< Return to Video

پوشش شکری سلولهای شما سعی در گفتن کدام حقیقت دارد

  • 0:01 - 0:03
    این سخنرانی درباره شکر و سرطان است.
  • 0:04 - 0:07
    وقتی در کالج بودم به شکر علاقهمند شدم.
  • 0:07 - 0:09
    نه این نوع شکر.
  • 0:09 - 0:14
    آن نوع شکری که استادهای زیست ما
  • 0:14 - 0:18
    در مبحث پوشش سلولی به ما درس دادند.
  • 0:19 - 0:23
    و شاید نمیدانستید که سلولهای شما
    از شکر پوشیده شدهاند
  • 0:23 - 0:24
    و من هم این را نمیدانستم،
  • 0:24 - 0:27
    تا وقتی که این دورهها را در کالج گذراندم
  • 0:27 - 0:28
    ولی آن موقعها--
  • 0:28 - 0:32
    یعنی دهه ۸۰ میلادی،
  • 0:33 - 0:37
    مردم خیلی نمیدانستند که چرا سلولهای ما
    با شکر پوشیده شدهاند
  • 0:37 - 0:41
    و وقتی من یادداشتهایم را گشتم
    چیزی که نوشته بودم این بود
  • 0:41 - 0:45
    که پوشش شکری روی سلولهای ما مثل پوشش شکری
  • 0:45 - 0:47
    بادام زمینی M&M است.
  • 0:47 - 0:51
    و مردم فکر میکردند که پوشش شکری
    سلولهای ما
  • 0:51 - 0:53
    مثل یک پوشش محافظ است
  • 0:53 - 0:56
    که به نحوی سلولهای ما را
    قویتر یا محکمتر میکند.
  • 0:57 - 0:59
    ولی الان، که چند دهه گذشته، میدانیم
  • 0:59 - 1:01
    که مساله خیلی پیچیدهتر از آن است،
  • 1:02 - 1:06
    و اینکه شکر روی سلولهای ما
    در حقیقت بسیار پیچیدهاند.
  • 1:07 - 1:13
    و اگر شما خودتان را به اندازه یک هواپیمای
    مینیاتوری کوچک کنید
  • 1:13 - 1:17
    و روی سطح سلولهای خود پرواز کنید،
  • 1:17 - 1:19
    احتمالاً چیزی شبیه این را میبینید--
  • 1:19 - 1:21
    با ویژگیهای جغرافیایی
  • 1:21 - 1:25
    و الان، این شکرهای پیچیده،
    این درختان و تپهها هستند--
  • 1:25 - 1:28
    بیدهای مجنونی که در باد تاب میخورند
  • 1:28 - 1:30
    و همراه موجها حرکت میکنند.
  • 1:30 - 1:34
    و وقتی شروع کردم به فکر کردن درباره
    این شکرهای پیچیده،
  • 1:34 - 1:37
    که مثل شاخ و برگ روی سلولهای ما هستند،
  • 1:37 - 1:40
    این مساله به یکی
    از جذابترین مشکلاتی تبدیل شد
  • 1:40 - 1:43
    که به عنوان یک زیست شناس
    و یک شیمیدان با آن مواجه شده بودم.
  • 1:44 - 1:47
    و حالا قصد داریم درباره این شکرها
  • 1:47 - 1:50
    که سطح سلولهایمان را اشغال کرده اند بعنوان
  • 1:50 - 1:52
    یک زبان فکر کنیم.
  • 1:52 - 1:56
    آنها اطلاعات زیادی در ساختارهای
    پیچیده ذخیره کردهاند.
  • 1:57 - 2:00
    اما آنها سعی دارند
    چه چیزی را به ما بگویند؟
  • 2:01 - 2:04
    میتوانم بگویم که ما اطلاعاتی را داریم
  • 2:04 - 2:05
    که از این شکرها بدست آمدند،
  • 2:06 - 2:08
    و معلوم شده که در جهان پزشکی از اهمیت
  • 2:08 - 2:10
    شگفتانگیزی برخوردارند.
  • 2:11 - 2:14
    برای مثال، یکی از چیزهایی
    که شکرهای شما به ما میگویند
  • 2:14 - 2:16
    گروه خونی شما است.
  • 2:17 - 2:21
    بنابراین سلولهای خونی شما، سلولهای خون
    قرمزتان، با شکر پوشیده شده
  • 2:21 - 2:26
    و ساختارهای شیمیایی آن شکرها
    گروه خونی شما را تعیین میکند.
