Peptide bond formation

저는 여기에 두 개의 임의의 아미노산을 가지고 있습니다.

우리는 아미노산의 명확한 표시를 인지합니다.

우리는 바로 여기에 아미노기를 가지고 있습니다.

그것은 우리에게 아미노와 아미노산을 줍니다.

우리는 바로 여기에 카르복시기를 가지고 있습니다.

이것은 아미노산의 산 부분입니다.

그리고 그 사이에 우리는 탄소(C)를 가지고 있으며

우리는 그것을 알파 탄소라고 부릅니다.

그리고 그 알파탄소는

수소와 몇몇 유형의 겹사슬로 결합될 것이고,

우리는 단지 이것을 겹사슬 R1로 명명하겠습니다.

그리고 우리는 이것을 겹사슬 R2로 명명하겠습니다.

그리고 우리가 이 비디오에서 인식할 것은

당신은 어떻게 두개의 아미노산들을 이동시켜

그들 사이에서 펩타이드 결합을 형성할 것인가? 입니다.

그리고 상기해보았을때,

아미노산의 결합에 비하면 펩타이드는 아무것도 아닙니다...

그래서, 당신은 어떻게 이 두개의 아미노산을 이동시켜

이것처럼 디펩티드를 형성할 것입니까?

디펩티드는 두개의 아미노산을 가질것 입니다.

그것은 가능한 가장 작은 펩타이드가 될 것이며,

그러나 당신은 두개의 아미노산들을 더하고

폴리펩티드를 형성할 수 있을 것입니다.

그리고 이 반응의 매우 높은 수준의 개요는

이 질소가 그것의 고립 전자쌍을 사용하게 되는데

바로 여기의 탄소를 가지고 결합을 형성하기 위함입니다.

그래서 이 고립전자쌍은 이 탄소로 가게 되고

결합을 형성하고, 그리고 이 수소와

이 수소, 그리고 이 산소는 그물망을 형성하는데 사용될 수 있습니다.

물 분자를 형성하기 위해서...

그렇다면 이 두 아미노산에서 출발해봅시다.

그래서 이 반응에서, 당신은 결국

질소가 이 탄소와 결합하게 되며,

물 분자의 방출의 일어날 것이라고 생각할 것입니다.

그리고 당신이 이 물 분자의 방출을 확인했기 때문에

이 유형의 반응과, 우리가 많이 보아왔던

다른 유형의 분자들을

우리는 이것을 축합반응,

혹은 탈수축합이라고 부릅니다.

그래서 축합...

축합반응

혹은 탈수축합.

우리는 이 유형의 반응을

포도당이 서로 결합했을 때,

즉 우리가 탄수화물을 형성할 때 보게 됩니다.

탈수축합.

그러나 제가 이러한 반응을 보았을때,

그것은 다소 만족감을 줄 수 있을지도 모릅니다.

그것을 세고 명명하는데 있어서 "그래, 이것은 결합이 될 거야

"그것과 함께, 우리는 바로 여기의 결합을 봐,

"그리고 나는 거기서 하나의 산소와 두개의 수소를 방출할 거야,

그 결합은 H2O와 동일하며, 물 분자와도 동일하지."

그러나 우리는 사실상 어떻게 이것이 일어난다는 것을 상상할 수 있습니까?

우리는 주위의 전자들을 밀어낼 수 있습니까?

우리는 이것이 어떻게 일어나는지 생각해보기 위해

높은 수준의 유기화합물을 만들어 낼 수 있습니까?

그것이 제가 여기서 하고 싶은 것입니다.

저는 형식적인 반응 메커니즘을 하지는 않을 것입니다.

그러나 무엇이 진행되는지 짐작해 볼 것입니다.

우리가 말했던 질소는 고립전자쌍을 가지며

그것은 음전기적입니다.

그리고 여기의 탄소는

두개의 산소와 결합되어 있으며, 산소들은 더 음전기적인 성향을 띕니다.

