Une technologie oubliée datant de l'ère spatiale pourrait changer notre façon de cultiver de la nourriture
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0:02 - 0:06Imaginez faire partie
d'une équipe d'astronautes -
0:06 - 0:09voyageant vers Mars
ou une autre planète lointaine. -
0:10 - 0:13Le voyage pourrait prendre un an,
-
0:13 - 0:14voire plus.
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0:15 - 0:18L'espace à bord et les ressources
-
0:18 - 0:19seraient limités.
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0:19 - 0:24L'équipe et vous devriez trouver
comment produire de la nourriture -
0:24 - 0:25avec peu de ressources.
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0:26 - 0:30Et si vous pouviez prendre avec vous
uniquement quelques paquets de graines -
0:31 - 0:34et faire pousser des plantes
en seulement quelques heures ? -
0:35 - 0:38Et si ces plantes produisaient
ensuite plus de graines, -
0:38 - 0:41vous permettant de nourrir toute l'équipe
-
0:41 - 0:45pendant tout le voyage avec juste
ces quelques paquets de graines ? -
0:46 - 0:51Les scientifiques de la NASA
ont trouvé comment faire cela. -
0:52 - 0:54Ce qu'ils ont découvert
est très intéressant. -
0:54 - 0:56Cela implique des micro-organismes,
-
0:56 - 0:58des organismes n'ayant
qu'une seule cellule. -
0:59 - 1:01Ils ont aussi utilisé
l'hydrogène de l'eau. -
1:02 - 1:06Le type de microbes qu'ils ont utilisé
est appelé hydrogénotrophe -
1:06 - 1:11et, avec ces hydrogénotrophes, vous pouvez
créer un cycle de carbone vertueux -
1:11 - 1:14qui pourrait nourrir
l'équipage d'un vaisseau spatial. -
1:15 - 1:18Les astronautes expireraient
du dioxyde de carbone, -
1:18 - 1:22ce dioxyde de carbone
serait ensuite capturé par les microbes -
1:22 - 1:26et converti en une plante
nutritive et riche en carbone. -
1:26 - 1:30Les astronautes mangeraient alors
la plante riche en carbone -
1:30 - 1:34et expireraient le carbone
sous la forme de dioxyde de carbone, -
1:34 - 1:36qui serait ensuite capturé
par les microbes, -
1:36 - 1:38pour créer une plante nutritive
-
1:38 - 1:40qui serait ensuite expirée
par les astronautes -
1:40 - 1:42sous la forme de dioxyde de carbone.
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1:42 - 1:45De cette façon, un cycle de carbone
en circuit fermé est créé. -
1:46 - 1:47Pourquoi est-ce important ?
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1:48 - 1:50Les humains ont besoin
de carbone pour survivre -
1:51 - 1:53et il vient de notre alimentation.
-
1:53 - 1:55Lors d'un long voyage dans l'espace,
-
1:55 - 1:58vous ne seriez pas capable de récupérer
du carbone en route, -
1:58 - 2:01vous devriez donc trouver un moyen
de le recycler à bord. -
2:02 - 2:04C'est une solution intelligente,
n'est-ce pas ? -
2:05 - 2:09Mais la recherche n'a mené nulle part.
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2:09 - 2:12Nous ne sommes pas encore partis
sur Mars ou une autre planète. -
2:12 - 2:15Et cela a été fait
dans les années 60 ou 70. -
2:15 - 2:19Un de mes collègues,
le docteur John Reed, et moi -
2:19 - 2:23nous sommes intéressés
au recyclage du carbone sur Terre. -
2:23 - 2:25Nous voulions trouver
des solutions techniques -
2:25 - 2:27aux problèmes environnementaux.
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2:27 - 2:29Nous avons alors découvert cette recherche
-
2:29 - 2:33en lisant des articles publiés
dans les années 60, après 1967, -
2:33 - 2:36des articles liés à ce travail.
-
2:36 - 2:38Nous pensions que c'était
une très bonne idée. -
2:39 - 2:42Nous nous sommes dit que la Terre
était en fait un vaisseau spatial. -
2:42 - 2:46Nous avons des ressources
et un espace limités -
2:46 - 2:48et, sur Terre, nous devons
vraiment trouver -
2:48 - 2:50comment mieux recycler notre carbone.
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2:51 - 2:53Nous avons eu une idée :
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2:53 - 3:00pouvons-nous prendre certaines idées
de la NASA et les appliquer -
3:00 - 3:03à notre problème de carbone sur Terre ?
