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La evolución de la tapa del café

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    Nunca pensamos en eso,
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    hay miles de millones por doquier,
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    pero la cantidad de diseño,
    pasión y creatividad
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    que conlleva este pequeño disco
    es notable.
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    [Cosa pequeña.]
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    [Idea grande.]
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    La tapa del café es una tapa
    para el recipiente del café.
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    Se ajusta.
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    Tiene una abertura.
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    Hay tapas con un pestillo
    que se abre y se cierra.
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    Algunas tienen formas creativas.
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    Las tapas del café
    tienen su propio vocabulario.
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    Se habla de "funda periférica"
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    de "hoyuelo a presión",
    de "salida de fragancia",
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    de "factor chapoteo".
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    Se necesitan estas palabras
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    porque hay mucho pensamiento
    y mucha innovación
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    en estas tapas de café.
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    La sociedad es cada vez más móvil.
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    Todo está en movimiento.
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    Lo bueno: es conveniente.
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    Puedes beber café en cualquier sitio,
    no es necesario quedarse en la cafetería.
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    Puedes estar en el metro, o caminando.
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    Lo malo es que es más difícil
    saborear un café
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    si lo llevas en el camino.
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    La primera patente para una tapa así
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    es de 1934,
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    pero fue para bebidas frías.
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    Y en 1950, un señor
    de nombre James Reifsnyder
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    inventó la primera tapa a presión.
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    Pero no tenía
    una abertura para beber.
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    En los años 60 se dio
    un gran cambio cultural,
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    por el cual la gente empezó
    a tomar café en movimiento.
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    7-Eleven fue el primer comercio
    en vender café para llevar.
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    Y luego vino esta revolución en 1967.
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    Un hombre llamado
    Alan Frank inventó una tapa
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    de la que se podía despegar una pestaña
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    con forma de púa de guitarra,
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    y beber desde de allí.
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    En 1975, otro gran avance:
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    se podía retirar la pestaña
    y adjuntarla a la tapa misma.
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    Entonces, cada vez más personas
    empezaron a tomar café para llevar.
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    En 1984, un momento decisivo
    en la historia de las tapas del café:
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    El nacimiento de la tapa del viajero.
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    Es un ícono.
    La has visto un millón de veces.
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    Resolvió gran cantidad de problemas.
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    Está diseñada para no salpicarse la cara,
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    porque es más alta que
    cualquiera de las otras.
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    Y tiene un borde que sobresale,
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    entonces enfría un poco el café
    antes de que llegue a los labios.
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    Tiene una pequeña depresión
    en el centro, para la nariz,
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    así que poniendo la nariz allí
    se obtiene el máximo aroma.
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    Tiene un pequeño orificio para aire
    que deja salir el vapor
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    y evita que se cree un vacío.
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    Es uno de esos objetos
    del que simplemente no te percatas
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    hasta que gotea en tu regazo.
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    Pienso que la tapa del café
    seguirá evolucionando,
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    y veremos una transición
    de las tapas de un solo uso
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    a tapas un poco más sustentables.
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    No vamos a dejar de movernos.
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    No vamos a dejar de beber café.
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    Y pienso que eso tratan de hacer
    estos ingenieros de tapas de café:
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    hacer tapas para que la experiencia
    de tomar café en movimiento
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    sea tan buena como
    sentarse en un restaurante,
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    a beber en una taza de cerámica.
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    Porque, ya sabes,
    el café es un asunto serio.
Title:
La evolución de la tapa del café
Speaker:
A.J. Jacobs
Description:

El escritor A.J. Jacobs muestra cómo la tapa de la taza de café fue perfectamente diseñada para brindarte una experiencia sensorial completa al beber.
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED Series
Duration:
03:02

Spanish subtitles

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