Put carbon where it belongs… back in the soil

♩ (musique de guitare) ♩

(narrateur) Nous entendons beaucoup parler du
changement climatique et du dioxyde de carbone.

Que peuvent faire les
agriculteurs à ce sujet ?

« Beaucoup », dit le pédologue
australien Dr. Christine Jones,

« et obtenir de meilleures
récoltes en conséquence. »

Il s’agit d’obtenir
de l’énergie lumineuse,

la transformer
en énergie biochimique,

d'amener cette énergie
biochimique dans le sol,

pour pousser l’écosystème du sol
à rendre les nutriments disponibles.

La raison pour laquelle
le carbone est important

est que tous les êtres vivants
contiennent du carbone.

Alors que les choses vivent et meurent,
elles abandonnent leur carbone

et puis quelque chose d’autre
vit et absorbe ce carbone.

Je suppose que ce dont nous
parlons avec le changement climatique,

nous parlons d'un cycle
qui se déséquilibre.

Donc, depuis des milliers d’années,
c’est en équilibre...

entre l’atmosphère, les plantes, le sol,

et toutes les créatures vivantes.

♩ (musique de guitare) ♩

(narrateur) Mais à l'époque moderne,
les gens ont déterré

et brûlé des combustibles fossiles,
et exposé le sol pour l’agriculture.

En fait, plus d’un tiers
du carbone

ajouté à l’atmosphère depuis 1850

provient de la déforestation
et de l’exposition,

et de l'oxydation des riches dépôts
de carbone de notre couche arable.

Pédologue américain
Dr. Elaine Ingham dit :

« Nous pouvons cependant
le remettre en place,

et de manière à ce qu'il reste
en grande partie. »

Donc, la séquestration du carbone,
nous parlons de mettre du CO2

présent dans l’atmosphère dans le sol

sous une forme
qui ne sera pas perdue.

♩ (musique de guitare) ♩

(narrateur) Comment procédons-nous ?

De la même manière que la nature
l’a fait en premier lieu.

♩ (musique de guitare) ♩

Nous devons faire
de la photosynthèse,

donc nous devons faire pousser
des plantes dans ce sol,

donc CO2 et lumière du soleil soient liés
à nouveau à des structures de sucre.

Au fur et à mesure que ces sucres
diminuent dans le système racinaire,

absorbant tout l’azote,
le phosphore, soufre, magnésium, calcium

du sol,

qu'ils construisent ce matériel
végétal,

les plantes mettent des
exsudat dans le sol,

des « gâteaux et biscuits »
dans le sol,

et les bactéries et les champignons
utiliser ce matériel

pour reconstruire la matière organique
de retour dans le sol une fois de plus.

♩ (musique de guitare) ♩

(narrateur) Ces exsudats d’eau
sucrée sont la clé.

Cette photo montre du carbone liquide
s’écoulant de la racine d'une plante en haut,

le long d’un ou deux hyphes fongiques,

pour nourrir le champignon ci-dessous.

En échange de ce carbone,

les microbes du sol,
y compris les champignons,

apportent de l’eau
ou des micronutriments aux racines,

ce qui amène la plante à
libérer davantage de carbone.

Afin de construire
ce carbone du sol,

il faut prendre soin
des communités microbien

ou les soutenir dans le sol

qui rejoignent tous les petits
atomes de carbone ensemble

pour former
des polymères d’humus.

♩ (musique de guitare) ♩

Je ne peux pas grandir aussi
bien que si ces microbes sont là.

Ils n’en auront pas
autant oligo-éléments

si ces microbes ne sont pas là.

Et lorsque les plantes n’ont
pas ces oligo-éléments,

elles deviennent vulnérables aux attaques
d’insectes et à de champignons,

ainsi qu'aux pathogènes
de toutes sortes.

♩ (musique de guitare) ♩

Nous voyons finalement
la lumière telle qu’elle est

et nous réalisons que nous
sommes des cultivateurs légers.

Et que ce que nous devons faire
est de récolter

autant énergie solaire
autant que possible

en ayant autant de feuilles
vertes que possible.