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3:03 - 3:06Pourrions-nous cultiver
ces microbes de la NASA -
3:06 - 3:08pour en fait un produit utile sur Terre ?
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3:09 - 3:12Dans ce but, nous avons lancé
une entreprise. -
3:12 - 3:16Dans cette entreprise, nous avons
découvert que les hydrogénotrophes -- -
3:16 - 3:20que je vais appeler les recycleurs
naturels super-chargés en carbone -- -
3:20 - 3:23sont une puissante classe de microbes
-
3:23 - 3:27qui a été négligée et très peu étudiée,
-
3:27 - 3:30et qui pourrait s'avérer très utile.
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3:31 - 3:35Nous avons cultivé ces produits,
ces microbes, dans notre labo. -
3:35 - 3:36Nous pouvons créer
-
3:36 - 3:39des aminoacides essentiels
à partir de dioxyde de carbone -
3:39 - 3:40en utilisant ces microbes.
-
3:40 - 3:44Et nous avons même
fait un repas riche en protéines -
3:44 - 3:48ayant un profil aminoacide
similaire à ce que vous trouveriez -
3:48 - 3:50dans certaines protéines animales.
-
3:51 - 3:53Nous avons poussé leur culture
-
3:53 - 3:55et en avons fait de l'huile.
-
3:55 - 3:57L'huile sert à manufacturer
de nombreux produits. -
3:58 - 4:01Nous avons fait une huile similaire
à l'huile de citron, -
4:01 - 4:04qui peut être utilisée pour son arôme
et pour ses fragrances -
4:04 - 4:07mais qui est aussi
un nettoyant biodégradable -
4:07 - 4:08et un carburant d'avion.
-
4:09 - 4:12Nous avons fait une huile
similaire à l'huile de palme. -
4:12 - 4:14L'huile de palme sert à manufacturer
-
4:14 - 4:17un large éventail de biens
industriels et de consommation. -
4:19 - 4:21Nous avons travaillé
avec des fabricants -
4:21 - 4:24pour étendre cette technologie
-
4:24 - 4:26et nous travaillons actuellement avec eux
-
4:26 - 4:28à la commercialisation de ces produits.
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4:29 - 4:32Nous croyons que ce genre de technologie
peut vraiment nous aider -
4:32 - 4:35à recycler profitablement le dioxyde
de carbone en produits utiles -- -
4:36 - 4:38la Terre en bénéficierait
-
4:38 - 4:40et le commerce également.
-
4:40 - 4:42C'est ce que nous faisons aujourd'hui.
-
4:42 - 4:46Mais demain, ce genre de technologie
et l'utilisation de ces microbes -
4:46 - 4:49pourraient nous aider
à accomplir encore plus -
4:49 - 4:51si nous les faisons encore évoluer.
-
4:52 - 4:54Nous croyons que ce genre de technologie
-
4:54 - 4:58peut nous aider à régler
un problème agricole -
4:58 - 5:02et nous permettre de créer
une agriculture durable -
5:02 - 5:06qui nous permettra de répondre
aux besoins de demain. -
5:07 - 5:10Pourquoi aurions-nous besoin
d'une agriculture durable ? -
5:10 - 5:13On estime
-
5:13 - 5:18que, d'ici à 2050, la population mondiale
atteindra de 10 milliards de personnes -
5:18 - 5:21et, selon nos projections, nous devrons
augmenter la production alimentaire -
5:21 - 5:23de 70%.
-
5:23 - 5:26Nous aurons aussi besoin de plus
de ressources et matières premières -
5:26 - 5:29pour créer des biens industriels
et de consommation. -
5:30 - 5:32Comment pourrons-nous
répondre à ces besoins ? -
5:33 - 5:36L'agriculture moderne ne peut pas
s'adapter durablement -
5:36 - 5:39pour répondre à ces besoins.
-
5:39 - 5:41Et cela pour de nombreuses raisons.
-
5:41 - 5:46L'une d'entre elles est que l'agriculture
moderne est l'un des plus gros émetteurs -
5:46 - 5:48de gaz à effet de serre.
-
5:48 - 5:51En fait, elle émet plus
de gaz à effet de serre -
5:51 - 5:55que nos voitures, nos camions, nos avions
-
5:55 - 5:57et nos trains tous ensemble.
-
5:57 - 6:03Une autre raison est que l'agriculture
moderne nécessite beaucoup de terrain. -
6:03 - 6:06Nous avons libéré 50 millions
de kilomètres carrés -
6:06 - 6:09pour la culture et l'élevage.
