1
00:00:01,658 --> 00:00:06,100
Imaginez faire partie
d'une équipe d'astronautes

2
00:00:06,100 --> 00:00:09,276
voyageant vers Mars
ou une autre planète lointaine.

3
00:00:09,854 --> 00:00:12,886
Le voyage pourrait prendre un an,

4
00:00:12,886 --> 00:00:14,379
voire plus.

5
00:00:14,836 --> 00:00:17,773
L'espace à bord et les ressources

6
00:00:17,773 --> 00:00:19,337
seraient limités.

7
00:00:19,337 --> 00:00:23,948
L'équipe et vous devriez trouver
comment produire de la nourriture

8
00:00:23,948 --> 00:00:25,431
avec peu de ressources.

9
00:00:26,169 --> 00:00:30,046
Et si vous pouviez prendre avec vous
uniquement quelques paquets de graines

10
00:00:30,965 --> 00:00:34,364
et faire pousser des plantes
en seulement quelques heures ?

11
00:00:34,914 --> 00:00:38,351
Et si ces plantes produisaient
ensuite plus de graines,

12
00:00:38,351 --> 00:00:41,429
vous permettant de nourrir toute l'équipe

13
00:00:41,429 --> 00:00:45,215
pendant tout le voyage avec juste
ces quelques paquets de graines ?

14
00:00:46,465 --> 00:00:50,751
Les scientifiques de la NASA
ont trouvé comment faire cela.

15
00:00:51,546 --> 00:00:54,189
Ce qu'ils ont découvert
est très intéressant.

16
00:00:54,189 --> 00:00:56,109
Cela implique des micro-organismes,

17
00:00:56,109 --> 00:00:58,223
des organismes n'ayant
qu'une seule cellule.

18
00:00:58,732 --> 00:01:01,068
Ils ont aussi utilisé
l'hydrogène de l'eau.

19
00:01:01,511 --> 00:01:05,599
Le type de microbes qu'ils ont utilisé
est appelé hydrogénotrophe

20
00:01:05,599 --> 00:01:10,913
et, avec ces hydrogénotrophes, vous pouvez
créer un cycle de carbone vertueux

21
00:01:10,913 --> 00:01:13,755
qui pourrait nourrir
l'équipage d'un vaisseau spatial.

22
00:01:14,525 --> 00:01:18,217
Les astronautes expireraient
du dioxyde de carbone,

23
00:01:18,217 --> 00:01:22,042
ce dioxyde de carbone
serait ensuite capturé par les microbes

24
00:01:22,042 --> 00:01:25,621
et converti en une plante
nutritive et riche en carbone.

25
00:01:26,287 --> 00:01:29,878
Les astronautes mangeraient alors
la plante riche en carbone

26
00:01:29,878 --> 00:01:33,892
et expireraient le carbone
sous la forme de dioxyde de carbone,

27
00:01:33,892 --> 00:01:36,140
qui serait ensuite capturé
par les microbes,

28
00:01:36,140 --> 00:01:37,799
pour créer une plante nutritive

29
00:01:37,799 --> 00:01:40,428
qui serait ensuite expirée
par les astronautes

30
00:01:40,428 --> 00:01:42,152
sous la forme de dioxyde de carbone.

31
00:01:42,152 --> 00:01:45,178
De cette façon, un cycle de carbone
en circuit fermé est créé.

32
00:01:45,821 --> 00:01:47,459
Pourquoi est-ce important ?

33
00:01:48,158 --> 00:01:50,412
Les humains ont besoin
de carbone pour survivre

34
00:01:50,872 --> 00:01:52,737
et il vient de notre alimentation.

35
00:01:53,237 --> 00:01:54,950
Lors d'un long voyage dans l'espace,

36
00:01:54,950 --> 00:01:58,263
vous ne seriez pas capable de récupérer
du carbone en route,

37
00:01:58,263 --> 00:02:01,222
vous devriez donc trouver un moyen
de le recycler à bord.

38
00:02:01,817 --> 00:02:04,262
C'est une solution intelligente,
n'est-ce pas ?

39
00:02:04,825 --> 00:02:08,529
Mais la recherche n'a mené nulle part.

40
00:02:08,529 --> 00:02:12,275
Nous ne sommes pas encore partis
sur Mars ou une autre planète.

41
00:02:12,275 --> 00:02:14,937
Et cela a été fait
dans les années 60 ou 70.

