WEBVTT

00:00:01.658 --> 00:00:06.100
Imaginez faire partie
d'une équipe d'astronautes

00:00:06.100 --> 00:00:09.276
voyageant vers Mars
ou une autre planète lointaine.

00:00:09.854 --> 00:00:12.886
Le voyage pourrait prendre un an,

00:00:12.886 --> 00:00:14.379
voire plus.

00:00:14.836 --> 00:00:17.773
L'espace à bord et les ressources

00:00:17.773 --> 00:00:19.337
seraient limités.

00:00:19.337 --> 00:00:23.948
L'équipe et vous devriez trouver
comment produire de la nourriture

00:00:23.948 --> 00:00:25.431
avec peu de ressources.

00:00:26.169 --> 00:00:30.046
Et si vous pouviez prendre avec vous
uniquement quelques paquets de graines

00:00:30.965 --> 00:00:34.364
et faire pousser des plantes
en seulement quelques heures ?

00:00:34.914 --> 00:00:38.351
Et si ces plantes produisaient
ensuite plus de graines,

00:00:38.351 --> 00:00:41.429
vous permettant de nourrir toute l'équipe

00:00:41.429 --> 00:00:45.215
pendant tout le voyage avec juste
ces quelques paquets de graines ?

NOTE Paragraph

00:00:46.465 --> 00:00:50.751
Les scientifiques de la NASA
ont trouvé comment faire cela.

00:00:51.546 --> 00:00:54.189
Ce qu'ils ont découvert
est très intéressant.

00:00:54.189 --> 00:00:56.109
Cela implique des micro-organismes,

00:00:56.109 --> 00:00:58.223
des organismes n'ayant
qu'une seule cellule.

00:00:58.732 --> 00:01:01.068
Ils ont aussi utilisé
l'hydrogène de l'eau.

00:01:01.511 --> 00:01:05.599
Le type de microbes qu'ils ont utilisé
est appelé hydrogénotrophe

00:01:05.599 --> 00:01:10.913
et, avec ces hydrogénotrophes, vous pouvez
créer un cycle de carbone vertueux

00:01:10.913 --> 00:01:13.755
qui pourrait nourrir
l'équipage d'un vaisseau spatial.

00:01:14.525 --> 00:01:18.217
Les astronautes expireraient
du dioxyde de carbone,

00:01:18.217 --> 00:01:22.042
ce dioxyde de carbone
serait ensuite capturé par les microbes

00:01:22.042 --> 00:01:25.621
et converti en une plante
nutritive et riche en carbone.

00:01:26.287 --> 00:01:29.878
Les astronautes mangeraient alors
la plante riche en carbone

00:01:29.878 --> 00:01:33.892
et expireraient le carbone
sous la forme de dioxyde de carbone,

00:01:33.892 --> 00:01:36.140
qui serait ensuite capturé
par les microbes,

00:01:36.140 --> 00:01:37.799
pour créer une plante nutritive

00:01:37.799 --> 00:01:40.428
qui serait ensuite expirée
par les astronautes

00:01:40.428 --> 00:01:42.152
sous la forme de dioxyde de carbone.

00:01:42.152 --> 00:01:45.178
De cette façon, un cycle de carbone
en circuit fermé est créé.

NOTE Paragraph

00:01:45.821 --> 00:01:47.459
Pourquoi est-ce important ?

00:01:48.158 --> 00:01:50.412
Les humains ont besoin
de carbone pour survivre

00:01:50.872 --> 00:01:52.737
et il vient de notre alimentation.

00:01:53.237 --> 00:01:54.950
Lors d'un long voyage dans l'espace,

00:01:54.950 --> 00:01:58.263
vous ne seriez pas capable de récupérer
du carbone en route,

00:01:58.263 --> 00:02:01.222
vous devriez donc trouver un moyen
de le recycler à bord.

NOTE Paragraph

00:02:01.817 --> 00:02:04.262
C'est une solution intelligente,
n'est-ce pas ?

00:02:04.825 --> 00:02:08.529
Mais la recherche n'a mené nulle part.

00:02:08.529 --> 00:02:12.275
Nous ne sommes pas encore partis
sur Mars ou une autre planète.

00:02:12.275 --> 00:02:14.937
Et cela a été fait
dans les années 60 ou 70.

