6:39الأوعية الدموية السرطانية على العكس من قرينتها الطبيعية الصحيحة
-
6:39 - 6:41التي نراها في أماكن أخرى من الجسم.
-
6:41 - 6:43إنها غير طبيعية؛
-
6:43 - 6:45تكوينها ضعيف جدا؛
-
6:45 - 6:47و لهذا السبب تكون حساسة جدا
-
6:47 - 6:49للأدوية التي تستهدفها.
-
6:50 - 6:52و بالتالي, عندما نعطي مرضى السرطان
-
6:52 - 6:54العلاج المضاد لتولد الأوعية --
-
6:54 - 6:57هنا, دواء تجريبي لورم دبقي,
-
6:57 - 6:59وهو نوع من سرطان المخ --
-
6:59 - 7:02ترون هنا تغيرات جذرية تحدث
-
7:02 - 7:04عندما يتم "تجويع" الورم.
-
7:04 - 7:06و هنا سيدة مصابة بسرطان الثدي
-
7:06 - 7:09و تعالج بدواء مضاد لتولد الأوعية يدعى "أفاستين",
-
7:09 - 7:11و هو مصرح بتداوله من الـFDA (إدارة الأغذية و العقاقير).
-
7:11 - 7:14و يمكنكم رؤية هالة تدفق الدم
-
7:14 - 7:17تختفي بعد العلاج.
-
7:17 - 7:19حسنا, لقد أريتكم الآن
-
7:19 - 7:21نوعين مختلفين جدا من السرطان
-
7:21 - 7:24إستجابوا كلاهما للعلاج المضاد لتولد الأوعية.
-
7:24 - 7:26منذ بضعة اعوام, سألت نفسي
-
7:26 - 7:28"هل نستطيع أن نأخذ هذا العلاج خطوة للأمام,
-
7:28 - 7:30و نعالج أنواع أخرى من السرطانات.
-
7:30 - 7:33و حتى في أنواع أخرى من الحيوانات؟"
-
7:34 - 7:36إذن هذا كلب بوكسر ذو تسعة اعوام يدعى مايلو
-
7:36 - 7:38و مصاب بورم شديد الشراسة
-
7:38 - 7:41يدعى بالورم الليفي العصبي الخبيث في كتفه.
-
7:41 - 7:43وقد إنتشر إلى رئتيه.
-
7:43 - 7:45طبيبه البيطري قدر أنه سيعيش لمدة 3 شهور فقط.
-
7:45 - 7:48فصنعنا له كوكتيل من الأدوية المضادة لتولد الأوعية
-
7:48 - 7:50التي من الممكن خلطها مع طعامه
-
7:50 - 7:52و أيضا كريم مضاد لتولد الوعية
-
7:52 - 7:55ممكن وضعه على سطح الورم.
-
7:55 - 7:57و خلال بضعة اسابيع من العلاج,
-
7:57 - 8:00تمكنا من إبطاء نمو السرطان
-
8:00 - 8:03حتى تمكنا في نهاية الأمر من زيادة فرص بقاء مايلو
-
8:03 - 8:06إلى 6 مرات ضعف ما توقعه طبيبه البيطري,
-
8:06 - 8:09و تمتع فيها بحياة جيدة جدا.
-
8:09 - 8:12و في أعقاب ذلك تمكنا من علاج أكثر من 600 كلب.
-
8:12 - 8:14ووصلنا إلى معدل إستجابة حوالي 60%
-
8:14 - 8:16و تحسنت فرص بقاء تلك الحيوانات
-
8:16 - 8:19التي كانت على مقربة من القتل الرحيم.
-
8:19 - 8:21فدعوني أريكم بضعة
-
8:21 - 8:23أمثلة حتى أكثر إثارة.