Par conséquent, autant de l’année
dans la mesure du possible.

♩ (musique de guitare) ♩

(narrateur) La photosynthèse
est le moteur de tout le système,

donc, le sol doit toujours être
recouvert de plantes,

soit des plantes cultivées,
soit des plants de couverture.

♩ (musique de guitare) ♩

Agriculteurs ici aux États-Unis

a commencé à expérimenter avec
des couvertures bidirectionnelles,

puis des couvertures à cinq voies,
puis des couvertures à dix voies,

et maintenant, ils visent en quelque sorte
pour les couvertures à 20 voies.

En d’autres termes, 20 variétés différentes
de plantes dans une culture de couverture.

Et réaliser que plus la culture
de couverture est diversifiée,

plus vite ils peuvent construire le sol,

et le plus... moins ils dépendent
des produits chimiques.

(narrateur) Les agriculteurs constatent
que la construction

de la biodiversité des sols
renforce la santé des plantes.

Et ils constatent qu’ils
n’ont plus besoin d'utiliser

d'autres engrais synthétiques,
de pesticides ou d'insecticides.

Non seulement les aliments qu'ils
produisent sont plus riches en nutriments,

mais ils sont aussi moins riches
en produits chimiques toxiques.

Et ils prennent du CO2
hors de l’atmosphère

et le stocker
dans les sols.

(narrateur) Nous aussi veulent
de la résilience dans nos domaines.

Constructions en carbone
une bonne structure de sol grumeleuse,

s’accrocher à l’eau de pluie.

Et l’autre chose, c’est la rapidité
avec laquelle, lorsque la pluie absorbe,

à quelle vitesse
s’évapore-t-il ?

Donc, quand il pénètre dans le
sol, nous voulons qu’il reste là.

Donc, nous voulons avoir
des agrégats dans le sol,

qui sont de petits morceaux, comme
des morceaux en forme de pois dans le sol

qui ont une teneur en
humidité beaucoup plus

élevée à l’intérieur
de l’agrégat qu’à l’extérieur.

♩ (musique de guitare) ♩

Et nous constatons les plus fortes augmentations
dans la séquestration du carbone,

à travers ce que j’appelle la voie
du carbone liquide...

lorsqu’il est fixé dans des feuilles
vertes, transloqué à travers les plantes,

exsudé par des racines dans les
communautés microbiennes dans le sol,

et la formation d’agrégats,

et conduisant au processus d’unification,

qui est le « Saint Graal »
pour le sol,

d’avoir une augmentation
de l’humus dans le sol.

(narrateur) Donc, notre travail,
comme le dit le Dr Ingham,
c’est à cultiver

nous travaillons donc
avec la nature.

♩ (musique de guitare) ♩

(Elaine) Alors,
ne labourez pas.

Pourrions-nous avoir
une liste de ces agriculteurs ?

qui sont sans labour ou zéro till

et vraiment faire savoir

aux gens que ce sont eux
qui font le travail ?

(narrateur) Et, comme le dit le Dr Jones, cette le genre
d’agriculture est une victoire pour tout le monde.

(Christine) Si nous pouvons
en prendre plus du carbone

qui se trouve
dans l’atmosphère

et le stocker dans notre sol,
puis nos sols et nos systèmes

de production alimentaire
vont être plus résilients.

♩ (musique de guitare) ♩

Mais nous pourrions produire le même repas
avec une qualité beaucoup plus élevée,

avec un coût beaucoup plus bas,

et construire du sol en même temps.

Je pense que le changement fondamental
en pensant que nous devons faire

c’est que l’agriculture consiste
à récolter la lumière.

Grâce au processus
de photosynthèse,

nous allons changer l’énergie lumineuse
à l’énergie biochimique,

l’énergie biochimique, et puis cette énergie
biochimique devient nos plantes, nos animaux.

Donc, vous savez,
à travers les composés carbonés

qui sont faites
par ce processus.

Nous sommes fondamentalement
des agriculteurs légers

et quand nous faisons cette prise de
conscience, alors le ciel est la limite.