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Hola, es Emily de Bite Size Vegan, bienvenidos a otro nugget vegan. El video de hoy es
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otro episodio de mi entrevista con el activista vegano Gary Yourofsky. Lo que puede que
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no sepas es que nuestra entrevista fue filmada por el único Vegan Black Metal Chef reconocido
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en Youtube. Durante este cuestionario, él entra en la conversación, porque además de ser el
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señor de la oscuridad, adorador de Seitán, él posee un titulo en Neurociencia. Lo cual es muy metal.
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Entonces, sin nada más que agregar, vamos a hablar de bivalvos.
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Emily: Algo que parece estar creciendo en la comunidad vegana últimamente es el
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consumo de bivalvos, tú sabes, vieiras, mejillones y ostras. El argumento
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dice que es porque ellos no tienen sistema nervioso central, entonces, estaria bien consumirlos?
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Gary: No, no esta bien, y primero, almejas y mejillones y ostras no son plantas
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y no están nombrados en ningún libro científico como plantas. El hecho de que ellos contienen proteína animal
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debería probarte que están fuera de los limites. Tengamos en cuenta, entendamos, dolor y
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sufrimiento son las cosas más importantes a eliminar. Pero ser vegan significa que no consumes
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productos animales. Si contiene proteína animal, es un producto animal. Entonces, olvidate de
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las almejas, olvidate de las vieiras, y sigamos con las frutas y vegetales.
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Vegan Black Metal Chef: Y ellos tienen el precursor al sistema nervioso central. Ellos
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tienen ganglios nerviosos. Como, incluso si ellos no están conectados como un cerebro, hay pequeños
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"racimos" de nervios que casi actúan como un "pre-cerebro". Nosotros tenemos ganglios también que actúan como
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mini-cerebros para que nuestro cerebro no tenga que hacer todo el trabajo. Y emm.. entonces es jodidamente
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raro y una mierda.
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Vegan Black Metal Chef por la victoria desde allá.
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VBMC: Un titulo en Neurociencia es de utilidad de vez en cuando.
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De hecho, ven y dilo. A propósito, tenemos al vegan metal chef que quiere
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agregar algo a la conversación. Vamos, entra!
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Yeah, entonces, almejas y ostras y bivalvos y otros, ellos tiene ganglios nerviosos
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incluso si no están en un sistema nervioso central, ellos tienen pequeños racimos de nervios que casi
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actúan como su sistema nervioso. Nosotros tenemos ganglios nerviosos en nuestros cuerpos, asi nuestro cerebro no
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tiene que hacer todo el trabajo, o sea, son como mini estaciones de procesamiento, lo cual es muy similar.
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Entonces, yo simplemente no entiendo eso. Es muy raro.
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Muy bien hecho. Gracias. Eso es genial.
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Espero que hayan disfrutado oír la opinión de Gary y al Vegan Black Metal Chef sobre el tema.
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El debate de los bivalvos es más bien polémico en la comunidad vegana con los simpatizantes de su consumo
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abogando por sus beneficios nutricionales e inconsciencia, y los detractores caminan por el lado de la cautela
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en caso que hayan sensibilidad, que simplemente no estemos concientes de ella. Siento que en este tema realmente se centra en
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la definición personal de lo que el veganismo significa. Me encantaria saber lo que piensas
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sobre el tema. En donde los bivalvos encajan en tu concepto de veganismo? Házmelo saber en los
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comentarios.
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