أقسى جفاف منذ 1200 عام: ماذا سيحصل لطعامك ؟
-
0:00 - 0:03الماء هو عنصر أساسي للحياة،
-
0:03 - 0:05للزراعة والطعام والاستحمام.
-
0:06 - 0:08غالبًا ما يأتي الماء من أماكن بعيدة.
-
0:08 - 0:10علي سبيل المثال،
أكثر من نصف مياه جنوب كاليفورنيا -
0:10 - 0:12يتم ضخها من نهر كولورادو.
-
0:12 - 0:15ثم يتم نقلها لأعلى
عبر سلسلة جبلية -
0:15 - 0:17لاستخدامها في المدن والمزارع.
-
0:18 - 0:20لكن مع تغير هطول الامطار ودرجات الحرارة
-
0:20 - 0:22يري العلماء حدوث
جفاف ضخم -
0:22 - 0:23في الغرب الأمريكي.
-
0:23 - 0:25والكثير من هذا الجفاف طويل الأمد
-
0:25 - 0:27يتمركز فوق نهر كولورادو مباشرة.
-
0:27 - 0:29مما يعني أن المدن الكبيوة مثل لوس أنجلوس
-
0:29 - 0:30والمزارع الريفية
-
0:30 - 0:32قد تشهد ضغطًا على
إمدادات المياه الخاصة بها -
0:32 - 0:35في هذه الحلقة، سنتعرف على سبب
كون هذا الجفاف شديد السوء -
0:35 - 0:36ونكتشف الدروس التي يمكن أن نتعلمها
-
0:36 - 0:38من الأشخاص الذين عاشوا في الجنوب الغربي
-
0:38 - 0:40منذ آلاف السنين.
-
0:45 - 0:47حوض التصريف هو منطقة
-
0:47 - 0:50حيث تتجمع مياه الأمطار
وتتدفق في كتلة معينة من الماء -
0:50 - 0:52يمتد حوض نهر كولورادو
-
0:52 - 0:54علي سبع ولايات وبلدين.
-
0:55 - 0:5740 مليون شخص يعتمدون على مياهه.
-
0:57 - 0:59ولكن ماذا يحدث عندما تجف الأنهار
-
0:59 - 1:01ولا تأتي المياه التي تعتمدون عليها؟
-
1:02 - 1:03لفهم ذلك سألت أولاً
-
1:03 - 1:06عالِم المياه والجفاف
(براد أودال) ما الذي يحدث. -
1:06 - 1:10في عام 2000 بدأ الجفاف الذي
أصبح الآن وبعد مرور 20 عاماً -
1:10 - 1:12أشد جفاف على الإطلاق
-
1:12 - 1:17منذ تركيب أجهزة القياس على النهر
عام 1906 في بعض الأماكن. -
1:18 - 1:20انخفض تدفق المياه بنحو 20%.
-
1:21 - 1:22عادة ما يتم تعريف الجفاف
-
1:22 - 1:24على أنه فترة انخفاض غير عادي
في هطول الأمطار -
1:24 - 1:26مما يؤدي إلى نقص في المياه.
-
1:26 - 1:28ولكن (براد) أخبرني
أن هذا الجفاف مختلف بعض الشيء. -
1:28 - 1:30هذا لأن انخفاض الأمطار
-
1:30 - 1:33لا يفسر تماماً انخفاض مستويات المياه.
-
1:33 - 1:35لدينا الآن مصطلح جديد لهذا:
-
1:35 - 1:36إنه جفاف حار.
-
1:36 - 1:39لذا فإن درجات الحرارة المرتفعة تجفف الأرض.
-
1:40 - 1:42وما وجدناه هو أن
ارتفاع درجات الحرارة -
1:42 - 1:45يؤدي إلى تبخر أكبر بجميع أشكاله.
-
1:46 - 1:49وهذا التبخر هو سبب انخفاض تدفق المياه.