-
6:09 - 6:11Qu'est-ce que cela représente ?
-
6:11 - 6:16C'est environ la taille totale
de l'Amérique du Sud et de l'Afrique. -
6:17 - 6:19Laissez-moi vous donner un exemple précis.
-
6:19 - 6:24En Indonésie, la surface
de la forêt vierge décimée, -
6:24 - 6:26entre 2000 et 2012,
-
6:26 - 6:30représente environ
la taille de l'Irlande. -
6:31 - 6:34Pensez à toutes les espèces,
à la diversité -
6:34 - 6:36qui ont été décimées au passage,
-
6:36 - 6:39que ce soit la vie de plantes,
d'insectes ou d'animaux. -
6:39 - 6:42Et un puits de carbone naturel
a également été supprimé. -
6:42 - 6:44Rendons cela réel.
-
6:45 - 6:49Cette déforestation a surtout fait
de la place aux plantations de palme. -
6:49 - 6:51Comme je l'ai dit auparavant,
-
6:51 - 6:54l'huile de palme sert à manufacturer
de nombreux produits. -
6:54 - 6:58En fait, on estime que plus
de 50% des produits de consommation -
6:58 - 7:01sont manufacturés
avec de l'huile de palme. -
7:02 - 7:05Cela inclut des choses
telles que la glace, les biscuits... -
7:06 - 7:07Cela inclut les huiles de cuisson.
-
7:07 - 7:11Cela inclut également les détergents,
les lotions, les savons. -
7:12 - 7:16Vous et moi avons probablement
beaucoup d'articles -
7:16 - 7:19de cuisine et de salle de bain
-
7:19 - 7:21qui ont été produits
avec de l'huile de palme. -
7:21 - 7:27Vous et moi bénéficions directement
de la déforestation de la forêt tropicale. -
7:28 - 7:30Il y a des problèmes
avec l'agriculture moderne -
7:30 - 7:33et nous avons besoin de solutions
si nous voulons l'adapter durablement. -
7:35 - 7:40Je crois que les microbes
peuvent faire partie de la réponse -- -
7:40 - 7:44en particulier ces recycleurs
super-chargés en carbone. -
7:44 - 7:46Ces recycleurs super-chargés en carbone,
-
7:46 - 7:50comme les plantes, servent
de recycleurs naturels -
7:50 - 7:52dans l'écosystème où ils s'épanouissent.
-
7:52 - 7:55Ils s'épanouissent
dans des lieux exotiques -
7:55 - 7:57comme les cheminées ou
sources hydrothermales. -
7:58 - 8:01Dans ces écosystèmes,
ils prennent, recyclent le carbone -
8:01 - 8:03et en font les nutriments nécessaires
à ces écosystèmes -
8:04 - 8:05qui sont riches en nutriments
-
8:05 - 8:11tels que les huiles, les protéines,
les minéraux et les glucides. -
8:12 - 8:17Ces microbes font déjà partie
de notre vie quotidienne. -
8:17 - 8:22Si vous appréciez un verre de pinot noir
le vendredi soir, -
8:22 - 8:24après une longue et dure
semaine de travail, -
8:24 - 8:26vous appréciez le produit des microbes.
-
8:27 - 8:30Si vous appréciez une bière
de votre microbrasserie, -
8:30 - 8:32c'est le produit de microbes.
-
8:32 - 8:34Ou du pain, du fromage, du yaourt.
-
8:35 - 8:37Ce sont tous des produits de microbes.
-
8:38 - 8:43Mais la beauté et le pouvoir associés
à ces recycleurs super-chargés en carbone -
8:43 - 8:48résident dans le fait qu'ils peuvent
produire en quelques heures -
8:48 - 8:49au lieu de quelques mois.
-
8:49 - 8:51Nous pourrions ainsi faire des récoltes
-
8:51 - 8:55bien plus souvent qu'aujourd'hui.
-
8:56 - 8:57Elles poussent dans le noir,
-
8:57 - 9:00elles peuvent donc pousser
à n'importe quelle saison -
9:00 - 9:03et dans n'importe quel endroit.