00:02:15.365 --> 00:02:18.722
Un de mes collègues,
le docteur John Reed, et moi

00:02:18.722 --> 00:02:22.717
nous sommes intéressés
au recyclage du carbone sur Terre.

00:02:22.717 --> 00:02:24.972
Nous voulions trouver
des solutions techniques

00:02:24.972 --> 00:02:26.756
aux problèmes environnementaux.

00:02:26.756 --> 00:02:29.001
Nous avons alors découvert cette recherche

00:02:29.001 --> 00:02:33.435
en lisant des articles publiés
dans les années 60, après 1967,

00:02:33.435 --> 00:02:36.268
des articles liés à ce travail.

00:02:36.268 --> 00:02:38.440
Nous pensions que c'était
une très bonne idée.

00:02:38.774 --> 00:02:41.968
Nous nous sommes dit que la Terre
était en fait un vaisseau spatial.

00:02:42.370 --> 00:02:45.782
Nous avons des ressources
et un espace limités

00:02:45.782 --> 00:02:47.989
et, sur Terre, nous devons
vraiment trouver

00:02:47.989 --> 00:02:49.908
comment mieux recycler notre carbone.

NOTE Paragraph

00:02:51.202 --> 00:02:53.349
Nous avons eu une idée :

00:02:53.349 --> 00:03:00.123
pouvons-nous prendre certaines idées
de la NASA et les appliquer

00:03:00.123 --> 00:03:02.912
à notre problème de carbone sur Terre ?

00:03:02.912 --> 00:03:05.568
Pourrions-nous cultiver
ces microbes de la NASA

00:03:05.568 --> 00:03:08.385
pour en fait un produit utile sur Terre ?

00:03:09.241 --> 00:03:11.693
Dans ce but, nous avons lancé
une entreprise.

00:03:11.693 --> 00:03:16.397
Dans cette entreprise, nous avons
découvert que les hydrogénotrophes --

00:03:16.397 --> 00:03:20.358
que je vais appeler les recycleurs
naturels super-chargés en carbone --

00:03:20.358 --> 00:03:23.201
sont une puissante classe de microbes

00:03:23.201 --> 00:03:27.053
qui a été négligée et très peu étudiée,

00:03:27.053 --> 00:03:29.782
et qui pourrait s'avérer très utile.

NOTE Paragraph

00:03:30.544 --> 00:03:34.631
Nous avons cultivé ces produits,
ces microbes, dans notre labo.

00:03:35.115 --> 00:03:36.285
Nous pouvons créer

00:03:36.285 --> 00:03:38.994
des aminoacides essentiels
à partir de dioxyde de carbone

00:03:38.994 --> 00:03:40.459
en utilisant ces microbes.

00:03:40.459 --> 00:03:43.528
Et nous avons même
fait un repas riche en protéines

00:03:43.528 --> 00:03:48.023
ayant un profil aminoacide
similaire à ce que vous trouveriez

00:03:48.023 --> 00:03:49.723
dans certaines protéines animales.

00:03:50.523 --> 00:03:52.933
Nous avons poussé leur culture

00:03:52.933 --> 00:03:54.874
et en avons fait de l'huile.

00:03:54.874 --> 00:03:57.349
L'huile sert à manufacturer
de nombreux produits.

00:03:57.738 --> 00:04:01.071
Nous avons fait une huile similaire
à l'huile de citron,

00:04:01.071 --> 00:04:04.180
qui peut être utilisée pour son arôme
et pour ses fragrances

00:04:04.180 --> 00:04:06.831
mais qui est aussi
un nettoyant biodégradable

00:04:06.831 --> 00:04:08.339
et un carburant d'avion.

00:04:09.236 --> 00:04:12.067
Nous avons fait une huile
similaire à l'huile de palme.

00:04:12.067 --> 00:04:14.025
L'huile de palme sert à manufacturer

00:04:14.025 --> 00:04:17.357
un large éventail de biens
industriels et de consommation.

NOTE Paragraph

00:04:18.873 --> 00:04:20.969
Nous avons travaillé
avec des fabricants

00:04:20.969 --> 00:04:23.639
pour étendre cette technologie

00:04:23.639 --> 00:04:25.606
et nous travaillons actuellement avec eux

00:04:25.606 --> 00:04:27.564
à la commercialisation de ces produits.