-
1:49 - 1:52بمعنى آخر، مع ارتفاع
درجات الحرارة بمرور الوقت، -
1:52 - 1:54فإن عملية التبخر
تأخذ المزيد من المياه بعيداً -
1:54 - 1:56عن الأنهار والبحيرات
والجبال المغطاة بالثلوج. -
1:57 - 2:01يساعد هذا في تفسير سبب انخفاض
تدفق النهر في حوض كولورادو بنسبة 20% -
2:01 - 2:03على الرغم من انخفاض
هطول الأمطار بنسبة 5% فقط. -
2:04 - 2:05وتنتهي فترات الجفاف،
-
2:05 - 2:07ولكن وفقاً للعديد من العلماء،
-
2:07 - 2:10ربما لا يكون انتظار هطول الأمطار
في هذه الحالة فكرة جيدة. -
2:11 - 2:12يشير مصطلح الجفاف إلى
-
2:12 - 2:15نوع من العودة إلى
الوضع الطبيعي في مرحلة ما. -
2:15 - 2:17يعني الجفاف مؤقتاً،
-
2:17 - 2:20وقد بدأ معظم العلماء
في الوقت الحاضر يتحدثون -
2:20 - 2:23عن تجفيف الغرب،
-
2:23 - 2:27مما يعني انتقالًا دائمًا إلى حالة جافة.
-
2:28 - 2:34(هدير محرك سيارة)
-
2:35 - 2:37قلة من الناس يفهمون خطر الجفاف
-
2:37 - 2:38أفضل من (نانسي كايوود).
-
2:38 - 2:40إنها مزارع من الجيل الخامس في مقاطعة بينال
-
2:40 - 2:43حيث تأتي المياه إما من نهر كولورادو
-
2:43 - 2:45عبر قنوات مشروع أريزونا المركزي
-
2:45 - 2:47أو من الأنهار والقنوات الأخرى
في حوض كولورادو. -
2:47 - 2:49هذا يمثل الذهب السائل.
-
2:49 - 2:51هذا هو مصدر المياه لدينا هنا.
-
2:51 - 2:53نخرجها من هنا،
توجد بوابة هناك، -
2:53 - 2:55وتنزل عبر قناة جانبية صغيرة
-
2:55 - 2:56والتي تأخذها مباشرة إلى مزرعتنا.
-
2:56 - 2:57سأفتح هذه البوابة،
-
2:57 - 2:59فتحنا البوابة،
-
2:59 - 3:02ونفتح أربعة منها،
ونسمح للماء بالتدفق. -
3:04 - 3:07التي تأخذها مباشرة إلى مزرعتنا.
-
3:07 - 3:10هذا مثال على الري بالفيضانات،
-
3:10 - 3:12واحدة من أقدم وأكثر
طرق الري الشائعة -
3:12 - 3:14سنفتح أربعة منهم ونسمح للمياه بالتدفق.
-
3:14 - 3:17لدينا حوالي 135 فدانًا من البرسيم.
-
3:17 - 3:19هذا مثال على الري بالفيضانات،
-
3:19 - 3:22لكنها في الواقع أقل
طريقة فعالة للري -
3:22 - 3:24أكبر قدر من الماء
إما يتبخر -
3:24 - 3:27أو تتسرب إلى التربة
بعيدًا عن متناول جذور النباتات. -
3:27 - 3:30وفوق ذلك،
البرسيم هو محصول عطشى للغاية، -
3:30 - 3:33وهو ما يعني اللحم البقري
التي تأتي من الماشية التي تغذيها -
3:33 - 3:36هو أعلى غذاء يستخدم المياه
متاح بشكل شائع. -
3:36 - 3:38الري بالتنقيط والرش
يمكن أن تكون أكثر كفاءة، -
3:38 - 3:40لكن نانسي أخبرتنا أنها لم تتمكن من
-
3:40 - 3:42الحصول على التصاريح المطلوبة
-
3:42 - 3:44لتغيير أسلوب الري
في المزرعة. -
3:44 - 3:46والبرسيم كايوود
الحقول في شركة جيدة. -
3:46 - 3:4960٪ من الأراضي الزراعية في حوض كولورادو
-
3:49 - 3:50يستخدم لزراعة محاصيل الأعلاف.
