آدام گروسر و يخچال پايدارش
-
0:01 - 0:04این یک کار در حال انجام است که
-
0:04 - 0:07بر پایه بعضی نظرات ارائه شده
-
0:07 - 0:08که دو سال قبل در تد
-
0:08 - 0:12در باره نیاز به ذخیره سازی واکسن بیان شد ،شکل گرفت
-
0:12 - 0:13(موزیک)
-
0:13 - 0:1429 سال یش من معلم{درس} حرارتی داشتم
-
0:14 - 0:16که در مورد جذب و خنک سازی صحبت کرد.
-
0:16 - 0:18این یکی از چیزهایی بود که به ذهن من رسید.
-
0:18 - 0:22بیشتر شبیه یک موتور استرلینگ بود.
-
0:22 - 0:24ان خنک بود اما نمیدانستید به چه کاری می آید.
-
0:26 - 0:28و در سال 1858 توسط Ferdinand Carre اختراع شد،
-
0:28 - 0:30اما او واقعا نمی توانست با اون کاری انجام بدهد
-
0:32 - 0:34بخاطر ابزارهای آن زمان.
-
0:34 - 0:37یک کانادایی بنام پاول کروسلی
-
0:37 - 0:40آن را که در سال1928 ،Icyball نامیده میشد ، تجاری کرد
-
0:40 - 0:43و واقعا ایده خوبی بود،
-
0:43 - 0:48و من دلیل کار نکردنش را توضیح خواهم داد،
-
0:48 - 0:50اما طرز کارش به این شکل هست که
-
0:50 - 0:53دو جسم کروی وجود داره که با فاصله از هم قرار گرفتند.
-
0:53 - 0:56یکی محتوی سیال عمل کننده، آب و امونیاک
-
0:57 - 0:58و دیگری یک متراکم کننده است.
-
0:58 - 1:00یک طرفش را حرارت میدهید، طرف داغ را.
-
1:00 - 1:01آمونیاک بخار میشود
-
1:01 - 1:03و در طرف مخالف مجددا متراکم میشود
-
1:04 - 1:07میگذارید در دمای [معمولی] اتاق خنک بشه،
-
1:07 - 1:08و بعدا که آمونیاک مجددا بخار میشه و با آب ترکیب میشه
-
1:08 - 1:11پشت قسمت داغ قبلی ،
-
1:11 - 1:14اثر خنک کننده شدیدی را بجا می گذارد.
-
1:15 - 1:17به این ترتیب این یک ایده مهمی بود که هیچوقت عملی نشد: آن شکست خورد.
-
1:17 - 1:19چون با استفاده کردن امونیاک به شدت دچار افزایش فشار می شوید
-
1:19 - 1:20اگر اشتباها آنرا گرم کنید.
-
1:20 - 1:21فشار آن به psi 400 افزایش یافت.آمونیاک سمی بود.آن همه جا پخش شد.
-
1:22 - 1:24اما یه فکر جالبی بود.
-
1:24 - 1:26به این ترتیب بزرگترین چیز درسال 2006 اینه که
-
1:27 - 1:28کار محاسبه ای بزرگی وجود داره که شما می تونید انجامش بدید
-
1:28 - 1:30به این ترتیب ما کل بخش ترمودینامیک
-
1:30 - 1:31دانشگاه استنفورد رو به دست گرفتیم.
-
1:31 - 1:33ما ثابت کردیم که بیشتر (اطلاعات) جداول خنک سازی آمونیاک اشتباه هستند.
-
1:34 - 1:35ما بعضی یخچالهای غیر سمی رو پیدا کردیم
-
1:35 - 1:39ما بعضی یخچالهای غیر سمی رو پیدا کردیم
-
1:39 - 1:40که در فشار بخاربسیار پایینی کار میکردند.
-
1:40 - 1:42تیمی از بریتانیا آورده شد
-
1:43 - 1:46تعداد زیادی افراد فعال در زمینه خنک سازی وجود داشت،
-
1:46 - 1:51مشخص شد در برتانیا--
-
1:51 - 1:52و یک ابزار تستی ساختند و ثابت کردند که واقعا
-
1:52 - 1:56می توان یک یخچال کم فشار و غیر سمی ساخت.
-
1:56 - 1:58بنابراین روش کارش اینجوریه.
-
1:58 - 2:01شما ان را روی اجاق خوراک پزی میگذارید.
-
2:01 - 2:04بیشتر مردم دنیا از اجاقهای خوراک پزی استفاده میکنند،
-
2:04 - 2:07چه از نوع اجاقهای زغالی یا اجاقهایی که سوختشان فضولات حیوانی است.
-
2:07 - 2:08آن به مدت 30 دقیقه گرم شده ، و تا یک ساعت خنک میشود.
-
2:08 - 2:09ان را داخل یک ظرفی بگذارید
-
2:10 - 2:13ان بعد از 24 ساعت یخ می بندد.
-
2:13 - 2:16شبیه این هستش .این پنجمین نمونه آزمایشی هست.تکمیل نشده .
-
2:16 - 2:178 پوند وزن داره و به این شکل کار میکند .
-
2:17 - 2:20آن را داخل یک ظرفی با ظرفیت 15 لیتر میگذارید،حدود 3 کالن،
-
2:20 - 2:21و انرا تا دمای نزدیک صفر درجه خنک میکند،
-
2:21 - 2:23سه درجه بالاتر از دمای صفر درجه،
-
2:23 - 2:25به مدت 24 ساعت درمحیطی با دمای 30 درجه سلسیوس.آن واقعا ارزان است.
-
2:25 - 2:28فکر میکنم بتوانیم ان را به تعداد بالایی با قیمت 25 دلار ،
-
2:29 - 2:30و به تعداد کمتر با قیمت 40 دلار تولید کنیم.
-
2:30 - 2:31و ما فکر که کنیم می توانیم یک یخچال بسازیم
-
2:31 - 2:33چیزی که همه می توانند داشته باشند
-
2:33 - 2:34متشکرم
-
2:35 - 2:38تشویق حضار
- Title:
- آدام گروسر و يخچال پايدارش
- Speaker:
- Adam Grosser
- Description:
-
more » « less
آدام گروسر درباره پروژه ساختن یخچال بدون برق و استفاده از این دستگاه مهم در روستاهاو کلینیکهای سراسر دنیا صحبت میکند.با تغییر و اصلاح برخی از فناوریهای قدیمی، او به یک سیستم دست یافته است.
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 03:13
|
ghasem vahedi added a translation |