Il Dottor Jacopo Querci ha vissuto per 10 anni in Africa per studiare lo stile di vita di antiche tribù di cacciatori e raccoglitori che si muovono tra le sterminate distese della savana, proprio come facevano i nostri antenati centinaia di migliaia di anni fa. La domanda che lo ossessionava era: com'è possibile che, malgrado la scarsità di cibo e gli enormi sforzi per assicurare la sopravvivenza quotidiana, questi uomini siano così forti, agili, resistenti e non presentino le patologie cardiovascolari o neuro degenerative tanto diffuse nella nostra società? Rientrato in Italia il Dottor Querci ha cercato la risposta a questo quesito: “e se fosse che mangiamo molte più calorie di quanto il nostro organismo necessiti?” Così ha deciso di condurre un esperimento su se stesso eliminando 1000 kcal dalla sua alimentazione quotidiana e di studiarne gli effetti. Il risultato è stato sorprendente: sono evidenti cambiamenti fisiologici, mentali, maggiore lucidità, prontezza di riflessi, migliore resistenza allo stress.

Questo intervento è stato presentato a un evento TEDx, che utilizza il format della conferenza TED ma è stato organizzato in maniera indipendente da una comunità locale.

Per maggiori informazioni, visita il sito http://ted.com/tedx