-
8:23 - 8:25هذا دولفين عجوز ذات 20 عام تعيش في فلوريدا,
-
8:25 - 8:27و كان لديها تلك الجراح داخل الفم
-
8:27 - 8:29والتي خلال ثلاث سنوات,
-
8:29 - 8:32تدهورت إلى أورام خلايا حرشفية خبيثة
-
8:32 - 8:35فصنعنا دهان مضاد لتولد الأوعية.
-
8:35 - 8:37و وضعناه على سطح الورم
-
8:37 - 8:39ثلاث مرات في الأسبوع
-
8:39 - 8:41و خلال سبعة أشهر
-
8:41 - 8:43إختفت الأورام تماما,
-
8:43 - 8:46و العينات التشريحية ظهرت طبيعية.
-
8:47 - 8:49هذا سرطان ينمو على شفة
-
8:49 - 8:51حصان قفز يدعى جينيس.
-
8:51 - 8:54وهو نوع مميت جدا من السرطان يدعى "ساركوما وعائية" (الأنجيو ساركوما)
-
8:54 - 8:56وقد إنتشرت بالفعل إلى الغدد الليمفاوية,
-
8:56 - 8:59فإستخدمنا كريم للبشرة مضاد لتولد الأوعية على الشفة
-
8:59 - 9:02و كوكتيل أدوية عن طريق الفم, لنستطيع أن نعالجه من الداخل
-
9:02 - 9:04كما نعالجه من الخارج
-
9:04 - 9:06و خلال ستة أشهر
-
9:06 - 9:09كان قد شفي تماما.
-
9:09 - 9:12و هنا بعد ستة سنوات,
-
9:12 - 9:15جينيس مع مالكته السعيدة.
-
9:15 - 9:18(تصفيق)
-
9:18 - 9:20الآن كما إتضح لنا, علاج تولد الأوعية
-
9:20 - 9:23يمكن إستخدامه لعلاج نطاق واسع من السرطانات
-
9:23 - 9:25و في الواقع أول الأدوية الرائدة
-
9:25 - 9:27للإنسان و للكلاب أيضا
-
9:27 - 9:29قد أصبحت متاحة بالفعل.
-
9:29 - 9:32هناك 12 عقار مختلف,لـ 11 نوع سرطان
-
9:32 - 9:34و لكن السؤال الحقيقي هو:
-
9:34 - 9:36ما مدى جودة تلك الأدوية عمليا؟
-
9:36 - 9:39إذن ها هي معدلات بقاء المرضى
-
9:39 - 9:41من 8 أنواع مختلفة من السرطان.
-
9:41 - 9:43و العواميد تبين مدة البقاء
-
9:43 - 9:45مأخوذه من العصر
-
9:45 - 9:47الذي ساد فيه العلاج الكيمائي فقط,
-
9:47 - 9:50أو الجراحي, أو الإشعاعي.
-
9:50 - 9:52و لكن إبتداء من 2004,
-
9:52 - 9:54عندما أصبحت الأدوية المضادة لتولد الوعية متاحة لأول مرة,
-
9:54 - 9:56سترون أنه أصبح هناك
-
9:56 - 9:58من 70 إلى 100%
-
9:58 - 10:00تحسن في نسب البقاء
-
10:00 - 10:03لمن يعانون من سرطان الكلى, المايلوما المتعددة,
-
10:03 - 10:06سرطان القولون والمستقيم, و سرطان المعدة والامعاء الدقيقة.
-
10:07 - 10:09وهذا شئ مؤثر.
-
10:09 - 10:12و لكن بالنسبة لأنواع أخرى من السرطان و الأورام
-
10:12 - 10:15التحسن بالكاد كان ملحوظا.
-
10:15 - 10:17فبدأت أن اسأل نفسي,
-
10:17 - 10:20لماذا لم نستطيع أن نفعل أكثر؟
-
10:20 - 10:22و الإجابة بالنسبة لي واضحة؛
-
10:22 - 10:24إننا نعالج السرطان في مراحله المتأخرة
-
10:24 - 10:26عندما يكون قد نما بالفعل,
-
10:26 - 10:29و في معظم الأحوال يكون قد إنتشر بالفعل.
