Return to Video

دلیل عجیبی که باعث می‌شود ماهیچه‌های ما خسته شوند - کریستین مورو

  • 0:07 - 0:08
    در حال وزنه زدن هستید.
  • 0:08 - 0:10
    دفعه اول ساده به نظر میآید،
  • 0:10 - 0:15
    اما هر بلند کردن تلاش بیشتری میخواهد
    تا آنجا که دیگر نمیتوانید ادامه دهید.
  • 0:15 - 0:16
    در بازوانتان،
  • 0:16 - 0:21
    ماهیچهای که کارش بلند کردن
    است، نمیتواند منقبض شود.
  • 0:21 - 0:23
    چرا ماهیچههایمان خسته میشوند؟
  • 0:23 - 0:27
    اغلب اسیدلاکتیک یا اتمام
    انرژی را مقصر میدانیم
  • 0:27 - 0:30
    ولی این عوامل به تنهایی در
    خستگی ماهیچهها موثر نیستند.
  • 0:30 - 0:32
    یک عامل مهم دیگر وجود دارد:
  • 0:32 - 0:37
    توانایی پاسخ ماهیچه به
    سیگنالهایی که از مغز میآیند.
  • 0:37 - 0:39
    برای فهم ریشههای خستگی ماهیچه،
  • 0:39 - 0:43
    خوب است بدانیم چگونه ماهیچه در پاسخ
    به سیگنالی از یک عصب، منقبض میشود.
  • 0:43 - 0:48
    این سیگنالها در کسری از ثانیه
    توسط سلولهایی باریک و کشیده،
  • 0:48 - 0:51
    به نام نورونهای حرکتی
    از مغز به ماهیچه میرسند.
  • 0:51 - 0:56
    بین نورونهای حرکتی و سلولهای ماهیچه،
    فاصله کوچکی هست که جدایشان میکند
  • 0:56 - 1:00
    و مبادله ذرات در طول این فضا،
    انقباض را مقدور میسازد.
  • 1:00 - 1:02
    در یک سوی این فضا،
  • 1:02 - 1:06
    نورون حرکتی، انتقال دهنده عصبی
    به نام استیل کولین دارد.
  • 1:06 - 1:07
    در سوی دیگر،
  • 1:07 - 1:10
    ذرات باردار یا یونها،
  • 1:10 - 1:12
    غشای سلول ماهیچه را تشکیل میدهند:
  • 1:12 - 1:16
    درونش پتاسیم و بیرونش هم سدیم است.
  • 1:16 - 1:18
    در پاسخ به یک سیگنال از مغز،
  • 1:18 - 1:21
    نورون حرکتی، استیل کولین آزاد میکند،
  • 1:21 - 1:25
    که منافذ روی غشای سلول
    ماهیچهای را باز میکند.
  • 1:25 - 1:28
    سدیم به درون ریخته و
    پتاسیم به بیرون میریزد.
  • 1:28 - 1:33
    ریزش این ذرات باردار برای
    انقباض ماهیچه مهم است:
  • 1:33 - 1:38
    تغییر در بار، سیگنالی الکتریکی
    به نام پتانسیل عمل ایجاد میکند
  • 1:38 - 1:40
    که در خلال ماهیچه منتشر شده،
  • 1:40 - 1:44
    کلسیمِ ذخیره شده را
    تحریک به آزاد شدن میکند.
  • 1:44 - 1:47
    جریان کلسیم با چِفت کردنِ پروتئینهای
    مستتر در بافت ماهیچه به هم،
  • 1:47 - 1:52
    و گیر دادنشان به هم،
  • 1:52 - 1:54
    باعث انقباض ماهیچه شده،
  • 1:54 - 1:55
    آن را محکم میکشد.
  • 1:55 - 2:01
    انرژیای که در انقباض استفاده میشود،
    از پروتئینی به نام ATP میآید.
  • 2:01 - 2:06
    ATP سپس به برگرداندن یونها
    به سطح غشا نیز کمک
  • 2:06 - 2:10
    و مجددا تعادل میان سدیم و پتاسیم
    را در هر طرف ایجاد میکند.
  • 2:10 - 2:14
    کل این فرایند هربار که ماهیچه
    منقبض میشود روی میدهد.
  • 2:14 - 2:15
    با هر انقباض،
  • 2:15 - 2:18
    انرژی به صورت ATP مصرف میشود،
  • 2:18 - 2:21
    مواد بیفایدهای چون اسیدلاکتیک تولید
  • 2:21 - 2:25
    و یونهایی از غشای سلول
    ماهیچه حذف شده،
  • 2:25 - 2:28