  • 2:26 - 2:30
    خب برای مثال، من میدانم
    که گروه خونی من O است.
  • 2:30 - 2:33
    چند نفر دیگر گره خونی O دارند؟
  • 2:33 - 2:34
    دستتان را بالا ببرید.
  • 2:34 - 2:35
    از نوع خیلی معمول است.
  • 2:35 - 2:38
    پس وقتی دستهای کمی بالا میرود
    یا حواستان نیست
  • 2:38 - 2:41
    یا گروه خونی خود را نمیدانید
    و هر دو اینها بد است.
  • 2:41 - 2:42
    (خنده)
  • 2:42 - 2:45
    برای آن دسته از شما که مثل
    من خون گروه O دارید،
  • 2:45 - 2:48
    به این معناست که ما این ساختار شیمیایی را
  • 2:48 - 2:50
    در سطح سلولهای خون خود داریم:
  • 2:50 - 2:54
    سه شکر ساده به هم متصل شدهاند
    تا شکری پیچیده تر را بسازند.
  • 2:54 - 2:56
    و آن طبق تعریف گروه خونی O است.
  • 2:57 - 2:59
    حالا، چه تعداد از مردم گروه خونی A دارند؟
  • 3:01 - 3:02
    درست اینجا.
  • 3:02 - 3:05
    این یعنی که شما در سلولهایتان
    یک آنزیم دارید
  • 3:05 - 3:07
    که یک واحد سازنده دیگر را اضافه میکند،
  • 3:07 - 3:09
    آن شکر قرمز،
  • 3:09 - 3:10
    برای ساخت یک ساختار پیچیدهتر.
  • 3:11 - 3:14
    و چه تعداد خونشان نوع B است؟
  • 3:14 - 3:15
    تعداد نسبتاً کمی.
  • 3:15 - 3:18
    آنزیم شما نسبتا کمی متفاوت
    از افراد گروه خونی A است،
  • 3:18 - 3:20
    پس یک ساختار کمی متفاوت را میسازید،
  • 3:20 - 3:22
    و آن دسته از شما که AB هستید
  • 3:23 - 3:26
    آنزیم را از مادرتان گرفتید
    و آن یکی را از پدرتان،
  • 3:26 - 3:30
    و اکنون هردو این ساختارها
    را تقریباً به یک اندازه ساختید.
  • 3:30 - 3:32
    و وقتی این کشف اتفاق افتاد،
  • 3:32 - 3:35
    که در قرن گذشته بود،
  • 3:35 - 3:38
    که منجر به ممکن شدن یکی از
    مهمترین شیوههای پزشکی در دنیا شد،
  • 3:38 - 3:41
    که البته انتقال خون است.
  • 3:41 - 3:43
    و با دانستن گروه خونی خود،
  • 3:43 - 3:45
    میتوانیم مطمئن شویم
    اگر نیاز به انتقال خون شود،
  • 3:45 - 3:48
    اهدا کننده شما از همان گروه خونی باشد،
  • 3:48 - 3:51
    بنابراین جسم شما شکرهای
    بیگانهای را نمیبیند،
  • 3:52 - 3:54
    که دوست ندارد و قطعاً آنها را پس خواهد زد.
  • 3:56 - 4:00
    چه چیزهای دیگری را شکرهای موجود
    در سطح سلولها سعی دارند بگویند؟
  • 4:01 - 4:06
    خب، آن شکرها شاید به ما بگویند
    که سرطان دارید.
  • 4:07 - 4:09
    همین چند دهه پیش،
  • 4:09 - 4:14
    ارتباطات از آنالیز بافت تومور
    شروع به ظاهر شدن کرد.
  • 4:14 - 4:19
    و سناریو معمولی بیماری است
    که تومورش تشخیص داده شده،
  • 4:19 - 4:23
    و تومور طبق روال بیوپسی برداشته خواهد شد
  • 4:23 - 4:26
    و برای تشخیص آسیب
    به آزمایشگاه فرستاده میشود
  • 4:26 - 4:30
    جایی که آن بافت
    برای تغییرات شیمیایی آنالیز خواهد شد
  • 4:30 - 4:34
    که شاید به سرطانشناس درباره
    بهترین مسیر درمان اطلاعاتی دهد.
