YouTube

Got a YouTube account?

New: enable viewer-created translations and captions on your YouTube channel!

Romanian subtitles

← Ce e atât de special la creierul uman?

Get Embed Code
42 Languages

Subtitles translated from English Showing Revision 8 created 01/15/2014 by Ariana Bleau Lugo.

  1. Ce e atât de special la creierul uman?

  2. De ce studiem noi alte animale
  3. dar nu ele pe noi?
  4. Ce are sau face creierul uman
  5. spre deosebire de alt creier?
  6. Când au început să mă intereseze
    aceste întrebări, acum 10 ani,
  7. oamenii de știință credeau că știu
    din ce erau făcute creierele.
  8. Cu toate că existau foarte puține dovezi,
  9. mulți cercetători credeau că toate creierele mamiferelor,
  10. inclusiv creierul uman,
  11. erau la fel,
  12. cu un număr de neuroni care era mereu
  13. proporțional cu mărimea creierului.
  14. Înseamnă că două creiere de aceeași mărime,
  15. ca acestea două, cu o greutate respectabilă de 400 g,
  16. ar trebui să aibă același număr de neuroni.
  17. Acum, dacă neuronii sunt unitățile funcționale
  18. ale creierului pentru procesarea informației,
  19. atunci 'posesorii' acestor două creiere
  20. ar trebui să aibă abilități cognitive similare.
  21. Și totuși, unul este un cimpanzeu,
  22. iar celălalt e o vacă.
  23. Poate că vacile au o viață mentală
  24. internă cu bogată și sunt sunt atât de deștepte
  25. încât aleg să nu ne lase să vedem acest lucru,
  26. dar noi le mâncăm.
  27. Cred că majoritatea oamenilor vor fi de acord
  28. cu faptul că cimpanzeii sunt capabili de un comportament
  29. cu mult mai complex, mai elaborat și mai flexibil decât vacile.
  30. Acesta e un prim indiciu că
  31. scenariul "toate creierele sunt la fel"
  32. nu e tocmai corect.
  33. Dar hai să continuăm șarada.

  34. Dacă toate creierele ar fi la fel
  35. și ai compara animale cu creiere de diferite mărimi,
  36. creierele mai mari ar trebui să aibă mai mulți neuroni
  37. decât creierele mai mici,
    și cu cât e mai mare creierul
  38. cu atât mai capabil cognitiv posesorul acestuia.
  39. Deci cel mai mare creier ar trebui să fie
  40. și cel mai apt cognitiv.
  41. Și acum vestea proastă:
  42. nu creierul nostru e cel mai mare.
  43. Pare chiar ofensator.
  44. Creierul nostru cântărește între 1.2 și 1.5 kg,
  45. dar creierul elefanților cântărește între 2 și 5 kg,
  46. iar creierul balenelor poate ajunge la 9 kg,
  47. de aceea cercetătorii obișnuiau să spună
  48. că poate creierul nostru e cu siguranță special
  49. ca să justifice abilitățile cognitive.
  50. Cu siguranță e extraordinar,
  51. o excepție de la regulă.
  52. Al lor e cu siguranță mai mare,
    dar al nostru e mai bun,
  53. și ar putea fi și mai bun, de exemplu,
  54. părând mai mare decât ar trebui să fie,
  55. cu un cortex cerebral mult mai mare
    decât ar trebui să avem
  56. la mărimea corpului nostru.
  57. Asta ne-ar da cortex suplimentar
  58. ca să facă mai multe lucruri interesante
    decât doar să dirijeze corpul.
  59. Asta pentru că mărimea creierului
  60. e proporțională cu mărimea corpului.
  61. Motivul principal pentru a susține că
  62. creierul nostru e mai mare decât ar trebui să fie
  63. rezultă din comparația noastră
  64. și maimuțele mari.
  65. Gorilele pot fi de 2-3 ori mai mari
    decât noi,
  66. așadar creierul lor ar trebui să fie
    mai mare decât al nostru,
  67. însă e tocmai invers.
  68. Creierul nostru e de 3 ori mai mare
    decât al unei gorile.
  69. Creierul uman pare special

  70. și prin energia pe care o folosește.
  71. Deși reprezintă 2% din greutatea corpului,
  72. el singur folosește 25% din toată energia
  73. de care are nevoie corpul pe zi.
  74. Înseamnă 500 de calorii dintr-un total de 2.000 cal,
  75. doar ca să funcționeze.
  76. Așadar creierul uman e mai mare decât ar trebui,

