0:00:04.488,0:00:05.626 呃 0:00:05.626,0:00:07.451 打扰了。 0:00:07.451,0:00:09.226 不好意思。 0:00:09.226,0:00:11.573 不不不,不是上面那儿。 0:00:11.573,0:00:13.430 我在这儿呢。 0:00:13.430,0:00:15.293 对了。 0:00:15.293,0:00:16.646 你好! 0:00:16.646,0:00:21.870 我是名科学家。我是来稍微帮你改善下你的状况的。 0:00:21.870,0:00:26.128 看见那边那堆火了吗? 0:00:26.128,0:00:31.408 不知道你有没有认真想过那堆火里的火焰到底是什么?你看看它们的颜色。 0:00:31.408,0:00:34.148 而且你也能感觉到它的热量,对吧? 0:00:34.148,0:00:38.373 我了个去,待在火焰四周又不知道它们是什么东西一定很痛苦吧。 0:00:38.373,0:00:40.269 来,看下这个纸托蛋糕。 0:00:40.269,0:00:43.315 你看见这个美味蛋糕上面的火焰了吧? 0:00:43.315,0:00:45.172 你也很喜欢纸托蛋糕,对吧? 0:00:45.172,0:00:46.814 那要不我们凑近点儿看? 0:00:46.814,0:00:48.775 很好! 0:00:48.775,0:00:55.240 如果我们观察蛋糕上的火焰,那么我们首先会注意到一些东西,例如所有出现的颜色 0:00:55.240,0:00:58.600 在靠下的地方,我们能看到蓝紫色 0:00:58.642,0:01:01.326 在靠上的地方,更多的是黄色,橙色和暗红色 0:01:01.326,0:01:02.764 同样火焰也是充满热量的 0:01:02.764,0:01:05.037 为什么它会如此烫热呢? 0:01:05.037,0:01:09.124 好吧,要回答这些问题,你得先知道一些很重要的东西。 0:01:09.124,0:01:11.298 你知道,所有的物质都是由非常细小的 0:01:11.298,0:01:13.700 叫做原子的物质组成的。 0:01:13.700,0:01:16.202 这些原子堆积组合成天地万物! 0:01:16.202,0:01:17.739 而且它们真的很小。 0:01:17.739,0:01:19.083 还要再小。 0:01:19.083,0:01:20.715 再小一些! 0:01:20.715,0:01:22.185 你能不能再小点啊! 0:01:22.185,0:01:24.152 对,瞧,你都几乎看不到它们了, 0:01:24.152,0:01:25.910 它们真的太小了。 0:01:25.910,0:01:27.177 没错! 0:01:27.177,0:01:29.946 任何你能想到的物体都是由原子组成的。 0:01:30.484,0:01:34.492 是的,这部空调就是由原子组成的。[br](atoms:原子) 0:01:34.492,0:01:36.722 这根美味的冰棍儿也是由原子组成的。 0:01:36.722,0:01:39.531 这杯冰水也是由原子组成的。 0:01:39.531,0:01:42.804 所有的东西都是由数以亿计的原子组成的。 0:01:42.804,0:01:46.665 这根蜡烛和火焰是由三种原子构成的 0:01:46.665,0:01:50.152 分别是碳原子,氢原子还有氧原子 0:01:50.152,0:01:53.060 碳原子和氢原子是捆绑在一起的 0:01:53.060,0:01:54.646 组成了固态蜡和灯芯 0:01:54.646,0:01:57.771 氧气则是我们周围的气体 0:01:57.771,0:02:01.784 通常来说,氧气对蜡烛并没有什么产生太大的作用 0:02:01.784,0:02:05.514 它只会从蜡烛的表面反弹开来,并没有造成任何损伤 0:02:05.514,0:02:07.948 但当我们给它加热时, 0:02:07.948,0:02:09.468 氧原子就不老实了! 0:02:09.468,0:02:11.704 它们像疯子般摇晃着蜡! 0:02:11.704,0:02:13.504 最终,在拥有足够的力量时,碳氢原子就各奔东西了 0:02:13.504,0:02:17.885 它们变成了气体离开了蜡烛 0:02:17.885,0:02:20.439 混入了氧气当中 0:02:20.439,0:02:22.073 矮油,好像要变得麻烦了 0:02:22.073,0:02:25.620 好吧,科学家给它取了个很给力的名字 0:02:25.620,0:02:27.452 叫高温分解 0:02:27.452,0:02:29.721 这是想要得到火焰的第一步 0:02:29.721,0:02:33.204 就是燃料变成气体的过程 0:02:33.620,0:02:36.678 我们来看看这些热气聚集在一起后会发生什么事 0:02:36.678,0:02:39.114 主持人:女士们先生们,在这边的他 0:02:39.114,0:02:44.263 曾经是固体,而现在他成了气体。