我们可以打造 “完美” 农田吗？
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0:08 - 0:12大约一万年前，人类开始了耕种。
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0:12 - 0:17这场农业革命是
人类历史上的一个转折点 -
0:17 - 0:21使我们能够定居、建立和创造家园。
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0:21 - 0:26简而言之，农业使文明得以存在。
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0:27 - 0:31今天，地球上大约 40% 面积是农田，
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0:32 - 0:34遍布世界各地，
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0:34 - 0:36这些农田是我们所有人
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0:36 - 0:39面临的全球性难题的一部分：
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0:39 - 0:43在未来，我们怎样才能
让不断增长的人口中的 -
0:43 - 0:46每一个人都吃到健康的食物?
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0:47 - 0:49要实现这一目标就需要进行
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0:49 - 0:53第二次农业革命。
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0:53 - 0:56第一次农业革命的特点
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0:56 - 0:59是扩张和开发，
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0:59 - 1:02以森林、野生动物和水资源
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1:02 - 1:04为代价养活人类，
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1:04 - 1:07并在此过程中破坏了气候。
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1:07 - 1:10下次就不可能这样做了。
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1:11 - 1:14农业依赖于稳定的气候
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1:14 - 1:17和可预测的季节和天气模式。
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1:17 - 1:21这意味着我们不能继续
扩大我们的农业用地， -
1:21 - 1:24因为这样做首先会破坏
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1:24 - 1:27使农耕成为可能的环境条件。
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1:28 - 1:31相反，下一次农业革命
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1:31 - 1:33将不得不从长远提高
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1:33 - 1:36我们现有耕地的产量。
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1:36 - 1:39在保护生物多样性的同时，
节约水资源， -
1:39 - 1:43减少污染和温室气体排放。
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1:44 - 1:48那么未来的农场会是什么样子呢?
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1:48 - 1:52这架无人机在监控
下方农作物的生长状况。 -
1:52 - 1:54这个农场可能看起来杂乱无章，
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1:54 - 1:57但这是进行精心设计利用的土地，
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1:57 - 2:02使农作物和牲畜
与野生栖息地交织在一起。 -
2:02 - 2:06传统的耕作方法清理了大片土地
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2:06 - 2:08并且只用于种植一种作物，
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2:08 - 2:12从而在此过程中，消灭了野生动物，
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2:12 - 2:14排放出大量的温室气体。
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2:14 - 2:18此方法旨在纠正这种损害。
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2:18 - 2:20与此同时，在庄稼间穿行的
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2:20 - 2:25田间机器人团队
有针对性地给土地施肥， -
2:25 - 2:29在土壤内，数百个传感器会收集
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2:29 - 2:31养分和水位的数据。
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2:31 - 2:34这一信息有助于减少不必要的用水，
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2:34 - 2:38并告诉农民他们应该在
哪些地方多施肥以及少施肥， -
2:38 - 2:43而不是把化肥洒遍
整个农场而造成污染。 -
2:44 - 2:48但未来的农场不会
全是传感器和机器人。 -
2:48 - 2:51考虑到当地生态系统的细微差别，
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2:51 - 2:55这些技术旨在帮助我们以与环境协调，
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2:55 - 3:00而非与环境对抗的方式生产粮食。
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3:02 - 3:05低成本的农业做法
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3:05 - 3:07也可以实现同样的目标，
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3:07 - 3:10而且对许多农民来说更容易实现。
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3:10 - 3:15事实上，许多这样的做法
今天已经在使用。 -
3:15 - 3:18而且随着被越来越多的农民所采用，
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3:18 - 3:21它们将产生越来越大的影响。
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3:21 - 3:24在哥斯达黎加 ，农民成功地将农田
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3:24 - 3:26与热带栖息地交织在一起，
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3:26 - 3:29从而为翻倍该国的森林覆盖率
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3:29 - 3:30做出了重要贡献。
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3:30 - 3:33这为野生动物提供了食物和栖息地，
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3:33 - 3:36以及这些农场吸引来的鸟类和昆虫
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3:36 - 3:39还提供了自然授粉和害虫防治，