  77. folosește mai multă energie decât ar trebui,
  78. e, prin urmare, special.
  79. Și aici povestea a început să mă preocupe.
  80. În biologie căutăm reguli
  81. care se aplică la toate animalele
    și vieții în general,
  82. deci de ce ar fi valabile regulile evoluției
  83. pentru toată lumea, dar nu pentru noi?
  84. Poate că problema constă în presupunerea
  85. că toate creierele sunt alcătuite la fel.
  86. Poate că două creiere de aceeași mărime
  87. pot fi compuse
    dintr-un număr foarte diferite de neuroni.
  88. Poate că un creier foarte mare
  89. nu are neapărat mai mulți neuroni
  90. decât un creier mai modest ca mărime.
  91. Poate creierul uman
    are cel mai mare număr de neuroni
  92. dintre toate creierele, indiferent de mărime,
  93. în special în cortexul cerebral.
  94. Pentru mine, aceasta a devenit
  95. marea întrebare la care trebuia dat un răspuns:
  96. câți neuroni are creierul uman,
  97. și cum e în comparație cu alte animale?
  98. Poate ați auzit sau ați citit pe undeva

  99. că avem 100 de miliarde de neuroni,
  100. așa că acum 10 ani, mi-am întrebat colegii
  101. dacă știau de unde a apărut acest număr.
  102. Însă nimeni nu știa.
  103. Am tot căutat în literatura de specialitate
  104. prima referire la acest număr,
  105. dar nu am reușit să o găsesc.
  106. Se pare că, de fapt, nimeni nu a numărat
  107. neuronii din creierul uman
  108. și nici în vreun alt creier.
  109. Așa că am venit cu propriul meu mod
    de a număra celulele din creier,

  110. și, în esență, presupune
  111. să dizolvi creierul într-un fel de supă.
  112. Funcționează în felul următor:
  113. iei un creier, sau părți ale acelui creier,
  114. îl dizolvi în detergent,
  115. care distruge membrana celulelor
  116. dar păstrează nucleele intacte,
  117. și ajungi să ai o suspensie de nuclee libere
  118. care arată cam așa,
  119. ca o supă semi-transparentă.
  120. Această supă conține toate nucleele
  121. care au fost cândva creierul unui șoarece.
  122. Frumusețea unei suspensii este că
  123. poți să o agiți și să faci acele nuclee
  124. să se distribuie omogen în lichid,
  125. astfel încât, uitându-te la microscop
  126. la doar patru sau cinci mostre
    din această soluție omogenă,
  127. poți număra nucleele, și astfel să spui
  128. câte celule a avut acel creier.
  129. E simplu, direct,
  130. și foarte rapid.
  131. Am folosit această metodă
    pentru a număra neuronii
  132. unui număr mare de specii diferite,
  133. și se pare că toate creierele
  134. au o constituție diferită.
  135. Să luăm rozătoarele și primatele ca exemplu:
  136. la creierul rozătoarelor mai mari, mărimea medie
  137. a neuronului crește,
  138. deci creierul crește foarte repede
  139. și își mărește dimensiunea
    mult mai repede decât câștigă neuroni.
  140. Dar creierul primatelor câștigă neuroni
  141. fără ca neuronul mediu să devină mai mare,
  142. iar acesta e un mod foarte econom
  143. de a adăuga neuroni creierului.
  144. Rezultatul e că la primate creierul
  145. va avea întotdeauna mai mulți neuroni decât
    cel al unei rozătoare de aceeași mărime,
  146. și cu cât e mai mare creierul,
  147. cu atât mai mare va fi diferența.
  148. Cum rămâne cu creierul nostru?
  149. Am aflat că avem, în medie,
  150. 86 de miliarde de neuroni,
  151. din care 16 miliarde sunt în cortexul cerebral,
  152. și dacă luați în considerare că lobii cortexului
  153. asigură funcțiile cum sunt
  154. conștiența și gândirea logică și abstractă,
  155. iar dacă 16 miliarde reprezintă cei mai mulți neuroni
  156. pe care îi are un cortex,
  157. cred că asta e cea mai simplă explicație
  158. pentru abilitățile noastre cognitive remarcabile.
  159. Dar la fel de important e ceea ce reprezintă
    cele 86 de miliarde de neuroni.
  160. Deoarece am aflat că legătura
  161. dintre mărimea creierului
    și numărul de neuroni al acestuia
  162. ar putea fi descrisă matematic,
  163. am putea calcula cum ar arăta un creier uman
  164. dacă ar fi compus la fel ca al unei rozătoare.
  165. Creierul unei rozătoare cu 86 de milioane de neuroni
  166. ar cântări 36 de kilograme.
  167. Imposibil.
  168. Un creier uriaș ca acesta ar fi zdrobit
  169. de propria-i greutate,
  170. iar acest creier imposibil ar merge
  171. la un corp de 89 de tone.
  172. Nu cred că arată ca noi.
  173. Iar asta ne duce la o concluzie foarte importantă,