  • 4:35 - 4:38
    و آنچه از مطالعات آنچنانی حاصل شد
  • 4:38 - 4:41
    این است که شکرها تغییر کردهاند
  • 4:41 - 4:46
    وقتی سلول از سالم به بیمار تغییر میکند.
  • 4:47 - 4:52
    و آن ارتباطات بارها و بارها تکرار شدهاند.
  • 4:52 - 4:57
    اما سوال بزرگ در این زمینه این است که چرا؟
  • 4:57 - 5:01
    چرا سرطانها شکرهای مختلف دارند؟
    اهمیت آن چیست؟
  • 5:01 - 5:05
    این اتفاق چرا میافتد
    و چه کاری میتوانیم انجام دهیم
  • 5:05 - 5:08
    اگرمعلوم شود که به فرایند
    بیماری مرتبط است؟
  • 5:10 - 5:13
    بنابراین یکی از تغییرات مورد بررسی ما
  • 5:13 - 5:19
    افزایش تراکم یک شکر خاص است
  • 5:19 - 5:21
    که سیالیک اسید نام دارد.
  • 5:22 - 5:26
    و فکر میکنم یکی از مهمترین شکرهای زمانهای
  • 5:26 - 5:27
    ما باشد، بنابراین
  • 5:27 - 5:31
    مایلم همه شما را تشویق به آشنایی
    با این جهان کنم.
  • 5:32 - 5:34
    سیالیک اسید از نوع شکریی نیست که میخوریم.
  • 5:34 - 5:36
    شکرهای متفاوتی هستند.
  • 5:37 - 5:40
    این نوع شکر در واقع در سطوحی خاص
  • 5:40 - 5:43
    در تمامی سلولهای بدن شما یافت میشود.
  • 5:43 - 5:46
    نسبتاً در سلولهای شما معمول هستند.
  • 5:46 - 5:48
    اما به دلایلی،
  • 5:48 - 5:54
    سلولهای سرطان، حداقل در یک بیماری موفق
    در حال پیشرفت
  • 5:54 - 5:57
    سیالیک اسیدی بیشتری
  • 5:57 - 5:59
    نسبت به یک سلول عادی سالم دارند.
  • 5:59 - 6:01
    و چرا؟
  • 6:01 - 6:02
    این یعنی چه؟
  • 6:03 - 6:05
    خب آنچه ما فهمیدیم
  • 6:05 - 6:08
    این است که به سیستم ایمنی شما ربط دارد.
  • 6:09 - 6:13
    پس بگذارید کمی برایتان درباره
    اهمیت سیستم ایمنی شما
  • 6:13 - 6:14
    در سرطان بگویم.
  • 6:14 - 6:17
    و این چیزی است که فکر میکنم
    این روزها زیاد در اخبار باشد.
  • 6:17 - 6:20
    فکر کنم مردم شروع به آشنایی با این عبارت
  • 6:20 - 6:23
    «درمان ایمنی سرطان» کرده باشند.
  • 6:23 - 6:25
    و برخی از شما حتی کسانی را بشناسید
  • 6:25 - 6:29
    که از این روشهای بسیار
    جدید درمان سرطان بهره میبرند.
  • 6:30 - 6:33
    آنچه اکنون میدانیم این است
    که سلولهای ایمنی شما
  • 6:33 - 6:37
    که همان سلولهای خونی سفید
    جاری در جریان خون هستند
  • 6:37 - 6:42
    روزانه مراقب خراب نشدن اوضاع هستند--
  • 6:42 - 6:43
    از جمله سرطان.
  • 6:44 - 6:46
    و خب در این تصویر،
  • 6:46 - 6:49
    این توپهای سبز کوچک
    سلولهای ایمنی شما هستند،
  • 6:49 - 6:52
    و آن سلول صورتی بزرگ یک سلول سرطانی است.
  • 6:52 - 6:57
    و این سلولهای ایمنی همه جا میروند
    و سلولهای بدن شما را مزه میکنند.
  • 6:57 - 6:58
    این شغل آنهاست.
  • 6:59 - 7:02
    و اغلب، سلولها خوشمزهاند.
  • 7:02 - 7:04
    اما هر از گاهی یک سلول ممکن است
    بدمزه باشد.
  • 7:05 - 7:07
    احتمالا آن یک سلول سرطانی است،
  • 7:07 - 7:09
    و وقتی آن سلولهای ایمنی
    متوجه مزه بد میشوند،
  • 7:09 - 7:12
    آنها حمله فوری را آغاز میکنند
    و آن سلولها را میکشند.