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3:39 - 3:43在恢复地球生态的同时生产粮食。
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3:43 - 3:49在美国，牧场主们在
由本地物种组成的草原上养牛， -
3:49 - 3:53利用储存碳和保护生物多样性的
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3:53 - 3:57生存方式成为宝贵的蛋白质来源。
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3:57 - 4:00在孟加拉国 、柬埔寨和尼泊尔 ，
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4:00 - 4:06水稻生产的新方法可能
在未来显著减少温室气体排放。 -
4:06 - 4:09大米是 30 亿人的主食，
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4:09 - 4:13以及数以百万计的家庭
主要的生计来源。 -
4:13 - 4:1790% 以上的水稻是在水田里种植的,
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4:17 - 4:19这需要用到大量的水，
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4:19 - 4:23并释放出每年 11% 的甲烷排放量。
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4:23 - 4:29约占全球每年
温室气体排放总量的 1-2%。 -
4:30 - 4:34通过试验水稻新品系，减少灌溉，
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4:34 - 4:38并采用劳动强度较低的播种方式，
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4:38 - 4:40这些国家的农民
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4:40 - 4:43已经提高了收入和作物产量，
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4:43 - 4:47同时减少了温室气体的排放。
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4:47 - 4:51在赞比亚 ，许多组织投资于
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4:51 - 4:55当地特定的方法来提高作物产量，
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4:55 - 4:56减少森林损失，
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4:56 - 5:00并改善当地农民的生计。
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5:00 - 5:02这些努力预计将使农作物产量
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5:02 - 5:06在未来几十年提高近四分之一。
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5:06 - 5:10如果与打击该区域
森林砍伐的方法相结合， -
5:10 - 5:13就可以推动该国建立一个
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5:13 - 5:16具有复原力、注重气候的农业部门。
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5:17 - 5:20在印度，由于基础设施薄弱，
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5:20 - 5:24高达 40% 的收成会损失或浪费。
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5:24 - 5:29农民已经开始实施太阳能冷藏舱，
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5:29 - 5:33帮助成千上万的农民保存他们的粮食，
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5:33 - 5:36并成为供应链中可行的一部分。
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5:37 - 5:39采取所有这些方法，
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5:39 - 5:42从最高科技到最低成本，
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5:42 - 5:44才能彻底改革农业现状。
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5:45 - 5:48高科技干预将放大以气候
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5:48 - 5:51和保护为导向的农耕方法，
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5:51 - 5:53而大规模的农场将需要投资
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5:53 - 5:56实施这些技术。
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5:56 - 5:58与此同时， 我们必须增加
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5:58 - 6:02小规模农民获得低成本方法的机会。
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6:02 - 6:04对未来农业的展望
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6:04 - 6:06还需要全球转向
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6:06 - 6:09更多的植物性饮食，
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6:09 - 6:13并大幅减少粮食损失和浪费。
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6:13 - 6:16这两方面都将减轻土地压力，
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6:16 - 6:19让农民能够利用可用资源做更多事情。
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6:20 - 6:24如果我们优化陆地上的粮食
和海洋里的海产品的产量， -
6:24 - 6:28我们可以在地球的环境范围内
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6:28 - 6:29养活人类，
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6:29 - 6:33但是有一个很小的误差，
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6:33 - 6:36这将需要前所未有的全球合作
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6:36 - 6:41和协调我们今天拥有的农业用地。
- Title:
- 我们可以打造 “完美” 农田吗？
- Speaker:
- 布伦特 · 洛肯
- Description:
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大约一万年前，人类开始了耕种。这场农业革命是我们历史的转折点，使文明得以存在。今天，我们地球上近 40% 的土地面积是农田。这些土地遍布世界各地，它们是我们共同面临全球难题的一部分：在未来，我们如何才能让不断增长的人口中每一个人都吃上健康的食物？布伦特 · 洛肯（Brent Loken）对此进行了考察。
[导演：Hype CG，旁白：杰克·卡特莫尔-斯科特（Jack Cutmore -Scott），音乐：加布里埃尔·迈亚（Gabriel Maia）]。
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 06:46
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Yanyan Hong edited Chinese, Simplified subtitles for Can we create the "perfect" farm? | |
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