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Un viaje por el Mar Mediterráneo
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TEMPORADA 7
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DÍAS DE TI Y DE MÍ
Riviera Francesa · Ep. 114
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¿Qué haces, cariño?
Nos vamos a cenar pescado.
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¿A cenar, vas? Sí.
Hace muchos días que no como pescado.
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Qué guapa estás hoy.
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Vamos a cenar.
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Como estamos en Francia, tienen un
horario un poco temprano de cena.
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Pero vamos a ver qué encontramos
en esta marina.
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¡Qué sitio tan bonito
en el que estamos!
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Ya estamos en el restaurante,
en la marina de Cogolin.
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He escogido este, que me ha parecido bien.
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Y hay pescado, que me
apetecía cenar pescadito.
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Hoy toca comida japonesa.
Pescado en versión cruda.
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Creo que es dorada, está muy buena.
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No recuerdo cómo se llamaba este postre,
pero es como un coulant de chocolate.
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Y tus bolas de helado
son muy bonitas.
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¿A dónde vas así, cariño?
Enséñame esta bolsa.
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¿Todas estas bolsas te llevas?
Sí.
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¿A dónde vas?
A la lavandería.
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He encontrado una y cuando eso pasa,
arraso con todo lo que hay en el barco.
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Sí que vas cargada.
Chao.
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Ya he llegado a la lavandería,
aquí la tenemos.
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Tiene la ventaja de que está muy cerca,
detrás del puerto de la marina
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de Cogolin, donde estamos.
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He pues ya dos lavadoras.
Ahora os enseño el procedimiento.
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Ahora toca esperar. Después de
las dos lavadoras, las dos secadoras.
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Aquí ya tengo una lavadora funcionando.
Ahora he puesto una secadora aquí.
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La verdad es que encontrar un sitio
así cuando vas a un puerto es muy útil:
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locales en los que las lavadoras van
con monedas para poder lavar
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sobre todo toallas y sábanas del barco.
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A esperar.
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Ya ha terminado todo el proceso de lavar
y secar y vuelvo a tener las dos bolsas
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llenas con la ropa limpia.
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¿Qué haces? ¿Qué buscas aquí, petróleo?
Intento coger una botella.
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Cuando se me acaba la comida
que tengo más a mano,
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empiezo a abrir estos cajones para ir
reponiendo a sitios más accesibles.
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Y a ver qué encuentro, qué comida
tenemos, qué falta…
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No recordaba que tenía todo esto aquí.
No faltará comida, cariño. Qué sorpresa.
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Antes de dejar la marina de Cogolin,
tenemos que ir a comprar algunos
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productos frescos como
verdura, fruta, tomates…
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Y pan. Y ya está, lo más fresco, poca cosa.
Es poca cosa, pero luego cuesta cargarlo.
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Pescado, carne…
Sí, y pescado y carne.
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No es tan poca cosa.
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No, pero comparado a todo lo
que se lleva en un barco…
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¿Qué haces, cariño?
Recoger para hacer el postre.
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-Dime que haremos
-Ahora cuando termine la cafetera
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-¡Que pantaloncitos los que llevas!
-Pantaloncitos militares
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A ver cómo se te ven...
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¿Ya sale el café?
Sí, está saliendo. Mira.
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A ver, ábrelo.
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Vamos a preparar los famosos
taps de Cadaqués.
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Los vamos a preparar estando en Francia.
Los vamos a flamear.
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Es opcional. Pero con un poco
de whisky en la vida todo sabe mejor.
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Esta receta originalmente se hace
con ron, pero no tenemos.
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¿Dónde está el mechero?
En la mesa.
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¿Y ahora qué haces? Explícalo.
Mira se ha encendido.
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No sé si se ve que esto está ardiendo ya.
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Cuidado, quemarás la cámara.
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No se ve el fuego.
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No sé si se aprecia pero aquí hay fuego.
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Ahora se ve humo.
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Flameando los taps de Cadaqués.
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¿Quieres flameado de los taps de Cadaqués?
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Sí, ahora me lo comeré.
¿Hablas francés?
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No, no hablo francés.
¿Quieres un tap de Cadaqués?
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No se dice “tapó”, sino taps de Cadaqués.
Cada cosa con su nombre.
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Se ha absorbido todo.
Son buenísimos.
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Acabarás borracha, porque
aquí hay mucho whisky.
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Lo ha absorbido todo, lo que había
en el plato ha desaparecido.
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Mirad qué bonitos.
Taps de Cadaqués.
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Si vais a Cadaqués, compraos taps.
Y sino, pedidlos en un restaurante.
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Este es el sistema qué más
me gusta, el flameado.
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En los restaurantes hacen cosas más
modernas. Con cremas, y tal.
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Prueba a ver cómo está el flameado.
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Hay mucho whisky.
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Josep, has echado demasiado whisky.
Me sale por la nariz.
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Han quedado bastante fuertes.
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Pero está más abajo y no arriba.
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Yo pensaba que quedaría en
el plato, y lo ha absorbido.
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No es apto para niños.
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Nos vamos de Cogolin,
vamos a soltar amarras.
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¿Le has dicho adiós a Cogolin?
-Si
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¿Has estado bien aquí?
-Si
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¡Adiós Marina de Cogolin!
