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Saviez-vous que le charbon de bois sans
fumée existe au Ghana et même en Afrique ?
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Bidigreen Ghana Limited,
une société située à Kumasi,
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fait des merveilles avec son charbon
de bois extraordinaire
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qui présente des fonctionnalités
supplémentaires et étonnantes.
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C'est ce que nous vous apportons
sur RnD-Africa sur AAU TV.
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Restez avec nous nous vous en
apporterons plus.
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Bidigreen Ghana Limited est une entreprise
d'énergie renouvelable qui se concentre
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sur la production de charbon de bois
produit à partir de déchets de récolte.
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Principalement des coques de noix de coco
et des coques de noix de palmier,
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mais nous comptons également
sur une variété de matières premières
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disponible en fonction de la demande.
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Bidigreen brûle désormais trois
fois plus longtemps.
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C'est sans fumée
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et une source d'énergie efficace
pour cuisiner.
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Le bois de chauffage est depuis longtemps
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une source d'énergie majeure
à des fins domestiques.
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Au fil du temps, des esprits innovateurs
ont réalisé qu’un meilleur
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substitut pouvait être obtenu à partir
du bois de chauffage simplement en
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le brûlant et c’est ainsi que le charbon
de bois est traditionnellement fabriqué.
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Le premier critère de production est
d’avoir des matières premières très sèches
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avec un taux d’humidité d’environ 0 à 15%,
pour rendre la production efficace.
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Cela prend environ 6 heures pour
carboniser entièrement tous les déchets de
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la récolte. Ce qui rend Bidigreen vraiment
innovant
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c'est la particularité du charbon de bois
sans fumé.
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Les cuisiniers du monde entier ont été
exposés
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à des moyens de cuisine bien plus avancés
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comme une cuisinière à gaz ou électrique.
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Bien que le charbon de bois ait été
remplacé avec de meilleures options
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sa pertinence n'a pas été
entièrement relégué.
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À ce jour,
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un grand nombre de personnes trouvent
utilisation majeure du charbon de bois
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comme c'est le cas chez les vendeurs
de kebab,
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les cuisiniers de maison,
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cuisiniers industriels, entre autres.
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Bidigreen est une entreprise centrée
sur le climat
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impliqué dans le secteur des énergies
renouvelables
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et notre objectif principal est de fournir
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une matière première alternative
à la production de charbon de bois
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à la place d'utiliser
charbon de bois provenant de feuillus.
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Par conséquent, toutes les activités
sont centrées
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sur la promotion d’un environnement
plus durable
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grâce à notre charbon de bois
issu de déchets.
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De nombreux utilisateurs de charbon de
bois ont tendance à se plaindre
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de l'excès de cendres que ça produit,
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de son poids et de sa consommation élevée,
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de son incapacité à être régulé,
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et de ses effets dangereux.
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C'est au milieu de ces plaintes
par les utilisateurs de charbon de bois
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qu'une solution innovante a été imaginée
par Bidigreen Ghana Limited,
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par un groupe de trois étudiants
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de l’Université Kwame Nkrumah de
Sciences et de Technologie.
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Ces esprits innovants se sont réunis
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pour produire du charbon
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qui est 3 fois plus résistant
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que le charbon de bois habituel
sur le marché.
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Il possède une fonction sans fumée
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il est moulé
pour répondre à des objectifs spécifiques,
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entre autres fonctionnalités innovantes.
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Nous sommes actuellement là où
Bidigreen Ghana Limited
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produit son charbon extraordinaire.
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C'est ici que tout a commencé. Nous
vous guiderons tout au long du processus
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mais d'abord, j'ai ici avec moi
le co-fondateur de Bidigreen Ghana Limited
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et je vais lui demander de se présenter.
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Je m'appelle Emmanuel Obeng Frimpong.
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Je suis en charge de la production
à Bidigreen Ghana Limited.
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Je suis ravi de vous rencontrer.
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Je peux voir que vous faites
un excellent travail ici.
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Je suis en fait très impressionnée.
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Expliquez-nous rapidement le processus de
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convertir ces coques de noix de coco
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parmi d'autres matières premières
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pour fabriquer le charbon activateur.
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Comme vous pouvez le constater, il y a la
matière première, les coques de noix de
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coco. Vous avez également des coques
de palmier et des épis de maïs.
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des épis de maïs.
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Ce sont les différentes matières premières
nous utilisons ici.
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Alors, nous choisissons notre source
puis on la sèche.
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Après le séchage, on passe tout à la
machine à carboniser,
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où nous carbonisons
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dans des conditions contrôlées et
à haute température
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pour obtenir un produit carbonisé,
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afin de produire un charbon.
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Il faut environ 5 à 8 heures
pour la carbonisation.
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Ensuite, nous passons par le processus
de broyage,
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l'ajout de notre liant et le mélange...
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Après, on façonne ça sous diverses formes
en fonction des demandes du client.
