0:00:04.171,0:00:04.894
喔!

0:00:05.232,0:00:06.078
抱歉

0:00:07.186,0:00:08.393
原諒我

0:00:08.701,0:00:09.586
不不不

0:00:09.586,0:00:11.024
不是上面

0:00:11.024,0:00:12.481
我在下面啦

0:00:13.266,0:00:14.289
對了

0:00:14.735,0:00:15.627
嗨!

0:00:16.057,0:00:17.850
我是個科學家

0:00:17.850,0:00:21.191
我是來稍微改善你的...某些情況

0:00:21.484,0:00:23.269
看見這些火了嗎?

0:00:25.475,0:00:26.544
你曾經想過

0:00:26.544,0:00:29.256
那些火花和火焰是怎麼來的嗎?

0:00:29.256,0:00:31.135
我說的是火焰的顏色

0:00:31.135,0:00:32.510
你也感覺的到溫度

0:00:32.510,0:00:33.611
很熱對吧

0:00:33.611,0:00:34.665
老天!

0:00:34.665,0:00:36.184
被火焰包圍

0:00:36.184,0:00:38.001
卻不知道他們是什麼東東一定很痛苦吧

0:00:38.001,0:00:40.126
來,看看這個杯子蛋糕

0:00:40.126,0:00:42.941
看到美味的蛋糕上面的火了嗎?

0:00:42.941,0:00:44.351
你很喜歡杯子蛋糕吧?

0:00:44.628,0:00:46.530
那我們靠近一點看吧

0:00:46.623,0:00:48.083
太神奇了!

0:00:48.575,0:00:50.924
如果我們看蛋糕上的火焰

0:00:50.924,0:00:53.031
我們會先注意到…

0:00:53.031,0:00:54.669
這些顏色!!

0:00:54.669,0:00:57.440
最底下是藍的

0:00:57.856,0:01:00.634
越往上越黃…橘…紅

0:01:00.634,0:01:02.492
還有,它非常的熱

0:01:02.492,0:01:04.767
為什麼它會熱?

0:01:05.053,0:01:06.903
關於這個問題

0:01:06.903,0:01:08.974
你要先了解一些基本的東西

0:01:08.974,0:01:10.377
你看見的所有物體都是

0:01:10.377,0:01:12.263
由一個個叫原子小東西組成的

0:01:12.263,0:01:15.911
這些小東西是組成所有物體的基礎!

0:01:15.911,0:01:17.673
它們非常非常小

0:01:17.811,0:01:18.726
再小一點

0:01:18.926,0:01:19.870
再小一點

0:01:20.162,0:01:21.793
再來!

0:01:21.900,0:01:23.470
嘿!看不見了

0:01:23.470,0:01:25.192
它們超級小

0:01:25.346,0:01:26.538
就是這樣!

0:01:26.846,0:01:30.133
所有你想的到的都是原子構成的

0:01:30.948,0:01:33.568
對,這個空調是原子組成的

0:01:34.279,0:01:36.515
還有這美味的冰棒

0:01:37.007,0:01:39.425
這冰水也都是原子

0:01:39.425,0:01:42.723
所有東西都是幾十億幾千億的原子結合的

0:01:43.213,0:01:43.713
回到這邊

0:01:43.713,0:01:46.488
這個蠟燭和火焰是三種原子做的

0:01:46.488,0:01:47.383
碳

0:01:47.383,0:01:48.917
氫

0:01:48.917,0:01:50.279
氧

0:01:50.279,0:01:52.505
碳跟氫被鎖在一起

0:01:52.505,0:01:54.222
變成固體的蠟和燈芯

0:01:54.222,0:01:57.154
氧就是我們周圍的氣體

0:01:58.169,0:01:58.964
正常情況下

0:01:58.964,0:02:01.198
氧跟蠟燭沒有任何關係

0:02:01.198,0:02:03.398
它只是撞擊表面

0:02:03.398,0:02:05.256
卻沒造成實際傷害

0:02:05.256,0:02:06.931
但我們加上熱呢

0:02:06.931,0:02:09.064
氧分子發瘋了

0:02:09.064,0:02:11.214
它們像瘋子一樣搖動著蠟燭

0:02:11.214,0:02:15.692
最後最後,在力量的撞擊下衝出來

0:02:15.692,0:02:18.050
它們離開蠟燭變成氣體

0:02:18.050,0:02:19.629
然後跟氧氣結合

0:02:19.629,0:02:21.629
啊喔!好像有麻煩了

0:02:21.629,0:02:24.960
這個東西有個美麗的科學名字

0:02:24.960,0:02:27.375
熱解

0:02:27.375,0:02:29.542
它是形成火焰的基本要素

0:02:29.542,0:02:32.263
是燃料變成氣體的過程

0:02:33.294,0:02:36.341
我們來看看這些熱氣結合會變成什麼吧!

