Hola, es Emily de Bite Size Vegan, bienvenidos a otro nugget vegan. El video de hoy es
otro episodio de mi entrevista con el activista vegano Gary Yourofsky. Lo que puede que
no sepas es que nuestra entrevista fue filmada por el único Vegan Black Metal Chef reconocido
en Youtube. Durante este cuestionario, él entra en la conversación, porque además de ser el
señor de la oscuridad, adorador de Seitán, él posee un titulo en Neurociencia. Lo cual es muy metal.
Entonces, sin nada más que agregar, vamos a hablar de bivalvos.
Emily: Algo que parece estar creciendo en la comunidad vegana últimamente es el
consumo de bivalvos, tú sabes, vieiras, mejillones y ostras. El argumento
dice que es porque ellos no tienen sistema nervioso central, entonces, estaria bien consumirlos?
Gary: No, no esta bien, y primero, almejas y mejillones y ostras no son plantas
y no están nombrados en ningún libro científico como plantas. El hecho de que ellos contienen proteína animal
debería probarte que están fuera de los limites. Tengamos en cuenta, entendamos, dolor y
sufrimiento son las cosas más importantes a eliminar. Pero ser vegan significa que no consumes
productos animales. Si contiene proteína animal, es un producto animal. Entonces, olvidate de
las almejas, olvidate de las vieiras, y sigamos con las frutas y vegetales.
Vegan Black Metal Chef: Y ellos tienen el precursor al sistema nervioso central. Ellos
tienen ganglios nerviosos. Como, incluso si ellos no están conectados como un cerebro, hay pequeños
"racimos" de nervios que casi actúan como un "pre-cerebro". Nosotros tenemos ganglios también que actúan como
mini-cerebros para que nuestro cerebro no tenga que hacer todo el trabajo. Y emm.. entonces es jodidamente
raro y una mierda.
Vegan Black Metal Chef por la victoria desde allá.
VBMC: Un titulo en Neurociencia es de utilidad de vez en cuando.
De hecho, ven y dilo. A propósito, tenemos al vegan metal chef que quiere
agregar algo a la conversación. Vamos, entra!
Yeah, entonces, almejas y ostras y bivalvos y otros, ellos tiene ganglios nerviosos
incluso si no están en un sistema nervioso central, ellos tienen pequeños racimos de nervios que casi
actúan como su sistema nervioso. Nosotros tenemos ganglios nerviosos en nuestros cuerpos, asi nuestro cerebro no
tiene que hacer todo el trabajo, o sea, son como mini estaciones de procesamiento, lo cual es muy similar.
Entonces, yo simplemente no entiendo eso. Es muy raro.
Muy bien hecho. Gracias. Eso es genial.
Espero que hayan disfrutado oír la opinión de Gary y al Vegan Black Metal Chef sobre el tema.
El debate de los bivalvos es más bien polémico en la comunidad vegana con los simpatizantes de su consumo
abogando por sus beneficios nutricionales e inconsciencia, y los detractores caminan por el lado de la cautela
en caso que hayan sensibilidad, que simplemente no estemos concientes de ella. Siento que en este tema realmente se centra en
la definición personal de lo que el veganismo significa. Me encantaria saber lo que piensas
sobre el tema. En donde los bivalvos encajan en tu concepto de veganismo? Házmelo saber en los
comentarios.
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