-
Kažeš da si vegan?
-
Mm hmm.. okej.. da, pa..
-
Omega 3 kisjeline i slično znači.. stvarno bi trebalo da počneš da suplementuješ neko riblje ulje.
-
Zbog Omega 3 kisjelina.
-
Ne, ne treba mi tvoja krvna slika, samo ih uzmi.
-
Zdravo, ovdje Emily iz Bite Size Vegan, dobrodošli u još jedan vegan nugget. Danas imamo drugu
-
epizodu mojih razgovora sa nutricionističkim stručnjakom i glavnim umom iza nutritionfacts.org .. Dr Majklom Gregerom
-
U ovom serijalu razgovaramo o najspornijim nutrijentima za one koji prelaze
-
na vegansku ishranu. Prošli put smo pričali o pitanju proteina i zaključili da
-
zapravo ne predstavlja problem. Danas prelazimo na drugu uobičajenu zabrinutost, Omega 3 masne
-
kisjeline. Da čujemo šta Dr Greger ima da kaže a onda ću podjeliti sa vama svoje
-
Omega 3 nivoe iz krvne slike, bez korišćenja ribe i suplemenata.
-
Pa, još jedna briga koji ljudi imaju kada prelaze na veganstvo jeste.. uglavnom su zabrinuti
-
zbog.. pa, pričamo o Omega 3 masnim kisjelinama. Ljudi misle, kada čuju
-
Omega 3 masne kisjeline, misle na riblje suplemente i riblje ulje i slične stvari. Pa,
-
uvijek postoji ta zabrinutost, kako da unesem Omega 3 kisjeline? Pa, biste li
-
mogli da nam kažete nešto o izvorima Omega 3 kisjelina u biljnoj ishrani
-
Naravno, Omega 3 masti su esencijalne masti, znači moramo da ih unosimo hranom
-
za razliku od drugih masti koje naša tijela mogu da proizvedu sama. A esencijalne masti, ove
-
esencijalne masti nalaze se u.. koncentrisane su u .. sjemenkama lana, orasima, čia sjemenkama,
-
sjemenkama konoplje, i nešto malo u tamnozelenom lisnatom povrću. One su kratkolančane
-
Omega 3 masne kisjeline zvane Alpha-Linoleinska kisjelina i naša tijela zapravo mogu da izduže
-
ove kratkolančane Omega 3 kisjeline u dugolančane takozvane Morske Omega 3 kisjeline; DHA i
-
EPA. Ove dugolančane Omega 3 kisjeline ne mogu da se nađu u kopnenim biljkama
-
već ih zapravo proizvode male alge u okeanima. I tako
-
ih zapravo ribe unose, ni one ih ne proizvode. Ribe ih unose jedući alge.
-
Tako da, ako bi htjeli direktan izvor dugolančanih Omega 3 kisjelina, DHA i EPA, u svojoj ishrani
-
izbacili bi posrednika (ribu) i uzeli suplemente na bazi algi, kako bi dobili Omega 3 kisjeline
-
bez industrijskih zagađivača koji su toliko zagadili vodeni lanac ishrane, čak i
-
destilovano riblje ulje u kapsulama. Ali ovo je pretežno zbog zdravlja mozga, ne srca
-
jer.. razočaravajuće, suplementi ribljeg ulja i ove dugolančane Omega 3 kisjeline nisu..umanjile
-
rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao što se ni savjeti da se jede više masne ribe..
-
nisu ispostavili kao dovoljna zaštita srca, zapravo kao ikakva zaštita srca, u poređenju sa ranim studijama koje
-
su to naznačavale. Ali za zdravlje mozga, znate
-
trećina našeg mozga, po težini, je DHA, ova dugolančana Omega 3 kisjelina
-
tako da, pitanje je, da, možemo je proizvesti..ali možemo li je proizvesti dovoljno za optimalno
-
zdravlje? To je pitanje koje je još aktuelno. Možda ne dovoljno za dva mozga,
-
pa bi žene prije začeća možda trebale.. da uključe direktan izvor DHA u svoju ishranu koji
-
bi trebalo da bude na bazi algi, bez obzira na to šta misle o životinjama, alge su
-
jedini nezagađeni izvor dugolančanih Omega 3 kisjelina. Pa,
-
počnite da uzimate DHA suplement. I, posebno kako starimo, možda bi bila dobra ideja da
-
uključimo dugolančane omega 3 kisjeline kao što je DHA u svoju ishranu.. tako da, preporučujem 250mg DHA
-
na bazi algi svaki dan. Ali ako.. zapravo izmjerite nivoe ovih dugolančanih Omega 3 kisjelina opšte
-
Američke populacije, vegani imaju iste nivoe kao i svaštojedi, kao i ostatak populacije.
-
Ali to je samo zato što niko ovdje zapravo ne jede ribu. Znači za optimalne nivoe
-
vjerovatno treba da pokušamo bolje, a jedina nezagađena opcija su izvori na bazi algi.
-
Sa Omega 3 kisjelinama, mislim da ono što ljude ponekad zbunjuje jeste
-
količina Omega 3 kisjelina u poređenju sa Omega 6 kisjelinama. Da li je razmjera ono što je najbitnije?