00:04:28.756 --> 00:04:31.806
Nous croyons que ce genre de technologie
peut vraiment nous aider

00:04:31.806 --> 00:04:35.070
à recycler profitablement le dioxyde
de carbone en produits utiles --

00:04:35.777 --> 00:04:37.815
la Terre en bénéficierait

00:04:37.815 --> 00:04:39.573
et le commerce également.

00:04:40.383 --> 00:04:42.201
C'est ce que nous faisons aujourd'hui.

00:04:42.201 --> 00:04:46.455
Mais demain, ce genre de technologie
et l'utilisation de ces microbes

00:04:46.455 --> 00:04:49.242
pourraient nous aider
à accomplir encore plus

00:04:49.242 --> 00:04:51.217
si nous les faisons encore évoluer.

00:04:52.045 --> 00:04:54.463
Nous croyons que ce genre de technologie

00:04:54.463 --> 00:04:57.726
peut nous aider à régler
un problème agricole

00:04:57.726 --> 00:05:02.275
et nous permettre de créer
une agriculture durable

00:05:02.275 --> 00:05:05.884
qui nous permettra de répondre
aux besoins de demain.

NOTE Paragraph

00:05:06.585 --> 00:05:09.630
Pourquoi aurions-nous besoin
d'une agriculture durable ?

00:05:10.325 --> 00:05:12.513
On estime

00:05:12.513 --> 00:05:17.774
que, d'ici à 2050, la population mondiale
atteindra de 10 milliards de personnes

00:05:17.774 --> 00:05:21.299
et, selon nos projections, nous devrons
augmenter la production alimentaire

00:05:21.299 --> 00:05:22.575
de 70%.

00:05:23.182 --> 00:05:26.420
Nous aurons aussi besoin de plus
de ressources et matières premières

00:05:26.420 --> 00:05:28.977
pour créer des biens industriels
et de consommation.

00:05:29.571 --> 00:05:32.234
Comment pourrons-nous
répondre à ces besoins ?

NOTE Paragraph

00:05:32.669 --> 00:05:35.760
L'agriculture moderne ne peut pas
s'adapter durablement

00:05:35.760 --> 00:05:38.760
pour répondre à ces besoins.

00:05:38.760 --> 00:05:40.978
Et cela pour de nombreuses raisons.

00:05:41.309 --> 00:05:46.145
L'une d'entre elles est que l'agriculture
moderne est l'un des plus gros émetteurs

00:05:46.145 --> 00:05:47.750
de gaz à effet de serre.

00:05:47.750 --> 00:05:51.397
En fait, elle émet plus
de gaz à effet de serre

00:05:51.397 --> 00:05:54.525
que nos voitures, nos camions, nos avions

00:05:54.525 --> 00:05:56.985
et nos trains tous ensemble.

00:05:56.985 --> 00:06:02.525
Une autre raison est que l'agriculture
moderne nécessite beaucoup de terrain.

00:06:02.525 --> 00:06:06.446
Nous avons libéré 50 millions
de kilomètres carrés

00:06:06.446 --> 00:06:09.446
pour la culture et l'élevage.

00:06:09.446 --> 00:06:11.094
Qu'est-ce que cela représente ?

00:06:11.094 --> 00:06:16.009
C'est environ la taille totale
de l'Amérique du Sud et de l'Afrique.

NOTE Paragraph

00:06:17.041 --> 00:06:19.300
Laissez-moi vous donner un exemple précis.

00:06:19.300 --> 00:06:24.280
En Indonésie, la surface
de la forêt vierge décimée,

00:06:24.280 --> 00:06:26.166
entre 2000 et 2012,

00:06:26.166 --> 00:06:30.305
représente environ
la taille de l'Irlande.

00:06:30.717 --> 00:06:33.923
Pensez à toutes les espèces,
à la diversité

00:06:33.923 --> 00:06:35.837
qui ont été décimées au passage,

00:06:35.837 --> 00:06:38.548
que ce soit la vie de plantes,
d'insectes ou d'animaux.

00:06:39.145 --> 00:06:41.794
Et un puits de carbone naturel
a également été supprimé.

NOTE Paragraph

00:06:42.437 --> 00:06:44.423
Rendons cela réel.

00:06:44.896 --> 00:06:48.741
Cette déforestation a surtout fait
de la place aux plantations de palme.

00:06:49.399 --> 00:06:50.804
Comme je l'ai dit auparavant,

00:06:50.804 --> 00:06:54.347
l'huile de palme sert à manufacturer
de nombreux produits.