他就是来自西部的燃料! 0:02:44.263,0:02:48.503 而在另一边的,不是一位,而是两组氧气! 0:02:48.503,0:02:49.359 准备好了吗? 0:02:49.359,0:02:51.563 反应开始! 0:02:51.563,0:02:55.536 任何时候,只要某些原子遭到足够大力的一击, 0:02:55.536,0:02:57.899 它们就会吐血——吐出”蓝光“ 0:02:58.022,0:03:00.975 由于会有很多原子都受到攻击, 0:03:00.975,0:03:03.456 所以就会有很多原子一起吐蓝光 0:03:03.456,0:03:06.531 所以我们就能看到蓝色的火焰。 0:03:06.531,0:03:08.997 接下来是另一个深奥的学术词汇了,做好心理准备哦 0:03:08.997,0:03:11.146 化学发光 0:03:11.146,0:03:12.643 我知道,这听起来挺玄的 0:03:12.643,0:03:13.501 我再说一次 0:03:13.501,0:03:15.064 化-学-发-光 0:03:15.064,0:03:16.495 就是原子的发光 0:03:16.495,0:03:17.696 原子被重新地排列 0:03:17.696,0:03:19.259 这就是为什么火焰是蓝色的 0:03:19.259,0:03:21.513 其实蓝色的光并不会很烫 0:03:21.513,0:03:23.471 等等! 0:03:23.471,0:03:26.046 但蓝色的火焰就真的很烫! 0:03:26.046,0:03:28.569 所以,如果蓝光不是发烫发热的部分, 0:03:28.569,0:03:31.239 那么,是什么让火焰如此烫热呢? 0:03:31.239,0:03:33.924 话说,还记得我们的燃料原子吗? 0:03:33.924,0:03:35.464 还有我们的氧原子吗? 0:03:35.464,0:03:37.881 它们会重新组合成新的物质,例如水 0:03:37.881,0:03:39.644 还有二氧化碳 0:03:39.644,0:03:40.967 当它们在重新组合的时候 0:03:40.967,0:03:43.110 它们会彼此相互结合 0:03:43.110,0:03:44.026 ”结合“ 0:03:44.026,0:03:46.982 这些新物质疯狂地晃动! 0:03:46.982,0:03:49.053 所以当重新组合完成时,我们得到了 0:03:49.053,0:03:50.505 很多很多的新物质 0:03:50.505,0:03:52.167 都在剧烈快速地晃动着! 0:03:52.167,0:03:54.477 如果我们拿其它物体靠近那些怒发冲冠的原子 0:03:54.477,0:03:57.591 那么那就物体的原子也会被传染,一起疯摇 0:03:57.591,0:04:00.168 就像我们手指中的原子——那就是热量。 0:04:00.368,0:04:03.808 这就叫氧化反应。 0:04:03.808,0:04:07.522 就是氧原子和其他原子结合组成新物质的过程。 0:04:07.522,0:04:10.157 这也就是为什么火焰会很烫手了。 0:04:10.157,0:04:12.258 下一个问题,为什么大部分的火焰 0:04:12.258,0:04:14.162 都是黄色,橙色和红色呢? 0:04:14.162,0:04:16.059 还记得我们的第一步反应吗? 0:04:16.059,0:04:19.565 我们有一组燃料原子和两组氧原子。 0:04:19.565,0:04:21.798 它们摩擦出非常炙热的火花。 0:04:21.798,0:04:23.589 但只有蓝色的。 0:04:23.589,0:04:26.197 但如果氧气不充足的情况下又会怎样呢 0:04:26.197,0:04:27.681 我们拿掉一些氧气试试看 0:04:27.681,0:04:30.407 主持人:女士们先生们,如果现场的氧气不给力的话 0:04:30.407,0:04:32.834 结果会怎样呢? 0:04:32.834,0:04:33.967 ”观众惊叹声“ 0:04:33.967,0:04:37.550 主持人:这是什么?一个碳原子被抛弃了! 0:04:37.550,0:04:40.087 淡定淡定,因为这些被抛弃的”碳兄碳弟“ 0:04:40.087,0:04:41.396 会团结起来 0:04:41.396,0:04:44.656 然后形成又大又黑的粒子,俗称炭黑。 0:04:44.656,0:04:46.445 好吧,其实它们也不大,都挺小的。 