YouTube

Got a YouTube account?

New: enable viewer-created translations and captions on your YouTube channel!

Russian subtitles

← Как «глубокая экология» приведёт нас к городскому фермерству | Жан-Ноэль Герц | TEDxAnnecy

Get Embed Code
7 Languages

Showing Revision 6 created 08/26/2019 by Natalia Ost.

  1. 600 гектаров...

  2. 600 гектаров — это площадь
    всех подземных стоянок
  3. в черте Парижа.
  4. Такое огромное пространство
    даже представить трудно.
  5. Это шесть миллионов квадратных метров.
  6. По сравнению с вашей квартирой
    это огромное пространство.
  7. И оказывается, точно такую же площадь
  8. занимали сады и огороды
    в стенах Парижа XIX века,
  9. 150 лет назад, то есть вчера или позавчера
    на временнóй шкале человечества.
  10. Это ставит сверхцель перед нами,
    городскими фермерами,

  11. земледельцами подземелий и бетона,
  12. состоящую в том,
    чтобы отвоевать это пространство
  13. у машин в нашем мегаполисе,
  14. постараться вдохнуть в него
    больше жизни, зелени
  15. и предоставить заботу о значительной
    части питания самому городу.
  16. Одна из целей, которую мы ставим
    перед собой в этом начинании, —

  17. это обеспечить людей
    наиболее качественным питанием
  18. и возможностью работать недалеко от дома.
  19. Так вот, я городской фермер.
  20. Я работаю на подземной стоянке
    в Париже около Порт-де-ля-Шапель.
  21. Может показаться странно:
  22. «Что вообще можно сделать
    на подземной стоянке?»
  23. Какие методы есть в нашем распоряжении

  24. для оживления и озеленения города
    и внедрения в нём земледелия?
  25. Очень просто: возьмём пример с того,
    что сделала Природа,
  26. когда в самом начале вся Земля
    была одним большим камнем.
  27. Итак, если Природе, жизни
    удалось зародиться на камне,
  28. возможно, и нам удастся сделать
    то же самое на бетонной стоянке?
  29. Так что же мы делаем?
  30. Мы имитируем — черпаем как можно
    больше вдохновения из биомимикрии.
  31. Много миллиардов лет назад
    первыми на Земле

  32. появились водоросли.
  33. Вот и мы постарались
    прижить на нашей парковке —
  34. это было в апреле 2018 года —
  35. спирулину, о которой вы,
    возможно, слышали;
  36. она — настоящее чудо и очень питательна.
  37. Её доставили, и мы стараемся,
    чтобы она прижилась.
  38. Сегодня мы уже умеем
    выращивать шампиньоны.

  39. Оказывается, они появились на Земле
  40. немногим больше одного миллиарда лет,
    то есть после водорослей.
  41. Они исключительны в том смысле, что могут
    сосуществовать в симбиозе с водорослями,
  42. другими словами, они не станут
    поглощать кислород,
  43. а водоросли не претендуют
    на углекислый газ.
  44. Так что наша первая форма симбиоза,
    начало нашей экосистемы,
  45. уже создаётся на бетонных
    плитах нашей парковки.
  46. Мы решили также пойти чуть дальше
    в том, что удалось сделать Природе

  47. нам в помощь и что известно
    любому садовнику:
  48. черви, дождевые черви,
    которые участвуют в создании гумуса,
  49. также помогают нам, производя
    компост у нас на парковке.
  50. Мы делаем вермикомпост,
    в котором перерабатывается
  51. значительная часть пищевых отходов
    прямо на месте.
  52. Черви появились на Земле
    сотни миллионов лет назад.
  53. То есть мы повторяем всю цепочку,
  54. обеспечивающую живую Природу
    на нашей планете.
  55. А после, со всеми этими взаимодействующими
    между собой живыми составляющими,

  56. мы постараемся вырастить овощи,
  57. такие как листовые овощи, салаты.

  58. Их нам уже скоро доставят,
    и мы установим их на парковке.
  59. А потом, на десерт, у нас будут фрукты.
  60. С ними надо будет немного подождать,
  61. несколько лет, может, к 2020 году,
    но они у нас будут.
  62. Со всеми этими технологиями,
    методами и помощью симбиоза,
  63. в созданной нами системе взаимодействия,
    у нас обязательно получится.
  64. А чтобы не было однообразия,

  65. в прошлом месяце нам удалось
    вырастить цветы.
  66. Это прекрасные и ароматные
  67. тюльпаны, лилии и гиацинты.
  68. Они не только нас радуют,
    но и дополняют нашу экосистему.
  69. А совокупность этих экосистем
    составляет новую биосферу,

  70. созданную нами
    на подземной стоянке в Париже.
  71. И для нас очень важно напоминать себе,
  72. что эта биосфера
    находится в сердце города,
  73. в том самом месте, где люди
    станут потреблять наши продукты.
  74. То, что несёт с собой эта биосфера, —

  75. сегодня мы много слышим
    о замкнутой экономике, —
  76. это возможность собрать
    ресурсы, городские отходы
  77. и интегрировать их в нашу
    земледельческую агросистему.
  78. Любые отходы: кофейная гуща,
    пивная дробина, картон, —
  79. всё это пускается в ход
    и обогащает нашу систему.
  80. Таким образом, мы обеспечиваем
    переработку в позитивную энергию.
  81. Так что уже сегодня, сейчас,
    мы соседствуем с нашим питанием.

  82. Оно живёт в сердце нашего города,
  83. и это настоящая утопия,
    которую мы воплощаем в жизнь.
  84. И можно надеяться, что все вместе,
  85. живя бок о бок и развиваясь
    вместе с тем, что мы едим,
  86. мы адаптируем нашу жизнь
    под источник питания, и наоборот.
  87. Это воплощение теории
    «глубокой экологии» Наэсса
  88. в условиях города XXI века.
  89. Это радикально новый подход:
  90. суметь сказать себе,
    что, возможно, мы находимся
  91. на заре становления устойчивого
    и долгосрочного города —
  92. что было немыслимо
    ещё несколько лет назад.
  93. Итак, мы создали биосферу — это чудо.

  94. Человечество может сказать себе,
  95. что, возможно, и для нас
    есть будущее на этой планете — ура!
  96. И как добавочный бонус,
  97. если мы сможем вдохновить
    другие подобные начинания,
  98. если наша деятельность
    будет продуктивна и успешна,
  99. мы таким образом
    покажем пример нашим детям.
  100. Это очень важный момент:
  101. оставить нашим детям чуть более
    зелёное и экологичное будущее,
  102. так как завтра
  103. наши дети и внуки без сомнения
    полетят осваивать звёзды,
  104. и нам бы хотелось, чтобы они вспоминали,
    что мы боролись за устойчивое будущее
  105. и за успешное сосущетвование
    с окружающей нас природой.
  106. Будет приятно сознавать, что завтра,
  107. перелетая с одной планеты на другую
  108. и открывая новые колонии,
  109. они не оставят найденные ими
    планеты без растительности.
  110. Очень бы этого хотелось.

  111. Спасибо.
  112. (Аплодисменты)