La ciencia de la piel - Emma Bryce
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0:07 - 0:10Entre nosotros y el resto del mundo
hay una superficie de contacto -
0:10 - 0:13que constituye el 16 %
de nuestro peso físico. -
0:13 - 0:17Se trata de la piel, el órgano
más grande de nuestro cuerpo. -
0:17 - 0:22Si se la extendiera, cubriría
un área de unos 1,7 metros cuadrados. -
0:22 - 0:24Su función puede parecer obvia:
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0:24 - 0:27mantener en su sitio lo que
el cuerpo tiene en su interior. -
0:27 - 0:29Pero un análisis más allá de la superficie
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0:29 - 0:32revela que cumple una sorprendente
cantidad de funciones. -
0:32 - 0:34Comencemos por los conceptos básicos.
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0:34 - 0:38La piel es el órgano principal
del sistema tegumentario, -
0:38 - 0:40donde también se encuentra
el pelo, las uñas, -
0:40 - 0:43las glándulas especializadas
y los nervios. -
0:44 - 0:46Está formada por tres capas:
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0:46 - 0:47la epidermis,
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0:47 - 0:48la dermis
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0:48 - 0:49y la hipodermis.
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0:49 - 0:54Su espesor varía de 0,5 mm
en su parte más delgada -
0:54 - 0:57hasta 4 mm en su parte más gruesa.
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0:57 - 1:00Cumple también
tres funciones fundamentales: -
1:00 - 1:01proteger,
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1:01 - 1:02regular
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1:02 - 1:04y sentir el mundo más allá de sus límites.
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1:05 - 1:11Diariamente, esa enorme superficie procesa
cientos, o miles, de sensaciones físicas -
1:12 - 1:16a través de unas células grandes
que detectan la presión sobre la piel, -
1:16 - 1:18llamadas células de Merkel.
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1:18 - 1:20Solo en la punta de los dedos
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1:20 - 1:25tenemos 750 células de Merkel
por cada centímetro cuadrado de piel, -
1:25 - 1:30además de unos 2500 receptores
que nos dan el sentido del tacto. -
1:30 - 1:34La piel es también la primera línea
de defensa de nuestro organismo. -
1:34 - 1:38Sin ella, seríamos una masa amorfa
de tejidos y fluidos, -
1:38 - 1:41fatalmente expuestos a los elementos.
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1:41 - 1:44La piel mantiene en su sitio
lo que el cuerpo tiene en su interior -
1:44 - 1:47y absorbe la presión y el impacto
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1:47 - 1:51mediante un colágeno flexible que forma
gran parte de la capa dérmica. -
1:52 - 1:56La epidermis está constituida básicamente
por células llamadas queratinocitos -
1:56 - 1:58que se regeneran totalmente
cada cuatro semanas. -
1:59 - 2:02Las nuevas células que se van formando
en la base de la epidermis -
2:02 - 2:04empujan las células maduras
hacia la superficie. -
2:04 - 2:06Cuando estas células ascienden
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2:06 - 2:10se llenan de una proteína endurecida
llamada queratina. -
2:10 - 2:12Una vez que llegan a la superficie,
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2:12 - 2:15se van compactando unas sobre otras
para formar una capa impermeable -
2:15 - 2:18que obstaculiza el ingreso
de microbios invasivos. -
2:19 - 2:22Si algún microbio logra
traspasar la epidermis, -
2:22 - 2:24se topará con las células de Langerhans.
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2:24 - 2:28Este grupo de células protectoras
detecta a los invasores -
2:28 - 2:33y da la alerta a las células T
del sistema inmunológico, -
2:33 - 2:36que reaccionan desencadenando
una respuesta inmune. -
2:36 - 2:39Una característica fundamental
de este mecanismo de defensa -
2:39 - 2:42es la presencia de miles
de especies de microorganismos -
2:42 - 2:44que habitan en partes lisas,
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2:44 - 2:45pliegues
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2:45 - 2:46y surcos de la piel.
