อาหารอังกฤษแท้คืออะไร? ft. Korean Englishman | Point of View

안녕하세요

포인트 오브 뷰의
뷰입니다

-그리고 제 옆엔
-조쉬
-올리입니다

전 아직 영국에 있고
영국남자 채널 분들과 함께 있습니다

유튜브 탑 크리에어터 서밋에서
이분들과 콜라보했던 적이 있었던 것
아실 거예요

오늘은 전통 영국 요리를 먹어볼 겁니다
(조쉬: 태국어로 계속 얘기하셔)
(올리: 그냥 웃고있어)

그리고 계속해서
영국인들이 어떻게 식사를 하는지에
대해 얘기해볼 것이고요

하이 티, 애프터눈 티, 서퍼 (간단한 저녁), 디너
브런치, 점심 등이

어떻게 다른지에 대해서도
얘기해보겠습니다.

자 그럼 재미도 있고 유익하기도 한 이야기를
같이 들어보실까요? 시작합니다

전통 영국 요리

전통 영국 요리
-포인트 오브 뷰-

준비됐어요!

영국에 오신걸
환영해요!

감사합니다

태국어 정말 잘 하시네요

축하해요

조쉬도 영어 되게 잘 하세요

자! 우리는 오늘 영국 전통 요리를 먹어볼 거에요

오~ "전통"이요?

네 전통 요리요

근데 좀 무섭게 들리긴 하죠

하지만 오늘은 무서워할 필요는 없어요

-정말요?-
-맛있을 거에요-

-그래요?-
-아마도요-

-여러분을 믿어요
저에게 안 좋은 걸 주진 않을 거예요
맞죠?-
-그럼요-

-당연하죠 태국에서 여기까지 오셨는데-
-그러니까-

좋은 인상을 남겨야죠

알겠어요

근데 첫 번째 것에 대해 살짝 긴장되긴 해요

전 이 음식을 안 좋아하거든요

사실 솔직하게 말하면

정말 싫어해요

그래?

하지만 영국에선 완전 사랑하거나
완전 싫어하거나

둘 중 하나인 것으로 유명해요

그래서 몇몇 사람은 엄청 좋아하고
다른 사람들은 엄청 싫어하죠

-그러니 어느 쪽인지 한번 보죠-
-엄청 맘에 들어할 수도 있어요-

그렇죠 하지만 엄청 싫어할 수도 있는거죠?

그렇죠

전통 영국 요리를 드셔보신 적이 있으세요?

사실 전통적인 영국요리라는게 뭔지 잘 모르겠어요

왜냐하면 태국에서 외국인을 지칭할때
Farang이라는 단어를 써요

Farang은 유럽이나 미국에서 온 노랑 머리를 가진
서양인을 의미하죠

그래서 서양 요리라고 하면 이탈리아나
프랑스 요리를 생각하죠

하지만 영국 요리는 잘 몰라요

그래서 영국 요리하면 생각나는건 피쉬 앤 칩스 정도

아 그래요 말 되네요

하지만 오늘은 피쉬 앤 칩스를 먹진 않을거에요

알아요 너무 뻔하죠

1단계 준비 되셨나요?

네

준비됐어요

-전에 드셔보셨을 수도 있어요
엄청 유명하거든요-
-엄청 유명해요-

-엄청 유명하죠-
-여왕님도 드실 거에요-

-여왕님이요?-
-여왕님은 무조건 드시지-

첫번째 음식은 마마이트예요

마마이트?

오 마마이트 처음 들어보시나 봐

-마마이트 잼은 들어본 적 있는데-
-맞아요!-

제 친구가 한번 먹으라고 줬었는데 거부했었어요

왜요?

몰라요

그래도 지금은 영상 찍는 중이니까 선택권은 없어요

이게 마마이트인데요

효모로 만들어져요

효모요?

100% 식물성이고요

혹시 모르니

비타민 B가 풍부하고

그리고... 완전 역겨워요

전혀 도움되고 있지 않아요

토스트에 바르면 이렇게 생겼고요

지금 여기엔 버터와 마마이트가 발라져있어요

그러니까 잼처럼 먹는거예요?

-네-
-토스트에 위에 잼처럼 먹어요-

맛이 잼같진 않아요

냄새 한번 맡아 보실래요?
눈으로도 한번 보시고

냄새를 맡지 않으면 생긴건

-누텔라?-
-누텔라? 맞아요-

하지만 냄새를 맡아보면?

완전히 다르진 않네요

초콜릿같아요

정말요?

코를 제대로 갖다 대보세요

(조쉬) 제대로 맡아보셔야 돼요
(올리) 전혀 초콜릿 향기같지 않아요

강한 냄새예요

-마음에 들 수도 있죠-
-그럴 수 있죠-

진짜 아마도요

여러분이 제 코 책임자예요
저 이상한 음식 진짜 못 먹어요

그래요 한번 드셔보시죠

(조쉬) 하나 먹을래?
(올리) 조쉬랑 저는 이거 나눠먹을게요
(조쉬) 그래 나눠먹자

나눠드신다고요?