  174. și anume că nu sunem rozătoare.
  175. Creierul uman nu e un creier de șobolan.
  176. În comparație cu un șobolan, părem într-adevăr speciali,
  177. dar aceasta nu e o comparație corectă,
  178. dat fiind că știm că nu suntem rozătoare.
  179. Suntem primate,
  180. așa că o comparație corectă ar fi cu alte primate.
  181. Și, dacă faceți calculele,
  182. veți afla că o primată generică
  183. cu 86 de miliarde de neuroni
  184. ar avea un creier de 1.2 kilograme,
  185. ceea ce pare corect,
  186. într-un corp cam de 66 de kilograme,
  187. exact ca în cazul meu,
  188. și ajungem, astfel, la o concluzie deloc surprinzătoare
  189. dar totuși incredibil de importantă:
  190. sunt o primată.
  191. Și voi toți sunteți primate.
  192. La fel și Darwin.

  193. Îmi place să cred că Darwin
    chiar ar fi apreciat acest lucru.
  194. Creierul lui, la fel ca al nostru,
  195. a fost făcut după imaginea altor creiere de primate.
  196. Așadar creierul uman poate e remarcabil, da,

  197. dar nu e special în ceea ce privește numărul de neuroni.
  198. E doar un creier de primată mare.
  199. Cred că acesta e un gând foarte umil,
    care te aduce cu picioarele pe pământ,
  200. lucru care ar trebui să ne reamintească
    locul nostru în natură.
  201. Atunci de ce necesită atât de multă enregie?

  202. Ei bine, alții au aflat
  203. câtă energie costă creierul uman
  204. și cel al altor specii,
  205. iar acum că știm din câți neuroni
  206. e alcătuit fiecare creier, am putut face calculele.
  207. Se pare că atât creierul uman
  208. cât și alte creiere necesită la fel,
  209. o medie de șase calorii
    pe miliard de neuroni pe zi.
  210. Costul energetic total al unui creier
  211. e o funcție simplă, liniară
  212. a numărului de neuroni,
  213. și se pare că creierul uman
  214. necesită la fel de multă energie cât te-ai aștepta.
  215. Motivul pentru care creierul uman
  216. are nevoie de atât de multă energie e pur și simplu pentru că
  217. are un număr enorm de neuroni
  218. și pentru că suntem primate
  219. cu mult mai mulți neuroni pentru mărimea dată a corpului
  220. decât orice alt animal,
  221. costul relativ al creierului nostru e mare,
  222. doar pentru că suntem primate,
    nu pentru că suntem speciali.
  223. Și acum ultima întrebare:

  224. cum am ajuns la acest
    număr remarcabil de neuroni,
  225. și mai ales, dacă marile maimuțe
  226. sunt mai mari decât noi,
  227. de ce nu au un creier mai mare
    decât al nostru, cu mai mulți neuroni?
  228. Când ne-am dat seama cât de costisitor este
  229. să ai o mulțime de neuroni în creier, m-am gândit,
  230. poate că motivul e simplu.
  231. Pur și simplu nu-și permit energia
  232. și pentru un corp mare
    și pentru un număr mare de neuroni.
  233. Așa că am făcut calculele.
  234. Pe de-o parte am calculat
  235. câtă energie primește o primată pe zi
  236. din mâncarea crudă,
  237. iar pe de altă parte, câtă energie
  238. necesită un corp de o anumită mărime
  239. și câtă energie necesită un creier
    cu un anumit număr de neuroni,
  240. și am căutat combinații
  241. între dimensiunea a corpului și numărul de neuroni
  242. pe care și le-ar permite o primată
  243. dacă ar mânca un număr de ore pe zi.
  244. Iar ceea ce am aflat este că,

  245. deoarece neuronii sunt atât de costisitori,
  246. există un compromis între
    mărimea corpului și numărul de neuroni.
  247. O primată care mănâncă opt ore pe zi
  248. își poate permite cel mult 53 de miliarde de neuroni,
  249. dar corpul acesteia nu poate fi mai mare
  250. de 25 de kilograme.
  251. Ca să cântărească mai mult de atât,
  252. ar trebui să renunțe la neuroni.
  253. Așa că trebuie să aleagă fie un corp mare
  254. fie un număr mare de neuroni.
  255. Când mănânci precum o primată,
  256. nu ți le poți permite pe amândouă.
  257. O modalitate de a scăpa de această limitare metabolică

  258. ar fi să petrecem chiar mai multe ore pe zi mâncând,
  259. dar devine periculos,
  260. și dincolo de un anumit punct,
    e pur și simplu imposibil.
  261. Gorilele și urangutanii, de exemplu,
  262. își permit 30 de miliarde de neuroni
  263. mâncând opt ore și jumătate pe zi,
  264. și asta e cam tot ce pot să facă.
  265. Nouă ore de hrănire pe zi
  266. pare să fie limita practică pentru o primată.
  267. Dar noi?