-
10:29 - 10:31و كطبيب أنا أعرف
-
10:31 - 10:34أنه بمجرد أن يتطور المرض إلى مرحلة متأخرة ,
-
10:34 - 10:36الوصول إلى دواء
-
10:36 - 10:39سيكون في الأغلب صعبا, إن لم يكن مستحيلا.
-
10:39 - 10:41فعدت إلى بيولوجيا
-
10:41 - 10:43تولد الأوعية
-
10:43 - 10:45و بدأت في التفكير:
-
10:45 - 10:47هل يكون الحل للسرطان
-
10:47 - 10:50هو منع تولد الأوعية
-
10:50 - 10:52من الأساس ونهزم السرطان في لعبته
-
10:52 - 10:55فلا يصبح السرطان ابدا خطيرا؟
-
10:56 - 10:58هذا سيساعد الأصحاء
-
10:58 - 11:00كما سيساعد هؤلاء الذين قد تغلبوا على السرطان بالفعل
-
11:00 - 11:02مرة أو مرتين
-
11:02 - 11:05و يريدون أن يجدوا طريقة ليمنعوه من الرجوع
-
11:05 - 11:08إذن لأبحث عن طريقة لمنع تولد الأوعية في السرطان,
-
11:08 - 11:10عدت لأبحث في أسباب السرطان
-
11:10 - 11:12وما جذب أهتمامي بالفعل
-
11:12 - 11:14هو عندما رأيت أن النظام الغذائي
-
11:14 - 11:16يمثل حوالي من 30 إلى 35 %
-
11:16 - 11:19من أسباب السرطان البيئية.
-
11:19 - 11:21و الآن الشئ البديهي الذي نفكر فيه
-
11:21 - 11:24هو ما نتوقف عن أكله, ما نخرجه من القائمة و نبتعد عنه
-
11:25 - 11:28و لكنني في الولقع إتخذت نهجا مختلفا تماما
-
11:28 - 11:31و بدأت في التساؤل: ماذا يمكننا أن نضيف إلى غذائنا
-
11:31 - 11:34من الأطعمة المضادة لتولد الأوعية طبيعيا,
-
11:34 - 11:36و التي تحفز جهاز مناعة الجسم
-
11:36 - 11:39و نهذب تلك الأوعية الدموية المغذية للسرطان؟
-
11:39 - 11:42بكلمات أخرى,هل نستطيع بطعامنا أن نضع السرطان في مجاعة؟
-
11:43 - 11:45حسنا, الإجابة هي نعم.
-
11:45 - 11:47و سأريكم كيف.
-
11:47 - 11:49و من أجل بحثنا هذا
-
11:49 - 11:52نزلنا إلى السوق, إلى المزرعة و إلى خزينة التوابل
-
11:52 - 11:54لأن ما إكتشفناه
-
11:54 - 11:56هو أن الطبيعة الأم قد أغدقت علينا بعدد كبير
-
11:56 - 11:58من الأطعمة و المشروبات و الأعشاب
-
11:58 - 12:00التي تحتوي على موانع طبيعية
-
12:00 - 12:02لتولد الأوعية.
-
12:02 - 12:04إذن فهناك نظام إختباري طورناه.
-
12:04 - 12:06في المنتصف حلقة يخرج منها مئات من الأوعية الدموية
-
12:06 - 12:08التي تنمو على شكل إنفجار نجمي.
-
12:08 - 12:10و قد إستخدمنا هذا النظام
-
12:10 - 12:12لإختبار العوامل الغذائية
-
12:12 - 12:15في تركيزات يمكن الحصول عليها في الوجبات العادية.
-
12:15 - 12:17دعوني أريكم ماذا يحدث عندما نضيف
-
12:17 - 12:20مستخلص من العنب الأحمر.
-
12:20 - 12:22العنصر الفعال هنا هو "ريسفيراتول".
-
12:22 - 12:24وهو عنصر موجود أيضا في النبيذ الأحمر.
