Rimettiamo il carbonio al suo posto... sottoterra

I combustibili fossili, la deforestazione e l'agricoltura industriale hanno rilasciato nell'atmosfera pericolose quantità di carbonio. Ma possiamo immagazzinarne e stabilizzarne una gran parte nel luogo in cui dovrebbe stare - sottoterra.
Le scienziate della terra, le Dott.sse Christine Jones ed Elaine Ingham presentano tecniche di coltivazione e gestione del suolo che riportano il carbonio nel terreno e lì lo mantengono, dando in cambio raccolti più sani, fattorie più resilienti, e un clima più mite.

Altre informazioni sulla ricostruzione del carbonio nel suolo:
http://www.nofamass.org/carbon.

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(narrazione) Si sente sempre parlare
di cambiamento climatico e CO2.

Che cosa possono fare gli agricoltori?

"Molto", dice la dott.ssa Christine Jones,
australiana e scienziata della terra

"ottenendo anche raccolti migliori
nel mentre".

Il trucco è raccogliere energia dalla luce

e trasformarla in energia biochimica,

poi incanalare quest'ultima nel suolo

per spingere l'ecosistema del suolo
a produrre il nutrimento necessario.

Il motivo per cui il carbonio è importante

è che tutti gli organismi viventi
contengono carbonio.

Quando un organismo muore
rilascia il carbonio,

e un altro organismo vive
usando quello stesso carbonio.

In realtà, con il cambiamento climatico

quello che succede è che il ciclo
non è equilibrato.

Per migliaia di anni
è stato in equilibrio...

l'atmosfera, le piante, il suolo

e tutte le creature viventi.

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(narrazione) Ma nell'era moderna
abbiamo estratto e bruciato

combustibili fossili, e scoperto il suolo
per coltivarlo.

Difatti, più di un terzo del carbonio

aggiunto all'atmosfera dal 1850 in poi

viene dalla deforestazione ed esposizione,

e dall'ossidazione dei depositi
superficiali ricchi di carbonio.

La scienziata della terra americana
dott.ssa Elaine Ingham dice:

"Però possiamo rimetterlo
sottoterra,

e in maniera tale
che la maggior parte vi rimanga".

Quindi, riassorbimento del carbonio:
stiamo parlando di rimettere la CO2

nel suolo, togliendola dall'atmosfera,

in una forma tale che non si disperda.

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(narrazione) Come facciamo?

Nello stesso modo in cui lo fa la natura.

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Bisogna usare la fotosintesi,

perciò dobbiamo
crescere piante in quel suolo,

in modo che luce solare e CO2
si leghino in strutture di glucosio.

E questi zuccheri poi scendono
nel sistema delle radici,

raccogliendo nitrogeno, fosforo,
zolfo, magnesio e calcio

dal terreno.

Costruendo la materia della pianta.

Le piante immettono
secrezioni nel terriccio,

"torte e biscotti", tutto nella terra,

e i funghi e i batteri
utilizzando questi materiali

costruiscono la materia organica
che si ritrova nel terreno.

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(narrazione) Queste secrezioni di acqua
zuccherata sono la chiave.

Questa foto ci mostra il carbonio liquido
che scorre da una radice in alto

attraverso un'ifa fungina, o due,

per nutrire i funghi sottostanti.

In cambio del carbonio

i microbi del suolo, inclusi i funghi,

portano acqua
e micronutrienti alle radici,

e la pianta così rilascia più carbonio.

Per costruire il carbonio nel terreno

bisogna curarsi dei microbi,

supportare le comunità
di microbi nel sottosuolo

che uniscono gli atomi di carbonio

per formare polimeri di humus.

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Nemmeno io posso crescere,
se non ci sono i microbi.

Non avranno altrettanti
oligoelementi

senza la presenza dei microbi.

E quando le piante non hanno
questi oligoelementi

diventano vulnerabili
ad attacchi fungini o di insetti,

a patogeni di tutti i tipi.

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Finalmente, ora vediamo
la luce per quello che è,

e capiamo di essere coltivatori di luce.

E che quello che dobbiamo fare

è raccogliere
tutta l'energia luminosa possibile

tramite quante più
foglie verdi possibile,

quindi per quanto più tempo
possibile in un anno.

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(narrazione)Visto che la fotosintesi
è il fulcro del sistema,

il suolo dovrebbe essere
sempre coperto di piante,

o coltivazioni o colture
di copertura.

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Gli agricoltori negli Stati Uniti

cominciano a sperimentare
con colture di copertura a due specie,

poi a cinque specie,
a dieci,

e ora stanno più o meno puntando
alle 20 specie.

In altre parole, 20 varietà
diverse di piante in una coltura sola.

Si comincia a capire che
più la copertura è diversificata

più velocemente nutre il suolo,

e quindi c'è meno bisogno
di ricorrere a soluzioni chimiche.

(narrazione) Gli agricoltori trovano
che costruire biodiversità nel suolo

protegge la salute delle piante.

E scoprono anche che non sono più
necessari i fertilizzanti chimici,

non sono necessari i pesticidi,
non sono necessari gli insetticidi.

Non solo il cibo prodotto è più nutriente,

ha anche meno elementi chimici tossici.

E in più tolgono CO2 dall'atmosfera

e lo immagazzinano nel terreno.

(narrazione) Vogliamo anche
resilienza nei nostri campi.

Il carbonio produce un buona struttura
del suolo, grumosa,

che trattiene l'acqua piovana.

E ancora, quanto velocemente,
quando la pioggia viene assorbita,

con che velocità evapora?

Cioè, quando penetra nel suolo,
vogliamo che ci rimanga.

Vogliamo che ci siano aggregati nel suolo,

come dei piccoli grumi,
a froma di piselli, nel terreno

che abbiano molta più umidità

al loro interno
che al loro esterno.

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Possiamo già vedere un aumento
nell'assorbimento del carbonio;

io lo chiamo
il sentiero liquido del carbonio--

viene fissato nelle foglie,
trasmesso attraverso il tronco,

secreto dalle radici
nelle comunità microbiche del suolo,

e forma aggregati,

i quali portano
al processo di unificazione,

che è una manna per il terreno,

avere una maggior quantità di humus
nel suolo.

(narrazione)Quindi il nostro lavoro,
come dice la Dott.ssa Ingham,

è di coltivare in modo da
cooperare con la natura.

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(Elaine)Quindi niente fresatura.

Potremmo avere una lista di agricoltori

a bassa fresatura, o addirittura zero,

per far sapere alla gente

che sono loro che lavorano sul serio?

(narrazione)Come dice la Dott.ssa Jones,
questa coltivazione fa vincere tutti.

(Jones)Se riusciamo a catturare altro
carbonio dall'atmosfera

e immagazzinarlo nel suolo,

la terra e i sistemi
di produzione alimentare

saranno più resilienti.

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Lo stesso pasto potrebbe essere prodotto
di qualità molto più alta

e a costo molto più basso,

ricostruendo il suolo nello stesso tempo.

Penso che dobbiamo cambiare il nostro modo
di pensare radicalmente, capendo

che il fulcro della coltivazione è
raccogliere luce.

Tramite la fotosintesi

convertiremo l'energia luminosa
in energia biochimica,

e quell'energia biochimica diventa
le nostre piante, i nostri animali.

Così, insomma, tramite
i composti di carbonio

che si formano nel processo.

Siamo, in sostanza, coltivatori di luce,

e quando lo capiremo davvero
non avremo più limiti.