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Bahía de Saint-Tropez, donde
nos han desterrado.
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¿Qué ha pasado, cariño?
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Sigue haciendo viento y los
de la marina de Cogolin
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nos han dicho que, sintiéndolo mucho,
no nos podemos quedar una noche más.
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Nos han desterrado.
Nos han echado del puerto.
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Estamos aquí como…
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No nos quieren ni en Port Grimau,
ni en Saint-Tropez…
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Hemos llamado a Port Grimaud,
que es muy bonito y tampoco nos quieren.
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Nos han desterrado en medio del mar,
con el viento y unas moscas
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que molestan por alrededor nuestro.
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No sé si estamos aquí como los pobres,
los mendigos o como los ricos.
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Si te fijas, en la bahía de Saint-Tropez
solo están los más ricos,
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los que tienen unos barcos tan
grandes que no caben en ningún puerto.
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Y yo estoy más adentro de la bahía
de Saint-Tropez que los ricos.
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Los ricos están afuera tocando mar
abierto. No pueden entrar.
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Sí pero ellos están en un sitio
donde se puede fondear.
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Porque aquí pone “zone reglamenté”,
no sé qué significa.
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Reglamentada.
Ya, pero no sé cuáles son las reglas.
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A ver si vendrá la gendarmerie.
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En la armada española son muy simpáticos.
¿Española?
-
Quería decir la francesa.
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Son muy simpáticos en la armada francesa.
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¿A ti alguna vez te ha saludado la armada
española desde un helicóptero?
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A mí me han saludado.
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Es que si a ti te viera la armada española
con este pantaloncito militar que llevas…
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Te harían la mascota.
¡Oye, tú!
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La cabra y tú.
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¿Cómo va por las catacumbas de la cocina?
Muy bien.
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Ya está acabando de salir la comida.
¿Qué estás haciendo?
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Macarrones integrales con ratatouille.
¿Con ratatouille?
-
Sí.
¿Ratas?
-
¡No! Con verduritas.
¿No es un ratón, el ratatouille?
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No, ya lo expliqué.
Son verduritas.
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Mira: tomate, cebolla, berenjena,
calabacín, pimiento.
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Verduras de la huerta.
¿De la huerta del My Life?
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No, de la huerta de la Provenza.
Provenza francesa.
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Vamos a cenar, aunque aún es de día.
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Generalmente, cenamos más tarde,
cuando está anocheciendo.
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Pero nos hemos adaptado al horario
francés perfectamente.
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Francés y pronto.
Las 7 es hora francesa.
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7 en punto.
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Y esto es pasta con ratatouille.
Sí.
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He hecho pasta integral con ratatouille.
Es un plato de esta zona, a base de hortalizas.
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He puesto tomate, berenjena, cebolla,
calabacín, pimiento…
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Se deja hacer “chup-chup”.
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Y aquí tenemos el ratatouille
con la pasta.
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Qué buena pinta tiene.
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Este puerto es la marina donde hemos estado
estos días, donde hemos estado muy bien.
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La gente es muy profesional y nos
han atendido de maravilla.
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Es la marina de Cogolin.
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Si venís por aquí, es muy recomendable.
Es muy grande y casi siempre tienen sitio.
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En Saint-Tropez o Port Grimau,
que son sitios muy turísticos,
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es muy difícil que sin una reserva
previa si vas sobre la marcha
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encontrar sitio en una zona
turística como estamos ahora.
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En marina Cogolin el trato
ha sido fantástico.
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Hoy se terminaba nuestra reserva
con la previsión de mal tiempo
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que se aproximaba, pero al final
el mal tiempo se ha alargado
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y hoy todavía hacía mucho viento.
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Esta tarde en el fondeadero hemos
tenido hasta 30 nudos de viento.
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Había una mar por la zona donde íbamos
a ir con olas de hasta dos metros.
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Hemos pasado un día aquí
fondeados y muy bien.
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Mañana temprano nos vamos a seguir
explorando esta costa tan preciosa
-
del sur de Francia. Mañana zarpamos
temprano por la mañana.
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Ven, cariño.
Qué bien estamos aquí.
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Estar los dos solos es una
sensación especial.
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Siempre tan lejos de todo el mundo.
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Aquí no conocemos a nadie y estamos
descubriendo sitios bonitos
-
pero también estamos solos.
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Eso es una sensación diferente de cuando
estás en zonas donde tienes
-
familiares y amigos.
¿verdad, cariño?
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Yo creo que Noemí cuando estamos
así lejos y solos me quiere un poco más.
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Si no hay nadie más…
Sí, será por eso.
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Tú también me quieres un
poco más, ¿verdad?
-
Yo te quiero siempre.
Siempre, siempre, siempre.
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Vamos a comer esto que ha preparado
Noemí en este sitio tan bonito.
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Bahía de Saint-Tropez.
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Parece que el viento está amainando
y dormiremos tranquilamente
-
en este fondeadero.
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-¿Qué haces, cariño?
-Mira, tomando el café
-
Y contemplando esta puesta
de sol tan bonita.
-
Te balanceas.
Sí, pero este movimiento me gusta.
-
No es un movimiento violento.
Movimiento de relax.
-
La última luz del día… Ya quedan unos
segundos para que sea de noche.