-
12:24 - 12:27وهو يمنع تولد الأوعية الغير طبيعي
-
12:27 - 12:29بنسبة 60%.
-
12:29 - 12:32وهذا ما يحدث عندما نضيف مستخلص من .الفراولة
-
12:32 - 12:35إنه يمنع تولد الأوعية بفاعلية.
-
12:35 - 12:38و مستخلص من فول الصويا.
-
12:39 - 12:41وها هي لائحة متزايدة من
-
12:41 - 12:43الأطعمة و المشروبات المضادة لتولد الأوعية
-
12:43 - 12:45المهتمين بدراستها.
-
12:45 - 12:47و لكل نوع من أنواع الطعام
-
12:47 - 12:49نعتقد أن هناك فاعلية مختلفة
-
12:49 - 12:52و بين السلالات و الأصناف المختلفة.
-
12:52 - 12:54و نريد أن نقيس ذلك لأنه
-
12:54 - 12:56عندما تأكل ثمرة فراولة
-
12:56 - 12:58أو تشرب الشاي,
-
12:58 - 13:00لما لا تختار واحدة أكثر فاعلية
-
13:00 - 13:02في منع السرطان.
-
13:02 - 13:05فمثلا هنا أربعة أنواع من الشاي تم إختبارها.
-
13:05 - 13:07و كلها أنواع معروفة,
-
13:07 - 13:09الياسمين الصيني, السينشا الياباني,
-
13:09 - 13:11الإيرل جراي, و توليفة خاصة قمنا بتحضيرها.
-
13:11 - 13:13و كما ترون بوضوح
-
13:13 - 13:15أن كل نوع يختلف عن الآخر في الفاعلية
-
13:15 - 13:18من الأقل إلى الأكثر.
-
13:18 - 13:20و لكن الشئ الرائع فعلا
-
13:20 - 13:22هو أنه عندما خلطنا الأثنين
-
13:22 - 13:24الأقل فاعلية مع بعضهما,
-
13:24 - 13:26الناتج, تلك التوليفة,
-
13:26 - 13:29هي أكثر تأثيرا و فاعلية من كل نوع بمفرده.
-
13:29 - 13:32و هذا يعني وجود تآزر في الطعام.
-
13:34 - 13:36وهنا المزيد من المعلومات من إختباراتنا.
-
13:36 - 13:39الآن في المعمل نحن نحاكي تولد الأوعية السرطانية
-
13:39 - 13:41ممثل هنا في العامود الأسود
-
13:41 - 13:44و بإستخدام هذا النظام يمكننا إختبار فاعلية أدوية السرطان.
-
13:44 - 13:46إذن العامود الأقصر,
-
13:46 - 13:49يمثل تولد أوعية أقل , وهذا جيد.
-
13:49 - 13:51وهنا بعض الأدوية المعروفة
-
13:51 - 13:53و التي كانت دوما مرتبطة بتقليل خطر
-
13:53 - 13:55حدوث السرطان.
-
13:55 - 13:57مخفضات الكوليسترول, الأدوية الغير ستيرويدية المضادة للإلتهابات
-
13:57 - 13:59و اخرون ,هم
-
13:59 - 14:02أيضا يمنعون تولد الأوعية.
-
14:02 - 14:04و ها هي العوامل الغذائية
-
14:04 - 14:07تمضي رأسا برأس مع تلك العقاقير.
-
14:07 - 14:09كما ترون, إنها حقا تأخذ مكانها صامدة
-
14:09 - 14:11و في بعض الحالات تكون أكثر فاعلية
-
14:11 - 14:13من الأدوية بالفعل.
-
14:13 - 14:15الصويا,البقدونس, الثوم
-
14:15 - 14:17العنب, التوت,
-
14:17 - 14:19أستطيع أن أعود إلى البيت, و أطبخ وجبة لذيذة
-
14:19 - 14:21من هذه المكونات.
