တရုတ်ပြည်က အစားအစာကောင်းရဲ့ အနာဂတ်။
-
0:01 - 0:05စိတ်ရှည်တာက ဘာဆိုလိုတာ သိဖို့ ပထမဆုံး
အခွင့်အရေးရခဲ့တာက ကျွန်မ ခြောက်နှစ်မှာပါ။ -
0:06 - 0:09ကျွန်မရဲ့အဖွားက မျက်လှည့်ဘူးတစ်ဘူး
မွေးနေ့လက်ဆောင်အဖြစ် ပေးခဲ့တယ်၊ -
0:09 - 0:13ဒါက ဘဝအတွက် လက်ဆောင် ဖြစ်လာမယ်လို့
ကျွန်မတို့ တစ်ယောက်မှ မသိခဲ့ဘူး။ -
0:14 - 0:16ကျွန်မ မျက်လှည့်ပညာကို စွဲလမ်းလာခဲ့ပြီး
-
0:16 - 0:20အသက် ၂၀ မှာ အပျော်တမ်း ချိုးငှက်
မျက်လှည့်ပညာရှင် ဖြစ်လာခဲ့တယ်။ -
0:21 - 0:25ဒီမျက်လှည့် တင်ဆက်မှုက
ချိုးငှက်တွေကို ကျွန်မရဲ့ အဝတ်မထည်ထဲမှာ -
0:25 - 0:27ထိုင်စောင့်နေဖို့ လေ့ကျင်ပေးဖို့လိုအပ်တယ်။
-
0:28 - 0:32လူငယ်မျက်လှည့် ပညာရှင်အနေနဲ့ သူတို့
ပေါ်လာဖို့ အမြဲ ကမန်းကတမ်းလုပ်ပေမဲ့ -
0:32 - 0:34ကျွန်မရဲ့ ဆရာကတော့
-
0:34 - 0:37မျက်လှည့်တင်ဆက်မှုရဲ့
အောင်မြင်ရေး လျှို့ဝှက်ချက်က -
0:37 - 0:42ကုတ်အကျီထဲမှာ ချိုးငှက်တွေ စိတ်ရှည်စွာ
စောင့်ပြီးမှ သူတို့ပေါ်လာအောင် လုပ်တာလို့ -
0:42 - 0:43ကျွန်မကို ပြောတယ်။
-
0:44 - 0:47ဒါဟာ သတိပါတဲ့ စိတ်ရှည်မှုလိုပါ၊
-
0:47 - 0:50ကျွမ်းကျင်ဖို့ နှစ်ချီပြီး
အချိန်ယူခဲ့ရတာမျိုးပေါ့။ -
0:52 - 0:55လွန်ခဲ့တဲ့ ခုနှစ်နှစ်က ဘဝက ကျွန်မကို
ရှန်ဟိုင်းကို ခေါ်လာခဲ့တော့ -
0:55 - 0:59ကိုယ် သင်ခဲ့တဲ့ စိတ်ရှည်မှုက ကျင့်သုံးဖို့
မဖြစ်နိုင်သလောက် ဖြစ်လာခဲ့တယ်။ -
1:00 - 1:04တရုတ်ပြည်မှာက လူတိုင်း၊ အရာတိုင်းဟာ
အလျင်စလိုဖြစ်နေတယ်၊ -
1:04 - 1:08ပိုကောင်းမွန်တဲ့ဘဝ တည်ဆောက်ဖို့
အြခား ၁.၃ ဘီလီယံကျော် လူတွေထက် -
1:08 - 1:09သာဖို့လိုတယ်။
-
1:11 - 1:13စနစ်ကို ဖောက်၊ မူတွေပြင်
-
1:13 - 1:15နယ်နိမိတ်တွေကို ပတ်ရှောင်တယ်၊
-
1:16 - 1:18အစားအစာမှာလည်း အလားတူပဲ၊
-
1:18 - 1:22အစားအစာနဲ့ပတ်သက်ပြီး ချွင်းချက်က
-
1:22 - 1:25စိတ်မရှည်မှုဟာ ကြောက်မက်ဖွယ်
အကျိုးဆက်တွေ ရှိနိုင်တာပါ။ -
1:26 - 1:28ပိုမြန်မြန် ကြီးဖို့၊ ပိုရောင်းရဖို့၊
-
1:28 - 1:33စိုက်ပျိုးရေး သက်တမ်း နှစ် ၄၀၀၀ ရှိတဲ့
သဘာဝ သယံဇာတ ကြွယ်ဝတဲ့ နိုင်ငံတစ်ခုဟာ -
1:33 - 1:37ဓာတုပစ္စည်းတွေ၊ ပိုးသတ်ဆေးတွေ