0:02:36.341,0:02:38.116
各位先生女士

0:02:38.116,0:02:40.298
這個角落的先生曾是固體

0:02:40.298,0:02:41.997
現在成了氣體

0:02:41.997,0:02:43.979
它是西邊的燃料!

0:02:43.979,0:02:45.168
然後這邊的角落

0:02:45.168,0:02:45.952
不只一個喔

0:02:45.952,0:02:48.053
是兩組的氧氣!

0:02:48.053,0:02:49.119
預備

0:02:49.119,0:02:50.386
開始!

0:02:51.755,0:02:55.170
一旦原子被強烈撞擊

0:02:55.401,0:02:58.372
它們便會釋放出藍光

0:02:58.372,0:03:00.886
因為很多原子都被這樣撞擊

0:03:00.886,0:03:03.187
它們放出很多藍光

0:03:03.187,0:03:06.100
這就是我們看到的藍色火焰

0:03:06.100,0:03:07.903
還有另外一個科學字眼

0:03:07.903,0:03:08.756
看好了

0:03:08.833,0:03:10.568
化學發熒光!

0:03:10.568,0:03:12.063
我知道,很難唸

0:03:12.063,0:03:13.117
再一次

0:03:13.117,0:03:14.521
化學發熒光

0:03:14.521,0:03:16.475
這是原子重組射出的光

0:03:16.475,0:03:18.877
它就是火焰成藍色的原因了

0:03:19.585,0:03:21.586
這藍光不是燙的喔!

0:03:21.586,0:03:22.568
等等!

0:03:23.276,0:03:25.880
這火焰很燙的

0:03:26.126,0:03:28.543
但如果藍光不是熱源

0:03:28.543,0:03:30.868
那火為什麼會熱呢?

0:03:30.976,0:03:33.826
記得燃料原子嗎?

0:03:33.826,0:03:35.226
氧原子呢?

0:03:35.226,0:03:39.309
它們重組出像水一樣的東西還有二氧化碳

0:03:39.309,0:03:40.544
當它們重組時

0:03:40.544,0:03:42.009
彼此互相碰撞

0:03:42.009,0:03:43.939
每個撞擊

0:03:43.939,0:03:46.676
新成品都像瘋了一樣搖晃

0:03:46.676,0:03:48.178
重組完成後

0:03:48.178,0:03:51.714
我們有很多劇烈搖晃的新品

0:03:51.714,0:03:54.835
如果有東西接近這些原子

0:03:54.945,0:03:57.261
它們也一樣會搖到瘋掉

0:03:57.261,0:03:58.609
就像我們手中的原子

0:03:58.609,0:04:00.592
這就是熱量

0:04:00.592,0:04:03.323
這個過程叫做氧化

0:04:03.430,0:04:07.464
這是氧原子跟其他原子結合產生新分子的過程

0:04:07.464,0:04:09.898
就是火焰這麼熱的原因

0:04:09.898,0:04:10.966
問題來了

0:04:10.966,0:04:13.586
為什麼大多的火焰呈黃、橘、紅色?

0:04:13.586,0:04:15.678
記得上一場決鬥嗎?

0:04:15.678,0:04:19.378
我們有一組燃料跟兩組氧分子

0:04:19.378,0:04:21.361
是他們讓火焰變熱的

0:04:21.361,0:04:23.043
但是只有藍火

0:04:23.043,0:04:25.925
來看看氧氣不足會發生什麼事

0:04:25.925,0:04:27.558
我們來拿走一些

0:04:27.558,0:04:28.710
各位先生女士

0:04:28.710,0:04:31.480
氧氣不足到底會怎麼樣呢?

0:04:32.899,0:04:33.938
喝!

0:04:33.938,0:04:34.438
這是什麼!?

0:04:34.438,0:04:37.074
只剩下一個碳原子!