-
14:21 - 14:23فتخيل لو في إمكاننا صنع
-
14:23 - 14:25أول نظام تصنيف عالمي
-
14:25 - 14:27حيث يمكن أن نرتب الأطعمة
-
14:27 - 14:29حسب خواصها المضادة لتولد الأوعية
-
14:29 - 14:31الوقائية ضد السرطان.
-
14:31 - 14:34و هذا هو ما نفعله الآن.
-
14:34 - 14:36و الآن, وقد أريتكم مجموعة من بيانات المعمل
-
14:36 - 14:38السؤال الحقيقي هو:
-
14:38 - 14:40ما الدليل الملموس على البشر
-
14:40 - 14:42أن تناول أطعمة معينة ممكن أن يقلل
-
14:42 - 14:45تولد الأوعية في السرطان؟
-
14:45 - 14:47حسنا, أفضل مثال أعرفه
-
14:47 - 14:49هو دراسة ل 79.000 رجل
-
14:49 - 14:51تمت متابعتهم على مدى 20 عام,
-
14:51 - 14:53حيث وجد أن الرجال الذين تناولوا
-
14:53 - 14:55الطماطم المطبوخة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع
-
14:55 - 14:58أصبح لديهم 50% إنخفاض
-
14:58 - 15:01في فرص إصابتهم بسرطان البروستاتا.
-
15:01 - 15:04و نحن نعرف أن الطماطم هي مصدر جيد للـ لايكوبين,
-
15:04 - 15:07و اللايكوبين هو مضاد لتولد الوعية.
-
15:07 - 15:09و لكن ما يثير الأهتمام اكثر في هذه الدراسة
-
15:09 - 15:12هو أن الرجال الذين تكون لديهم بالفعل سرطان البروستاتا,
-
15:12 - 15:15الذين أكلوا وجبات اكثر من صوص الطماطم
-
15:15 - 15:17في الواقع كان لديهم أوعية دموية أقل
-
15:17 - 15:19تغذي السرطان.
-
15:19 - 15:21و هذه الدراسة على البشر هي مثال ممتاز
-
15:21 - 15:23لكيف المواد المضادة لتولد الأوعية
-
15:23 - 15:26الموجودة في الطعام و تؤكل في تركيزات عملية
-
15:26 - 15:28تؤثر على السرطان.
-
15:28 - 15:30والآن نحن ندرس
-
15:30 - 15:32دور التغذية الصحية
-
15:32 - 15:35مع دين أورنيش و جامعة كاليفورنيا و جامعة تافتس
-
15:35 - 15:38على دور هذه التغذية الصحية على علامات تولد الأوعية
-
15:38 - 15:41و التي نجدها في مجرى الدم.
-
15:41 - 15:44و الآن كما هو واضح,ما شاركتكم إياه له آثار واسعة النطاق
-
15:44 - 15:46تتعدى حتى أبحاث السرطان.
-
15:46 - 15:49لأنه لو كنا على حق, ستؤثر على ثقافة المستهلك,
-
15:49 - 15:51خدمات الطعام, الصحة العامة
-
15:51 - 15:53و حتى صناعة التأمين.
-
15:53 - 15:55و في الواقع, بعض شركات التأمين
-
15:55 - 15:57قد بدأوا في الفعل في التفكير على هذا النهج.
-
15:57 - 16:00أنظروا إلى هذا الإعلان من الصليب الأزرق و الدرع الأزرق في مينيسوتا.
-
16:01 - 16:03وللعديد من الناس حول العالم,
-
16:03 - 16:05الوقاية الغذائية ضد السرطان
-
16:05 - 16:07ربما تكون هي الحل العملي الوحيد
-
16:07 - 16:10لأنه ليس في مقدرة الكل أن يتحملوا تكلفة علاج مراحل السرطان المتأخرة
-
16:10 - 16:12و لكن يمكن للجميع أن ينتفع من
-
16:12 - 16:15غذاء صحي مبني على محاصيل محلية
-
16:15 - 16:17ثابتة ,مضادة لتولد الأوعية.