00:06:54.347 --> 00:06:58.298
En fait, on estime que plus
de 50% des produits de consommation

00:06:58.298 --> 00:07:00.711
sont manufacturés
avec de l'huile de palme.

00:07:01.671 --> 00:07:04.898
Cela inclut des choses
telles que la glace, les biscuits...

00:07:05.506 --> 00:07:07.373
Cela inclut les huiles de cuisson.

00:07:07.373 --> 00:07:10.935
Cela inclut également les détergents,
les lotions, les savons.

00:07:11.594 --> 00:07:15.673
Vous et moi avons probablement
beaucoup d'articles

00:07:16.395 --> 00:07:18.896
de cuisine et de salle de bain

00:07:18.896 --> 00:07:21.457
qui ont été produits
avec de l'huile de palme.

00:07:21.457 --> 00:07:26.665
Vous et moi bénéficions directement
de la déforestation de la forêt tropicale.

NOTE Paragraph

00:07:27.691 --> 00:07:29.890
Il y a des problèmes
avec l'agriculture moderne

00:07:29.890 --> 00:07:33.278
et nous avons besoin de solutions
si nous voulons l'adapter durablement.

00:07:35.151 --> 00:07:39.677
Je crois que les microbes
peuvent faire partie de la réponse --

00:07:39.677 --> 00:07:43.684
en particulier ces recycleurs
super-chargés en carbone.

00:07:43.684 --> 00:07:46.230
Ces recycleurs super-chargés en carbone,

00:07:46.230 --> 00:07:50.285
comme les plantes, servent
de recycleurs naturels

00:07:50.285 --> 00:07:52.430
dans l'écosystème où ils s'épanouissent.

00:07:52.430 --> 00:07:54.650
Ils s'épanouissent
dans des lieux exotiques

00:07:54.650 --> 00:07:57.233
comme les cheminées ou
sources hydrothermales.

00:07:57.513 --> 00:08:00.806
Dans ces écosystèmes,
ils prennent, recyclent le carbone

00:08:00.806 --> 00:08:03.384
et en font les nutriments nécessaires
à ces écosystèmes

00:08:03.916 --> 00:08:05.375
qui sont riches en nutriments

00:08:05.375 --> 00:08:10.604
tels que les huiles, les protéines,
les minéraux et les glucides.

NOTE Paragraph

00:08:12.025 --> 00:08:16.557
Ces microbes font déjà partie
de notre vie quotidienne.

00:08:17.335 --> 00:08:21.542
Si vous appréciez un verre de pinot noir
le vendredi soir,

00:08:21.542 --> 00:08:23.600
après une longue et dure
semaine de travail,

00:08:23.600 --> 00:08:26.208
vous appréciez le produit des microbes.

00:08:27.176 --> 00:08:29.858
Si vous appréciez une bière
de votre microbrasserie,

00:08:29.858 --> 00:08:31.502
c'est le produit de microbes.

00:08:31.502 --> 00:08:34.475
Ou du pain, du fromage, du yaourt.

00:08:35.060 --> 00:08:37.110
Ce sont tous des produits de microbes.

00:08:37.729 --> 00:08:43.014
Mais la beauté et le pouvoir associés
à ces recycleurs super-chargés en carbone

00:08:43.014 --> 00:08:48.138
résident dans le fait qu'ils peuvent
produire en quelques heures

00:08:48.138 --> 00:08:49.488
au lieu de quelques mois.

00:08:49.488 --> 00:08:51.455
Nous pourrions ainsi faire des récoltes

00:08:51.455 --> 00:08:54.796
bien plus souvent qu'aujourd'hui.

00:08:55.685 --> 00:08:57.320
Elles poussent dans le noir,

00:08:57.320 --> 00:08:59.891
elles peuvent donc pousser
à n'importe quelle saison

00:08:59.891 --> 00:09:03.135
et dans n'importe quel endroit.

00:09:03.135 --> 00:09:06.771
Elles peuvent pousser dans des conteneurs
nécessitant peu de place.

00:09:07.562 --> 00:09:11.516
Et nous pouvons avoir
une agriculture verticale.

