What is a Flame
-
0:04 - 0:06Хм.
-
0:06 - 0:07Пардон.
-
0:07 - 0:09Простите.
-
0:09 - 0:12Не, не, не. Не там.
-
0:12 - 0:13Я здесь, внизу.
-
0:13 - 0:15Ага.
-
0:15 - 0:17Привет!
-
0:17 - 0:22Я ученый. Я здесь, чтобы хоть немного помочь вашему невежеству.
-
0:22 - 0:26Видите эти языки пламени?
-
0:26 - 0:31Вы задумывались когда-нибудь, что такое эти языки? Все эти цвета.
-
0:31 - 0:34И жар от него. Горячо, да?
-
0:34 - 0:38Мда, наверное, просто пытка смотреть на это пламя и не понимать, что это такое.
-
0:38 - 0:40Смотрите, вот капкейк.
-
0:40 - 0:43Видите пламя на верхушке этого аппетитного капкейка?
-
0:43 - 0:45Любите капкейки, не правда ли?
-
0:45 - 0:47Посмотрим внимательнее, ага?
-
0:47 - 0:49Восхитительно!
-
0:49 - 0:55Если разглядывать пламя над этим капкейком, мы в первую очередь отмечаем цвета.
-
0:55 - 0:59Внизу такой голубоватый.
-
0:59 - 1:01Наверху скорее желтый, оранжевый, красный.
-
1:01 - 1:03И еще огонь горячий.
-
1:03 - 1:05Почему он такой обжигающе горячий?
-
1:05 - 1:09Ну, чтобы на все это ответить, нужно знать кое-что очень важное.
-
1:09 - 1:11Понимаете, все состоит из мельчайших частичек,
-
1:11 - 1:14которые называются атомы. Из них
-
1:14 - 1:16строится все на свете!
-
1:16 - 1:18И они действительно крошечные.
-
1:18 - 1:19Еще меньше.
-
1:19 - 1:21Меньше.
-
1:21 - 1:22Меньше!
-
1:22 - 1:24Их даже нельзя увидеть,
-
1:24 - 1:26такие они маленькие.
-
1:26 - 1:27Да, вот так!
-
1:27 - 1:30Все, что есть на свете, состоит из атомов.
-
1:30 - 1:34Ага, кондиционер из атомов.
-
1:34 - 1:37Этот леденец тоже из атомов.
-
1:37 - 1:40Вода со льдом тоже из атомов.
-
1:40 - 1:43Все состоит из миллиардов и миллиардов атомов.
-
1:43 - 1:47И вот эта свечка и пламя состоят из атомов трех разных видов.
-
1:47 - 1:50углерода, водорода и кислорода.
-
1:50 - 1:53Углерод и водород вместе
-
1:53 - 1:55образуют воск и фитилек.
-
1:55 - 1:58Кислород - газ, который нас окружает.
-
1:58 - 2:02Обычно кислород не повреждает свечку,
-
2:02 - 2:06а просто отскакивает от ее поверхности, не причиняя ей никакого ущерба.
-
2:06 - 2:08Но если все это происходит при высокой температуре,
-
2:08 - 2:09атомы кислорода начинают творить просто дикие вещи!
-
2:09 - 2:12Колотятся об воск изо всех сил!
-
2:12 - 2:14И, наконец, они разваливаются.
-
2:14 - 2:18И покидают свечку в виде газа.
-
2:18 - 2:20Смешиваясь с кислородом.
-
2:20 - 2:22Ох, чую неприятности.
-
2:22 - 2:26Умное научное слово для всего этого -
-
2:26 - 2:27пиролиз.
-
2:27 - 2:30И это то, что должно произойти, чтобы образовалось пламя.
-
2:30 - 2:33Это превращение топлива в газ.
-
2:34 - 2:37Теперь взглянем, что происходит, когда смешиваются два горячих газа.
-
2:37 - 2:39Конферансье: Леди и джентльмены, в этом углу...
-
2:39 - 2:44когда-то он был твердым телом, но теперь он - газ. Это... топливо с Запада!
-
2:44 - 2:49А в противоположном углу ринга - нет, не один, а целых два кислорода!
-
2:49 - 2:49Готовы?
-
2:49 - 2:52Начинаем реакцию!
-
2:52 - 2:56Рассказчик: Если определенные атомы сталкиваются с достаточной силой,
-
2:56 - 2:58становится виден голубой отблеск.
-
2:58 - 3:01И поскольку здесь сталкивается множество атомов,
-
3:01 - 3:03и происходит много вспышек голубого цвета,
-
3:03 - 3:07мы получаем голубое пламя.
-
3:07 - 3:09Еще одно умное слово. Готовы?
-
3:09 - 3:11Хемилюминесценция.
-
3:11 - 3:13Я понимаю, длинное.
-
3:13 - 3:14Еще разок.
-
3:14 - 3:15Хемилюминесценция.
-
3:15 - 3:16Это когда атомы, сталкиваясь,
-
3:16 - 3:18дают вспышку света.
-
3:18 - 3:19Поэтому пламя синее.
-
3:19 - 3:22Но голубой свет не обжигает.
-
3:22 - 3:23Стоп!
-
3:23 - 3:26А голубое пламя очень даже обжигает!
-
3:26 - 3:29Если синий свет не горячий,
-
3:29 - 3:31то почему огонь такой горячий?
-
3:31 - 3:34Помните наш атом топлива?
-
3:34 - 3:35И атомы кислорода?