0:04:37.074,0:04:37.976
還好

0:04:37.976,0:04:40.491
其他剩下的碳都來給他支援了

0:04:40.491,0:04:42.692
它們形成很大的黑色顆粒

0:04:42.692,0:04:44.211
煤灰

0:04:44.211,0:04:44.727
好吧

0:04:44.727,0:04:45.591
它們不大

0:04:45.591,0:04:46.296
它們超小的

0:04:46.296,0:04:47.458
小到我們看不見

0:04:47.458,0:04:49.094
但對單一個原子來說

0:04:49.094,0:04:50.611
它們很大了

0:04:50.611,0:04:52.161
超級大!

0:04:52.161,0:04:53.995
我知道你在想什麼

0:04:53.995,0:04:57.295
為什麼黑色顆粒會變成黃色的火

0:04:57.295,0:04:58.478
我會告訴你

0:04:58.478,0:05:00.347
但首先,我需要一個又大又黑的東西

0:05:00.347,0:05:01.979
例如這支草叉

0:05:01.979,0:05:03.101
魔王陛下

0:05:03.101,0:05:03.770
不好意思

0:05:03.770,0:05:06.726
可以把你的草叉放進超熱的火裡嗎?

0:05:06.726,0:05:07.944
非常感謝

0:05:07.944,0:05:11.110
草叉會像海綿一樣的吸熱氣

0:05:11.110,0:05:12.827
為了釋放能量

0:05:12.827,0:05:15.027
它們必須發光

0:05:15.027,0:05:17.644
它們越熱就會越亮

0:05:18.475,0:05:20.951
我們的煤灰也是一樣的

0:05:20.951,0:05:23.315
他們把熱原子的熱氣吸進來

0:05:23.315,0:05:24.575
越來越亮

0:05:24.575,0:05:25.492
越來越亮

0:05:25.492,0:05:27.826
一直到變成這樣

0:05:27.826,0:05:31.008
因為它們是幾百萬個的發光體

0:05:31.008,0:05:32.357
散發熱光

0:05:32.357,0:05:33.759
我們就看到了黃光

0:05:33.759,0:05:34.536
喔!

0:05:34.536,0:05:36.783
這叫白熾

0:05:36.783,0:05:38.866
就是當它們熱到發光的時候

0:05:38.866,0:05:41.107
這就是它們變黃的原因

0:05:41.307,0:05:42.354
就這樣

0:05:42.354,0:05:43.623
這就是火焰

0:05:43.623,0:05:44.389
我說

0:05:44.389,0:05:46.170
誰知道一個杯子蛋糕也可以這麼有趣

0:05:46.170,0:05:46.973
記住

0:05:46.973,0:05:49.823
首先你會失去很多燃料然後得到氣體

0:05:49.823,0:05:51.571
在下一階段完成前

0:05:51.571,0:05:52.738
它們放出藍光

0:05:52.738,0:05:54.305
整個結束後

0:05:54.305,0:05:55.838
它會放熱

0:05:55.838,0:05:58.624
剩下的炭灰會變成紅色、橘色、黃色

0:05:59.224,0:06:01.327
就像神奇的火焰歌

0:06:01.327,0:06:04.016
美妙的旋律那樣

0:06:04.278,0:06:05.993
他是這麼唱的

0:06:05.993,0:06:08.093
失去燃料後

0:06:08.093,0:06:09.851
他成了氣體

0:06:09.851,0:06:12.060
下階段完成前

0:06:12.060,0:06:13.811
原子散著藍光

0:06:13.811,0:06:15.978
一切結束後

0:06:15.978,0:06:17.828
它放熱

0:06:17.828,0:06:20.244
剩下的碳閃亮著

0:06:20.244,0:06:22.261
黃、橘、紅

0:06:22.261,0:06:24.192
失去燃料後

0:06:24.192,0:06:25.861
他成了氣體

0:06:25.861,0:06:27.828
下階段完成前

0:06:27.828,0:06:29.695
原子散著藍光

0:06:29.695,0:06:31.843
一切結束後

0:06:31.843,0:06:33.744
它放熱

0:06:33.744,0:06:36.061
剩下的碳閃亮著

0:06:36.061,0:06:38.218
黃、橘、紅

0:06:38.218,0:06:39.118
[伴奏重複一遍]

0:06:39.118,0:06:42.140
熱解

0:06:43.417,0:06:46.329
化學發熒光

0:06:47.513,0:06:49.557
氧化

0:06:51.046,0:06:53.897
白熾

0:06:55.561,0:06:57.284
熱解

0:07:00.248,0:07:01.832
化學發熒光

0:07:03.566,0:07:04.766
氧化

0:07:07.311,0:07:08.557
白熾