42
00:02:15,365 --> 00:02:18,722
Un de mes collègues,
le docteur John Reed, et moi

43
00:02:18,722 --> 00:02:22,717
nous sommes intéressés
au recyclage du carbone sur Terre.

44
00:02:22,717 --> 00:02:24,972
Nous voulions trouver
des solutions techniques

45
00:02:24,972 --> 00:02:26,756
aux problèmes environnementaux.

46
00:02:26,756 --> 00:02:29,001
Nous avons alors découvert cette recherche

47
00:02:29,001 --> 00:02:33,435
en lisant des articles publiés
dans les années 60, après 1967,

48
00:02:33,435 --> 00:02:36,268
des articles liés à ce travail.

49
00:02:36,268 --> 00:02:38,440
Nous pensions que c'était
une très bonne idée.

50
00:02:38,774 --> 00:02:41,968
Nous nous sommes dit que la Terre
était en fait un vaisseau spatial.

51
00:02:42,370 --> 00:02:45,782
Nous avons des ressources
et un espace limités

52
00:02:45,782 --> 00:02:47,989
et, sur Terre, nous devons
vraiment trouver

53
00:02:47,989 --> 00:02:49,908
comment mieux recycler notre carbone.

54
00:02:51,202 --> 00:02:53,349
Nous avons eu une idée :

55
00:02:53,349 --> 00:03:00,123
pouvons-nous prendre certaines idées
de la NASA et les appliquer

56
00:03:00,123 --> 00:03:02,912
à notre problème de carbone sur Terre ?

57
00:03:02,912 --> 00:03:05,568
Pourrions-nous cultiver
ces microbes de la NASA

58
00:03:05,568 --> 00:03:08,385
pour en fait un produit utile sur Terre ?

59
00:03:09,241 --> 00:03:11,693
Dans ce but, nous avons lancé
une entreprise.

60
00:03:11,693 --> 00:03:16,397
Dans cette entreprise, nous avons
découvert que les hydrogénotrophes --

61
00:03:16,397 --> 00:03:20,358
que je vais appeler les recycleurs
naturels super-chargés en carbone --

62
00:03:20,358 --> 00:03:23,201
sont une puissante classe de microbes

63
00:03:23,201 --> 00:03:27,053
qui a été négligée et très peu étudiée,

64
00:03:27,053 --> 00:03:29,782
et qui pourrait s'avérer très utile.

65
00:03:30,544 --> 00:03:34,631
Nous avons cultivé ces produits,
ces microbes, dans notre labo.

66
00:03:35,115 --> 00:03:36,285
Nous pouvons créer

67
00:03:36,285 --> 00:03:38,994
des aminoacides essentiels
à partir de dioxyde de carbone

68
00:03:38,994 --> 00:03:40,459
en utilisant ces microbes.

69
00:03:40,459 --> 00:03:43,528
Et nous avons même
fait un repas riche en protéines

70
00:03:43,528 --> 00:03:48,023
ayant un profil aminoacide
similaire à ce que vous trouveriez

71
00:03:48,023 --> 00:03:49,723
dans certaines protéines animales.

72
00:03:50,523 --> 00:03:52,933
Nous avons poussé leur culture

73
00:03:52,933 --> 00:03:54,874
et en avons fait de l'huile.

74
00:03:54,874 --> 00:03:57,349
L'huile sert à manufacturer
de nombreux produits.

75
00:03:57,738 --> 00:04:01,071
Nous avons fait une huile similaire
à l'huile de citron,

76
00:04:01,071 --> 00:04:04,180
qui peut être utilisée pour son arôme
et pour ses fragrances

77
00:04:04,180 --> 00:04:06,831
mais qui est aussi
un nettoyant biodégradable

78
00:04:06,831 --> 00:04:08,339
et un carburant d'avion.

79
00:04:09,236 --> 00:04:12,067
Nous avons fait une huile
similaire à l'huile de palme.

80
00:04:12,067 --> 00:04:14,025
L'huile de palme sert à manufacturer

81
00:04:14,025 --> 00:04:17,357
un large éventail de biens
industriels et de consommation.

82
00:04:18,873 --> 00:04:20,969
Nous avons travaillé
avec des fabricants

83
00:04:20,969 --> 00:04:23,639
pour étendre cette technologie

84
00:04:23,639 --> 00:04:25,606
et nous travaillons actuellement avec eux

85
00:04:25,606 --> 00:04:27,564
à la commercialisation de ces produits.