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Alors, combinez-vous une quantité précise
de coques de noix de coco
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avec les autres matériaux que
vous utilisez?
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C'est en fait notre secret de fabrication.
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Nous utilisons une combinaison spécifique
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de différentes matières premières.
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On les combine dans des proportions
variées
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afin d'obtenir les spécifications
du client.
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C'est ce qui rend nos produits
si exceptionnels
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comparer aux produits qui n'utilisent
qu'une seule matière première.
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Pour certains produits, on utilise un
ensemble de matières premières variées.
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C'est une coque de noix de palmier.
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On la sèche actuellement au soleil.
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Ceux-ci ne sont pas secs, alors on les
laisse simplement sécher au soleil.
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On attend que ça sèche.
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On a déjà rempli la machine à
carbonisation
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avec une partie des coques de palme.
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Une fois qu'on a fini, on re-remplit,
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puis continuez le processus.
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C'est notre machine à carbonisation
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et c'est ici que nous effectuons la
carbonisation des matières premières
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après qu'elles ont séchées au soleil.
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Il y a 3 chambres dans une machine
à carbonisation.
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On remplit chacun des cylindres ou
chambres avec les matières premières.
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On applique de la chaleur à travers
cette section.
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Il s’agit d’un système fermé
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afin d’empêcher la fumée de s’échapper
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et de causer d’autres risques
environnementaux.
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Il s’agit donc d’un système fermé
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qui tente de réguler le flux de fumée
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de manière très contrôlée.
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Cela contribue-t-il d'une manière ou
d'une autre au fait
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qu'une fois votre charbon de bois prêt,
il ne produit pas de fumée ?
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Pas nécessairement.
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Pendant le processus de carbonisation,
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on essaie absolument d’éliminer
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certains composés présents dans
les matières premières.
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Alors, certainement, ils tenteraient
de s’échapper.
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C’est un tout autre aspect.
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En effet, une fois carbonisés,
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les produits carbonisés
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ne dégageront pas de fumée.
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À l’heure actuelle, notre système est conçu
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pour éviter toute pollution supplémentaire
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pendant le traitement des matières
premières.
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L'aspect sans fumée de nos produits
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apparaît après le processus de
carbonisation.
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Pendant le processus de carbonisation,
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Pendant le processus de carbonisation, on
s'assurons qu’il n’y a pas de pollution.
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Le produit final issu de ce processus
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est sans fumée et sans danger.
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Je vois qu’il existe une variété de charbons
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et je pense qu’ils se présentent sous
différentes formes.
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Avez-vous une raison particulière pour
fabriquer vos charbons de cette façon?
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Au fil des années, on a modifié la
plupart de nos produits
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pour leur donner différentes formes, fondé
principalement sur la demande des clients.
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Certains viennent avec des
spécifications du client.
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De plus, la forme améliore leur qualité
en termes de combustion.
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Comme vous pouvez le constater,
celui-ci est troué.
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Le trou permet essentiellement un
séchage rapide
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car il y a suffisamment de circulation
d’air et de pénétration de la chaleur.
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De plus, en termes de combustion,
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ça améliore sa combustion
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car le trou permet la pénétration
de l'air.
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C’est la raison de ce design.
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Maintenant, ceux-la sont des
tailles de pellets...
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Ceux-ci n'ont pas l'air aussi lourds
que ceux-là...
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Oui, car celui-ci est plus petit et
celui-la est plus grand.
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Ceci a la forme d’un bâton.
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On utilise une machinerie différente
pour celui-ci
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comparer à celui-là.
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Celui-ci est principalement utilisé pour le barbecue,
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pour un chaufage lent,
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les grillades,
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et le rôtissage, etc.
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On les utilise pour ça, pour la grande cuisson...
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Celui-ci est assez lourd
et durable également.
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Placer une lourde charge dessus ne le briserait pas
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comparé à celui-ci de plus petite taille.
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C’est la différence fondamentalement.
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Comme celui-ci a une meilleure circulation
de l'air pour une chaleur continue,
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et qu'il est également très durable et
ne se casse pas facilement,
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il est utilisé pour la grande cuisson
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dans les restaurants,
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dans les bars à chop,
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dans les maisons.
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Celui-ci est essentiellement destiné
aux grillades fait maison.
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Les gens ont eu la chance d'utiliser
un bon nombre de charbons
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et je ne pense pas être tombé sur
un charbon de bois
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aussi lourd que ceux que je vois ici.
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Pourquoi est-ce ainsi ?
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Comme je l’ai dit plus tôt, il ne s’agit
pas d’un seul produit.
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Vous n'avez pas qu'un seul produit ici.
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C'est une combinaison
de différentes matières premières
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et cela augmente également sa lourdeur.
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J'ai réalisé que le palmier est plus lourd
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que les coques de noix de coco,
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les balles de riz et les épis de maïs –
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les autres matières premières
que l'on utilise.
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