ASMR 豚の角煮 卵かけご飯 Braised Pork Belly EATING SOUNDS | 咀嚼音 | MUKBANG | 먹방
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0:30 - 0:35みなさんこんにちは、今日は豚の角煮と卵かけご飯を作りました
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0:35 - 0:37いただきます
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0:39 - 0:46今日は美味しそうな豚バラブロック肉が売ってたので、豚の角煮を作ってみました
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0:48 - 0:51柔らかくてめっちゃ美味しい😋
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0:59 - 1:04弱火でじっくり煮込んだので中まで味が染みてます
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1:06 - 1:10タレの味がめっちゃ美味しい🤤
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1:11 - 1:17角煮のタレには擦りおろした生姜をたっぷり入れるのが好きです
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1:20 - 1:25皮がプルプルで肉と脂身のバランスがちょうどいいです
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1:27 - 1:31肉の繊維がホロホロとほぐれます
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1:38 - 1:43大きい角煮をかぶりついて食べるのはたまらない🤤
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1:46 - 1:53トロトロになりすぎると食べにくくなるので、絶妙な時間で茹でるのがポイントです👍
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2:01 - 2:04角煮の山から大根を発掘
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2:06 - 2:10大根も味がめっちゃ染みて美味しい
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2:11 - 2:14食欲をそそる綺麗な色
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2:17 - 2:21大根は角煮とは別にレンジで温めました
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2:22 - 2:26電子レンジで温めたほうが味がすぐ染みてくれます
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2:30 - 2:32煮卵もいただきます🥚
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2:34 - 2:36落とさないように慎重に
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2:52 - 2:54めっちゃとろけます🤤
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2:55 - 3:003時間かけて下茹でしたのでそこまで脂っこくないです
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3:08 - 3:11卵かけご飯もいただきます
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3:13 - 3:16角煮のタレを少しかけました
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3:25 - 3:28豚の角煮といったら卵かけご飯😋
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3:34 - 3:37かきこんで食べるとより美味しい
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3:45 - 3:50この濃いめのタレがまろやかな卵かけご飯にはめっちゃ合う
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3:58 - 4:01箸が止まらなくなる美味しさ
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4:40 - 4:44お味噌汁は豆腐とわかめと油揚げ
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4:59 - 5:02具沢山のお味噌汁で美味しいです😋
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5:23 - 5:31大きめサイズの豚バラブロック肉はなかなか売ってないので見つけたらいつも買ってしまう
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5:32 - 5:37国産の豚肉は特にサイズが小さくて脂身も多いです
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5:42 - 5:47今日は下茹でに3時間、煮込みに3時間ほどかけて作りました
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5:49 - 5:52豚の角煮は結構作るのが大変です😅
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5:56 - 6:00青梗菜で口の中にたまった油をさっぱり
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6:16 - 6:18めっちゃトロトロです
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6:49 - 6:54卵かけご飯はあんまり混ぜない派です😄
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6:55 - 7:02泡立つまでしっかり混ぜる人もいますが、あれはあれで美味しいですよね
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7:22 - 7:25角煮のタレが染みたご飯は格別🤤
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8:18 - 8:22味染み大根でもご飯がめっちゃすすみます🍚
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8:51 - 8:53今日はエビスビール🍺
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8:54 - 9:00ジョジョの漫画家、荒木飛呂彦 デザインのパッケージに惹かれて買ってみた😄
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9:15 - 9:20エビスビールは苦味が強いので、こってりした料理によく合います
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12:43 - 13:04本日も最後までご視聴いただきありがとうございました
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13:10 - 13:11ご馳走様でした！
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