อะไรแกร่งกว่า: กาว หรือ เทปกาว - เอลิซาเบธ ค๊อกซ์ (Elizabeth Cox)
-
0:07 - 0:12กาวที่เก่าแก่ที่สุดในโลก
มีอายุกว่า 8,000 ปี -
0:12 - 0:15และมาจากถ้ำใกล้ ๆ กับทะเลเดธซี
-
0:15 - 0:17คนสมัยก่อนใช้กาวชนิดนี้
-
0:17 - 0:20ที่ทำจากสารผสมระหว่างกระดูกสัตว์
กับสารจากพืช -
0:20 - 0:24ในการเคลือบตะกร้าให้กันน้ำ
และสร้างเครื่องมือต่าง ๆ -
0:24 - 0:25และเป็นเวลากว่าหลายพันปีต่อมา
-
0:25 - 0:30พืชและสัตว์ก็ทำหน้าที่เป็นกาว
ยึดอารยธรรมของมนุษยชาติเอาไว้ด้วยกัน -
0:30 - 0:35ในปัจจุบันเรามีเทปกาวและกาว
พอที่จะใช้สร้างและซ่อมแทบจะทุกอย่าง -
0:35 - 0:39แต่อะไรกันที่ทำให้กาวและเทปกาว
มีความเหนียว -
0:39 - 0:42และอะไรที่แกร่งกว่า
-
0:42 - 0:44สารสำหรับการยึด
สามารถทำจากโมเลกุลสังเคราะห์ -
0:44 - 0:47หรือโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ
-
0:47 - 0:49อย่างเช่นแป้งเดกซ์ทรินจากพืช
-
0:49 - 0:51และโปรตีนเคซีนจากนม
-
0:51 - 0:54และเทอร์เพนในยางไม้
-
0:54 - 1:00เพื่อที่จะให้มันใช้การได้ กาวและเทปกาว
ต้องการทั้งพันธะการยึดและการเกาะ -
1:00 - 1:04พันธะการยึดเกิดขึ้นระหว่าง
โมเลกุลการยึด -
1:04 - 1:07และโมเลกุลของอะไรก็ตาม
ที่มันติดปะอยู่ด้วย -
1:07 - 1:11พันธะการเกาะเกิดขึ้นระหว่าง
โมเลกุลของกาวและเทปกาวเอง -
1:11 - 1:13ที่ยึดจับกันและกัน
-
1:13 - 1:17กาวส่วนใหญ่ประกอบด้วยโพลีเมอร์การยึด
ที่ละลายอยู่ในตัวทำละลาย -
1:17 - 1:20ที่ป้องกันพวกมันจากการติด
เข้ากับภายในขวด -
1:20 - 1:23กลิ่นเหม็น ๆ ของกาว
มาจากตัวทำละลาย -
1:23 - 1:26ซึ่งระเหยออกมาเมื่อสัมผัสอากาศ
-
1:26 - 1:29กาวบางอย่างใช้น้ำเป็นตัวทำละลาย
-
1:29 - 1:33แต่กาวบางพวกก็ใช้สารเคมี
ที่อาจเป็นอันตรายเมื่อเราสูดดม -
1:33 - 1:38กาวมีสองส่วนประกอบหรือมากกว่า
ที่ทำปฏิกิริยาทงาเคมีกันแทนที่จะแค่แห้ง -
1:38 - 1:40สามารถที่จะสร้างพันธะได้แข็งแรงกว่า
-
1:40 - 1:43ทั้งพันธะการยึดและการเกาะ
ของกาวมีความเกร่ง -
1:43 - 1:47แต่กระบวนการแห้ง
ทำให้พวกมันไม่สามารถย้อนกลับได้ -
1:47 - 1:51นั่นคือสาเหตุว่าทำไมผิวกาว
ถึงแตกหลังจากที่มันแห้ง -
1:51 - 1:54มันไม่สามารถที่จะติดกันกับไปได้
ถ้าไม่มีกาวใหม่ -
1:54 - 1:58แต่ในทางตรงข้าม
เมื่อเทปกาวถูกปะลงบนพื้นผิว -
1:58 - 2:00มันเกิดพันธะอย่างอ่อนที่ย้อนกลับได้
-
2:00 - 2:05ฉะนั้นคุณจึงสามารถแกะเทปกาว
ออกจากพื้นผิวและใช้มันซ้ำได้ -
2:05 - 2:08พันธะอย่างอ่อนเหล่านี้
เรียกว่าแรงแวนเดอร์วาล์ว -
2:08 - 2:11ที่เกิดขึ้นระหว่างวัดถุทั้งสองใด ๆ ก็ได้
-
2:11 - 2:14เพียงแค่มันเข้ามาอยู่ใกล้กันมาก ๆ
-
2:14 - 2:16มากกว่าที่ตาเปล่าเราจะมองเห็น
-
2:16 - 2:21เทปกาวมักจะประกอบด้วยด้านหลัง
ที่ถูกเคลือบด้วยสารประกอบของยาง -
2:21 - 2:24หรือสารที่ "ยืดได้" ที่คล้ายยาง
-
2:24 - 2:26และองค์ประกอบที่เรียกว่าตัวทำให้ข้น
-
2:26 - 2:29นั่นแหละคือสาร "เหนี่ยว"
-
2:29 - 2:31ความเหนียวของเทปกาวถูกกำหนด
-
2:31 - 2:34โดยสัดส่วนของสารยืดหยุ่น
และตัวทำให้ข้น -
2:34 - 2:37ความเหนี่ยวของการยึดแพร่ออกไปบนส่วนหลัง
-
2:37 - 2:39และชนิดของวัสดุส่วนหลัง
-
2:39 - 2:44ไม่มีปฏิกิริยาเคมีใด ๆ
เกิดขึ้นเมื่อเราปะเทปลงบนพื้นผิว -