အလွန်အကျွံ သုံးစွဲတာကြောင့်ပျက်စီးသွားတယ်။ -
1:38 - 1:41၂၀၁၆ မှာ တရုတ်အစိုးရဟာ ကိုးလအတွင်း
-
1:41 - 1:45သန်းဝက်ရှိတဲ့ အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး
ချိုးဖောက်မှုတွေကို ဖွင့်ချခဲ့တယ်။ -
1:46 - 1:50ကြောက်ခမန်းလိလိကို ကမ္ဘာ့ ဆီးချိုရောဂါသည်
လေးယောက်မှာ တစ်ယောက်က -
1:50 - 1:51အခု တရုတ်ပြည်ကနေ လာတယ်။
-
1:53 - 1:54အစားအစာတစ်ခွင်က ဇာတ်လမ်းတွေဟာ
-
1:54 - 1:58ထိတ်လန့်ဖွယ်၊ အလွန်ကို များလွန်းပါတယ်၊
-
1:58 - 2:03စိတ်မရှည်မှုထဲမှာ သတိပါတဲ့ စိတ်ရှည်မှု ယူ
ဆောင်ဖို့ အချိန်လို့ မိမိကိုယ်ကို ပြောတယ်။ -
2:04 - 2:06သတိပါတဲ့ စိတ်ရှည်မှုလို့ ပြောတော့
-
2:06 - 2:08စောင့်နိုင်စွမ်းကို မဆိုလိုပါဘူး။
-
2:09 - 2:12ဆိုလိုတာက စောင့်နေရင်း
ဘယ်လိုလုပ်ဆောင်မှာကို သိခြင်းပါ။ -
2:14 - 2:16ဒီလိုနဲ့ တရုတ်ပြည်ှာ ရေရှည်ခံတဲ့
အစားအစာ စနစ် -
2:16 - 2:20ဒိဌ ဖြစ်လာမယ့်နေ့ကို
စောင့်ရင်း တရုတ်ပြည်ရဲ့ -
2:20 - 2:24ပထမဆုံး တစ်ခုဖြစ်တဲ့ အွန်လိုင်း
လယ်သမားစျေးကွက်ကို အစပျိုးခဲ့တယ်။ -
2:24 - 2:27ဒေသတွင်း သဘာဝအတိုင်း စိုက်တဲ့ လယ်ယာ
ထွက်ကုန်တွေကို မိသားစုတွေဆီယူပေးဖို့ပါ -
2:28 - 2:31တိုက်ရိုက်လွှင့်တော့ လွန်ခဲ့တဲ့ ၁၈ လက
-
2:31 - 2:33ကျွန်မတို့ ရောင်းနိုင်တဲ့ အစားအစာက
အတော် စိတ်ပျက်စရာပါ။ -
2:34 - 2:37ကျွန်မတို့မှာ ရောင်းချဖို့ သစ်သီးမရှိ၊
အသားလည်း မရှိခဲ့သလောက်ပါ။ -
2:37 - 2:41ပိုးသတ်ဆေး၊ ဓာတုဆေး၊
ပဋိဇီဝဆေးနဲ့ ဟိုမုန်းတွေနဲ့ပတ်သက်ပြီး -
2:41 - 2:45လုံးဝသည်းမခံတဲ့ စမ်းသပ်မှုအောင်ကာ
စမ်းသပ်ခန်းကို ပို့ဖို့ တစ်ခုမှ မရှိလို့ပါ -
2:46 - 2:48တရုတ်ပြည်က ဒေသတွင်း လယ်သမားတိုင်းကို
-
2:48 - 2:52မတွေ့သရွေ့ လက်မလျှော့ဘူးလို့အရမ်း ပူပန်
နေကြတဲ့ ဝန်ထမ်းတွေကို ကျွန်မပြောခဲ့တယ်။ -
2:54 - 2:58ဒီနေ့မှာ ဒေသတွင်း လယ်သမား ၅၇ ဦးဆီက
လယ်ယာထုတ်ကုန် -
2:58 - 3:00အမျိုး ၂၄၀ ကို ပံ့ပိုးပေးပါတယ်။
-
3:01 - 3:03တစ်နှစ်နီးပါး ရှာဖွေပြီးနောက်မှာ
-
3:03 - 3:06နောက်ဆုံး ဟိုင်နန်ကျွန်းက ရွာသားတွေ
အိမ်နောက်ဖေးမှာ -
3:06 - 3:09စိုက်ပျိုးထားတဲ့ ဓာတုဗေဒကင်းတဲ့