그리고 전 하나 통째로 먹고~

-건배~-
-건배-

-처음으로!-
-마마이트-

센 맛이에요

-완전 별로는 아닌데요
맘에 들지는 않지만요-
-정말요?-

아니에요 뒷맛이 매우 안 좋아요

예상했던 만큼 나쁘진 않아요
완전 싫어한다고 하셨잖아요

맞아요
전 엄청 싫어해요

지금 왜 먹는건지 모르겠어요

자 저 결론내렸어요
다시 먹고싶진 않아요

그러니까 집으로 가져갈 의향은 없으신거죠?

-아뇨 당연히 없죠-
-알겠어요-

-알겠어요-
-당연하죠-

하지만 태국 분들 잉글랜드 가보시면
꼭 드셔보세요

좋아할 수도 있어요

-네-
-그럴 수 있죠-

자 두 번째 음식은요

한번 봐보세요

일본에서 온 물건 같아요

있잖아요 그 감자

튀긴 감자

자 받으세요

진짜 일본 음식같아요

근데 아마 안에는

이걸 반을 잘라서 단면을 보여 드릴게요

이건 스카치 에그라는 음식이에요

스카치 에그? 맛있어 보이네요

그래요? 맘에 드시나요?

네 전 계란 들어간 건 다 좋아해요

그래요? 계란 팬이시군요

네

이건 소시지 고기 가운데에 계란이 들어갔고

빵가루로 덮어서 튀긴 거예요

제가 좋아하는 것들만 들어가서

아 그래요?

마치 아침식사용 볼같은 거예요

아침?

튀긴 아침용 볼

이건 영국의 전통적인 소풍 음식이에요

아니면 펍에서 먹거나

-간식처럼-
-간식이지-

샌드위치랑 같이 먹을 수도 있고요
다른 거랑 같이

가벼운 식사군요

네 가벼운 식사처럼

자 먹어봅시다

음~

맛있어요
맘에 들어요

-정말요?-
-네!-

대부분 영국 요리들은
맛이 강하지 않아요

담백한 편이죠

이것도 꽤 담백해요

생각해보면 그런 편이지

풍미가 풍부한 소시지 고기는 아니죠

그치 아니지

제 생각엔 모든 영국 요리에
소금을 더 넣어야 할 것 같아요

베이컨 제외하고요

영국 베이컨은 엄청 짜요

아니면 피쉬 앤 칩스도요

-매우 짜죠-
-엄청 짜지-

-그래요?-
-사람들이 소금을 많이 쳐요-

그래서 그래요

영국에 평범한 피쉬 앤 칩스 가게에 가면

소금과 식초를 가지고 그냥 들이부어요

피쉬 앤 칩스를 식초와 먹어요?

네! 모르셨어요?

정말요?

네 모든 사람들이 피쉬 앤 칩스에
식초를 뿌려먹어요

그게 가장 표준적인 피쉬 앤 칩스예요

식초를요?

네 식초 엄청 많이요
감자에도 뿌리고 생선에도 뿌리고

조쉬 아까 전에 이 얘기 했었잖아

식사 명칭에 대해서

아 네

맞아

그리고 뷰님이 헷갈린다고 하셨었죠

네

영국에 있는 동안 많은 이름들을 들었어요
예를 들어

아침, 브런치, 점심, Supper 저녁, Dinner 저녁

하루에 식사를 몇 번이나 하시는건가요

정말 많아요

맞아요 명칭이 참 많죠

-마치 호빗들처럼-
-이상하죠-

11시 식사
(반지의 제왕 호빗들이 11시에 먹는 간단한 식사)

-11시..?-
-두번째 아침, 세번째 아침-

정말요?

아뇨

반지의 제왕에 호빗들이 그래요

끼니가 여러번이죠

하지만 보통 우리는 아침, 점심, 저녁 식사가 있어요

-보통처럼-
-하루 3끼-

-하지만-
-하지만-

어떨 땐 바뀌어요

어떨 땐 바뀌죠

그래요?

그래서 만약 아침을 거른다면

늦은 아침을 거하게 먹고 점심을 안 먹는다면
브런치를 먹는 거죠

-합친 거죠-
-아침과 점심 식사의 중간인 거죠-

오후에 케이크가 먹고싶다면

하이 티 시간을 가져요

하이 티

전통적으론 3시 15분에 먹어요

3시 15분

그리고 케이크를 먹고
차를 마시죠

그리고 어떨 땐 샌드위치도요

샌드위치도
맞아요 오이 샌드위치

스콘도

하이 티가 그
잔뜩 쌓아서 먹는?