산소들은 이 전자들을 독차지할 것입니다.

바로 여기의 탄소에 대해서 그래서 이 질소는 아마도

여기의 탄소에 대해서 우리가

유기화합물이라고 부르는 친핵성 결합을 하고 싶어 할 것입니다.

그리고 그것(친핵성 결합)이 일어났을 때,

만약 우리가 더 형식적인 반응 매커니즘을 진행하고 있다면

우리는 "이봐, 아마도

"이중결합들 중 에 하나가 되돌아오고,

그 안의 전자들이 이 산소로 되돌아오며,

"그리고 나서 산소는 음전하를 띄게 될거야."라고 말할 수 있을 것입니다.

그러나 그 때 고립전자쌍은

그 이중결합으로부터 개정될 수 있는

그것(친핵성 결합)이 일어날때,

수산기의 이 산소는

이 전자들을 데리고 돌아갈 것 입니다.

이 전자들을 데리고 돌아가는 것이,

이 결합을 지움으로서 현재 여분의 고립전자쌍을 형성하게 될 것입니다.

이 여분의 고립전자쌍을 지움으로써 그것을 한 번 해보죠.

그리고 여분의 전자쌍에 그것을 더해보겠습니다.

그것은 이미 두개의 고립전자쌍을 가지고 있으며,

그것이 결합을 형성했을 때,

그것은 세번째 고립전자쌍을 형성하게 될 것입니다.

그리고 그것은 음전하를 가지게 될 것입니다.

그렇다면 현재 당신은 그것이

어디에선가 수소 양성자를 잡게 될 것이라고 상상할 수 있을 것입니다.

현재 그것은 어떤 수소 양성자든지 잡을 수 있으며,

그러나 아마도 가장 편리한 것은 이것이 될텐데,

왜냐하면 만약 이 질소가 이 고립전자쌍을 사용하게 된다면

탄소를 가지고 결합을 형성하기 위해서

그것은 양전하를 갖게 될 것이고,

그것은 아마도 이 전자들을 데리고 돌아오는 것을 원할 것입니다.

그래서 당신은 어디에서 이 고립전자쌍들 중 하나가

이 수소 양성자를 잡기 위해서 사용되는지 상상할 수 있고

그리고 나서 질소는 이 전자들을 가지고 갈 수 있으며,

이 전자들을 다시 가지고 갈 수도 있습니다.

그래서 바라건대 당신이 이것이 굉장히 난해하다는 것을
발견하지 못했다면

그러나 제가 항상 생각하는 것은

어떤것이 사실상 여기에서 일어날 수 있는지?

그리고 당신이 보듯이, 이 질소로부터의 전자들의

고립전자쌍은 탄소와 함께 주황색의 결합을 형성할 것입니다.

만약 제가 그것을 주황색 결합이라고 부른다면

그것을 주황색으로 해보죠.

그것은 이 주황색 결합을 형성합니다

우리가 이 주황색 결합을 부르는 것은,

우리는 이것을 펩타이드 결합, 혹은
펩타이드 연결이라고 부를 수 있습니다.

펩타이드 결합,

가끔 펩티드라고 불리기도 하는 것은...

펩타이드 연결이라고도 합니다.

그리고 우리는 물 분자의 방출을 가지고 있습니다

그래서 당신은 이 산소를 가질 수 있으며

당신은 이 수소가 수소라고 상상해 볼 수 있고

이 수소는 바로 여기의 수소이며,

그래서 결합이 제대로 형성된다는 것을 알 수 있습니다.

현재 제가 이 반응을 처음 보았을때,

저는 단지 "좋아, 그것은 이해가 되."

생리적인 PHs에서의 사실을 제외하고,

아미노산들은 이 결합에 속하는 경향이 없습니다.

생리적인 pHs에서, 당신은

이 형태의 아미노산을 발견하는 경향이 있는데

이것을 쌍성이온이라고 말하기도 합니다.