-
Da, pa, treba da unesete dovoljno ali razmjera je bitna u procesu konverzije
-
ako uzimate direktan izvor DHA, na primjer, onda ne morate da brinete o razmjeri.
-
Ali razmjera utiče na, jer se takmiče jedne s drugima, za
-
iste enzime koji produžuju Omega 3 i Omega 6 masne kisjeline. Tako da, ako imate
-
puno Omega 6 kisjelina u svom sistemu, onda ono malo Omega 3 kisjelina iz lana ili oraha biva nekako
-
izgurano na kraj reda i proizvodite više dugolančanih Omega 6 kisjelina.
-
Pa, ako se uzdate striktno u kopnene biljne izvore onda da, dobra je
-
ideja da ne konzumirate ulja i bezvrijednu hranu bogatu Omega 6 kisjelinama. To je zapravo najveći izvor
-
Omega 6 kisjelina - pamučno, kukuruzno, suncokretevo, ulje šafranike. Znate,
-
to nije zdrava hrana ni za koga ali naročito ljudi koji žele da optimiziraju
-
taj.. proces produživanja, trebalo bi da izbjegavaju tu hranu.
-
Nadam se da ste uživali slušajući Dr Gregera o Omega 3 masnim kisjelinama. Svakako
-
ne morate da jedete ribu da bi unosili Omega 3 kisjeline. Kao što je Dr Greger prikladno istakao,
-
razlog što životinjski proizvodi imaju nutrijente koje mi želimo jeste zato što ih životinje unose hraneći se
-
biljkama. Pa, izbacite posrednika - životinju, ribu, i pređite na izvor. Tako
-
unosite sve čiste nutrijente bez dodatnog smeća poput holesterola koji dolazi upakovan
-
u životinjskim proizvodima. Omega kisjeline u ribi dolaze iz njihove konzumacije algi, pa zašto ne bi
-
počeli s tim? U suprotnom je kao da kažem “Hej, baš mi se sviđa boja tvoje kose“ i
-
onda te skalpiram da bih mogla da nosim tvoju kosu radije nego da te pitam koju vrstu farbe koristiš.
-
Ne zahvaljujte mi na tom prizoru.
-
Pa, u jednom svom starijem videu sa ..sjajnim editovanjem, prošla sam kroz rezultate svog
-
Omega profila. Tada sam bila na sirovoj veganskoj ishrani nekih 8 mjeseci, sa mnogo
-
zelenog povrća i bez omega suplemenata. Možete da pogledate moje rezultate u ovom videu kao i
-
dnevni nutritivni izvještaj - ali dovoljno je reći, doktor mi je rekao da nikada nije vidio
-
tako dobre rezultate, i da se pobrinem da nastavim da uzimam omega suplement,
-
jer je pretpostavio da ga koristim.
-
Ali ovo je svakodnevna stvar za mene.
-
Ovdje možete vidjeti moj jučerašnji Omega 3 unos.
-
Imala sam mnogo pitanja o softveru koji korisitim za taj i još neke svoje videe. To je besplatan softver Cronometer.
-
Ako želite da vidite kako vi stojite ili da li biste trebali da uzimate suplement na bazi algi ili samo da pojačate zeleno povrće, isprobajte Cronometer
-
da pratite svoju ishranu. Potpuno je besplatan i prilično sjajan. Toliko da
-
sponzorišu ovaj video da pomognu da ove bitne informacije dođu do vas. Pobrinite se da kliknete na
-
link u opisu videa, ispod, da napravite profil da bi oni znali da vas je Bite Size Vegan poslao.
-
Ne dobijam nikakav novac kada kliknete, ali Cronometer biva obavješten da dobre stvari
-
dolaze onima koji podržavaju moje nuggete. Moje videe. Tako se zovu.
-
Nuggeti.
-
Nebitno.
-
Ako vam se svidjelo ovo objašnjenje kako Omega 3 kisjeline zapravo ne potiču od ribe, lajkujte video
-
i podjelite ga okolo da širimo nutritivnu istinu. Ako ste novi ovdje, pobrinite se da kliknete to
-
veliko crveno 'pretplati me' dugme ispod za još sjajnog veganskog sadržaja svakog ponedjeljka, srijede
-
i većinu petaka, i da ne propustite ostatak serijala sa Dr Gregerom. Ako
-
želite da pomognete BIte Size Vegan da nastavi sa edukacijom, provjerite neki od linkova za podršku u
-
opisu videa, ispod, a za privilegije i nagrade za svoju podršku kliknite na Nugget
-
Army ikonicu tu ili na link ispod za više informacija o učlanjivanju. I hej, provjerite
-
neke od povezanih videa dok ste ovdje. Svi linkovi ovdje i za sve što
-
sam pomenula biće u opisu videa, ispod. Za vas koji ste na telefonu ili tabletu.
-
Sad idite da živite veganski, izbacite posrednika-ribu i vidimo se uskoro.
-
Znaš, veganstvo i Omega 3 kisjeline sa veganstvom.
-
Ne znam da li si u kadru, možda si u kadru.
-
Za slučaj da se pitate da li sam usporila ovaj snimak nje ili ga spojila u petlju... nisam.
-
Prevod: NVO Galop