מה היא אש? - אליזבת' קוקס
-
0:07 - 0:10בישיבה מסביב למדורה,
אתם יכולים להרגיש את החום, -
0:10 - 0:13להריח את העשן העצי, ולשמוע את הפצפוץ.
-
0:13 - 0:14אם אתם מתקרבים מדי,
-
0:14 - 0:17זה שורף בעינכם וצורב בנחיריים.
-
0:17 - 0:20אתם יכולים לבהות בלהבות הבהירות לעד
-
0:20 - 0:24כשהן מתפתלות ומהבהבות
בהתגלמויות אין סופיות. -
0:24 - 0:26אבל במה בדיוק אתם מביטים?
-
0:26 - 0:29הלהבות כמובן לא מוצקות,
-
0:29 - 0:30והן גם לא נוזליות.
-
0:30 - 0:33כשהן מתערבבות עם האויר, הן יותר כמו גז,
-
0:33 - 0:35אבל יותר נראות -- ויותר בנות חלוף.
-
0:35 - 0:39וברמה יותר מדעית, אש שונה מגז
-
0:39 - 0:43בגלל שגזים יכולים להתקיים באותו מצב לתמיד
-
0:43 - 0:47בעוד אש מתכלה לבסוף.
-
0:47 - 0:51תפיסה מוטעית אחת היא שאש היא פלזמה,
-
0:51 - 0:53המצב הרביעי של החומר בו אטומים
-
0:53 - 0:56מופשטים מהאלקטרונים שלהם.
-
0:56 - 0:59כמו אש ובניגוד למצבים אחרים של חומר,
-
0:59 - 1:03פלזמה לא קיימת במצב יציב על כדור הארץ.
-
1:03 - 1:09הם רק נוצרים כשגז
נחשף לשדה חשמלי או חימום על -
1:09 - 1:13לטמפרטורות של אלפי או עשרות אלפי מעלות.
-
1:13 - 1:17בניגוד, דלקים כמו עץ ונייר נשרפים
-
1:17 - 1:19בכמה מאות מעלות -- הרבה מתחת
-
1:19 - 1:24לסף של מה שבדרך כלל נחשב לפלזמה.
-
1:24 - 1:27אז אם אש היא לא מוצק, נוזל, גז,
-
1:27 - 1:30או פלזמה, מה זה משאיר לנו?
-
1:30 - 1:34מסתבר שאש היא בכלל לא חומר.
-
1:34 - 1:37במקום, היא החוויה החושית שלנו
-
1:37 - 1:40של תגובה כימית שנקראת בעירה.
-
1:40 - 1:44בדרך מסויימת,
אש היא כמו עלים שמשנים את הצבע בסתיו, -
1:44 - 1:46הריח של פירות כשהם מבשילים,
-
1:46 - 1:49או האורות המהבהבים של גחלילית.
-
1:49 - 1:51כל אלה הם רמזים חושיים
-
1:51 - 1:54שתגובה כימית מתרחשת.
-
1:54 - 1:57מה ששונה באש זה שהיא מערבת הרבה
-
1:57 - 2:01מהחושים שלנו באותו הזמן,
ויוצרת סוג של חוויה עשירה -
2:01 - 2:06שהתרגלנו לצפות ממשהו פיזי.
-
2:06 - 2:08בעירה יוצרת חוויה חושית
-
2:08 - 2:12על ידי שימוש בדלק, חום וחמצן.
-
2:12 - 2:16במדורה, כשהגזעים מחוממים
לטמפרטורת ההצתה שלהם, -
2:16 - 2:18קירות התאים שלהם מתפרקים,
-
2:18 - 2:22ומשחררים סוכרים ומולקולות אחרות לאויר.
-
2:22 - 2:25המולקולות האלו מגיבות אז עם החמצן באויר
-
2:25 - 2:28כדי ליצור פחמן דו חמצני ומים.
-
2:28 - 2:32באותו זמן, כל המים שלכודים בגזעים
-
2:32 - 2:36מתאדים, מתרחבים, מבקעים את העץ סביבם,
-
2:36 - 2:39ובורחים עם פצפוץ מרצה.
