RnD-Africa: Tre studenti del centro accademico KNUST hanno creato il carbone che non produce fumo

Descrizione
In questa puntata messa in onda dalla RnD-Africa si parla dell'innovazione dell'industria del carbone messa a punto da tre studenti della KNUST. Il loro carbone (carbone Bidigreen) non produce fumo, è tre volte più pesante del normale carbone in commercio, brucia più velocemente, e possiede molte altre caratteristiche.

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Gli studenti, intervistati da Maame Ekua Otuakoa Nyame , parlano della loro innovazione.

Sapevate che in Ghana e in Africa
esiste carbone che non produce fumo?

Bidigreen Ghana Limited,
un'azienda che opera a Kumasi,

sta andando alla grande
con il suo straordinario carbone

che ha incredibili caratteristiche.

Ecco di cosa parleremo
a RND-Africa su AAU TV.

Rimanete lì, per saperne di più.

Bidigreen Ghana Limited,
è una società di energia rinnovabile

il cui obiettivo è produrre carbone
dagli scarti delle coltivazioni.

Principalmente da gusci di noce di cocco
e di palma,

Ma ci affidiamo anche
a una varietà di materie prime

disponibili
in base alla richiesta.

Bidigreen brucia tre volte tanto.

Non produce fumo

ed è una valida risorsa energetica
per cucinare.

La legna da ardere è stata a lungo

la principale fonte di energia
per usi domestici.

E ad un certo punto
menti innovative hanno intuito

che l'alternativa migliore si poteva
ottenere dalla stessa legna, bruciandola,

così come si ottiene il carbone
tradizionalmente.

Il requisito fondamentale di produzione
è avere materie prime molto asciutte

con un contenuto di umidità di circa 0-15%
per rendere la produzione efficiente.

Sono necessarie circa 6 ore
per carbonizzare in toto i residui.

La vera innovazione di Bidigreen

è il carbone che non produce fumo.

Molti cuochi in tutto il mondo
dispongono

di molti metodi di cottura avanzati

come forni a gas o elettrici.

Sebbene il carbone abbia trovato
alternative migliori

la sua valenza
non è del tutto insignificante.

Ad oggi,

Differenti tipologie di persone
utilizzano pricipalmente il carbone

i venditori di kebab, per esempio,

per cucinare in casa,

nella cucina industriale.

Bidigreen è una società ad elevata
attenzione per il clima

impegnata nel settore
delle energie rinnovabili

e il nostro obiettivo principale
è fornire

una materia prima alternativa
per la produzione del carbone

al posto del carbone
ottenuto da legna da ardere.

Per questo tutte le attività
sono incentrate

sulla creazione
di un ambiente più sostenibile

grazie al carbone prodotto da scarti.

Molti utilizzatori di carbone
non apprezzano

l'eccessiva quantità di cenere prodotta,

il peso e i consumi elevati,

l'impossibilità di regolamentazione

e gli effetti nocivi.

E, proprio sulla scia delle lamentele
dei consumatori di carbone,

è nata la soluzione innovativa
della Bidigreen Ghana Limited,

un gruppo di tre studenti

dell'Università Kwame Nkrumah
Facoltà di Scienza e Tecnologia.

Queste menti innovative
si sono unite

per creare il carbone

3 volte più resistente

di quello già esistente sul mercato.

La caratteristica
è l'assenza di fumo

è adatto a soddisfare
esigenze specifiche,

tra le altre caratteristiche innovative.

Ci troviamo proprio ora
dove la Bidigreen Ghana Limited

produce il suo straordinario carbone.

Qui ogni cosa ha avuto inizio.
Seguiteci, ammirate il processo

Ma prima, ho qui con me
il cofondatore di Bidigreen Ghana Limited

che invito a presentarsi.

Sono Emmanuel Obeng Frimpong.

Responsabile della produzione
Bidigreen Ghana Limited.

Piacere di conoscerti.

Devo dire, ragazzi, che state facendo
un grande lavoro qui.

Mi ha davvero colpito.

Mostraci brevemente il processo

di conversione dei gusci di cocco

tra le altre materie prime

per realizzare il carbone attivatore.

Come potete vedere
c'è la materia prima - i gusci di cocco.

Vedete anche i gusci di palma

e le pannocchie.

Queste sono le diverse materie prime
che utilizziamo.

Prendiamo le nostre materie prime
e le essicchiamo.

Dopo l'essiccazione vengono trattate
nel carbonizzatore

dove vengono carbonizzate

in condizioni controllate
e a temperature elevate

per garantire un prodotto carbonizzato,

e ottenere un carbone.

Ci vogliono 5 - 8 ore
per la carbonizzazione.

In seguito, si passa
al processo di macinazione,

con aggiunta di leganti e miscele...

Quindi lo stampiamo in varie forme
in base alle specifiche del cliente.

Quindi create una miscela
con una quantità di gusci di cocco

e altri materiali da voi impiegati?

È il nostro segreto commerciale.

Usiamo una precisa combinazione

di diverse materie prime.

Le uniamo in proporzioni diverse

Al fine di soddisfare
le esigenze del cliente.

Questo è ciò che rende i nostri prodotti
così eccezionali

rispetto a prodotti
che impiegano una sola materia prima.

Per alcuni prodotti, utilizziamo
una combinazione di varie materie prime.

Questo è il guscio di palma.

è in fase di essiccazione al sole.

Non sono asciutti, per questo
sono in essiccazione al sole

Attendiamo sino ad essiccazione avvenuta.