-
16:18 - 16:20و الآن ,أخيرا,
-
16:20 - 16:22وقد حدثتكم عن الطعام
-
16:22 - 16:24و حدثتكم عن السرطان,
-
16:24 - 16:27هناك مرض واحد آخر يجب ان أخبركم عنه
-
16:27 - 16:29و هو السِمنة.
-
16:29 - 16:31لأنه يتضح أن
-
16:31 - 16:33النسيج الدهني, الشحم
-
16:33 - 16:35يعتمد بدرجة كبيرة على تولد الأوعية.
-
16:35 - 16:38و مثل الورم, تنمو الدهون عندما تنمو الأوعية الدموية.
-
16:38 - 16:41و السؤال هو: هل نستطيع أن نقلص الدهون
-
16:41 - 16:43من خلال قطع إمداداتها الدموية؟
-
16:43 - 16:46المنحنى العلوي يبين وزن الجسم
-
16:46 - 16:48لفأر سمين بالوراثة
-
16:48 - 16:50يأكل بدون توقف,
-
16:50 - 16:53حتى تحول إلى كرة تنس سمينة مغطاه بالفرو.
-
16:54 - 16:57و المنحنى السفلي هو وزن فأر عادي.
-
16:57 - 16:59إذا اخذنا الفأر السمين و أعطيناه
-
16:59 - 17:01مانع لتولد الأوعية, يخسر بعض الوزن
-
17:01 - 17:03نوقف العلاج, يزداد الوزن.
-
17:03 - 17:05نعيد العلاج, يخسر الوزن مرة أخرى.
-
17:05 - 17:07نوقف العلاج, يستعيده مجددا.
-
17:07 - 17:09و في الواقع, يمكنك أن تمضي بالوزن في زيادة و نقصان
-
17:09 - 17:12فقط عن طريق منع تولد الأنسجة.
-
17:12 - 17:14إذن فهذا الإتجاه الذي نتخذه للوقاية من السرطان
-
17:14 - 17:16ربما يمكن أن يطبق
-
17:16 - 17:18على السِمنة.
-
17:18 - 17:20الشئ المثير حقا في هذا الموضوع
-
17:20 - 17:22هو أنه لا يمكن أن نأخذ هذه الفئران السمينة
-
17:22 - 17:24و نجعلهم يخسرون وزن أكثر
-
17:24 - 17:27من الوزن الذي يفترض ان يكون عليه الفأر الطبيعي.
-
17:27 - 17:29بكلمات أخرى, لا يمكننا صنع عارضون أزياء فئران.
-
17:29 - 17:31(ضحك)
-
17:31 - 17:33وهذا يرينا الدور الذي يقوم به تولد الأوعية
-
17:33 - 17:36في تنظيم نقاط الضبط الصحية.
-
17:36 - 17:38ألبيرت زينت جيورجي قال ذات مرة
-
17:38 - 17:41"الإكتشاف يكمن في أن ترى ما يراه الجميع,
-
17:41 - 17:43و تفكر كما لم يفكر أحد."
-
17:43 - 17:45أتمنى أن أكون قد أقنعتكم
-
17:45 - 17:48أن للأمراض مثل السرطان, السِمنة و أمراض أخرى,
-
17:48 - 17:50ممكن أن يكون لنا اليد العليا
-
17:50 - 17:53عن طريق مهاجمة القاسم المشترك بينهم , تولد الأوعية.
-
17:53 - 17:56وهذا هو ما أعتقد أن العالم في حاجة إليه.شكرا لكم.
-
17:56 - 18:07(تصفيق)
-
18:07 - 18:10جيون كوهين: إذن تلك العقاقير ليست
-
18:10 - 18:13منتشرة تماما في سوق أدوية السرطان الآن.