  268. Cu cele 86 de miliarde de neuroni
  269. și 60 până la 70 de kilograme masă corporală,
  270. ar trebui să petrecem mai mult de nouă ore
  271. hrănindu-ne în fiecare zi,
  272. ceea ce nu e fezabil.
  273. Dacă am mânca la fel ca o primată,
  274. nu ar trebui să fim aici.
  275. Și atunci, cum am ajuns aici?

  276. Ei bine, dacă creierul nostru folosește atâta energie
  277. cât ar trebui, și dacă nu putem să petrecem
  278. fiecare oră din zi hrănindu-ne,
  279. atunci singura alternativă,
  280. e să luăm cumva mai multă energie
  281. din aceleași alimente.
  282. În mod remarcabil, asta se potrivește perfect cu ceea ce
  283. se crede că au inventat strămoșii noștri
  284. cu un milion și jumătate de ani în urmă.
  285. când au inventat gătitul.
  286. A găti înseamnă să folosești foc
  287. pentru a predigera hrana în afara corpului.
  288. Mâncărurile gătite sunt mai moi,
    deci sunt mai ușor de mestecat
  289. și de transformat într-un fel de pastă în gură,
  290. asta permițându-le să fie digerate în întregime
  291. și absorbite în intestine,
  292. ceea ce le face să dea mult mai multă energie
    în mult mai puțin timp.
  293. Așadar gătitul ne oferă timp liber ca să facem
  294. mult mai multe lucruri interesante cu ziua noastră
  295. și cu neuronii noștri
  296. decât doar să ne gândim la mâncare,
  297. să căutăm și să înfulecăm mâncare
  298. toată ziulica.
  299. Prin urmare, datorită gătitului,
    ceea ce a fost cândva

  300. o mare responsabilitate, acest creier
  301. mare, periculos de costisitor, cu o mulțime de neuroni,
  302. ar putea să devină acum o achiziție majoră,
  303. acum că ne-am putea permite
    energia pentru o mulțime de neuroni
  304. și timpul pentru a face lucruri interesante cu aceștia.
  305. Cred că acest lucru explică de ce creierul uman
  306. a devenit atât de mare atât de repede de-a lungul evoluției,
  307. dar tot timpul rămânând doar un creier de primată.
  308. Cu acest creier mare pe care ni-l permitem prin gătit,
  309. am trecut rapid de la mâncare crudă la cultură,
  310. agricultură, civilizație, magazine,
  311. electricitate, frigidere,
  312. toate acele lucruri care astăzi
  313. ne permit să luăm toată energia
    de care avem nevoie
  314. pentru întreaga zi la o singură masă
  315. la restaurantul fast food preferat.
  316. Așadar, ceea ce era cândva o soluție
  317. a devenit acum o problemă,
  318. și, în mod ironic, căutăm soluția tocmai în mâncarea crudă.
  319. Care e, deci, avantajul uman?

  320. Ce avem noi
  321. și nu are niciun alt animal?
  322. Răspunsul meu e că avem cel mai mare număr
  323. de neuroni în cortexul cerebral,
  324. și cred că aceasta e cea mai simplă explicație
  325. pentru abilitățile noastre cognitive remarcabile.
  326. Și ce facem noi și niciun alt animal nu poate face,
  327. și ceea ce cred că a fost fundamental
  328. în a ne permite să ajungem la un număr
  329. atât de mare, cel mai mare număr de neuroni în cortex?
  330. În două cuvinte, noi gătim.
  331. Niciun alt animal nu-și gătește mâncarea. Doar oamenii.
  332. Și cred că așa am ajuns umani.
  333. Studiul creierului uman a schimbat
    perspectiva mea asupra mâncării.

  334. Mă uit la bucătăria mea,
  335. mă înclin în fața ei,
  336. și le mulțumesc strămoșilor mei pentru
  337. invenția care probabil ne-a făcut oameni.
  338. Vă mulțumesc foarte mult.
  339. (Aplauze)