-
3:50 - 3:53الجمع بين كل هذا الطلب،
وهنا في مقاطعة بينال -
3:53 - 3:55هو المكان حيث يضرب فيه الجفاف المنزل.
-
3:55 - 3:59آخر مرة يكون فيها الخزان
كان ممتلئًا في عام 1992. -
3:59 - 4:02سنة واحدة، لم يكن لدينا شيء
زرعت في هذه المزرعة على الإطلاق. -
4:02 - 4:04في عام 2019 المياه في بحيرة ميد،
-
4:04 - 4:07الأكبر في البلاد
خزان، انخفض منخفضًا جدًا -
4:07 - 4:08أنها تسببت في التخفيضات الأولى
-
4:08 - 4:10في مخصصات المياه من أي وقت مضى في الحوض.
-
4:11 - 4:12كان مزارعو مقاطعة بينال أول
-
4:12 - 4:14لخفض المياه الخاصة بهم.
-
4:14 - 4:17الحقول تضع بحلة، جاهزة
وجاهزة، ولكن غير مزروعة. -
4:18 - 4:20هذا حقل بور،
-
4:20 - 4:22ولم يكن لدينا
ما يكفي من الماء لزرعها. -
4:22 - 4:25لدينا 120 فدانا من الأراضي.
-
4:29 - 4:31الأخبار الجيدة هنا، منذ حوالي عام 1980
-
4:31 - 4:34لقد انخفض استخدام المياه الأمريكية بالفعل.
-
4:34 - 4:38حتى في أمريكا المتنامية
المدن في الجنوب الغربي، -
4:38 - 4:41انخفض إجمالي الاستهلاك
-
4:41 - 4:44على الرغم من الزيادات الكبيرة
في عدد السكان. -
4:44 - 4:46لكن الزراعة المروية في جميع أنحاء العالم
-
4:46 - 4:51يستخدم ما يزيد عن 70٪ من المياه في الأنهار
-
4:51 - 4:56واستخدام البلديات
الكثير، أقل بكثير، 20٪ أو أقل. -
4:56 - 4:58هذا يرجع جزئيًا
-
4:58 - 5:00إلى جهود الحفاظ على المياه المنزلية،
-
5:00 - 5:02ولكن يعود رئيسي للطريقة
المستخدمة للمياه في المنازل والمدن -
5:03 - 5:06عند الاستحمام، اغسل الأطباق
أو حتى مسح المرحاض، -
5:06 - 5:09أن الماء يتم معالجته وإعادته
إلى السطح أو المياه الجوفية -
5:09 - 5:10بدلا من التبخر.
-
5:10 - 5:13وينطبق نفسه على بعض الاستخدامات الصناعية.
-
5:13 - 5:15لكن أكبر فرصة وتحدي
-
5:15 - 5:17لتقليل استخدام الماء
بالقطاع الزراعي. -
5:17 - 5:19ذلك لأن المياه المستخدمة للزراعة
-
5:19 - 5:21إما أن تصبح جزءًا من النباتات المتنامية
-
5:21 - 5:23أو أنها فقدت بسبب التبخر
-
5:23 - 5:25و هذا يعني أنها لا تعود
إلى الدورة الهيدرولوجية -
5:25 - 5:27لمدة طويلة جدًا.
-
5:28 - 5:31أكد العلماء على كون هذا
أسوأ جفاف منذ 1200 عام، -
5:31 - 5:33ولكن هوبي، قد عشت في هذه المنطقة
-
5:33 - 5:36لأكثر من 2000 سنة
وزرعت الطعام من رغم كل ذلك. -
5:36 - 5:39التقينا مع ماكس تايلور،
فني موارد مياه هوبي -
5:39 - 5:42لمعرفة ما إذا كانت الدروس
من أحد أقدم المجتمعات -
5:42 - 5:44في الولايات المتحدة
يمكن تطبيقها في الحياة الحديثة -
5:44 - 5:46في حوض تجفيف كولورادو.