0:04:46.445,0:04:48.205 我们肉眼都看不到它们。 0:04:48.205,0:04:50.002 但对于一个单一的原子来说,它们就是庞然大物! 0:04:50.002,0:04:52.972 主持人:庞然大物! 0:04:52.972,0:04:54.358 我知道你在想什么。 0:04:54.358,0:04:57.413 黑色粒子又怎么变成黄色火焰呢? 0:04:57.413,0:04:59.026 来,我演示给你看。 0:04:59.026,0:05:00.893 但首先,我需要又大又黑的东西 0:05:00.893,0:05:02.726 就像这个叉子。 0:05:02.726,0:05:04.451 劳驾,恶魔大人, 0:05:04.451,0:05:06.552 您看您能不能把您的叉子 0:05:06.552,0:05:08.483 放进那灼热的火焰中?谢谢。 0:05:08.483,0:05:11.776 又大又黑的物体像海绵一样吸收了热量。 0:05:11.776,0:05:13.789 它们又不得不摆脱这股能量,所以它们就得将它释放出来 0:05:13.789,0:05:15.465 用发光的方式。 0:05:15.465,0:05:17.847 吸收的热量越多,它们发出的光就越亮。 0:05:17.847,0:05:21.257 同理,我们的炭黑粒子也是这样。 0:05:21.257,0:05:23.984 它们先从炙热的原子身上吸收了热量。 0:05:23.984,0:05:25.056 然后它们的光就越发越亮! 0:05:25.056,0:05:28.143 直到它们成了这个样子! 0:05:28.143,0:05:31.717 因为那有成千上亿个炭黑粒子 0:05:31.717,0:05:32.747 都在发光发热 0:05:32.747,0:05:34.927 我们就看到了这黄色的火焰。 0:05:34.927,0:05:35.640 观众:哦~ 0:05:35.640,0:05:36.973 这就叫做炽热发光。 0:05:36.973,0:05:39.151 炭黑粒子会发光,就是因为它们够炽热。 0:05:39.151,0:05:41.631 这也是为什么火焰是黄色的。 0:05:41.631,0:05:44.113 嗯,就是这样。这就是火焰。 0:05:44.113,0:05:46.598 哈,又有谁能想到小蛋糕里面竟然有如此多的乐趣。 0:05:46.598,0:05:49.101 记住,一开始燃料的质量变少了,因为它转换为气体了。 0:05:49.101,0:05:53.253 在下一个变化完结前,原子发出了蓝光。 0:05:53.253,0:05:56.208 当整个过程结束的时候,它散发出热量。 0:05:56.208,0:05:59.440 未完全反应的碳会产生红光,橙光和黄光。 0:05:59.440,0:06:01.697 嘿,这就像那首经典的 0:06:01.697,0:06:04.664 关于火焰的歌一样。 0:06:04.664,0:06:06.792 就是那首: 0:06:06.792,0:06:08.634 燃料少了的质量 0:06:08.634,0:06:10.309 终变成气体。 0:06:10.309,0:06:12.302 在下一个变化完结前 0:06:12.302,0:06:14.640 一些原子发出了蓝光。 0:06:14.640,0:06:16.436 当整个过程结束的时候 0:06:16.436,0:06:18.560 它散发出热量。 0:06:18.560,0:06:20.377 未完全反应的碳 0:06:20.377,0:06:22.408 会发出红光,橙光和黄光。 0:06:22.408,0:06:24.142 燃料少了的质量 0:06:24.142,0:06:26.387 终变成气体。 0:06:26.387,0:06:28.186 在下一个变化完结前 0:06:28.186,0:06:30.219 一些原子发出了蓝光。 0:06:30.219,0:06:31.488 当整个过程结束的时候 0:06:31.488,0:06:34.840 它散发出热量。 0:06:34.840,0:06:36.179 未完全反应的碳 0:06:36.179,0:06:38.435 会发出红光,橙光和黄光。 0:06:38.435,0:06:39.964 “副歌部分循环” 0:06:39.964,0:06:43.678 和声:高温分解 0:06:43.678,0:06:47.600 化学发光 0:06:47.600,0:06:51.486 氧化作用 0:06:51.486,0:06:54.795 炽热发光 0:06:54.795,0:07:15.151 “重复” 0:07:15.151,0:07:19.067 “歌曲结束” 0:07:19.067,9:59:59.000 “创作:Ben Ames”[br]“鸣谢:Missy Adelaide”