How to Get Omega 3 On A Vegan Diet | Dr Michael Greger of Nutritionfacts.org

Kažeš da si vegan?

Mm hmm.. okej.. da, pa..

Omega 3 kisjeline i slično znači.. stvarno bi trebalo da počneš da suplementuješ neko riblje ulje.

Zbog Omega 3 kisjelina.

Ne, ne treba mi tvoja krvna slika, samo ih uzmi.

Zdravo, ovdje Emily iz Bite Size Vegan, dobrodošli u još jedan vegan nugget. Danas imamo drugu

epizodu mojih razgovora sa nutricionističkim stručnjakom i glavnim umom iza nutritionfacts.org .. Dr Majklom Gregerom

U ovom serijalu razgovaramo o najspornijim nutrijentima za one koji prelaze

na vegansku ishranu. Prošli put smo pričali o pitanju proteina i zaključili da

zapravo ne predstavlja problem. Danas prelazimo na drugu uobičajenu zabrinutost, Omega 3 masne

kisjeline. Da čujemo šta Dr Greger ima da kaže a onda ću podjeliti sa vama svoje

Omega 3 nivoe iz krvne slike, bez korišćenja ribe i suplemenata.

Pa, još jedna briga koji ljudi imaju kada prelaze na veganstvo jeste.. uglavnom su zabrinuti

zbog.. pa, pričamo o Omega 3 masnim kisjelinama. Ljudi misle, kada čuju

Omega 3 masne kisjeline, misle na riblje suplemente i riblje ulje i slične stvari. Pa,

uvijek postoji ta zabrinutost, kako da unesem Omega 3 kisjeline? Pa, biste li

mogli da nam kažete nešto o izvorima Omega 3 kisjelina u biljnoj ishrani

Naravno, Omega 3 masti su esencijalne masti, znači moramo da ih unosimo hranom

za razliku od drugih masti koje naša tijela mogu da proizvedu sama. A esencijalne masti, ove

esencijalne masti nalaze se u.. koncentrisane su u .. sjemenkama lana, orasima, čia sjemenkama,

sjemenkama konoplje, i nešto malo u tamnozelenom lisnatom povrću. One su kratkolančane

Omega 3 masne kisjeline zvane Alpha-Linoleinska kisjelina i naša tijela zapravo mogu da izduže

ove kratkolančane Omega 3 kisjeline u dugolančane takozvane Morske Omega 3 kisjeline; DHA i

EPA. Ove dugolančane Omega 3 kisjeline ne mogu da se nađu u kopnenim biljkama

već ih zapravo proizvode male alge u okeanima. I tako

ih zapravo ribe unose, ni one ih ne proizvode. Ribe ih unose jedući alge.

Tako da, ako bi htjeli direktan izvor dugolančanih Omega 3 kisjelina, DHA i EPA, u svojoj ishrani

izbacili bi posrednika (ribu) i uzeli suplemente na bazi algi, kako bi dobili Omega 3 kisjeline

bez industrijskih zagađivača koji su toliko zagadili vodeni lanac ishrane, čak i

destilovano riblje ulje u kapsulama. Ali ovo je pretežno zbog zdravlja mozga, ne srca

jer.. razočaravajuće, suplementi ribljeg ulja i ove dugolančane Omega 3 kisjeline nisu..umanjile

rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao što se ni savjeti da se jede više masne ribe..

nisu ispostavili kao dovoljna zaštita srca, zapravo kao ikakva zaštita srca, u poređenju sa ranim studijama koje

su to naznačavale. Ali za zdravlje mozga, znate

trećina našeg mozga, po težini, je DHA, ova dugolančana Omega 3 kisjelina

tako da, pitanje je, da, možemo je proizvesti..ali možemo li je proizvesti dovoljno za optimalno

zdravlje? To je pitanje koje je još aktuelno. Možda ne dovoljno za dva mozga,

pa bi žene prije začeća možda trebale.. da uključe direktan izvor DHA u svoju ishranu koji

bi trebalo da bude na bazi algi, bez obzira na to šta misle o životinjama, alge su

jedini nezagađeni izvor dugolančanih Omega 3 kisjelina. Pa,

počnite da uzimate DHA suplement. I, posebno kako starimo, možda bi bila dobra ideja da

uključimo dugolančane omega 3 kisjeline kao što je DHA u svoju ishranu.. tako da, preporučujem 250mg DHA

na bazi algi svaki dan. Ali ako.. zapravo izmjerite nivoe ovih dugolančanih Omega 3 kisjelina opšte

Američke populacije, vegani imaju iste nivoe kao i svaštojedi, kao i ostatak populacije.

Ali to je samo zato što niko ovdje zapravo ne jede ribu. Znači za optimalne nivoe

vjerovatno treba da pokušamo bolje, a jedina nezagađena opcija su izvori na bazi algi.

Sa Omega 3 kisjelinama, mislim da ono što ljude ponekad zbunjuje jeste

količina Omega 3 kisjelina u poređenju sa Omega 6 kisjelinama. Da li je razmjera ono što je najbitnije?