-
5:46 - 5:50كان الهوبي معروفًا
لاستخدام أقل كمية من الماء -
5:51 - 5:53من الناس طوال الوقت
الولايات المتحدة بأكملها. -
5:53 - 5:56فقط لأننا نعيش في الصحراء،
-
5:56 - 5:58هنا نحن أكثر وعيا
من مقدار ما تستخدمه. -
5:58 - 6:00وبالتالي فإن الاستخدام قليل جدًا.
-
6:01 - 6:02لذلك نحن أسفل في مجال بلدي.
-
6:02 - 6:06هذه الذرة الزرقاء الخاصة بي،
لقد زرعت هنا. -
6:06 - 6:07كل هذه المستزرعة الجافة.
-
6:07 - 6:09أنا لا أقوم بأي ري.
-
6:09 - 6:13والتقنية التي نستخدمها هي
يمكنك مسح منطقة. -
6:17 - 6:20سوف تحفر حفرة
ربما حوالي ثمانية إلى 10 بوصات، -
6:20 - 6:22ربما تحصل على ثمانية أو عشرة حبات من الذرة
-
6:23 - 6:24ورمي هناك.
-
6:24 - 6:26الرطوبة الرطبة التي قمت بتناولتها،
-
6:26 - 6:28كنت تدفع لهم مرة أخرى في،
-
6:28 - 6:30ثم تقوم بتغطيتها بالتربة الجافة.
-
6:30 - 6:32وهذا هو الزراعة الجافة.
-
6:32 - 6:34حديقة له مزروعة في منطقة منخفضة
-
6:34 - 6:36لجمع الرطوبة الصغيرة
التي تقع كل عام. -
6:36 - 6:39ومحاصيله
تتكيف للغاية مع المنطقة. -
6:39 - 6:41إنها مزروعة بشكل بعيد
لتجنب المنافسة على المياه، -
6:41 - 6:44وتنمو جذور عميقة جدًا
التي تستفيد من المياه الجوفية. -
6:44 - 6:47نحن الآن في سبتمبر.
-
6:47 - 6:50لا يزال بإمكانك الشعور قليلاً
من الرطوبة في الأرض، -
6:50 - 6:51أترى ذلك؟
-
6:52 - 6:56ليس بالكثير، ولكن ما يبقيهم مستمرين.
-
6:56 - 6:59ما يثير للدهشة، استخدام ماكس
البذورلاستهلاكه الزراعي -
6:59 - 7:01التي تنتج المحاصيل التي تظهر على هيئة غبار
-
7:01 - 7:03بدون أي ري.
-
7:03 - 7:05لم يسقي هذا الحقل أبدًا.
-
7:07 - 7:10لدينا بذور يتم توارثها من جيل إلى آخر.
-
7:10 - 7:13لذا فهي تتكيف مع هذا المناخ الجاف.
-
7:13 - 7:16تواجدت الذرة مع الهوبي لآلاف السنين.
-
7:17 - 7:18أعتقد ما يمكننا تعلمه هنا
-
7:18 - 7:21هو أننا يجب أن نتكيف مع بيئتنا
-
7:21 - 7:24وأعتقد أن هذه هي الطريقة التي
نجا من خلالها السكان الأصليين -
7:24 - 7:25لأنهم كانوا مستدامين.
-
7:25 - 7:27ونحن نعرف هذا البلد.
-
7:31 - 7:33التحويل نحو المحاصيل المناسبة
-
7:33 - 7:34وتكييفها مع بيئتها
-
7:34 - 7:37توفر فرصة واسعة لحفظ المياه.