-
2:39 - 2:43כשהאש מתחממת, הפחמן הדו חמצני ואדי המים
-
2:43 - 2:46שנוצרים על ידי הבעירה מתרחבים.
-
2:46 - 2:51עכשיו שהם פחות דחוסים,
הם עולים בעמוד דליל. -
2:51 - 2:54הכבידה גורמת להתרחבות הזו ולעליה, שנותנת
-
2:54 - 2:56ללהבות את הצורה המאפיינת שלהם.
-
2:56 - 3:00בלי כבידה, מולקולות לא נפרדות
-
3:00 - 3:04על ידי הדחיסות וללהבות יש צורה שונה לגמרי.
-
3:04 - 3:07אנחנו יכולים לראות את כל זה בגלל שהבעירה
-
3:07 - 3:08יוצרת גם אור.
-
3:08 - 3:11מולקולות מפיצות אור כשהן מתחממות,
-
3:11 - 3:13והצבע של האור תלוי
-
3:13 - 3:15בטמפרטורה של המולקולות.
-
3:15 - 3:18הלהבות החמות יותר הן לבנות או כחולות.
-
3:18 - 3:20סוג המולקולות באש יכול גם
-
3:20 - 3:22להשפיע על צבע האש.
-
3:22 - 3:26לדוגמה, כל אטומי הפחמן שלא הגיבו מהגזעים
-
3:26 - 3:29יוצרים גושים קטנים של פחם שעולים
-
3:29 - 3:32לתוך הלהבות ומפיצים אור צהוב כתום
-
3:32 - 3:35שאנחנו משייכים ללהבת מדורה.
-
3:35 - 3:38רכיבים כמו נחושת, סידן כלורי,
-
3:38 - 3:40ואשלגן כלורידי יכולים להוסיף
-
3:40 - 3:44את הצבעים המאפיינים שלהם לתערובת.
-
3:44 - 3:46חוץ מלהבות צבעוניות,
-
3:46 - 3:49אש ממשיכה גם לייצר חום, כשהיא דולקת.
-
3:49 - 3:52החום הזה מקיים את הלהבות
-
3:52 - 3:56בכך שהוא שומר את הדלק מעל טמפרטורת ההצתה.
-
3:56 - 3:59לבסוף, עם זאת, אפילו ללהבות החמות ביותר
-
3:59 - 4:01נגמר הדלק או החמצן.
-
4:01 - 4:04אז, הלהבות המתפתלות האלו
נותנות לחישה סופית -
4:04 - 4:07ונעלמות עם תמרת עשן
-
4:07 - 4:09כאילו מעולם לא היו שם.
- Title:
- מה היא אש? - אליזבת' קוקס
- Speaker:
- אליזבת' קוקס
- Description:
-
more » « less
צפו בשיעור המלא: https://ed.ted.com/lessons/is-fire-a-solid-a-liquid-or-a-gas-elizabeth-cox
בישיבה מסביב למדורה, אתם יכולים להרגיש את האש, להריח את העשן העצי, ולשמוע את הפצפוצים. אם אתם מתקרבים מדי, זה שורף לכם בעיניים וצורב את הנחיריים. תוכלו לצפות בלהבות הבהירות לעד כשהן מתפתלות ומהבהבות בהתגלמות אין סופית... אבל במה בדיוק אתם מביטים? אליזבת' קוקס מאירה על המדע מאחורי האשץ
שיעור מאת אליזבת' קוקס, בימוי של הלוסי דורסן ראצ'ט.
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 04:25
|
Ido Dekkers approved Hebrew subtitles for Is fire a solid, a liquid, or a gas? | |
|
Allon Sasson accepted Hebrew subtitles for Is fire a solid, a liquid, or a gas? | |
|
|
Allon Sasson edited Hebrew subtitles for Is fire a solid, a liquid, or a gas? | |
|
|
Allon Sasson edited Hebrew subtitles for Is fire a solid, a liquid, or a gas? | |
|
|
Allon Sasson edited Hebrew subtitles for Is fire a solid, a liquid, or a gas? | |
|
|
Ido Dekkers edited Hebrew subtitles for Is fire a solid, a liquid, or a gas? | |
|
|
Ido Dekkers edited Hebrew subtitles for Is fire a solid, a liquid, or a gas? |