  • 7:13 - 7:14
    خب ما این را میدانیم.
  • 7:14 - 7:18
    همینطور میدانیم که اگر شما بتوانید
    آن مزه کردن را موثرتر کنید،
  • 7:18 - 7:22
    سلولهای ایمنی را تشویق
    به گرفتن لقمه بزرگی
  • 7:22 - 7:23
    از سلول سرطانی کنید،
  • 7:23 - 7:27
    در محافظت روزانه خود در برابر سرطان
    عملکرد بهتری خواهید داشت.
  • 7:27 - 7:29
    و شاید حتی سرطان را درمان کنید.
  • 7:30 - 7:32
    و الان چندتایی آن بیرون دارو هست
  • 7:32 - 7:34
    که در درمان بیماران سرطانی استفاده میشود
  • 7:34 - 7:37
    که دقیقاً با این فرایند کار میکنند.
  • 7:38 - 7:39
    آنها سیستم ایمنی را فعال میکنند
  • 7:39 - 7:42
    تا سیستم ایمنی بتواند در محافظت از ما
  • 7:42 - 7:44
    علیه سرطان سرسختتر باشد.
  • 7:44 - 7:46
    در واقع، یکی از آن داروها
  • 7:46 - 7:49
    شاید در نجات جان جیمی کارتر
    رییس جمهور موفق بوده است.
  • 7:50 - 7:54
    خاطرتان هست که رییس جمهور کارتر
    ملانومای بدخیم داشت
  • 7:54 - 7:57
    که در مغزش متاستاز شده بود،
  • 7:57 - 8:00
    و آن تشخیص از همانهایی است
    که معمولاً با ارقامی مثل
  • 8:00 - 8:02
    «تا چند ماه دیگر» همراه است.
  • 8:03 - 8:07
    اما او با یکی از همین داروهای
    شبیه ساز ایمنی جدید مداوا شد،
  • 8:08 - 8:11
    و اکنون ملانومای او
    در حال بهبودی به نظر میرسد،
  • 8:11 - 8:13
    که قابل توجه است،
  • 8:13 - 8:16
    با توجه به وضعیت چند سال قبل.
  • 8:16 - 8:18
    در واقع بسیار قابل توجه است
  • 8:18 - 8:21
    که اظهارات بحث انگیز مثل این یکی:
  • 8:21 - 8:24
    مردم میگویند با این داروهای درمان ایمنی،
  • 8:24 - 8:26
    «سرطان یک لحظه پنی سیلینی دارد.»
  • 8:26 - 8:29
    منظورم این است که ابراز
    چنین حرفی درباره بیماری
  • 8:29 - 8:32
    که مدتهای مدیدی است با آن
    مبارزه میکنیم و اغلب
  • 8:32 - 8:34
    یک جنگ محکوم به باخت است
    واقعاً برجسته است.
  • 8:35 - 8:36
    خب این خیلی هیجان انگیز است.
  • 8:37 - 8:39
    الان این چه ربطی به شکرها دارد؟
  • 8:39 - 8:42
    چیزیی را که یاد گرفتم برایتان میگویم.
  • 8:43 - 8:49
    وقتی یک سلول ایمنی خودش را به
    یک سلول سرطانی میچسباند تا آن را مزه کند.
  • 8:49 - 8:52
    دنبال نشانههای بیماری میگردد،
  • 8:52 - 8:54
    و اگر آن نشانهها را پیدا کند،
  • 8:54 - 8:58
    سلول فعال میشود و شروع به حمله
    موشکی میکند و سلول را میکشد.
  • 8:59 - 9:05
    اما اگر سلول سرطان تراکم جنگلی از
    آن شکر را دارد، یعنی سیالیک اسید،
  • 9:06 - 9:09
    خب در شروع، مزهاش خوب خواهد بود.
  • 9:10 - 9:14
    و یک پروتئین در سلولهای ایمنی هست
    که سیالیک اسید را میگیرد،
  • 9:14 - 9:18
    و اگر آن پروتئین در سیناپس بین
  • 9:18 - 9:20
    سیستم ایمنی و سلول سرطان گیر بیفتد،
  • 9:21 - 9:23
    سیستم سرطانی را میخواباند.
  • 9:24 - 9:27
    سیالیک اسیدها به سلول ایمنی میگویند،
  • 9:27 - 9:30
    « هی، این سلول خوبه، چیزی
    برای دیدن وجود نداره، حرکت کن.
