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Alcohol Properties

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    Pensemos en algunas de las
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    propiedades del alcohol.
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    La fórmula general para el alcohol es un tipo de
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    grupo o cadena de carbono enlazada a
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    un átomo de oxígeno y otro de hidrógeno.
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    Por supuesto, el oxígene tendrá
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    dos pares sueltos.
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    Comparemos esto con el agua.
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    Este es el aspecto del agua.
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    Tenemos un átomo de hidrógeno enlazado a
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    uno de oxígeno, enlazado con dos pares sueltos.
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    Ahora, en el caso del agua, el oxígeno es mucho más
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    electronegativo que el hidrógeno,
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    por lo que acapara los electrones.
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    Así que tenemos una parte de carga negativa en el extremo del oxígeno;
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    y una parte de carga positiva en los extremos del hidrógeno.
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    Eso es lo que permite que el oxígeno - perdón -
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    eso es lo que permique que el agua se enlace consigo misma
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    o que no tenga un punto de ebullición ridículamente bajo.
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    Os mostraré algo.
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    Voy a copiar y pegar esto.
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    Ya hemos visto todo esto antes en química.
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    Copiar y pegar.
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    Voy a dibujar algunas moléculas de agua más.
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    Otra molécula de agua aquí.
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    Por lo tanto, vemos el agua porque el extremo del oxígeno
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    tiene una parte de carga negativa y los extremos del hidrógeno tienen una parte
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    de cargas positivas, y el oxígeno de una molécula de agua
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    será atraído hacia el hidrógeno de otra molécula de agua.
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    Y esto ya lo hemos visto antes.
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    Se le llama enlace de hidrógeno.
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    Justo ahí está el enlace de hidrógeno.
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    Exactamente lo mismo puede pasar con el alcohol,
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    aunque el alcohol solo tiene la parte de carga
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    positiva en el hidrógeno.
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    No sabemos exactamente lo que está sucediendo aquí.
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    Probablemente tengamos carbono enlazado al oxígeno.
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    Y con el carbono, se vuelve considerablemente electronegativo.
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    No va a acaparar tantos electrones
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    como el hidrógeno.
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    Por lo que en el caso del alcohol - voy a dibujarlo -
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    en vez de tener esta R de radical ahí,
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Title:
Alcohol Properties
Description:

Alcohol Properties
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Video Language:
English
Duration:
09:24
elvirasalinas91 edited Spanish subtitles for Alcohol Properties

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