ငှက်ပျောသီးတွေ တွေ့ရှိခဲ့တယ်။ -
3:11 - 3:13ရှန်ဟိုင်းကနေ နှစ်နာရီပဲ ဝေးတဲ့
-
3:13 - 3:17Google Maps မြေပုံညွှန်းမှာမပါတဲ့
ကျွန်းတစ်ကျွန်းပါ။ -
3:17 - 3:20နွားတွေ မြက်စားပြီး ကောင်းကင်ပြာ အောက်မှာ
-
3:20 - 3:22လွတ်လပ်စွာ ကျက်စားတဲ့နေရာတစ်ခုကို
တွေ့ခဲ့တာပါ။ -
3:24 - 3:26ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးမှာလည်း
ကြိုးစား ပါတယ်။ -
3:27 - 3:30ဖောက်သည်တွေရဲ့ အမှာတွေကို သုံးနာရီအတွင်း
အမြန်ဆုံးရောက်စေဖို့ -
3:30 - 3:32လျှပ်စစ် ယာဉ်တွေနဲ့ ပို့ပေးပါတယ်။
-
3:32 - 3:35ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ခြေရာတွေ
နည်းဖို့ ဇီဝနဲ့ပျက်စီးနိုင်၊ -
3:35 - 3:37ပြန်သုံးရနိုင်တဲ့
ဘူးတွေကို သုံးတယ်။ -
3:39 - 3:43ကျွန်မတို့ရဲ့ကမ်းလှမ်းမှုတွေဟာ ဆက်လက်
တိုပွားနေမယ်ဆိုတာ သံသယမရှိပေမဲ့ -
3:43 - 3:45အချိန်တော့ ယူရပါလိမ့်မယ်။
-
3:45 - 3:49အစားစအာကောင်းရဲ့ အနာဂတ်ကို ပုံဖော်ဖို့
လူအများကြီး လိုအပ်တာ ကျွန်မသိပါတယ်။ -
3:50 - 3:56မနှစ်က အစားအစာကောင်းရဲ့ အနာဂတ်ကို လိုရာ
ပုံဖော်ချင်တဲ့ ကနဦးသမားတွေကိုကူညီဖို့ -
3:56 - 3:59တရုတ်ပြည်ရဲ့အဦးဆုံး အစားအစာ နည်းပညာ
သွက်လက်မှုနဲ့ VC လမ်းစဉ်ကို -
3:59 - 4:00တည်ထောင်ခဲ့တယ်၊
-
4:00 - 4:05စားသုံးနိုင်တဲ့ အင်းဆက်တွေကို
အစားအစာ ပိုကြာရှည်စွာ လတ်ဆတ် စေဖို့ -
4:05 - 4:09ရေရှည်ခံတဲ့ ပရိုတိန်း ရင်းမြစ်အဖြစ်
သုံးရင်းကနေပါ။ -
4:11 - 4:13ဒီတော့ မေးနိုင်သေးတာက
-
4:13 - 4:16နှေးတယ်ဆိုတာကို ပြစ်မှုတစ်ခုနီးနီးလို့
ယူဆတဲ့ တိုင်းပြည်တစ်ခုမှာ -
4:16 - 4:18စိတ်ရှည်မှု လှုပ်ရှားမှုကို မောင်းနှင်ကာ
-
4:18 - 4:21ရေရှည်ခံတဲ့ အစားအစာစနစ်ကို
တည်ဆောက်ဖို့ ဘာဖြစ်လို့ ကြိုးစားနေတာလဲ။ -
4:22 - 4:24အကြောင်းက ကျွန်မအတွက်တော့
-
4:24 - 4:27အောင်မြင်မှုရဲ့ တကယ့်
လျှို့ဝှက်ချက်က စိတ်ရှည်မှုပါ၊ -
4:27 - 4:29စောင့်နေစဉ်မှာ
-
4:29 - 4:33ဘယ်လိုလုပ်မယိဆိုတာကို
သိတဲ့ သတိပါတဲ့ စိတ်ရှည်မှုမျိုးပါ။ -
4:33 - 4:37ကျွန်မအဖွားရဲ့ မျက်လှည်ဘူးနဲ့အတူ
သိလာခဲ့တဲ့ စိတ်ရှည်မှုမျိုးပါ။ -