  • 9:30 - 9:32
    جای دیگر را ببین.»
  • 9:33 - 9:34
    بنابراین بعبارت دیگر،
  • 9:34 - 9:39
    تا مادامی که سلولهای ما لایه ضخیمی
    از سیالیک اسید را میپوشند،
  • 9:39 - 9:41
    محشر به نظر میرسند، درسته؟
  • 9:42 - 9:43
    شگفت آور است.
  • 9:45 - 9:48
    و چطور میشود اگر بتوانید آن پوشش را بکنید
  • 9:48 - 9:50
    و آن شکر را جدا کنید؟
  • 9:50 - 9:53
    خب سیستم ایمنی شما
  • 9:53 - 9:57
    شاید قادر باشد آن سلول سرطانی را
    برای آنچه واقعا هست ببیند:
  • 9:57 - 9:59
    چیزی که نیاز به نابودی دارد.
  • 10:01 - 10:03
    و این کار را
    در آزمایشگاهمان انجام میدهیم.
  • 10:04 - 10:06
    در حال ساخت داروهای جدیدی هستیم
  • 10:06 - 10:09
    که عمدتاً به چمن زنهای
    سطح سلولی میمانند--
  • 10:10 - 10:14
    مولکولهایی که زیر سطح این
    سلولهای سرطانی میرود
  • 10:14 - 10:16
    و آن سیالیک اسیدها را از ته میبرد.
  • 10:16 - 10:21
    بنابراین آن سیستم ایمنی به پتانسیل
    کامل خود در حذف
  • 10:21 - 10:23
    آن سلولهای سرطانی از بدن ما دست مییابد.
  • 10:25 - 10:27
    بنابراین در خاتمه،
  • 10:28 - 10:30
    بگذارید فقط یکبار دیگر به شما یادآوری کنم:
  • 10:30 - 10:32
    سلولهای شما پوشیده با شکر است.
  • 10:33 - 10:38
    شکرهایی که به سلولهای
    اطراف آن سلول میگویند
  • 10:38 - 10:40
    آن سلول خوب است یا بد.
  • 10:41 - 10:42
    و این مهم است،
  • 10:42 - 10:45
    چون سیستم ایمنی ما نیاز دارد
    سلولهای خوب را تنها بگذارد.
  • 10:45 - 10:47
    والا، به بیماریهای خودایمنی دچار میشویم.
  • 10:48 - 10:51
    اما هر از گاهی، سرطانها
    این توانایی را دارند
  • 10:51 - 10:53
    این شکرهای جدید را توضیح دهند.
  • 10:53 - 10:54
    و حالا که ما پی بردیم
  • 10:54 - 10:58
    چطور آن شکرها سیستم ایمنی را فرو میبرند،
  • 10:58 - 11:02
    میتوانیم داروهای جدید برای بیدار کردن
    آن سلولهای ایمنی را ارائه دهیم،
  • 11:02 - 11:05
    به آنها بگوییم: « بیخیال شکرها شوید،
    سلولها را بخورید
  • 11:05 - 11:08
    و به حساب سرطان،
    از غذای لذیذتان لذت ببرید.»
  • 11:09 - 11:10
    متشکرم.
  • 11:10 - 11:12
    (تشویق)
Title:
پوشش شکری سلولهای شما سعی در گفتن کدام حقیقت دارد
Speaker:
کارولین برتوزی
Description:

سلولهای شما با شکرهایی پوشیده شده که اطلاعات را نگه می‌دارد و به زبان مخفی صحبت می‌کند. آنها قصد گفتن چه حرفی را دارند؟ گروه خونی شما یکی از آنهاست، و احتمالاً این که سرطان دارید. کارولین برتوزی زیست شیمیدان بر نحوه تعامل سلولهای سرطانی با (بعضی وقتها فریب دادن) سیستم ایمنی تحقیق می‌کند. درباره نحوه تشخیص سرطان و این که چطور داروهای مبارزه با سرطان می‌توانند به سیستم ایمنی شما در شکست سرطان کمک کنند بیشتر بیاموزیید.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TEDTalks
Duration:
11:25

  • Shahnaz Moussavian

    (ماده طبیعی قند نامیده میشود (در علوم شیمی و بیولوژی لفظ قند, ولی برای مثال درعلوم تغذیه بفراخور حال ممکن است از شکر صحبت کرد

Persian subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.