-
7:37 - 7:39يمكن أن يحدث هذا التحول
في المزارع أو المدن -
7:39 - 7:42عند اختيار الأطعمة التي تحتاج
إلى كمية أقل من المياه -
7:42 - 7:45على الورق، تحول محاصيل
الأعلاف والماشية منطقية. -
7:45 - 7:46لكن إذا أردنا التكيف
-
7:46 - 7:48لمناخنا الدافئ بطريقة منصفة،
-
7:48 - 7:51لا يمكننا إزالة المزارعين
مثل نانسي وباقي العائلات -
7:51 - 7:53الذين أطعمونا لأجيال.
-
7:53 - 7:54نود مواصلة الزراعة.
-
7:55 - 7:56نحن لا نخطط للتخلي عن هذه المزرعة.
-
7:56 - 7:59نحن نبحث عن بدائل،
-
7:59 - 8:00نحن نبحث عن المحاصيل البديلة،
-
8:00 - 8:04و على الحفاظ على المياه
عن طريق تقنيات الري. -
8:04 - 8:07تستغرق الفصة من سبعة إلى تسعة أفدنة
من الماء في السنة لزراعته. -
8:07 - 8:11و يأخذ الزيتون حوالي
قدم ونصف من الماء -
8:11 - 8:13ولكن إذا أردنا أن ندخل، لنقل، الزيتون،
-
8:13 - 8:14سيكون هناك الكثير من تحضيرات للتربة.
-
8:14 - 8:16لذلك يكلفنا الكثير من المال للبدء.
-
8:16 - 8:19و يكمن السؤال هنا،
هل يمكننا أن نجتمع كدولة -
8:19 - 8:21وتنفيذ تقنيات لتقليل الضغط
-
8:21 - 8:24على إمدادات المياه لدينا قبل
أن يكون هناك المزيد من النقص؟ -
8:24 - 8:26علينا أن نكون على استعداد
-
8:26 - 8:28لبعض التغييرات الكبيرة التي سوف نواجهها
-
8:28 - 8:31التي هي بصراحة خارج نطاق فهمنا.
-
8:31 - 8:35و بهذا نستطيع الاستفادة من موقف سيء
-
8:35 - 8:37والوقوف إلى جانب أولئك
-
8:37 - 8:42الذين ينتهي بهم الأمر في مواجهة
أكبر التغييرات والتحديات. -
8:42 - 8:43وبينما نركز
-
8:43 - 8:45على الجنوب الغربي الأمريكي في هذه الحلقة،
-
8:45 - 8:47يؤثر الجفاف على كل جزء من البلاد.
-
8:47 - 8:49لذا الممارسة على الحفاظ على المياه
-
8:49 - 8:52كجزء من حياتك اليومية
يمكن أن يساعدك على الاستعداد -
8:52 - 8:54في حال انخفاض إمدادات المياه في منطقتك.
-
8:54 - 8:56أكثر الأمور الفعالة
التي يمكنك القيام بها اليوم -
8:56 - 8:57ليست بهذه الصعوبة.
-
8:57 - 9:00على سبيل المثال، لا تترك الصنبور
يعمل عندما لا يتم استخدامه، -
9:00 - 9:03مثل عند تنظيف أسنانك بالفرشاة
أو غسل الأطباق. -
9:03 - 9:04تأكد من إصلاح الصنابير المتسربة
-
9:04 - 9:07واختار الطاقة والأجهزة
ذات الكفاءة المائية. -
9:07 - 9:08في حال أردت المشاركة بشكل أوسع
-
9:08 - 9:10ضع لبنة في خزان المرحاض الخاص بك
-
9:10 - 9:12لكي تستخدم كمية أقل من الماء لكل تدفق،
-
9:12 - 9:14أو تحويل فنائك إلى منظر طبيعي جميل
-
9:14 - 9:16لا يحتاج هذا إلى الري.
-
9:16 - 9:18أو حتى تثبيت نظام مستجمعات مياه الأمطار.
