香味野菜の冷奴2種の作り方☆薬味たっぷり!さっぱりポン酢味とピリ辛味の冷奴です♪パパッと作れて食べ応え抜群の一品おかず☆- Flavored Vegetable Tofu-【料理研究家ゆかり】

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香味野菜の冷奴2種の作り方☆薬味たっぷり!さっぱりポン酢味とピリ辛味の冷奴です♪パパッと作れて食べ応え抜群の一品おかず☆- Flavored Vegetable Tofu-【料理研究家ゆかり】
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こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、香味野菜の冷奴を2種類作りました☆薬味たっぷり!さっぱりポン酢味とピリ辛味の2種類です☆パパッと作れて食べ応えも抜群!あと一品ほしいときにオススメです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made two kinds of cold tofu with flavored vegetables ☆ Plenty of condiments! There are two types of flavors, ponzu flavor and spicy flavor. Recommended when you want one more item. It's very delicious, so please try it!
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【材料】
・豆腐 1丁
・大葉 3枚
・小ネギ 適量
・長ネギ 1/2本
・玉ねぎ 1/4個
・みょうが 1本
・生姜 5g

<ポン酢だれ>
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・レモン汁 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・白ゴマ 適量

<ピリ辛>
・味噌 大さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・みりん 小さじ1
・だしの素 小さじ1/2
・水 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・白ゴマ 大さじ1

【ingredients】
・1 Tofu
・3 Perilla
・Small green onion
・1/2 Green onion
・1/4 Onion
・1 Japanese ginger
・5g Ginger

・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Vinegar
・1/2 tbsp Lemon juice
・1/2 tbsp Sugar
・1 tbsp Sesame oil
・White sesame seeds

・1 tbsp Miso
・1/2 tsp Chinese chili bean sauce
・1 tsp Sugar
・1 tsp Mirin
・1/2 tsp Dashi stock
・2 tbsp Water
・1 tsp Sesame oil
・1 tbsp White sesame seeds

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#冷奴 #豆腐 #料理研究家ゆかり #香味野菜

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Video Language:
Japanese
Duration:
09:20
http://www.youtube.com/watch?v=8Yro10sdU6E
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