アマンダ・オーテン「光合成と食べ物についての話」
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0:14 - 0:15毎日の食べ物が
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0:15 - 0:18どこから来るんだろうと考えたことはありますか?
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0:18 - 0:20私たちが食べる物の60%ほどは
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0:20 - 0:22炭水化物です
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0:22 - 0:24名前からわかるように
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0:24 - 0:25炭水化物は炭素と
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0:25 - 0:26水素
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0:26 - 0:27そして酸素からできています
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0:27 - 0:29ではこれらの元素はどこから来て
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0:29 - 0:31どのようにして一体化し
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0:31 - 0:34果物やパスタのような
おいしい食べ物になるのでしょう? -
0:34 - 0:36すべては
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0:36 - 0:38私たちがまさにこの瞬間吐き出している空気
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0:38 - 0:41特に二酸化炭素の分子から始まります
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0:41 - 0:43植物がこの二酸化炭素を
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0:43 - 0:44植物がこの二酸化炭素を
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0:44 - 0:47葉っぱにある気孔という小さな穴から
取り入れます -
0:47 - 0:49植物はまた 根から水を吸収し
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0:49 - 0:52必要とする酸素と水素の原子を
電子とともに取り込みます -
0:52 - 0:53必要とする酸素と水素の原子を
電子とともに取り込みます -
0:53 - 0:55炭水化物を作るためです
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0:55 - 0:57これは
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0:57 - 0:59葉っぱの中にある
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0:59 - 1:00特別な細胞小器官で
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1:00 - 1:02葉緑体と呼ばれます
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1:02 - 1:04特定の光を吸収する
クロロフィルという色素があるので -
1:04 - 1:06緑色になります
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1:06 - 1:091枚の葉には4万4千ほどの細胞があり
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1:09 - 1:11それぞれの細胞が
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1:11 - 1:1420から100個の葉緑体を持っています
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1:14 - 1:18合計すると440万個の葉緑体です!
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1:18 - 1:19ここまで聞くと
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1:19 - 1:22光合成についての話だなと気づいて
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1:22 - 1:23太陽はいつ出てくるんだろうと
思う人もいるでしょう -
1:23 - 1:26太陽はいつ出てくるんだろうと
思う人もいるでしょう -
1:26 - 1:28植物の根から吸収される
水分子の話に戻りましょう -
1:28 - 1:31植物は 水から電子を得るために
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1:31 - 1:33水分子を分解しないといけません
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1:33 - 1:36でも自分の力だけでは分解することが
できません -
1:36 - 1:39高いエネルギーを持つ
太陽光線の助けが必要なのです -
1:39 - 1:42これにより葉緑体は
炭素、水素、酸素、電子という -
1:42 - 1:45必要な物質をすべて
手に入れることができます -
1:45 - 1:46これらを使って
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1:46 - 1:48光合成の残りの段階を進め
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1:48 - 1:51二酸化炭素のガスを
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1:51 - 1:54グルコースという単純な炭水化物に
変化させるのです -
1:54 - 1:57化学式で表すと C6H12O6です
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1:57 - 1:59この小さなグルコースの分子から
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1:59 - 2:01セルロースなどの より大きくより強い
分子が作られます -
2:01 - 2:03セルロースなどの より大きくより強い
分子が作られます -
2:03 - 2:05セルロースは 人間が消化できない
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2:05 - 2:07炭水化物です
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2:07 - 2:09食物繊維と呼ばれ
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2:09 - 2:10レタスやブロッコリー セロリなどの
野菜に入っています -
2:10 - 2:11レタスやブロッコリー セロリなどの
野菜に入っています -
2:11 - 2:12レタスやブロッコリー セロリなどの
野菜に入っています -
2:12 - 2:15植物はセルロースを使って
自らを頑丈にしたり -
2:15 - 2:18グルコースをでんぷんに変えたりします
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2:18 - 2:20でんぷんは分子が大きく
植物が使うエネルギーを蓄えます -
2:20 - 2:22私たちが好きなジャガイモや
トウモロコシ お米は -
2:22 - 2:23でんぷんを多く含んでいます
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2:23 - 2:24でんぷんを多く含んでいます
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2:24 - 2:26このように 植物を食べることによって
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2:26 - 2:29私たちは光合成の恩恵を受けています
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2:29 - 2:31人間は 植物が作ったでんぷんを食べ
