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我们可以打造 “完美” 农田吗？

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    大约一万年前，人类开始了耕种。
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    这场农业革命是
    人类历史上的一个转折点
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    使我们能够定居、建立和创造家园。
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    简而言之，农业使文明得以存在。
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    今天，地球上大约 40% 面积是农田，
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    遍布世界各地，
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    这些农田是我们所有人
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    面临的全球性难题的一部分：
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    在未来，我们怎样才能
    让不断增长的人口中的
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    每一个人都吃到健康的食物?
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    要实现这一目标就需要进行
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    第二次农业革命。
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    第一次农业革命的特点
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    是扩张和开发，
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    以森林、野生动物和水资源
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    为代价养活人类，
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    并在此过程中破坏了气候。
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    下次就不可能这样做了。
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    农业依赖于稳定的气候
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    和可预测的季节和天气模式。
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    这意味着我们不能继续
    扩大我们的农业用地，
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    因为这样做首先会破坏
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    使农耕成为可能的环境条件。
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    相反，下一次农业革命
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    将不得不从长远提高
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    我们现有耕地的产量。
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    在保护生物多样性的同时，
    节约水资源，
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    减少污染和温室气体排放。
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    那么未来的农场会是什么样子呢?
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    这架无人机在监控
    下方农作物的生长状况。
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    这个农场可能看起来杂乱无章，
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    但这是进行精心设计利用的土地，
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    使农作物和牲畜
    与野生栖息地交织在一起。
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    传统的耕作方法清理了大片土地
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    并且只用于种植一种作物，
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    从而在此过程中，消灭了野生动物，
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    排放出大量的温室气体。
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    此方法旨在纠正这种损害。
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    与此同时，在庄稼间穿行的
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    田间机器人团队
    有针对性地给土地施肥，
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    在土壤内，数百个传感器会收集
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    养分和水位的数据。
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    这一信息有助于减少不必要的用水，
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    并告诉农民他们应该在
    哪些地方多施肥以及少施肥，
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    而不是把化肥洒遍
    整个农场而造成污染。
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    但未来的农场不会
    全是传感器和机器人。
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    考虑到当地生态系统的细微差别，
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    这些技术旨在帮助我们以与环境协调，
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    而非与环境对抗的方式生产粮食。
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    低成本的农业做法
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    也可以实现同样的目标，
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    而且对许多农民来说更容易实现。
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    事实上，许多这样的做法
    今天已经在使用。
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    而且随着被越来越多的农民所采用，
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    它们将产生越来越大的影响。
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    在哥斯达黎加 ，农民成功地将农田
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    与热带栖息地交织在一起，
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    从而为翻倍该国的森林覆盖率
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    做出了重要贡献。
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    这为野生动物提供了食物和栖息地，
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    以及这些农场吸引来的鸟类和昆虫
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    还提供了自然授粉和害虫防治，
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    在恢复地球生态的同时生产粮食。
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    在美国，牧场主们在
    由本地物种组成的草原上养牛，
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    利用储存碳和保护生物多样性的
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    生存方式成为宝贵的蛋白质来源。
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    在孟加拉国 、柬埔寨和尼泊尔 ，
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    水稻生产的新方法可能
    在未来显著减少温室气体排放。
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    大米是 30 亿人的主食，
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    以及数以百万计的家庭
    主要的生计来源。
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    90% 以上的水稻是在水田里种植的,
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    这需要用到大量的水，
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    并释放出每年 11% 的甲烷排放量。
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    约占全球每年
    温室气体排放总量的 1-2%。
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    通过试验水稻新品系，减少灌溉，
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    并采用劳动强度较低的播种方式，
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    这些国家的农民
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    已经提高了收入和作物产量，
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    同时减少了温室气体的排放。
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    在赞比亚 ，许多组织投资于
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    当地特定的方法来提高作物产量，
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    减少森林损失，
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    并改善当地农民的生计。
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    这些努力预计将使农作物产量
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    在未来几十年提高近四分之一。
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    如果与打击该区域
    森林砍伐的方法相结合，
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    就可以推动该国建立一个
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    具有复原力、注重气候的农业部门。
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    在印度，由于基础设施薄弱，
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    高达 40% 的收成会损失或浪费。
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    农民已经开始实施太阳能冷藏舱，
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    帮助成千上万的农民保存他们的粮食，
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    并成为供应链中可行的一部分。
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    采取所有这些方法，
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    从最高科技到最低成本，
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    才能彻底改革农业现状。
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    高科技干预将放大以气候
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    和保护为导向的农耕方法，
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    而大规模的农场将需要投资
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    实施这些技术。
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    与此同时， 我们必须增加
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    小规模农民获得低成本方法的机会。
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    对未来农业的展望
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    还需要全球转向
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    更多的植物性饮食，
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    并大幅减少粮食损失和浪费。
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    这两方面都将减轻土地压力，
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    让农民能够利用可用资源做更多事情。
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    如果我们优化陆地上的粮食
    和海洋里的海产品的产量，
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    我们可以在地球的环境范围内
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    养活人类，
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    但是有一个很小的误差，
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    这将需要前所未有的全球合作
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    和协调我们今天拥有的农业用地。
Title:
我们可以打造 “完美” 农田吗？
Speaker:
布伦特 · 洛肯
Description:

大约一万年前，人类开始了耕种。这场农业革命是我们历史的转折点，使文明得以存在。今天，我们地球上近 40% 的土地面积是农田。这些土地遍布世界各地，它们是我们共同面临全球难题的一部分：在未来，我们如何才能让不断增长的人口中每一个人都吃上健康的食物？布伦特 · 洛肯（Brent Loken）对此进行了考察。

[导演：Hype CG，旁白：杰克·卡特莫尔-斯科特（Jack Cutmore -Scott），音乐：加布里埃尔·迈亚（Gabriel Maia）]。
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TEDTalks
Duration:
06:46

Chinese, Simplified subtitles

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