86
00:04:28,756 --> 00:04:31,806
Nous croyons que ce genre de technologie
peut vraiment nous aider

87
00:04:31,806 --> 00:04:35,070
à recycler profitablement le dioxyde
de carbone en produits utiles --

88
00:04:35,777 --> 00:04:37,815
la Terre en bénéficierait

89
00:04:37,815 --> 00:04:39,573
et le commerce également.

90
00:04:40,383 --> 00:04:42,201
C'est ce que nous faisons aujourd'hui.

91
00:04:42,201 --> 00:04:46,455
Mais demain, ce genre de technologie
et l'utilisation de ces microbes

92
00:04:46,455 --> 00:04:49,242
pourraient nous aider
à accomplir encore plus

93
00:04:49,242 --> 00:04:51,217
si nous les faisons encore évoluer.

94
00:04:52,045 --> 00:04:54,463
Nous croyons que ce genre de technologie

95
00:04:54,463 --> 00:04:57,726
peut nous aider à régler
un problème agricole

96
00:04:57,726 --> 00:05:02,275
et nous permettre de créer
une agriculture durable

97
00:05:02,275 --> 00:05:05,884
qui nous permettra de répondre
aux besoins de demain.

98
00:05:06,585 --> 00:05:09,630
Pourquoi aurions-nous besoin
d'une agriculture durable ?

99
00:05:10,325 --> 00:05:12,513
On estime

100
00:05:12,513 --> 00:05:17,774
que, d'ici à 2050, la population mondiale
atteindra de 10 milliards de personnes

101
00:05:17,774 --> 00:05:21,299
et, selon nos projections, nous devrons
augmenter la production alimentaire

102
00:05:21,299 --> 00:05:22,575
de 70%.

103
00:05:23,182 --> 00:05:26,420
Nous aurons aussi besoin de plus
de ressources et matières premières

104
00:05:26,420 --> 00:05:28,977
pour créer des biens industriels
et de consommation.

105
00:05:29,571 --> 00:05:32,234
Comment pourrons-nous
répondre à ces besoins ?

106
00:05:32,669 --> 00:05:35,760
L'agriculture moderne ne peut pas
s'adapter durablement

107
00:05:35,760 --> 00:05:38,760
pour répondre à ces besoins.

108
00:05:38,760 --> 00:05:40,978
Et cela pour de nombreuses raisons.

109
00:05:41,309 --> 00:05:46,145
L'une d'entre elles est que l'agriculture
moderne est l'un des plus gros émetteurs

110
00:05:46,145 --> 00:05:47,750
de gaz à effet de serre.

111
00:05:47,750 --> 00:05:51,397
En fait, elle émet plus
de gaz à effet de serre

112
00:05:51,397 --> 00:05:54,525
que nos voitures, nos camions, nos avions

113
00:05:54,525 --> 00:05:56,985
et nos trains tous ensemble.

114
00:05:56,985 --> 00:06:02,525
Une autre raison est que l'agriculture
moderne nécessite beaucoup de terrain.

115
00:06:02,525 --> 00:06:06,446
Nous avons libéré 50 millions
de kilomètres carrés

116
00:06:06,446 --> 00:06:09,446
pour la culture et l'élevage.

117
00:06:09,446 --> 00:06:11,094
Qu'est-ce que cela représente ?

118
00:06:11,094 --> 00:06:16,009
C'est environ la taille totale
de l'Amérique du Sud et de l'Afrique.

119
00:06:17,041 --> 00:06:19,300
Laissez-moi vous donner un exemple précis.

120
00:06:19,300 --> 00:06:24,280
En Indonésie, la surface
de la forêt vierge décimée,

121
00:06:24,280 --> 00:06:26,166
entre 2000 et 2012,

122
00:06:26,166 --> 00:06:30,305
représente environ
la taille de l'Irlande.

123
00:06:30,717 --> 00:06:33,923
Pensez à toutes les espèces,
à la diversité

124
00:06:33,923 --> 00:06:35,837
qui ont été décimées au passage,

125
00:06:35,837 --> 00:06:38,548
que ce soit la vie de plantes,
d'insectes ou d'animaux.

126
00:06:39,145 --> 00:06:41,794
Et un puits de carbone naturel
a également été supprimé.

127
00:06:42,437 --> 00:06:44,423
Rendons cela réel.

128
00:06:44,896 --> 00:06:48,741
Cette déforestation a surtout fait
de la place aux plantations de palme.

129
00:06:49,399 --> 00:06:50,804
Comme je l'ai dit auparavant,

130
00:06:50,804 --> 00:06:54,347
l'huile de palme sert à manufacturer
de nombreux produits.