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2:47 - 2:50Estos microbios,
que incluyen bacterias y hongos, -
2:50 - 2:52prosperan en el sebo,
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2:52 - 2:55sustancia oleosa que se deposita
en la superficie de la piel, -
2:55 - 2:58segregada por las glándulas sebáceas
situadas dentro de la dermis. -
2:59 - 3:02Estos microbios de la piel
mantienen el sistema inmunológico -
3:02 - 3:04en un estado de alerta permanente,
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3:04 - 3:08listo para reaccionar cuando el cuerpo
está realmente en peligro. -
3:09 - 3:10Además de esta función protectora,
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3:10 - 3:12la piel es también un órgano sensorial
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3:12 - 3:15que ayuda a regular
la temperatura corporal... -
3:15 - 3:18dos funciones estrechamente relacionadas.
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3:18 - 3:21Los nervios detectan
si la piel tiene frío o calor -
3:21 - 3:24y envían esa información al cerebro.
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3:24 - 3:27Como respuesta, el cerebro ordena
a los vasos sanguíneos localizados -
3:27 - 3:30expandirse si el cuerpo
tiene temperatura muy elevada, -
3:30 - 3:32liberando calor de la sangre
a través de la piel, -
3:32 - 3:37o contraerse si la temperatura es baja,
lo cual retiene el calor. -
3:37 - 3:38En todo momento,
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3:38 - 3:42hasta un 25 % de la sangre del cuerpo
circula a través de la dermis, -
3:42 - 3:45maximizando la eficiencia de este proceso.
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3:45 - 3:47En condiciones de alta temperatura,
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3:47 - 3:50las glándulas sebáceas de la piel
segregan sudor hacia el exterior -
3:50 - 3:52a través de conductos,
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3:52 - 3:54y de esa manera eliminan
el calor del cuerpo. -
3:54 - 3:56El pelo también puede recibir estímulos
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3:56 - 3:58para conservar o liberar
el calor corporal. -
3:58 - 4:01Una persona tiene en promedio
5 millones de folículos pilosos -
4:01 - 4:03insertos por todo el cuerpo,
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4:03 - 4:07excepto en las palmas de las manos
y las plantas de los pies. -
4:07 - 4:10Entre 90 000 y 150 000 de esos pelos
se encuentran en el cuero cabelludo, -
4:10 - 4:14donde ayudan a proteger
la gran superficie de la cabeza -
4:14 - 4:16de daños físicos e insolaciones.
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4:16 - 4:20Cuando tenemos frío, unos pequeños
músculos llamados piloerectores -
4:20 - 4:23erizan el pelo en todo el cuerpo.
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4:23 - 4:26Este fenómeno se conoce
como "piel de gallina" -
4:26 - 4:29y sirve para mantener el calor
corporal cerca de la piel. -
4:29 - 4:32La vasta superficie de la piel
no es un simple escudo; -
4:32 - 4:35también nos permite interactuar
y conectarnos con el mundo. -
4:35 - 4:39Su capa multifuncional
regula la temperatura corporal. -
4:39 - 4:42El sistema tegumentario cumple
gran cantidad de funciones, -
4:43 - 4:46y evidentemente no se limita
a actuar solo en la superficie.
- Title:
- La ciencia de la piel - Emma Bryce
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Ver la lección completa en: https://ed.ted.com/lessons/the-science-of-skin-emma-bryce
Entre nosotros y el resto del mundo hay una superficie de contacto que constituye el 16 % de nuestro peso físico. Se trata de la piel, el órgano más grande del cuerpo; si se la extendiera, ocuparía una superficie de aproximadamente 1,7 metros cuadrados. Pero ¿para qué sirve la piel, más allá de mantener los órganos internos en su sitio? Emma Bryce nos invita a un viaje por el sistema tegumentario para responder esa pregunta.
Lección de Emma Bryce; animación de Augenblock Studios.
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 05:11
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