-
لتنحدث عن واحدة من أهم
-
العمليات الحيوية
-
بصراحة , إذا لم تحدث هذه العملية , من المحتمل أننا
-
لم نكن لنعيش على الأرض , ولم لأكن بصدد وضع
-
هذا الفيديو , لأنه حقا لايوجد مكان لي
-
لأحصل على الطعام
-
والعملية تسمى بـ"البناء الضوئي"
-
وأنتم على الأرجح مطلعون على هذه الفكرة
-
الفكرة ككل هي النبات , و حقيقية البكتيريا والطحالب
-
وأشياء أخرى , لكننا عادة
-
نربطها بالنبات
-
دعوني أجعلها في عبارات جد سهلة , إذن فنحن عادة
-
نربطها بالنبات
-
وهذه العملية تستعملها النباتات , وربما كنا قد تعلمنا
-
هذا عندما كنا صغارا جدا
-
إنها العملية التي تستعملها النباتات لكي تأخذ ثاني أكسيد الكربون
-
بالإضافة إلى بعض الماء و بعض ضوء الشمس وتتحول إلى بعض
-
السكر أو بعض..ربما الكربوهيدرات
-
كربوهيدرات أو سكريات زائد أكسجين
-
من الواضح , أن لديها إثنين من الأجزاء الأساسية لنا
-
ككائنات حية
-
أولا , نحتاج الكربوهيدرات أو السكريات من أجل
-
تزويد أجسامنا
-
لقد رأيتم ذلك في فيدوهات التنفس الخلوي
-
الخاصة بنا بالقيامATPولّــدنا كل ال
-
بالتنفس الخلوي على الغلوكوز , الذي يعتبر بالضرورة كناتج ثانوي
-
أو كربوهيدرات مهدمة
-
إنه الأبسط لنا للقيام بعميلة
-
والثاني كجزء مهم جدا
-
هو الحصول على الأكسجين
-
مرة أخرى , نحتاج إلى استنشاق الأكسجين من أجل
-
هدم الغلوكوز , من أجل التنفس , من أجل
-
القيام بالتنفس الخلوي
-
إذن هذان الشيئان هما مفتاح الحياة , خاصة للحياة
-
التي تستنشق الأكسجين
-
إذن هذه العملية , أكثر من الواقع أنها
-
جالبة للإنتباه , أنه هناك عضويات حولنا , غالبيةً
-
نباتات , التي تعتمد بالفعل على ضوء الشمس
-
عندك هذه التفاعلات المندمجة في الشمس 93
-
البعيدة بملايين الأميال , وتصدر الفوتونات
-
وبعض الأجزاء الثانوية من هذه الفوتونات تصل
-
إلى سطح الأرض
-
يخترق طريقهم الغيوم و أي شيء آخر
-
وهذه النباتات و البكتيريا و الطحالب يمكنهم
-
إلتقاط الفوتونات وبطريقة ما تحولها إلى سكريات يمكننا
-
بعدها أكلها , وربما البقرة تأكلها ثم نأكل نحن البقرة
-
إذا لم نكن نباتيين , ويمكننا حينها استعمال ذلك لتوليد الطاقة
-
ليس لأن البقرة كلها كربوهيدرات , لكن هذه
-
بالضرورة ما نستعمل كوقود أو كطاقة لكل
-
المركبات الضرورية التي نأكلها
-
هنا أين نحصل على كل وقودنا
-
إذن هذا الوقود للحيوانات.