쌍성이온, 제가 그것을 써보죠.

그것은 말하는 데 있어서 재밌는 단어입니다.

그것은 한 단어이지만 당신이 볼 수 있게

다른 색깔로 두 부분을 쓰겠습니다.

그것은 쌍성이온입니다.

그래서 그것이 의미하는게 무엇일까요?

독일에서의 쌍성이온은 혼합을 의미합니다.

그것은 혼합 이온입니다.

그것은 이온이며, 다른 끝 부분에 각각 전하를 가지고 있고

분자의 부분은 전하를 가지지만

그러나 당신이 그것을 결합지었을때, 그것은 중성이 됩니다.

부분은 전하를 가지지만, 전반적으로 중성을 띄는 것이지요.

그래서 생물학적인 PHs에서, 아미노는,

아미노산 끝부분의 질소인,

양성자와 결합하려는 경향이 있는 것이며, 양전하가 되고

카르복시기는 양성자로부터 멀어지려는 경향이 있으며

음전하를 갖게 되는 것이지요.

그것은 사실상 그래서 이것은 사실상 평형상태에 놓이게 되는 것이며

우리가 이전에 봤던 형식과 함께,

그러나 생리학적인 PHs에서 , 그것은 사실상

쌍성이온을 형성하는 경향이 있는 것입니다.

그래서 당신은 어떻게 이 형식으로부터

펩타이드 결합을 형성할 수 있습니까?

당신은 이 성질을 바로 여기에서 상상해 볼 수 있는데,

그것의 수소 양성자를 준 이후에, 여분의 고립전자쌍을 가지게 되는 것입니다.

그래서 그것은 하나의 고립전자쌍, 두개의 고립전자쌍,

그리고 그것이 완료되었을때, 저는 그 안에
여분의 고립전자쌍을 더 넣어서

여분의 고립전자쌍을 보라색으로 표시할 것입니다.

그것은 여분의 고립전자쌍을 가졌습니다.

그것은 여분의 고립전자쌍으로 사용될 수도 있으며

용액으로부터 양성자와 결합하기 위해

아마도 우리는

"음, 아마도 단지 올바른 방향으로 결합하는 게

당신은 이 양성자를 잡기위해 그리고나서 질소가...

"이 전자들을 데리고 가는것을 허락하는 이다."라고 말할 수 있을 것입니다.

그리고 이 아미노기를 볼 때, 그것이 일어난다면,

적어도 당신이 카르복시기

그리고 이 아미노기를 볼 때

당신은 우리가 단순히 보았던 형성에 도달할 것입니다.

만약 이것이 여기서 수소를 얻게 된다면,

이것은 수산기가 될 것 이며,

만약 이 질소가 이 결합으로부터의 두 전자들로 되돌아 간다면

이 전자쌍에서 그것은 단순히 NH2가 될 것입니다.

그래서 그것은, 적어도 이 부분의 분자들은,

펩타이드 결합으로 되돌아가기 위해
우리가 여기서 시작했던 것이 될 것이며,

어떻게 해야하는지 상상해 볼 수 있을 것입니다.

이것이 펩타이드 결합입니다.

그리고 나서 이 반응에서 제가 가지고 있는,

이것이 펩타이드 결합입니다.

그리고 나서 이 반응에서 제가 가지고 있는,

결과적인 펩타이드 사이의 차이는,

저는 당신이 이전의 것인 쌍성이온이라고

말할 수 있다고 추측합니다.

이 카르복시기에서의 쌍성이온은...

용액에 그것의 양성자를 내놓았으며,

바로 여기의 질소, 이 질소는

용액으로부터 양성자를 가져와,

심지어 당신이 양 쪽 끝에 전기를 가하더라도.

그것은 중성적인 결합이 되었습니다.

그래서 당신은 그것을 즐겁게 찾았습니다.