-
18:13 - 18:15لأي فرد مصاب بالسرطان
-
18:15 - 18:17ما النوع الذي تقوم بترشيحه؟
-
18:17 - 18:20هل توصي بمتابعة تلك الأدوية الآن ,لمعظم أمراض السرطان؟
-
18:20 - 18:22ويليام لي: هناك أدوية مضادة لتولد الأوعية
-
18:22 - 18:24مصرحة من قِبل إدارة الأغذية و العقاقير.
-
18:24 - 18:26فلو كنت مريضا بالسرطان
-
18:26 - 18:28أو تعمل لدى أحدهم أو متحمس لمساعدة أحدهم,
-
18:28 - 18:30يجب أن تسأل عن تلك الأدوية.
-
18:30 - 18:33و هناك الكثير من التجارب العملية.
-
18:33 - 18:36و تتابع "مؤسسة تولد الأوعية" حوالي 300 شركة أدوية
-
18:36 - 18:38و هناك حوالي 100 دواء
-
18:38 - 18:40آخر تحت الإنتاج.
-
18:40 - 18:42فخذ بعين الإعتبار الأدوية المصرح بها
-
18:42 - 18:44إبحث عن التجارب العملية,
-
18:44 - 18:46و لكن ما بين ما يستطيع أن يفعله لك الطبيب,
-
18:46 - 18:48يجب علينا أن نسأل ما الذي يمكننا فعله لأنفسنا.
-
18:48 - 18:50و هذه هي إحدى الأساليب التي أتحدث عنها
-
18:50 - 18:52هي أننا يمكننا أن نقوي أنفسنا لنفعل أشياء
-
18:52 - 18:54لا يستطيع الأطباء فعلها لنا,
-
18:54 - 18:56وهو أن نستخدم المعرفة و نتصرف على أساسها.
-
18:56 - 18:59و إذا أعطتنا الطبيعة الم بعض الدلائل,
-
18:59 - 19:01نحن نعتقد أنه ربما هناك مستقبل جديد
-
19:01 - 19:03في قيمة ما نأكله.
-
19:03 - 19:06و ما نأكله هو في الواقع علاج كيميائي في شكل ثلاث وجبات يوميا.
-
19:06 - 19:08جيون: نعم, وعلى هذا النهج,
-
19:08 - 19:11للناس الذين في خطر التعرض للسرطان
-
19:11 - 19:14هل توصي بمتابعة أي نوع من الأدوية الوقائية
-
19:14 - 19:16أم متابعة التغذية الصحيحة فقط
-
19:16 - 19:18مثل الكثير من صوص الطماطم؟
-
19:18 - 19:21ويليام: حسنا, هناك إثباتات وبائية كثيرة.
-
19:21 - 19:23و أعتقد أن في عصر المعلومات,
-
19:23 - 19:25لا يتطلب وقتا أن تذهب إلى مصدر موثوق فيه
-
19:25 - 19:27مثل "بوب ميد" أو المكتبة القومية للطب,
-
19:27 - 19:29لتبحث عن دراسات إنتشارية
-
19:29 - 19:31لتخفيض خطورة التعرض للسرطان
-
19:31 - 19:34معتمدا على التغذية و على الأدوية المعروفة.
-
19:34 - 19:36و هذا بالتأكيد شئ يمكن للجميع ان يبحث فيه.
-
19:36 - 19:38جيون: حسنا, شكرا جزيلا.
-
19:38 - 19:40(تصفيق)
- Title:
- هل نستطيع بطعامنا أن نضع السرطان في مجاعة؟
- Speaker:
- William Li
- Description:
-
يقدم ويليام لي طريقة جديدة للتفكير في علاج السرطان؛ وهي "تَوَلُّد الأَوعِيَة ", مستهدفا الأوعية الدموية التي تغذي الورم. الخطوة الأولى الحاسمة و(الأفضل) هي : أن نأكل الأطعمة المقاومة للسرطان التي تهزم السرطان في لعبته.
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 19:41
![]() |
Salma Anwar edited Arabic subtitles for Can we eat to starve cancer? | |
![]() |
Salma Anwar added a translation |