-
أو تعلمون , إذا أكلتم حبة بطاطا مباشرة , أنتم
-
مباشرة تحصل على الكربوهيدرات
-
لكن على أي حال , هذا المفهوم البسيط
-
للتركيب الضوئي , لكنه غير صحيح
-
أنا أعني , إذا وجب عليك معرفة شيء وحيد عن التركيب الضوئي
-
هذا قد يكون هو
-
لكن لننقب قليلا بعمق و نحاول الحصول
-
على احشائه ونرى إذا استطعنا أن نفهم أفضل قليلا
-
كيف يحدث هذا فعلا
-
أجده رائعا كيف أن بطريقة ما فوتونات ضوء الشمس تستعمل
-
لصنع جزيئات السكر أو
-
دعونا نتعمق قليلا
-
لنتمكن من كتابة المعادلة الإجمالية للتركيب الضوئي
-
حسنا , لقد كتبتها هنا تقريبا
-
لكن ساكتبها بطريقة علمية محددة قليلا
-
تبدأ أولا ببعض ثاني أكسيد الكربون
-
تضيف إليها بعض الماء , و تضيف إليها ذلك...بدلا من
-
ضوء الشمس , سأقول فوتونات لأن هذه
-
حقا تهيج الإلكترونات في الكلوروفيل الذي
-
يهبط , وممكن أن ترى هذه العملية في هذا الفيديو
-
وسنقوم بكشف المزيد من التفاصيل في فيديوهات قادمة
-
لكن ذاك الإلكترون المتسثار ينتقل إلى مستوى أعلى طاقة , وعندما
-
ينتقل إلى مستوى أقل طاقة , يكون باستطاعتنا التقاط الطاقة
-
لإنتاج جزيئات الطاقة ATP وسنرى NADPHs
-
هذه الجزيئات يستعملون لإنتاج الكربوهيدرات
-
.لكننا سنرى ذلك بعد قليل
-
لكن في الرؤية المجملة للبناء الضوئي , تبدأ
-
بهذه المكونات , وتنتهي بـ
-
كربوهيدرات
-
, والكربوهيدرات يمكن أن يكون جلوكوز
-
لايجب أن يكون جلوكوز دائما
-
والطريقة الإجمالية لكتابة جزئ الكربوهيدرات هي CH2O
-
"عدد طبيعي"=n ويمكن وضع
للحصول على أعداد أكبر
-
يكون على الأقل 3=n من الجزيئات , وعادة
-
ما يكون 6 في حالة الغلوكوز ,
-
لديك 6 كربون , 12 هيدروجين و 6 أكسجين .
-
إذن هذه الصيغة العامة للكربوهيدرات , لكن يمكنك
-
الحصول على أضعاف ذلك.
-
يمكنك الحصول أيضا على هذه السلاسل الطويلة من الكربوهيدرات , إذن
-
يمكنك الحصول على كربوهيدرات "نشاء" وبعدها
-
الحصول على بعض الأكسجين
-
هذه هنا ليست مختلفة كثيرا من التي كتبتها
-
هنا في التظرة الأولى حول كيفية أن نتخيل
-
البناء الضوئي في ذهننا
-
لجعل هذه المعادلة متوازنة ...لنرى , لدي n
-
من الكربون إذن أحتاج إلى كربون هناك
-
لنرى، لدي 2n من الهيدروجين هنا
-
هناك 2n من الهيدروجين وعندي n إذن
-
احتاج الى 2n من الهيدروجين هنا
-
حسنا، ساضع n هناك
-
لنرى كم من جزيئات الأكسجين
-
يوجد لدي 2n أكسجين، وواحدة اخرى
-
إذن لدي 3n من جزيئات الأكسجين
-
إذن لنرى , عندي واحدة n، وانت وضعت n هنا
-
فبذلك يكون لدي 2n، وانا ار بذلك ان المعادلة اتزنت
-
فهذه 30 الف مرة تكبير مما يحدث فعلا
-
في عملية البناء الضوئي
-
ولكن عندما تتعمق اكثر، سوف ترى أن
-
هذا لا يحدث مباشرة، أن هذا يحدث من خلال عمليات جانبية
-
التي تنتهي بصنع الكربوهيدرات
-
بصورة عامة، نحن نستطيع أن نقوم بتكسير البناء الضوئي.
-
سوف اكتب هذه الجملة هنا.
-
نستطيع ان نقوم بتكسير عملية البناء الضوئي
-
وسوف نتعمق اكثر في فيديوهات قادمة، ولكن اريد أن
-
أحصل على نظرة شاملة، من خلال خطوتين.
-
Not Synced
التنفس الخلوي
-
Not Synced
الكربوهيدرات