    میزان کمتر و کمتری بر جای میماند.
  • 2:28 - 2:32
    گر چه سلولهای ماهیچه وقتی مکررا
    منقبض میشوند ATP مصرف میکنند،
  • 2:32 - 2:34
    آنها همیشه بیشتر میشوند،
  • 2:34 - 2:35
    پس بیشتر مواقع
  • 2:35 - 2:40
    حتی ماهیچههای خیلی خسته هنوز
    منبع انرژیشان تمام نشده.
  • 2:40 - 2:43
    و گرچه بسیاری از مواد زائد اسیدی هستند،
  • 2:43 - 2:46
    ماهیچههای خسته، هنوز pH لازم را
    حفظ میکنند،
  • 2:46 - 2:50
    در حالی که بافت، مواد زائد را کاملا
    پاکسازی میکند.
  • 2:50 - 2:54
    ولی نهایتا، در طول انقباضات پشت سر هم،
  • 2:54 - 2:59
    ممکن است مقادیر کافی سدیم
    و پتاسیم یا یونهای کلسیم
  • 2:59 - 3:02
    فورا نزدیک غشای سلول در دسترس نباشند
  • 3:02 - 3:04
    که مجدد به درستی تنظیم شوند.
  • 3:04 - 3:06
    پس حتی اگر مغز سیگنال بفرستد،
  • 3:06 - 3:11
    سلول ماهیچه نمیتواند عملی را انجام دهد
    که بالقوه برای انقباض لازم است.
  • 3:11 - 3:14
    حتی وقتی یونهایی مثل سدیم،
    پتاسیم یا کلسیم
  • 3:14 - 3:17
    داخل یا اطراف سلولهای ماهیچه
    تمام شده باشند،
  • 3:17 - 3:20
    این یونها در جاهای دیگر بدن
    زیادند.
  • 3:20 - 3:21
    طی زمان کوتاهی،
  • 3:21 - 3:23
    به جاهایی که نیاز است برمیگردند،
  • 3:23 - 3:28
    گاهی با کمک پمپ
    سدیم فعال و پتاسیم.
  • 3:28 - 3:29
    پس اگر وقفه بیندازید و استراحت کنید،
  • 3:29 - 3:34
    خستگی ماهیچه با جایگزین کردن یونها
    فروکش میکند.
  • 3:34 - 3:36
    هر چه دفعات ورزش منظمتر باشد،
  • 3:36 - 3:40
    هر دفعه خستگی عضلانی دیرتر روی میدهد.
  • 3:40 - 3:42
    چون هرچه قویتر باشید،
  • 3:42 - 3:45
    این چرخه سیگنال عصبی که از مغز
  • 3:45 - 3:48
    میآید و عضله را منقبض میکند،
    برای غلبه به وزنی معین،
  • 3:48 - 3:50
    کمتر نیاز به تکرار دارد.
  • 3:50 - 3:53
    چرخه کمتر یعنی کاهش سرعت کم شدن یون،
  • 3:53 - 3:55
    پس همچنان که تناسب
    فیزیکیتان بهتر میشود،
  • 3:55 - 3:59
    میتوانید با همان شدت طولانیتر ورزش کنید.
  • 3:59 - 4:01
    خیلی ماهیچهها با ورزش بزرگ میشوند
  • 4:01 - 4:05
    و ماهیچههای بزرگتر، حاوی
    ذخایر بیشتر ATP
  • 4:05 - 4:08
    و گنجایش بیشتری برای دفع اضافات هستند،
  • 4:08 - 4:12
    که حتی دفعات بعد خستگی
    را بیشتر عقب میاندازد.
Title:
دلیل عجیبی که باعث می‌شود ماهیچه‌های ما خسته شوند - کریستین مورو
Speaker:
کریستین مورو
Description:

View full lesson: https://ed.ted.com/lessons/the-surprising-reason-our-muscles-get-tired-christian-moro

در حال وزنه زدن هستید. اولی راحت است، اما هر بلند کردن تلاش بیشتری می‌خواهد تا آنجا که دیگر نمی‌توانید ادامه دهید. در بازوانتان ماهیچه‌ای که کارش بلند کردن است، نمی‌تواند منقبض شود. چه اتفاقی افتاده؟ کریستین مورو توضیح می‌دهد ماهیچه‌ها دقیقا چگونه عمل می‌کنند، و چه چیزی آنها را خسته می‌کند.

درس با کریستین مورو، کارگردانی با نیکولا لاتزگو
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:12

Persian subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.