4:38 - 4:42နောက်ဆုံးတော့ ကျွန်မတို့ဟာ ကမ္ဘာမြေကို
ဘိုးဘွားတွေဆီက အမွေရတာမဟုတ်ပါ၊ -
4:43 - 4:45ကျွန်မတို့ရဲ့ ကလေးတွေဆီက ငှားယူထာရတာပါ။
-
4:45 - 4:46ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။
-
4:46 - 4:51(လက်ခုပ်သံများ)
- Title:
- တရုတ်ပြည်က အစားအစာကောင်းရဲ့ အနာဂတ်။
- Speaker:
- Matilda Ho
- Description:
-
more » « less
တရုတ်ပြည်မှာ ဓာတုဗေဒနဲ့ ပိုးသတ်ဆေးကင်းတဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ အစားအစာတွေဖို့က ခက်ခဲပါတယ်။ ၂၀၁၆ တွင် တရုတ်အစိုးရက ကိုးလအတွင်းမှာ သန်းဝက်ရှိတဲ့ အစားအစာ ဘေးကင်းရေး ချိုးဖောက်မှုတွေကို ဖွင့်ချခဲ့ပါတယ်။ ဘေးကင်းပြီး ရေရှည်ခံတဲ့ အစားအစာ ရင်းမြစ်တွေ ကင်းမဲ့မှုမှာ TED ဝိုင်းတော်သား Matilda Ho ကနေ အစာထဲမှာပါတဲ့ ပိုးသတ်ဆေး၊ ဓာတုဆေး၊ ပဋိဇီဝဆေးနဲ့ ဟိုမုန်းတွေနဲ့ပတ်သက်ပြီး လုံးဝ သည်းခံမှုမရှိတဲ့ စမ်းသပ်မှုကို ပြဌာန်းရင်း တရုတ်ပြည်ရဲ့ ပထမဦးဆုံး အွန်လိုင်း လယ်သမား စျေးကွက်ကို အစပျိုးခဲ့ပါတယ်။ သူမကနေပြီး သူမရဲ့ တိုးပွားကာလာနေတဲ့ လမ်းစဉ် ဘယ်လို စတင်လာပုံနဲ့ သဘာဝအတိုင်း စိုက်ပျိုးထားတဲ့ အစားအစာကို ဒါကို လိုအပ်တဲ့ မိသားစုတွေဆီ ဆောင်ကြဉ်းပေးခြင်းကို မျှဝေထားပါတယ်။
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 05:04
|
sann tint approved Burmese subtitles for The future of good food in China | |
|
Myo Aung accepted Burmese subtitles for The future of good food in China | |
|
|
Myo Aung edited Burmese subtitles for The future of good food in China | |
|
|
sann tint edited Burmese subtitles for The future of good food in China | |
|
|
sann tint edited Burmese subtitles for The future of good food in China | |
|
|
sann tint edited Burmese subtitles for The future of good food in China | |
|
|
sann tint edited Burmese subtitles for The future of good food in China | |
|
|
sann tint edited Burmese subtitles for The future of good food in China |