네 최근에 생겼어요

왜냐면...
제 생각엔 3시 15분에 먹는 이유가

센트럴 런던의 리츠에서 먹는 시간이
그때 거든요

아 그렇군요

근데 또 크리켓 경기를 할 때도 티 타임을 가지는데

그건 이제 한 4시반쯤이에요

그리고 그 때도 간식을 먹으며 차를 마시죠

그리고나선 서퍼가 있는데요

이것도 티 타임이라고 부르는 사람들도 있어요

하지만 또 디너라고 부르는 사람도 많죠

하지만 디너는 어느 식사도 될 수 있어요

그러니까 일요일에

네?

무슨 말인지 잘 모르겠어요

일요일에요 마찬가지로
일요일에도요

아침을 먹고 나서

흔히 거한 로스트 디너를 가지는데

점심시간에 먹는 디너예요

네?

그러니까 아침을 먹고 디너를 거하게 먹고나서

저녁에 식사 대신에 티 타임을 가지는 거죠

아니면 샌드위치 조금 먹고

가벼운 서퍼라고 부르는거죠

이 만큼 혼란스러워하는 사람은 못 본 것 같아

그러니까 '디너'가 저녁시간에 먹는다는 게 아니고
만찬인 건가요?

-비슷해요-
-그게 맞는 것 같아요-

'디너'는 만찬이죠

-그렇게 생각해본 적은 없어-
-하지만 '디너 타임'이라고 하면-

-그러면 저녁 시간인 거지-
-저녁 시간인 거지-

그렇군요

하지만

'서퍼 타임'도 저녁 시간이긴 하죠

'디너'는 만찬을 할 때예요.

그래서 전통적으로 다이닝 룸에 앉아

거한 식사를 하죠

그렇군요

하지만 또 '로스트 디너'는

식사의 종류예요

그래서 점심 시간에 가질 수도 있죠

하지만 '디너 타임'은 저녁 시간인거죠

하지만 '티'는

그냥 '티'라고 한다면

보통 작은 식사를 의미해요

-맞아요-
-차와 함께 먹는-

차도 포함해서

그래서 만약 누군가가

그리고 '서퍼'는

네

엄청 혼란스러우신 것 같아

항상 저녁에 먹는 식사예요

절대 점심 시간에 '서퍼'를 먹지 않아요

거의 그렇지

그래서 다시 말하면

철저하게 시간만 따진다면

아침(Breakfast), 점심(Lunch),
그리고 저녁(Supper)인거죠

'서퍼'는 항상 저녁에 먹으니까요

그러니까 저녁에 먹는 식사를 말하고 싶으면

'디너'라는 단어를 쓰는 것보다

'서퍼'라는 단어를 쓰는게 나은거죠

저녁에만 먹는...

하지만 '서퍼'라는 단어를 잘 안 써요

대부분 '디너'라고 하죠

'디너'(저녁) 메뉴 뭐야?

오 마이 갓

(올리) 이 질문을 하신 걸 후회하고 계신가요?
(조쉬) 지금 이 대화가 뭐 같은지 알아?

지금 대화가 마치 누군가에게

UK, 잉글랜드, 스코틀랜드, 웨일즈를
설명하려고 하는 것 같아

그게 더 쉬운 것 같아요

그래요?

-네-
-맞아-

전에 영상에서 다룬 적이 있거든요

아 벌써 하셨었어요?

그건 우리한테도 헷갈려요

마치 누군가가 우리에게 블록 체인
설명하려고 하는 것 같아

이런...

무슨 말을 하는 거야

어쨌든, 이 문제는 해결된 것 같네요

그래요

아마도요

이해되셨나요?

태국 학생 분들,
여러분 선생님이 가르쳐주시는 대로 기억하세요

-맞아요-
-맞아요-

우릴 믿지 마세요

(올리) 우린 좋은 선생이 아니에요
(조쉬) 영국 사람들도 다 헷갈려해요

자 이제,
다른 간식 하나 먹어봐도 될 것 같아

그래 먹어보자

이것도 매우 전통적인 영국 요리예요

이건 바로

소시지 롤이에요

오?
소시지 롤?

소시지 롤 드셔보신 적 있으세요?