-
9:03 - 9:07Elles peuvent pousser dans des conteneurs
nécessitant peu de place. -
9:08 - 9:12Et nous pouvons avoir
une agriculture verticale. -
9:12 - 9:14Au lieu de notre agriculture
horizontale traditionnelle -
9:14 - 9:16qui requiert tellement de terrain,
-
9:16 - 9:18on peut l'étendre verticalement
-
9:18 - 9:23et le résultat serait de produire
plus par unité de terrain. -
9:24 - 9:29Si nous implémentons cette approche
et utilisons ces recycleurs de carbone, -
9:29 - 9:32nous n'aurions plus à déforester
-
9:32 - 9:35pour obtenir la nourriture
et les biens que nous consommons. -
9:37 - 9:39Car, à grande échelle,
-
9:39 - 9:44vous pouvez multiplier par 10 000
la production par unité de terrain -
9:44 - 9:47par rapport à ce que vous avez,
par exemple, avec du soja, -
9:47 - 9:50si vous plantez du soja
sur la même surface de terrain -
9:50 - 9:52au cours d'une année.
-
9:53 - 9:55Vous multipliez par 10 000
au cours d'une année. -
9:56 - 10:00C'est ce que j'entends
par un nouveau type d'agriculture. -
10:01 - 10:04C'est ce que j'entends
par le développement d'un système -
10:04 - 10:08nous permettant
de nous adapter durablement -
10:08 - 10:11et de répondre aux besoins
de 10 milliards de personnes. -
10:11 - 10:14Quels seraient les produits
de ce nouveau genre d'agriculture ? -
10:14 - 10:17Nous avons déjà fait un repas protéiné,
-
10:17 - 10:20vous pouvez imaginer quelque chose
de similaire à du soja, -
10:20 - 10:22de la semoule ou de la farine de blé.
-
10:22 - 10:24Nous avons déjà fait des huiles,
-
10:24 - 10:27imaginez quelque chose de similaire
à de l'huile de coco, -
10:27 - 10:29de l'huile d'olive ou de l'huile de soja.
-
10:30 - 10:34Ce genre de plantes peut
vraiment produire les nutriments -
10:34 - 10:37que nous donneraient des pâtes et du pain,
-
10:37 - 10:40des gâteaux, bien des sortes
d'éléments nutritifs. -
10:40 - 10:47En outre, puisque l'huile est utilisée
pour produire de nombreux biens, -
10:47 - 10:49produits industriels et de consommation,
-
10:49 - 10:51vous pouvez imaginer pouvoir faire
-
10:51 - 10:54des détergents, des savons,
des lotions etc. -
10:54 - 10:56en utilisant de telles plantes.
-
10:57 - 11:00Non seulement nous manquons de place
-
11:00 - 11:03mais si nous ne changeons pas
notre façon de faire -
11:03 - 11:05l'agriculture moderne,
-
11:05 - 11:10nous risquons de priver notre progéniture
d'une belle planète. -
11:10 - 11:12Cela ne doit pas se passer ainsi.
-
11:13 - 11:15Nous pouvons imaginer
un futur d'abondance. -
11:16 - 11:22Créons des systèmes qui empêchent
la planète Terre, notre vaisseau spatial, -
11:22 - 11:24de s'écraser
-
11:24 - 11:29mais nous permettent aussi de développer
des systèmes et façons de vivre -
11:29 - 11:33qui bénéficieront à nos vies
-
11:33 - 11:36et à celles des 10 milliards de personnes
qui vivront sur Terre en 2050. -
11:37 - 11:38Merci beaucoup.
-
11:38 - 11:42(Applaudissements)
- Title:
- Une technologie oubliée datant de l'ère spatiale pourrait changer notre façon de cultiver de la nourriture
- Speaker:
- Lisa Dyson
- Description:
-
La population mondiale va atteindre les 10 milliards de personnes -- mais qu'allons-nous manger ? Lisa Dyson a redécouvert une idée développée par la NASA dans les années 1960 pour de longs voyages dans l'espace et cela pourrait être la clé de la réinvention de la culture de notre nourriture.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 11:55
eric vautier approved French subtitles for A forgotten Space Age technology could change how we grow food | ||
eric vautier edited French subtitles for A forgotten Space Age technology could change how we grow food | ||
Gabriel Tallineau accepted French subtitles for A forgotten Space Age technology could change how we grow food | ||
Gabriel Tallineau edited French subtitles for A forgotten Space Age technology could change how we grow food | ||
Morgane Quilfen edited French subtitles for A forgotten Space Age technology could change how we grow food | ||
Morgane Quilfen edited French subtitles for A forgotten Space Age technology could change how we grow food | ||
Morgane Quilfen edited French subtitles for A forgotten Space Age technology could change how we grow food | ||
Morgane Quilfen edited French subtitles for A forgotten Space Age technology could change how we grow food |