Šta radi pankreas? - Ema Brajs (Emma Bryce)

Pogledajte celu lekciju: http://ed.ted.com/lessons/what-does-the-pancreas-do-emma-bryce

Pod vašim rebrima pronaći ćete, između ostalog, i pankreas - organ koji funkcioniše nalik na ličnog trenera za zdravlje. Ema Brajs objašnjava kako ovaj organ kontroliše vaš nivo šećera i proizvodi poseban sok koji luči hranljive materije iz vaše hrane, kako biste bili u najboljoj formi.

Lekcija: Ema Brajs; animacija: Tremendousness.

Pod vašim rebrima pronaći ćete,
između ostalog, pankreas,

organ koji funkcioniše veoma
nalik na ličnog trenera za zdravlje.

Ovaj organ kontroliše vaš nivo šećera
i proizvodi poseban sok

koji ispušta hranljive materije
iz vaše hrane

kako biste ostali u najboljoj formi.

Pankreas se nalazi tik iza vašeg želuca,
što je podesan dom, s obzirom

da je jedno od njegovih zaduženja
da razloži hranu koju jedete.

On pomaže varenju tako što proizvodi
poseban tonik od vode,

natrijum-bikarbonata

i enzima za varenje.

Natrijum-bikarbonat neutrališe
prirodnu kiselost želuca,

tako da ovi enzimi za varenje
mogu da rade svoj posao.

Lipaza rastvara masne supstance,

proteaza razdvaja proteine

i amilaza deli ugljene hidrate
kako bi stvorila šećere bogate energijom.

Većina tih hranljivih sastojaka
onda se nosi u krvotok

kako bi obogatili telo.

Dok se sve ovo dešava, pankreas radi
na još jednom bitnom zadatku,

kontroliše količinu šećera u vašoj krvi.

Pankreas ovo postiže uz pomoć
hormona insulina i glukagona,

koji se proizvode u posebnim ćelijama
koje se zovu Langerhansova ostrvca.

Ukoliko imate premalo ili previše šećera,
to može da ugrozi vaš život,

tako da pankreas stalno mora da bude
u stanju pripravnosti.

Nakon velikog obroka, krv se obično
preplavi šećerom.

Kako bi nas vratio u normalno stanje,
pankreas luči insulin,

od čega višak šećera prelazi u ćelije,

gde se ili koristi kao izvor energije,
ili skladišti za kasnije.

Insulin takođe govori jetri
da prestane s proizvodnjom šećera.

Sa druge strane,
ako je šećer u krvi nizak,

pankreas luči hormon zvani glukagon

koji ćelijama u telu i jetri govori
da luče skladišteni šećer

nazad u krvotok.

Saradnja između insulina i glukagona
je ono što održava ravnotežu nivoa šećera.

Ali neispravan pankreas više ne može
da nas ovako savetuje,

što znači da se uništava
ova zdrava ravnoteža.

Ako je oslabljen bolešću,

sposobnost pankreasa da proizvodi insulin
može se smanjiti ili čak nestati,

što može da aktivira bolest
poznatu kao dijabetes.

Bez redovnog lučenja insulina,
šećer se polako gomila u krvi

i na kraju otvrdnjava krvne organe
i izaziva srčane udare,

insufijenciju bubrega

i moždane udare.

Isti nedostatak insulina ćelije uskraćuje
od šećera bogatom energijom

koji im je potreban
da rastu i funkcionišu.

Ljudi sa dijabetesom takođe često imaju
više nivoe glukagona,

od čega cirkuliše još više šećera.

Bez ovog unutrašnjeg trenera za zdravlje,
naš nivo šećera bio bi u neredu,

i ne bismo mogli da svarimo
bitne hranljive materije.

Ali poput svakog trenera,

nije zaduženje samog pankreasa
da nam čuva zdravlje.

Potrebno je i naše svesno učešće.