아뇨 근데 전통 영국 요리라고 하면

여러분이 저한테 줄까봐 무서워져서

계속 걱정중이에요

이건 맛있을 거에요

이건 매우 맛있는 소시지 롤이에요

시중에 있는 소시지 롤중에
이게 제일 맛있다고 할 수 있어요

이건 말할 필요 없이

-최고예요-
-이것보다 맛있는 걸 쉽게 구할 순 없을 거에요

이건 매우 유명한 Butcher's 것이고요

고기 요리를 정말 잘 하는 곳이에요

그리고 이건

거의 고기 대부분에 끝에 살짝 빵이 있고요

정말 맛있어요

엄청 기대하셨네요

네 바로 먹었네요

자 한번 드셔보세요

저에게 살짝 크긴 하지만

상관없어요

먹을 수 있어요 할 수 있어요

완전 좋아

이게 두번째로 먹었던 것 보다 맛있어요

-그쵸? 이게 지금까진 제일 맛있죠?-
-네-

진짜 맛있어요

만약에 이걸 하루에 한 개씩 먹는다면

젊은 나이에 죽을 거에요

건강에 좋진 않아요

어떤 거 같아요?

완전 마음에 들어요

아 그래요?

네
정말 맛있어요

태국에 있는 소시지와 빵 요리랑 비슷하지만
더 맛있어요

잘 됐네요

아직 한 개가 더 남았어요

오우

-하나 더-
-오-

그래서 지금까지중엔 소시지 롤이
제일 맘에 드셨어요?

네

다음 걸 좋아하실 지는 잘 모르겠어요

제가 무서워할 걸 가져오신 것 같아요

그래요?

-아니에요?-
-아니에요-

무서워하시는 게 뭐예요?

장어 파이

장어? 아니에요

장어 아니에요

하지만 파이는 맞아요

이걸 보면 무슨 생각이 드세요?

시금치랑 치즈같아 보여요

(조쉬) 시금치 아니에요
(올리) 이 색깔은

사실 곰팡이예요

곰팡이?

블루 치즈예요?

블루 치즈 맞아요

알겠어요 블루 치즈를 먹어본 적은 없지만요

안 돼!

한 번도요?

한 번도요
너무 무서워서 시도조차 못 해봣어요

오케이
제 영상을 위해

이건 포크 파이예요

포크 파이 또한 전통적인 소풍 음식이고요

크리켓 경기를 보러 갔을 때 먹거나

공원에 소풍갔을 때 먹어요

이건 가게에서 찬 상태로 구입해서

공원에 가지고 가거나

아이라면 도시락에 싸서 가져가요

여기요 이건 돼지고기고요

그렇군요~

이렇게 보니까 아까 그 소시지 롤이랑

-되게 비슷하네요-
-비슷해지고 있어-

자 더 작게 잘라드릴까요?

-네 그럼요-
-반만 드실거예요?-

원하시는 대로 하세요
전부 다 드셔도 돼요

먼저 살짝만 먹어볼까요?

이건 좋아하실 거에요
좋아하실 것 같아요

-자-
-그래-
-먹어봅시다-

-건배-
-건배-

(치즈 피해서 먹는 중)

치즈 너무 싫어요

물 좀 드세요

대부분의 태국 사람들은

예의를 지키기 위해 괜찮다고 말하겠지만

솔직하게 말해주세요

아니에요
별로예요

지금까지 들어보신 적이 없을 법했던

영국 요리의

소개 시간이었습니다

이탈리아나 프랑스 요리를 제외하고

Ar-Harn-Farang이었습니다

네네네

Ar-Harn은 음식을 의미하고

-Farang은 외국의-
-외국!-

외국 음식

Ar-Harn-Farang

-네-
-그럼 이건-

영국 버전 Ar-Harn-Farang

네

좋네요

태국어로 영국식은 뭔가요?

영국 관련된 모든 것은
Ang-Krit

Ar-Harn-Ang-Krit

네네네

오 언어 잘 하시네요

잘 하네

'전 영국사람입니다'는
어떻게 하나요?

오 완전 정확해요

좋네요

태국에 있는 많은 외국인들은

오랜 시간 태국어를 공부했더라도

그 억양을 따라하지 못해요

만나서 반가웠어요

방금 다시 영국 버전으로 돌아왔다고 생각했어

(올리) 게다가 좀 공격적이었어
(조쉬) 되게 쓸모없었네

만나서 반가워!

오늘은 여기까지입니다

조쉬님 올리님
영국 요리를 소개해주셔서 감사드립니다

영국 요리를 이렇게 제대로
소개해주셔서 정말 감사드려요

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잊지 말아주세요

채널이 2개 있어요

메인 채널 영국남자

그리고 두번째 채널인 JOLLY는

뒤에 배경에 보시는 것대로입니다

오늘은 여기까지였습니다
안녕~

이거 가져가셔도 돼요

괜찮아요 저것만 가져갈게요

이거 가져가서 태국 친구분들에게 보여주셔도 돼요

잉글랜드에서 가져온 선물처럼

먹여봐야죠

그렇죠

저번 7월에 이 곳에 왔을 때

여기서 공부한지 한 1년 된 친구가

이걸 되게 먹어보고 싶어 했어요

근데 그땐 배낭여행 중이었어서
이상한 거 먹어보고 싶지 않았어요