Da, pa, treba da unesete dovoljno ali razmjera je bitna u procesu konverzije

ako uzimate direktan izvor DHA, na primjer, onda ne morate da brinete o razmjeri.

Ali razmjera utiče na, jer se takmiče jedne s drugima, za

iste enzime koji produžuju Omega 3 i Omega 6 masne kisjeline. Tako da, ako imate

puno Omega 6 kisjelina u svom sistemu, onda ono malo Omega 3 kisjelina iz lana ili oraha biva nekako

izgurano na kraj reda i proizvodite više dugolančanih Omega 6 kisjelina.

Pa, ako se uzdate striktno u kopnene biljne izvore onda da, dobra je

ideja da ne konzumirate ulja i bezvrijednu hranu bogatu Omega 6 kisjelinama. To je zapravo najveći izvor

Omega 6 kisjelina - pamučno, kukuruzno, suncokretevo, ulje šafranike. Znate,

to nije zdrava hrana ni za koga ali naročito ljudi koji žele da optimiziraju

taj.. proces produživanja, trebalo bi da izbjegavaju tu hranu.

Nadam se da ste uživali slušajući Dr Gregera o Omega 3 masnim kisjelinama. Svakako

ne morate da jedete ribu da bi unosili Omega 3 kisjeline. Kao što je Dr Greger prikladno istakao,

razlog što životinjski proizvodi imaju nutrijente koje mi želimo jeste zato što ih životinje unose hraneći se

biljkama. Pa, izbacite posrednika - životinju, ribu, i pređite na izvor. Tako

unosite sve čiste nutrijente bez dodatnog smeća poput holesterola koji dolazi upakovan

u životinjskim proizvodima. Omega kisjeline u ribi dolaze iz njihove konzumacije algi, pa zašto ne bi

počeli s tim? U suprotnom je kao da kažem “Hej, baš mi se sviđa boja tvoje kose“ i

onda te skalpiram da bih mogla da nosim tvoju kosu radije nego da te pitam koju vrstu farbe koristiš.

Ne zahvaljujte mi na tom prizoru.

Pa, u jednom svom starijem videu sa ..sjajnim editovanjem, prošla sam kroz rezultate svog

Omega profila. Tada sam bila na sirovoj veganskoj ishrani nekih 8 mjeseci, sa mnogo

zelenog povrća i bez omega suplemenata. Možete da pogledate moje rezultate u ovom videu kao i

dnevni nutritivni izvještaj - ali dovoljno je reći, doktor mi je rekao da nikada nije vidio

tako dobre rezultate, i da se pobrinem da nastavim da uzimam omega suplement,

jer je pretpostavio da ga koristim.

Ali ovo je svakodnevna stvar za mene.

Ovdje možete vidjeti moj jučerašnji Omega 3 unos.

Imala sam mnogo pitanja o softveru koji korisitim za taj i još neke svoje videe. To je besplatan softver Cronometer.

Ako želite da vidite kako vi stojite ili da li biste trebali da uzimate suplement na bazi algi ili samo da pojačate zeleno povrće, isprobajte Cronometer

da pratite svoju ishranu. Potpuno je besplatan i prilično sjajan. Toliko da

sponzorišu ovaj video da pomognu da ove bitne informacije dođu do vas. Pobrinite se da kliknete na

link u opisu videa, ispod, da napravite profil da bi oni znali da vas je Bite Size Vegan poslao.

Ne dobijam nikakav novac kada kliknete, ali Cronometer biva obavješten da dobre stvari

dolaze onima koji podržavaju moje nuggete. Moje videe. Tako se zovu.

Nuggeti.

Nebitno.

Ako vam se svidjelo ovo objašnjenje kako Omega 3 kisjeline zapravo ne potiču od ribe, lajkujte video

i podjelite ga okolo da širimo nutritivnu istinu. Ako ste novi ovdje, pobrinite se da kliknete to

veliko crveno 'pretplati me' dugme ispod za još sjajnog veganskog sadržaja svakog ponedjeljka, srijede

i većinu petaka, i da ne propustite ostatak serijala sa Dr Gregerom. Ako

želite da pomognete BIte Size Vegan da nastavi sa edukacijom, provjerite neki od linkova za podršku u

opisu videa, ispod, a za privilegije i nagrade za svoju podršku kliknite na Nugget

Army ikonicu tu ili na link ispod za više informacija o učlanjivanju. I hej, provjerite

neke od povezanih videa dok ste ovdje. Svi linkovi ovdje i za sve što

sam pomenula biće u opisu videa, ispod. Za vas koji ste na telefonu ili tabletu.

Sad idite da živite veganski, izbacite posrednika-ribu i vidimo se uskoro.

Znaš, veganstvo i Omega 3 kisjeline sa veganstvom.

Ne znam da li si u kadru, možda si u kadru.

Za slučaj da se pitate da li sam usporila ovaj snimak nje ili ga spojila u petlju... nisam.

Prevod: NVO Galop