-
3:35 - 3:38Они изменили свою позицию, чтобы образовать что-то новое, например, воду
-
3:38 - 3:40или углекислый газ.
-
3:40 - 3:41И когда атомы перестраиваются, они соединяются.
-
3:41 - 3:43И с каждым
-
3:43 - 3:44этим соединением
-
3:44 - 3:47новая молекула вся трясется!
-
3:47 - 3:49Так что когда все перестроения закончились,
-
3:49 - 3:51у нас куча всего нового
-
3:51 - 3:52и все это трясется!
-
3:52 - 3:54Если что-нибудь приблизить к этим бешеным атомам,
-
3:54 - 3:58атомы в нем тоже начинают трястись как бешеные,
-
3:58 - 4:00например, атомы в пальцах - это и есть жар.
-
4:00 - 4:04Это называется окисление.
-
4:04 - 4:08Когда кислород соединяется с другими атомами, образуя новые молекулы.
-
4:08 - 4:10И поэтому пламя такое горячее.
-
4:10 - 4:12Окей, и почему же огонь обычно
-
4:12 - 4:14желтый, оранженый, красный?
-
4:14 - 4:16Помните первую реакцию?
-
4:16 - 4:20Была одна группа топлива и две - кислорода.
-
4:20 - 4:22Получилось очень горячее пламя.
-
4:22 - 4:24Но синее.
-
4:24 - 4:26А теперь посмотрим, что получается, если кислорода недостаточно,
-
4:26 - 4:28убираем часть.
-
4:28 - 4:30Конферансье: Леди и джентльмены, что же случится,
-
4:30 - 4:33если кислорода недосточно?
-
4:33 - 4:34(взволнованный вздох)
-
4:34 - 4:38Конферансье: И что же это? Углерод остался в полном одиночестве!
-
4:38 - 4:40Рассказчик: Все в порядке, потому что товарищи
-
4:40 - 4:41этого одинокого углерода тут же присоединятся к нему
-
4:41 - 4:45и образуют большие черные частицы под названием сажа.
-
4:45 - 4:46Ну, не такие большие. Они очень маленькие,
-
4:46 - 4:48так что их невозможно увидеть.
-
4:48 - 4:50Но по сравнению с одним атомом они огромные!
-
4:50 - 4:53Конферансье: Огромные!
-
4:53 - 4:54Рассказчик: Понимаю, что вы подумали.
-
4:54 - 4:57Как из черных частиц получается желтый огонь?
-
4:57 - 4:59Давайте объясню.
-
4:59 - 5:01Но сначала мне нужно что-нибудь большое и черное.
-
5:01 - 5:03Вот эти вилы, например.
-
5:03 - 5:04Простите, Ваше Злейшество,
-
5:04 - 5:07не могли бы вы поместить свои вилы
-
5:07 - 5:08в это адское пламя? Благодарю вас.
-
5:08 - 5:12Большие черные объекты, как губки, впитывают жар.
-
5:12 - 5:14Им нужно избавиться от этой энергии, так что они выделяют ее
-
5:14 - 5:15в виде свечения.
-
5:15 - 5:18И чем больше разогреваются, тем ярче светятся.
-
5:18 - 5:21Точно то же происходит с частицами сажи.
-
5:21 - 5:24Они впитывают жар этих горячих атомов
-
5:24 - 5:25и светятся все ярче и ярче!
-
5:25 - 5:28Пока не станут светиться вот так!
-
5:28 - 5:32А поскольку частиц сажи миллионы и миллионы,
-
5:32 - 5:33и все они светятся,
-
5:33 - 5:35получается желтое пламя.
-
5:35 - 5:36Публика: Ах!
-
5:36 - 5:37Это называется накаливание.
-
5:37 - 5:39Когда частица сажи светятся от жара.
-
5:39 - 5:42И поэтому огонь желтый.
-
5:42 - 5:44Ну вот. Это и есть пламя.
-
5:44 - 5:47И кто бы мог подумать, что капкейки могут быть такими интересными.
-
5:47 - 5:49Запомните: сначала топливо теряет массу и превращается в газ.
-
5:49 - 5:53Пока не произошла следующая реакция, атомы светятся голубым.
-
5:53 - 5:56Когда процесс окончен, выделяется тепло.
-
5:56 - 5:59Лишний углерод светится красным, оранжевым и желтым.
-
5:59 - 6:02Это как в той
-
6:02 - 6:05чудесной песенке об огне.
-
6:05 - 6:07Ну, которая:
-
6:07 - 6:09
-
6:09 - 6:10
-
6:10 - 6:12
-
6:12 - 6:15
-
6:15 - 6:16
-
6:16 - 6:19
-
6:19 - 6:20
-
6:20 - 6:22
-
6:22 - 6:24
-
6:24 - 6:26
-
6:26 - 6:28
-
6:28 - 6:30
-
6:30 - 6:31
-
6:31 - 6:35
-
6:35 - 6:36
-
6:36 - 6:38
-
6:38 - 6:40
-
6:40 - 6:44
-
6:44 - 6:48
-
6:48 - 6:51
-
6:51 - 6:55
-
6:55 - 7:15
-
7:15 - 7:19
-
7:19 -
- Title:
- What is a Flame
- Description:
-
Although this Flame Challenge entry was first submitted on Vimeo, this goes out to all the YouTube viewers out there. Thanks to Alan Alda and The Center for Communicating Science for creating such an educational and creative venue!
- Video Language:
- English
- Team:
- Volunteer
- Duration:
- 07:31
ef.kerry edited Russian subtitles for What is a Flame |