2:44 - 2:50ในทางตรงข้ามน สารยึดอย่างอ่อน
ไหลลงไปในร่องหรือรอยแยกของพื้นผิว -
2:50 - 2:57การเลื่อนลงไปในร่องและติดอยู่กับที่นี้
เรียกว่า การตอบสนองความเค้น -
2:57 - 3:01เมื่อสารยึดที่มีการตอบสนองความเค้น
ลงไปเติมอยู่ในรอยแตกจิ๋วเหล่านี้ -
3:01 - 3:05มันใกล้กันมากพอที่จะทำให้เกิด
แรงแวนเดอร์วาล์ว -
3:05 - 3:09แล้วอะไรกันที่เป็นสารยึดที่แกร่งที่สุด
-
3:09 - 3:11อืม เราตอบได้หลายอย่าง
-
3:11 - 3:14ในแง่ของความแข็งแรง
ของพันธะการยึดล้วน ๆ -
3:14 - 3:16กาวแกร่งกว่าเทปกาว
-
3:16 - 3:21แต่ไม่มีการยึดใด ๆ
ที่ใช้การได้ดีกับทุกกรณี -
3:21 - 3:25กาว ไซยาดนอะไครเลต
หรือกาวตราช้าง -
3:25 - 3:28อาจทำให้เกิดพันธะที่แข็งแรงที่สุด
-
3:28 - 3:33แต่กาวอีฟ็อกซี่ที่มีสองส่วนประกอบ
มีความต้านทานต่อความร้อนและการฉีกสูงกว่า -
3:33 - 3:37และเหมาะสมกับพื้นผิวหลากหลายชนิดมากกว่า
-
3:37 - 3:40ถ้าคุณต้องการที่จะห้อยทั่งตีเหล็ก
-
3:40 - 3:43กาวตราช้างน่าจะดีที่สุด
-
3:43 - 3:46แต่ถ้าคุณกำลังจะทำงานนี้
เหนือภูเขาไฟที่กำลังคุกกรุ่นล่ะก็ -
3:46 - 3:48คุณน่าจะต้องการใช้กาวอีฟ็อกซี่แทน
-
3:48 - 3:50และเพื่อที่ให้ใช้การได้จริง
-
3:50 - 3:53กาวต้องการพื้นที่จริง ๆ
ที่พื้นผิวสัมผัสกัน -
3:53 - 3:56ถ้าด้วยบางเหตุผล
คุณต้องการต่อลูกโบลิ่งเป็นโซ่ยาว -
3:56 - 3:59การใช้เทปกาวน่าจะดีกว่า
-
3:59 - 4:04ในแบบที่สมเหตุสมผลกว่า
วิศวกรก็ให้น้ำหนักเรื่องนี้แบบเดียวกัน -
4:04 - 4:07การเลือกกาวที่ทนต่อความร้อน
ในเครื่องยนต์ได้อย่างถูกต้อง -
4:07 - 4:09มีความสำคัญถึงชีวิต
-
4:09 - 4:12และแม้ว่าความแกร่งของ
พันธะการยึดของเทปกาว -
4:12 - 4:14จะไม่อาจสู้กับพันธะดังกล่าว
ของกาวอีฟ็อกซี่ได้ -
4:14 - 4:19เทปกาวก็มีข้อได้เปรียบ
เมื่อต้องการความเหนียวแบบฉุกเฉิน -
4:19 - 4:22กาวอาจจำเป็นต่อการนำจรวดไปอวกาศ
-
4:22 - 4:25แต่เมื่อมันเป็นเรื่อง
ของการซ่อมแซมนอกโลก -
4:25 - 4:30ใช้เทปกาวเถอะ กาวน้ำใช้การไม่ได้
ในสภาวะไร้แรงโน้มถ่วงนะ
- Title:
- อะไรแกร่งกว่า: กาว หรือ เทปกาว - เอลิซาเบธ ค๊อกซ์ (Elizabeth Cox)
- Description:
-
more » « less
ชมบทเรียนเต็มได้ที่: https://ed.ted.com/lessons/which-is-stronger-glue-or-tape-elizabeth-cox
กาวที่เก่าแก่ที่สุดในโลกมีอายุกว่า 8,000 ปี และมาจากถ้ำใกล้ ๆ กับทะเลเดธซี ในปัจจุบันเรามีเทปกาวและกาวมากมายหลายชนิดเพื่อสร้างและซ่อมแทบจะทุกอย่าง แต่อะไรกันที่ทำให้กาวและเทปกาวมีความเหนียว และอะไรที่แกร่งกว่า เอลิซาเบธ ค๊อกซ์ สำรวจโลกของวัสดุสำหรับการยึด
บทเรียนโดย Elizabeth Cox, แอนิเมชันโดย Sinbad Richardson
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 04:51
|
Kelwalin Dhanasarnsombut approved Thai subtitles for Which is stronger: Glue or tape? - Elizabeth Cox | |
|
Sritala Dhanasarnsombut accepted Thai subtitles for Which is stronger: Glue or tape? - Elizabeth Cox | |
|
|
Sritala Dhanasarnsombut edited Thai subtitles for Which is stronger: Glue or tape? - Elizabeth Cox | |
|
|
Kelwalin Dhanasarnsombut edited Thai subtitles for Which is stronger: Glue or tape? - Elizabeth Cox |