131
00:06:54,347 --> 00:06:58,298
En fait, on estime que plus
de 50% des produits de consommation

132
00:06:58,298 --> 00:07:00,711
sont manufacturés
avec de l'huile de palme.

133
00:07:01,671 --> 00:07:04,898
Cela inclut des choses
telles que la glace, les biscuits...

134
00:07:05,506 --> 00:07:07,373
Cela inclut les huiles de cuisson.

135
00:07:07,373 --> 00:07:10,935
Cela inclut également les détergents,
les lotions, les savons.

136
00:07:11,594 --> 00:07:15,673
Vous et moi avons probablement
beaucoup d'articles

137
00:07:16,395 --> 00:07:18,896
de cuisine et de salle de bain

138
00:07:18,896 --> 00:07:21,457
qui ont été produits
avec de l'huile de palme.

139
00:07:21,457 --> 00:07:26,665
Vous et moi bénéficions directement
de la déforestation de la forêt tropicale.

140
00:07:27,691 --> 00:07:29,890
Il y a des problèmes
avec l'agriculture moderne

141
00:07:29,890 --> 00:07:33,278
et nous avons besoin de solutions
si nous voulons l'adapter durablement.

142
00:07:35,151 --> 00:07:39,677
Je crois que les microbes
peuvent faire partie de la réponse --

143
00:07:39,677 --> 00:07:43,684
en particulier ces recycleurs
super-chargés en carbone.

144
00:07:43,684 --> 00:07:46,230
Ces recycleurs super-chargés en carbone,

145
00:07:46,230 --> 00:07:50,285
comme les plantes, servent
de recycleurs naturels

146
00:07:50,285 --> 00:07:52,430
dans l'écosystème où ils s'épanouissent.

147
00:07:52,430 --> 00:07:54,650
Ils s'épanouissent
dans des lieux exotiques

148
00:07:54,650 --> 00:07:57,233
comme les cheminées ou
sources hydrothermales.

149
00:07:57,513 --> 00:08:00,806
Dans ces écosystèmes,
ils prennent, recyclent le carbone

150
00:08:00,806 --> 00:08:03,384
et en font les nutriments nécessaires
à ces écosystèmes

151
00:08:03,916 --> 00:08:05,375
qui sont riches en nutriments

152
00:08:05,375 --> 00:08:10,604
tels que les huiles, les protéines,
les minéraux et les glucides.

153
00:08:12,025 --> 00:08:16,557
Ces microbes font déjà partie
de notre vie quotidienne.

154
00:08:17,335 --> 00:08:21,542
Si vous appréciez un verre de pinot noir
le vendredi soir,

155
00:08:21,542 --> 00:08:23,600
après une longue et dure
semaine de travail,

156
00:08:23,600 --> 00:08:26,208
vous appréciez le produit des microbes.

157
00:08:27,176 --> 00:08:29,858
Si vous appréciez une bière
de votre microbrasserie,

158
00:08:29,858 --> 00:08:31,502
c'est le produit de microbes.

159
00:08:31,502 --> 00:08:34,475
Ou du pain, du fromage, du yaourt.

160
00:08:35,060 --> 00:08:37,110
Ce sont tous des produits de microbes.

161
00:08:37,729 --> 00:08:43,014
Mais la beauté et le pouvoir associés
à ces recycleurs super-chargés en carbone

162
00:08:43,014 --> 00:08:48,138
résident dans le fait qu'ils peuvent
produire en quelques heures

163
00:08:48,138 --> 00:08:49,488
au lieu de quelques mois.

164
00:08:49,488 --> 00:08:51,455
Nous pourrions ainsi faire des récoltes

165
00:08:51,455 --> 00:08:54,796
bien plus souvent qu'aujourd'hui.

166
00:08:55,685 --> 00:08:57,320
Elles poussent dans le noir,

167
00:08:57,320 --> 00:08:59,891
elles peuvent donc pousser
à n'importe quelle saison

168
00:08:59,891 --> 00:09:03,135
et dans n'importe quel endroit.

169
00:09:03,135 --> 00:09:06,771
Elles peuvent pousser dans des conteneurs
nécessitant peu de place.

170
00:09:07,562 --> 00:09:11,516
Et nous pouvons avoir
une agriculture verticale.