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2:31 - 2:31人間は 植物が作ったでんぷんを食べ
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2:31 - 2:34植物が最初に作る炭水化物である
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2:34 - 2:36グルコースに分解し直します
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2:36 - 2:38そして呼吸で取り込む酸素を使って
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2:38 - 2:40人間の細胞にあるミトコンドリアが
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2:40 - 2:43グルコースを ATPという
純粋なエネルギー分子に -
2:43 - 2:45変化させます
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2:45 - 2:47私たちが持つひとつひとつの細胞が行う
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2:47 - 2:49あらゆる活動は コミュニケーションから
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2:49 - 2:50運動 移動に至るまで
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2:50 - 2:51すべてATPがエネルギー源になっています
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2:51 - 2:53すべてATPがエネルギー源になっています
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2:53 - 2:56でもどうしてグルコースをATPに
分解しないといけないのでしょうか? -
2:56 - 2:58こう考えてください
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2:58 - 3:00夏休みに地元のアイスクリーム屋で
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3:00 - 3:02バイトをすることになったとします
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3:02 - 3:03でもボスには
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3:03 - 3:07給料はアイスクリームで
払うと言われてしまいました -
3:07 - 3:09アイスクリームで
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3:09 - 3:11何ができるかというと
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3:11 - 3:12何もできません
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3:12 - 3:15だから 給料はお金で払ってほしいと
ボスにお願いするでしょう -
3:15 - 3:17ATPはお金のようなものです
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3:17 - 3:20あらゆる細胞が使える通貨なのです
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3:20 - 3:22一方グルコースは
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3:22 - 3:24アイスクリームのようなものです
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3:24 - 3:27植物でさえ細胞内にミトコンドリアがあり
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3:27 - 3:30自らが作ったグルコースをATPに分解します
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3:30 - 3:32このように
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3:32 - 3:34人間と植物は複雑につながっています
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3:34 - 3:35人間が吐き出す空気を
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3:35 - 3:37植物が使って炭水化物を作り
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3:37 - 3:39それを人間が喜んで食べます
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3:39 - 3:41その過程で
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3:41 - 3:43植物は酸素分子を作ります
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3:43 - 3:44それを人間が吸い込んで
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3:44 - 3:47おいしい炭水化物の食事を
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3:47 - 3:49ミトコンドリアで分解するのです
- Title:
- アマンダ・オーテン「光合成と食べ物についての話」
- Description:
-
光合成は人間と植物の間に起きるとても重要な交換です。アマンダ・オーテンが光合成の過程をわかりやすく説明し、光合成と二酸化炭素、でんぷん、食物繊維がどのような関係をもっているのか、人間が呼吸する空気がどのように食べ物と関係しているのかを語ります。
講師:アマンダ・オーテン
アニメーション:バウンスパッド・コレクティブ*このビデオの教材: http://ed.ted.com/lessons/the-simple-but-fascinating-story-of-photosynthesis-and-food-amanda-ooten
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 04:01
Natsuhiko Mizutani edited Japanese subtitles for The simple story of photosynthesis and food - Amanda Ooten | ||
Natsuhiko Mizutani edited Japanese subtitles for The simple story of photosynthesis and food - Amanda Ooten | ||
Natsuhiko Mizutani edited Japanese subtitles for The simple story of photosynthesis and food - Amanda Ooten | ||
Natsuhiko Mizutani edited Japanese subtitles for The simple story of photosynthesis and food - Amanda Ooten | ||
Natsuhiko Mizutani approved Japanese subtitles for The simple story of photosynthesis and food - Amanda Ooten | ||
Misaki Sato accepted Japanese subtitles for The simple story of photosynthesis and food - Amanda Ooten | ||
Misaki Sato commented on Japanese subtitles for The simple story of photosynthesis and food - Amanda Ooten | ||
Wataru Narita edited Japanese subtitles for The simple story of photosynthesis and food - Amanda Ooten |
Misaki Sato
こんにちは
分かりやすく楽しめる内容にふさわしい翻訳だと思います。
3:03の部分をご検討いただけると幸いです。
よろしくお願いします。
Misaki Sato
お疲れ様でした。