-
9:19 - 9:21بالطبع، هناك شيء آخر
يمكننا القيام به جميعًا، -
9:21 - 9:25وذلك محاربة السبب الأساسي
لهذا الجفاف، وهو تغير المناخ. -
9:25 - 9:27مستقبل هذا الجفاف غير مكتوب،
-
9:27 - 9:29وكلما قل الاحترار الذي نخلقه
-
9:29 - 9:31كلما كان مستقبل الماء أكثر إشراقًا.
-
9:31 - 9:33لذا تحقق من العرض الممتاز، الفوضى الساخنة،
-
9:33 - 9:35لمزيد من الأفكار حول ما يمكن القيام به
-
9:35 - 9:36وبالطبع اشترك
-
9:36 - 9:38لمتابعة كل حلقات ويذريد.
-
9:38 - 9:45(موسيقى هادئة)
- Title:
- أقسى جفاف منذ 1200 عام: ماذا سيحصل لطعامك ؟
- Description:
-
تعتمد محطات أعضاء PBS على المشاهدين مثلك. لدعم محطتك المحلية، انتقل إلى: http://to.pbs.org/DonateTerra.
↓ مزيد من المعلومات أدناه ↓
يوفر حوض كولورادو المياه لأكثر من 40 مليون شخص في 7 ولايات أمريكية ويشهد حاليًا أسوأ جفاف منذ 1200 عام! ولكن على عكس حالات الجفاف الأخرى، قد يكون لأفعالنا تأثيرات حقيقية على النتيجة ومن المحتمل جدًا أن نتمكن من تحسين الأمور.استنادًا إلى التوقعات الحالية، يستخدم العلماء مصطلحات مثل «التجفيف» لوصفها، مما يعني أنه إذا لم نغير المسار، فقد لا تعود الأمور إلى طبيعتها لفترة طويلة جدًا. كيف يختلف هذا «الجفاف الحار» عن تلك التي زارت المنطقة من قبل ؟ كيف يؤدي تغير المناخ وارتفاع درجات الحرارة إلى هذه التغييرات ؟ وماذا يمكننا أن نفعل للتكيف ؟ شاهد هذه الحلقة من Weathered لمعرفة ذلك.
Weathered هو عرض تستضيفه عالمة الأرصاد Maiya May وتنتجه Balance Media ويساعد في تفسير الكوارث الطبيعية الأكثر شيوعًا، وما أسبابها، وكيف تتغير، وما يمكننا القيام به للاستعداد.
اشترك في PBS Terra حتى لا تفوتك أي حلقة: https://bit.ly/3mOfd77
مواكبة Weathered و PBS Terra...
فيسبوك: https://www.facebook.com/PBSDigitalStudios
تويتر: https://twitter.com/pbsds
Instagram: https://www.instagram.com/pbsdsشكرًا لـ Margaret A. Cargill Philanthropies على دعم PBS.
- Video Language:
- English
- Team:
- Amplifying Voices
- Project:
- Environment and Climate Change
- Duration:
- 10:04
rania_ali11 edited Arabic subtitles for The Worst Drought in 1200 Years: What Does it Mean for Your Food? | ||
rania_ali11 edited Arabic subtitles for The Worst Drought in 1200 Years: What Does it Mean for Your Food? | ||
rania_ali11 edited Arabic subtitles for The Worst Drought in 1200 Years: What Does it Mean for Your Food? | ||
rania_ali11 edited Arabic subtitles for The Worst Drought in 1200 Years: What Does it Mean for Your Food? | ||
rania_ali11 edited Arabic subtitles for The Worst Drought in 1200 Years: What Does it Mean for Your Food? | ||
rania_ali11 edited Arabic subtitles for The Worst Drought in 1200 Years: What Does it Mean for Your Food? | ||
rania_ali11 edited Arabic subtitles for The Worst Drought in 1200 Years: What Does it Mean for Your Food? | ||
rania_ali11 edited Arabic subtitles for The Worst Drought in 1200 Years: What Does it Mean for Your Food? |