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Com a muçarela é feita

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    Estão prontos?
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    Estão prontos, rapazes?
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    Certifiquem-se de que dizem 'uau', ok?
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    UAUUUUUU!
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    É
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    ASSIM
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    QUE O
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    QUEIJO MUÇARELA
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    É FEITO.
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    Meu nome é Orazio Carciotto
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    Sou proprietário da Casa Della Mozarella
    junto com meu filho
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    Fazemos muçarela fresca em Nova Iorque.
  • Not Synced
    Esse é o coalho da muçarela.
  • Not Synced
    Você pega um pedaço do coalho, assim,
  • Not Synced
    para colocar na cortadeira
  • Not Synced
    para cortar em pedaços pequenos
  • Not Synced
    Para aquecer
  • Not Synced
    com água quente da torneira.
  • Not Synced
    Coloque um pouco de sal, experimente,
  • Not Synced
    porque todo dia é diferente.
  • Not Synced
    Ok, caras, você estão prontos?
  • Not Synced
    Agora usamos o grande remo.
  • Not Synced
    Ele faz isso há 26 anos,
  • Not Synced
    então posso dizer que a parte mais difícil
  • Not Synced
    é saber quanta água se deve colocar,
    e quando se deve parar.
  • Not Synced
    Se colocar muita água,
  • Not Synced
    estraga tudo.
  • Not Synced
    Precisa sentir,
  • Not Synced
    dá para ver que já começou a derreter?
  • Not Synced
    Parece que acertamos na água.
  • Not Synced
    Na verdade é incrível
  • Not Synced
    como a água e o remo podem criar algo como isso.
  • Not Synced
    porque parece uma obra de arte.
  • Not Synced
    Ok, prontos para esse pedaço?
    Vou puxar agora.
  • Not Synced
    Ok, agora o Carlo vai fazer bocconcini,
    e eu vou fazer muçarela.
  • Not Synced
    A principal coisa que algumas pessoas
    não entendem é, como podem ver,
  • Not Synced
    não usamos luvas.
  • Not Synced
    Tudo está limpo, e não tem como
    fazer muçarela usando luvas,
  • Not Synced
    porque é tão quente que derrete as luvas,
  • Not Synced
    e você não consegue sentir pelo tato.
  • Not Synced
    Nas artes, você esculpe, desenha,
  • Not Synced
    começa a esboçar em uma tela,
  • Not Synced
    então para mim, esta é uma arte
    da cultura italiana,
  • Not Synced
    mostrada em forma de arte.
  • Not Synced
    Meu trabalha é o melhor do mundo,
  • Not Synced
    desde 1993, faz 24 anos.
  • Not Synced
    Você se sente bem quando as pessoas
    valorizam o que faz.
  • Not Synced
    Eles me tratam como se eu fosse
    um deus, mas não sou.
  • Not Synced
    Só faço muçarela.
  • Not Synced
    Sabe, todos temos um ídolo, certo?
  • Not Synced
    Alguns gostam do Derek Jeter,
    outros gostam do Carmelo Anthony,
  • Not Synced
    poucos podem dizer que seu ídolo
    é o próprio pai.
  • Not Synced
    Vendo como ele gerenciou
    os negócios desde 1993 até agora,
  • Not Synced
    não que isso importe, mas você vê
    o sacrifício que ele colocou,
  • Not Synced
    no Natal ele dormia na loja, no porão,
  • Not Synced
    para fazer uma pouco mais de muçarela.
  • Not Synced
    As pessoas da Itália vêm aqui e dizem:
  • Not Synced
    "É a melhor muçarela que comi na minha vida."
  • Not Synced
    Isso me faz trabalhar todos os dias aqui, feliz.
  • Not Synced
    Fico feliz que ele seja meu pai.
  • Not Synced
    Isto, para mim, é como uma história
    e uma obra de arte,
  • Not Synced
    uma tela, porque é bonito demais
    para não colocar numa tela.
  • Not Synced
    É isso que me torna motivado
    e determinado a manter o negócio,
  • Not Synced
    porque afinal de contas,
    sinto que é fantástico,
  • Not Synced
    e ainda há muito por vir,
    um capítulo novo,
  • Not Synced
    e quero ser a pessoa que vai
    escrever este capítulo, quando for a hora.
Title:
Com a muçarela é feita
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Concerto For Piano And Orchestra No 1 E Minor Op 11 Ii - Romanza - Larghetto_Full Mix
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Video Language:
English
Team:
Captions Requested
Duration:
04:05

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