Abbiamo già riempito il carbonizzatore

con i gusci di palma.

Una volta che abbiamo finito con questo
ricarichiamo e procediamo.

Fondamentalmente avviene così.

Questo è il carbonizzatore

dove avviene
la carbonizzazione delle materie prime

dopo essere state essiccate al sole.

Ci sono tre camere nel carbonizzatore.

Riempiamo ciascun cilindro o camera
con le materie prime.

Alimentiamo calore tramite questa sezione.

É un sistema chiuso

per impedire la fuoriuscita di fumo

e scongiurare rischi ambientali.

Per questo è un sistema chiuso

in grado di
regolare la portata del fumo,

in modo molto preciso.

Questo in qualche modo
contribuisce al fatto

che una volta che il carbone è pronto
non produce fumo?

Non è necessariamente così.

Durante la carbonizzazione,

cerchiamo di eliminare definitivamente

alcune sostanze dalle materie prime.

Certamente avrebbero potuto fuoriuscire.

Questo è un aspetto completamente diverso.

Sicuramente, una volta carbonizzato,

i prodotti carbonizzati

non emetteranno fumo.

Oggi, il nostro sistema è progettato

in modo da evitare ulteriore inquinamento

durante il trattamento
delle materie prime.

L'assenza di combustione
dei nostri prodotti

si ottiene dopo il processo
di carbonizzazione.

Durante la fase di carbonizzazione,

ci assicuriamo che non vi sia inquinamento

I prodotti finali
dopo questo processo

sono innocui e senza fumo.

Vedo che esistono
diversi tipi di carbone

e penso abbiano forme diverse.

Ci sono motivi precisi
per creare il carbone in questo modo?

Nel corso degli anni, abbiamo modificato
la maggior parte dei nostri prodotti

in forme diverse,
per rispondere alle richieste dei clienti.

Alcuni sono dotati di
specifiche del cliente.

Inoltre, la forma ne ottimizza la qualità
in termini di combustione.

Vedi, questo ha un foro all'interno.

Il foro permette semplicemente
una rapida essiccazione

grazie ad una buona circolazione dell'aria
e ad una buona penetrazione del calore.

Anche in termini di combustione,

ottimizza la sua combustione

perchè il foro facilita
la penetrazione dell'aria.

Per questo ha questa forma.

Queste invece hanno la dimensione
del pellet...

Non hanno lo stesso peso delle altre...

Si, perchè sono di dimensione più piccola
e questa è più grande.

questo è a forma cilindrica.

Impieghiamo un macchinario
diverso per questo

rispetto a quella.

Questo si usa principalmente
per il barbecue,

è adatto per una cottura lenta

per la cottura alla griglia

per gli arrosti ecc.

Ecco a cosa serve, mentre
questo è usato per ampi spazi di cottura.

Anche questo è piuttosto pesante
e resistente.

Non si romperebbe neanche
sotto un carico pesante

a differenza di questo
di dimensioni più piccole.

Questa è la differenza sostanziale.

Questo ottimizza la circolazione dell'aria
per un calore continuo,

è altresì molto resistente
e non si rompe facilmente

per questo viene impiegato
per ampi spazi di cottura

nei ristoranti,

nei locali di carne alla brace,

nelle cucine di casa.

In pratica è l'ideale
per cucinare alla brace.

A tutti è capitato
di usare varie tipologie di carbone

ma non credo
di aver mai trovato un carbone

così pesante come questo.

Come mai è così?

Come ho detto prima,
non parliamo di un solo prodotto.

Qui non abbiamo un unico prodotto.

É la combinazione
di differenti materie prime

anche questo contribuisce al suo peso.

Ho visto che il guscio di palma
è più pesante

del guscio di cocco,

della buccia di riso,
e della pannocchia -

le altre materie prime impiegate.

Una combinazione di queste

determina la pesantezza.

Fondamentalmente, è questo
a definirne il peso.

Ci hai parlato
di varie caratteristiche

ma il vostro carbone ha

qualche peculiarità extra

che non troviamo in quello
già disponibile?

Come ho detto
è molto pesante e resistente.

Devo dire che ci mette
molto tempo per bruciare completamente

e la cosa sorprendente è
che dopo essere bruciato,

dopo aver concluso l'intera operazione,

puoi utilizzare la cenere

per riscaldare le tue vivande.

Sia che tu debba riscaldare l'acqua

sia che tu voglia riscaldare il cibo,

sarà sufficiente utilizzare la cenere
per farlo.

Per questo è un prodotto
completamente innovativo.

Ha una maggiore durata,

non produce naturalmente fumo,

ed è resistente.

Inoltre ha un' elevata intensità di calore
grazie al suo valore termico elevato.

Possiede un' elevata intensità di calore
rispetto al carbone utilizzato localmente.

Considerando la sua resistenza,

è molto conveniente

in quanto continua a bruciare

2/3 volte più a lungo
del carbone tradizionale.

Laddove servono 4 sacchi
di carbone tradizionale

potrai utilizzare solo 1,5 sacchi
del nostro carbone.

Quindi parlando di convenienza
economica

direi che è molto conveniente.

Il team Bidigreen

garantisce mezzi ecologici
per l'impiego del carbone

con maggiore durata nel tempo.

E con questo si conclude
la trasmissione di RnD-Africa su AAU TV

con Bidigreen dalla
Regione Asanti in Ghana

spero abbiate gradito
lo spettacolo.

Vi aspettiamo ancora su AAU TV.

Da Maame Ekua Otuakoa Nyame, è tutto.