00:09:11.516 --> 00:09:14.197
Au lieu de notre agriculture
horizontale traditionnelle

00:09:14.197 --> 00:09:15.950
qui requiert tellement de terrain,

00:09:15.950 --> 00:09:17.551
on peut l'étendre verticalement

00:09:17.551 --> 00:09:23.207
et le résultat serait de produire
plus par unité de terrain.

NOTE Paragraph

00:09:24.187 --> 00:09:28.651
Si nous implémentons cette approche
et utilisons ces recycleurs de carbone,

00:09:28.651 --> 00:09:31.971
nous n'aurions plus à déforester

00:09:31.971 --> 00:09:35.429
pour obtenir la nourriture
et les biens que nous consommons.

00:09:36.524 --> 00:09:38.737
Car, à grande échelle,

00:09:38.737 --> 00:09:44.069
vous pouvez multiplier par 10 000
la production par unité de terrain

00:09:44.069 --> 00:09:47.248
par rapport à ce que vous avez,
par exemple, avec du soja,

00:09:47.248 --> 00:09:50.332
si vous plantez du soja
sur la même surface de terrain

00:09:50.332 --> 00:09:51.800
au cours d'une année.

00:09:52.531 --> 00:09:54.800
Vous multipliez par 10 000
au cours d'une année.

00:09:56.300 --> 00:09:59.859
C'est ce que j'entends
par un nouveau type d'agriculture.

00:10:00.613 --> 00:10:03.921
C'est ce que j'entends
par le développement d'un système

00:10:03.921 --> 00:10:07.704
nous permettant
de nous adapter durablement

00:10:07.704 --> 00:10:10.704
et de répondre aux besoins
de 10 milliards de personnes.

NOTE Paragraph

00:10:10.704 --> 00:10:14.299
Quels seraient les produits
de ce nouveau genre d'agriculture ?

00:10:14.299 --> 00:10:16.506
Nous avons déjà fait un repas protéiné,

00:10:16.506 --> 00:10:19.793
vous pouvez imaginer quelque chose
de similaire à du soja,

00:10:19.793 --> 00:10:21.760
de la semoule ou de la farine de blé.

00:10:22.203 --> 00:10:23.746
Nous avons déjà fait des huiles,

00:10:23.746 --> 00:10:27.258
imaginez quelque chose de similaire
à de l'huile de coco,

00:10:27.258 --> 00:10:29.296
de l'huile d'olive ou de l'huile de soja.

00:10:30.042 --> 00:10:34.280
Ce genre de plantes peut
vraiment produire les nutriments

00:10:34.280 --> 00:10:36.599
que nous donneraient des pâtes et du pain,

00:10:36.599 --> 00:10:39.749
des gâteaux, bien des sortes
d'éléments nutritifs.

00:10:40.226 --> 00:10:47.138
En outre, puisque l'huile est utilisée
pour produire de nombreux biens,

00:10:47.138 --> 00:10:49.218
produits industriels et de consommation,

00:10:49.218 --> 00:10:51.069
vous pouvez imaginer pouvoir faire

00:10:51.069 --> 00:10:54.069
des détergents, des savons,
des lotions etc.

00:10:54.069 --> 00:10:55.716
en utilisant de telles plantes.

NOTE Paragraph

00:10:57.382 --> 00:11:00.262
Non seulement nous manquons de place

00:11:00.262 --> 00:11:03.454
mais si nous ne changeons pas
notre façon de faire

00:11:03.454 --> 00:11:04.951
l'agriculture moderne,

00:11:04.951 --> 00:11:09.625
nous risquons de priver notre progéniture
d'une belle planète.

00:11:10.216 --> 00:11:12.180
Cela ne doit pas se passer ainsi.

00:11:12.627 --> 00:11:15.405
Nous pouvons imaginer
un futur d'abondance.

00:11:16.154 --> 00:11:22.030
Créons des systèmes qui empêchent
la planète Terre, notre vaisseau spatial,

00:11:22.030 --> 00:11:23.934
de s'écraser

00:11:24.410 --> 00:11:28.540
mais nous permettent aussi de développer
des systèmes et façons de vivre

00:11:28.540 --> 00:11:32.722
qui bénéficieront à nos vies

00:11:32.722 --> 00:11:36.388
et à celles des 10 milliards de personnes
qui vivront sur Terre en 2050.

NOTE Paragraph

00:11:36.817 --> 00:11:38.032
Merci beaucoup.

NOTE Paragraph

00:11:38.032 --> 00:11:42.079
(Applaudissements)