171
00:09:11,516 --> 00:09:14,197
Au lieu de notre agriculture
horizontale traditionnelle

172
00:09:14,197 --> 00:09:15,950
qui requiert tellement de terrain,

173
00:09:15,950 --> 00:09:17,551
on peut l'étendre verticalement

174
00:09:17,551 --> 00:09:23,207
et le résultat serait de produire
plus par unité de terrain.

175
00:09:24,187 --> 00:09:28,651
Si nous implémentons cette approche
et utilisons ces recycleurs de carbone,

176
00:09:28,651 --> 00:09:31,971
nous n'aurions plus à déforester

177
00:09:31,971 --> 00:09:35,429
pour obtenir la nourriture
et les biens que nous consommons.

178
00:09:36,524 --> 00:09:38,737
Car, à grande échelle,

179
00:09:38,737 --> 00:09:44,069
vous pouvez multiplier par 10 000
la production par unité de terrain

180
00:09:44,069 --> 00:09:47,248
par rapport à ce que vous avez,
par exemple, avec du soja,

181
00:09:47,248 --> 00:09:50,332
si vous plantez du soja
sur la même surface de terrain

182
00:09:50,332 --> 00:09:51,800
au cours d'une année.

183
00:09:52,531 --> 00:09:54,800
Vous multipliez par 10 000
au cours d'une année.

184
00:09:56,300 --> 00:09:59,859
C'est ce que j'entends
par un nouveau type d'agriculture.

185
00:10:00,613 --> 00:10:03,921
C'est ce que j'entends
par le développement d'un système

186
00:10:03,921 --> 00:10:07,704
nous permettant
de nous adapter durablement

187
00:10:07,704 --> 00:10:10,704
et de répondre aux besoins
de 10 milliards de personnes.

188
00:10:10,704 --> 00:10:14,299
Quels seraient les produits
de ce nouveau genre d'agriculture ?

189
00:10:14,299 --> 00:10:16,506
Nous avons déjà fait un repas protéiné,

190
00:10:16,506 --> 00:10:19,793
vous pouvez imaginer quelque chose
de similaire à du soja,

191
00:10:19,793 --> 00:10:21,760
de la semoule ou de la farine de blé.

192
00:10:22,203 --> 00:10:23,746
Nous avons déjà fait des huiles,

193
00:10:23,746 --> 00:10:27,258
imaginez quelque chose de similaire
à de l'huile de coco,

194
00:10:27,258 --> 00:10:29,296
de l'huile d'olive ou de l'huile de soja.

195
00:10:30,042 --> 00:10:34,280
Ce genre de plantes peut
vraiment produire les nutriments

196
00:10:34,280 --> 00:10:36,599
que nous donneraient des pâtes et du pain,

197
00:10:36,599 --> 00:10:39,749
des gâteaux, bien des sortes
d'éléments nutritifs.

198
00:10:40,226 --> 00:10:47,138
En outre, puisque l'huile est utilisée
pour produire de nombreux biens,

199
00:10:47,138 --> 00:10:49,218
produits industriels et de consommation,

200
00:10:49,218 --> 00:10:51,069
vous pouvez imaginer pouvoir faire

201
00:10:51,069 --> 00:10:54,069
des détergents, des savons,
des lotions etc.

202
00:10:54,069 --> 00:10:55,716
en utilisant de telles plantes.

203
00:10:57,382 --> 00:11:00,262
Non seulement nous manquons de place

204
00:11:00,262 --> 00:11:03,454
mais si nous ne changeons pas
notre façon de faire

205
00:11:03,454 --> 00:11:04,951
l'agriculture moderne,

206
00:11:04,951 --> 00:11:09,625
nous risquons de priver notre progéniture
d'une belle planète.

207
00:11:10,216 --> 00:11:12,180
Cela ne doit pas se passer ainsi.

208
00:11:12,627 --> 00:11:15,405
Nous pouvons imaginer
un futur d'abondance.

209
00:11:16,154 --> 00:11:22,030
Créons des systèmes qui empêchent
la planète Terre, notre vaisseau spatial,

210
00:11:22,030 --> 00:11:23,934
de s'écraser

211
00:11:24,410 --> 00:11:28,540
mais nous permettent aussi de développer
des systèmes et façons de vivre

212
00:11:28,540 --> 00:11:32,722
qui bénéficieront à nos vies

213
00:11:32,722 --> 00:11:36,388
et à celles des 10 milliards de personnes
qui vivront sur Terre en 2050.

214
00:11:36,817 --> 00:11:38,032
Merci beaucoup.

215
00:11:38,032 --> 00:11:42,079
(Applaudissements)