Prezentare generală a membranei celulare și model de mozaic fluid | Celule | MCAT | Academia Khan

În acest video, vom explora puțin

despre membrana celulară.

Deci, doar pentru a ne aminti puțin,
să spunem

că aceasta este o imagine cu celula noastră,
cu un mic nucleu

în mijloc.

Membrana noastră celulară
este ceea ce se află în afara celulei,

deci membrana celulară
este ceea ce ne protejează celula

de adevărata duritate a mediului exterior.

Dacă nu ar fi
membrana celulară,

nu am fi vii astăzi, deoarece aici

nu ar fi nimic care
să ne protejeze de lumea exterioară.

Deci, vom vorbi despre
principalele 3 lucruri

care alcătuiesc membrana celulară--
primul, fosfolipidele,

al doilea, colesterolul,
iar al treilea, proteinele.

Deci, primul despre care vom vorbi--

iar acesta face majoritatea a ceea ce

este în membrana celulară--
sunt fosfolipidele.

Și, doar de dragul timpului, am

pre desenat o imagine
a unei membrane celulare aici.

Și vei observa că toate aceste piese individuale

sunt fosfolipide,
iar o fosfolipidă arată așa.

Are acel cap al grupării polare,
acea grupare fosfat polară.

Și are două cozi de acizi grași.

Și, deci, acesta este modul în care normal

reprezentăm modul
în care arată o fosfolipidă.

Iar, în membrana celulară, poți

vedea că aceste fosfolipide
sunt foarte apropiate,

destul de strâns, toate
de-a lungul întregii membrane.

Și ne uităm la această membrană.

Aceasta este un fel de
secțiune transversală.

Îți poți imagina că tăiem
membrana în jumătate.

Deci, ce avem aici este de fapt,

ceea ce numim dublul strat fosfolipidic,

și câteodată mai este numit
și dublu strat lipidic.

Al doilea lucru pe care îl putem găsi
în membrana noastră

este colesterolul.

Acum, auzim adesea colesterol
în alimente și colesterol

în sânge, și credem că este un lucru rău.

Dar în acest caz, colesterolul este de fapt,

foarte important pentru
membrana noastră celulară.

Iar colesterolul arată cam așa.

Și din nou, de dragul timpului,

am pre desenat cum arată colesterolul.

Ș vei observa că,
colesterolul are multe inele,

iar asta dă colesterolului
o structură destul de stabilă.

Iar ceea ce face colesterolul este

să intre cumva între fosfolipide,

ceva de genul.

Și felul în care gândesc
despre asta, colesterolul

este un fel de unt.

Menține fluiditatea
membranei noastre celulare.

Deci, când temperaturile scad,
colesterolul

va ajuta la creșterea fluidității.

Și când temperaturile cresc,

colesterolul va ajuta la
reducerea fluidității membranei celulare.

Deci, colesterolul ne ține
membrana celulară

într-un fel de mijloc fericit al fluidității.

Iar al treilea lucru care
alcătuiește membrana celulară

sunt proteinele,
și proteinele sunt de fapt una mare.

Și depinde de celulă, anumite celule

vor avea de fapt,
o cantitate semnificativă

de proteine în membrană.

Și dec, proteinele pot lua două mari forme.

Prima, este că poți avea o proteină care

trece prin întreaga membrană.

Numim asta o proteină integrală.

O mai putem numi și
proteină transmembranară.

Și acest lucru se poate întâmpla
pe parcursul diferitelor zone ale celulei,

așa.

Și, câteva proteine, de fapt,
stau în vârful membranei cumva,

așa.

Sau s-ar putea să stea pe
o altă proteină, așa.

Și astea sunt ceea ce numim
proteine periferice.

Aici sunt câteva proteine foarte rare

care de fapt, pot merge
prin jumătate de membrană.

Și, și mai rar, acolo
sunt ocazional

câteva proteine care de fapt,
pot fi găsite în interiorul

membranei celulare, așa, între cele două

fosfolipide, în interiorul stratului dublu.

Acum, proteinele sunt
un jucător foarte mare

în funcționarea membranelor celulare.

Ele, de fapt poartă aproape toate

procesele membranei la care ne putem gândi.

Și cele mai mari două lucruri
pe care le fac proteinele sunt, primul,

ele se pot comporta ca receptori.

Deci, proteinele îi pot spune, de fapt,

celulei ceea ce se întâmplă
în lumea exterioară.

Acționează ca o comunicare.

Iar al doilea lucru
pe care îl fac proteinele,

care apar în general în
proteine ​​transmembranare,

este că proteinele pot, de fapt,
ajuta la transportul moleculelor

în și în afara celulei.