WEBVTT
00:00:04.488 --> 00:00:05.626
Χμμμ.
00:00:05.626 --> 00:00:07.451
Με συγχωρείτε.
00:00:07.451 --> 00:00:09.226
Συγγνώμη.
00:00:09.226 --> 00:00:11.573
Όχι,όχι,όχι. Όχι εκεί πάνω.
00:00:11.573 --> 00:00:13.430
Εδώ κάτω.
00:00:13.430 --> 00:00:15.293
Ναι.
00:00:15.293 --> 00:00:16.646
Γεια σας!
00:00:16.646 --> 00:00:21.870
Είμαι επιστήμονας. Και θα 'θελα να βελτιώσω λίγο την κατάσταση σας.
00:00:21.870 --> 00:00:26.128
Βλέπετε εκείνη τη φωτιά;
00:00:26.128 --> 00:00:31.408
Αναρωτηθήκατε ποτέ αληθινά τι είναι οι φλόγες αυτής της φωτιάς; Εννοώ κοίτα όλα αυτά τα χρώματα.
00:00:31.408 --> 00:00:34.148
Και νιώθετε αυτή την ζέστη. Είναι καυτή, έτσι;
00:00:34.148 --> 00:00:38.373
Λοιπόν μάγκες, θα πρέπει να είναι βασανιστήριο να είσαι γύρω από όλες αυτές τις φλόγες και μην ξέρεις τι είναι.
00:00:38.373 --> 00:00:40.269
Λοιπόν ρίξτε μια ματιά σε αυτό το κεκάκι.
00:00:40.269 --> 00:00:43.315
Βλέπετε την φλόγα στη κορυφή αυτού του καταπληκτικού κεϊκ;
00:00:43.315 --> 00:00:45.172
Σας αρέσουν τα κεκάκια, έτσι δεν είναι;
00:00:45.172 --> 00:00:46.814
Ας το εξετάσουμε καλύτερα, έτσι;
00:00:46.814 --> 00:00:48.775
Φανταστικά!
00:00:48.775 --> 00:00:55.240
Αν κοιτάξουμε τη φλόγα στη κορυφή αυτού του κεϊκ, παρατηρούμε πρώτα κάποια πράγματα, όπως όλα τα χρώματα
00:00:55.240 --> 00:00:58.600
Κάτω κάτω έχουμε αυτό το γαλαζοειδές χρώμα.
00:00:58.642 --> 00:01:01.326
Στη κορυφή, είναι περισσότερο κίτρινο,πορτοκαλί,κοκκινωπό.
00:01:01.326 --> 00:01:02.764
Επίσης η φλόγα είναι καυτή.
00:01:02.764 --> 00:01:05.037
Γιατί είναι τόσο καυτή;
00:01:05.037 --> 00:01:09.124
Λοιπόν για να απαντηθούν αυτές οι ερωτήσεις θα πρέπει να γνωρίζετε κάτι πολύ σημαντικό.
00:01:09.124 --> 00:01:11.298
Βλέπετε τα πάντα αποτελούνται από μικρά πραγματάκια
00:01:11.298 --> 00:01:13.700
που λέγονται άτομα. Και αυτά τα πράγματα είναι τα οικοδομικά
00:01:13.700 --> 00:01:16.202
υλικά από τα οποία φτιάχνονται τα πάντα!
00:01:16.202 --> 00:01:17.739
Και είναι πραγματικά μικρά.
00:01:17.739 --> 00:01:19.083
Μικρότερα.
00:01:19.083 --> 00:01:20.715
Μικρότερα!
00:01:20.715 --> 00:01:22.185
Ακόμα μικρότερα!
00:01:22.185 --> 00:01:24.152
Έι, κοιτάξτε, δεν μπορείτε καν να τα δείτε
00:01:24.152 --> 00:01:25.910
είναι τόσο μικρά.
00:01:25.910 --> 00:01:27.177
Ακριβώς!
00:01:27.177 --> 00:01:29.946
Οτιδήποτε μπορείτε να σκεφτείτε είναι φτιαγμένο από άτομα.
00:01:30.484 --> 00:01:34.492
Ναι, αυτό το αιρ κοντίσιον είναι φτιαγμένο από άτομα.
00:01:34.492 --> 00:01:36.722
Αυτή η καταπληκτική γρανίτα είναι φτιαγμένη από άτομα.
00:01:36.722 --> 00:01:39.531
Το παγωμένο νερό είναι φτιαγμένο από άτομα.
00:01:39.531 --> 00:01:42.804
Τα πάντα είναι φτιαγμένα από δισεκατομμύρια των δισεκατομμυρίων άτομα.
00:01:42.804 --> 00:01:46.665
Τώρα, αυτό το κερί και η φλόγα είναι φτιαγμένα από τριών ειδών ατόμων.
00:01:46.665 --> 00:01:50.152
άνθρακας, υδρογόνο και οξυγόνο.
00:01:50.152 --> 00:01:53.060
Ο άνθρακας και το υδρογόνο ενώνονται μεταξύ τους
00:01:53.060 --> 00:01:54.646
για να σχηματίσουν το στερεό κερί και το φυτίλι.
00:01:54.646 --> 00:01:57.771
Το οξυγόνο είναι το αέριο τριγύρω μας.
00:01:57.771 --> 00:02:01.784
Κανονικά το οξυγόνο δεν κάνει και πολλά στο κερί
00:02:01.784 --> 00:02:05.514
Απλώς αναπηδάει στην επιφάνεια, μη κάνοντας κάποια αληθινή ζημιά.
00:02:05.514 --> 00:02:07.948
Αλλά όταν προσθέσουμε θέρμανση, τα άτομα
00:02:07.948 --> 00:02:09.468
του οξυγόνου τρελαίνονται!
00:02:09.468 --> 00:02:11.704
Και ταλαντεύουν το κερί, σαν τρελά!
00:02:11.704 --> 00:02:13.504
Μέχρι τελικά, με αρκετή δύναμη, διασκορπίζονται.
00:02:13.504 --> 00:02:17.885
Εγκαταλείπουν το κερί σαν αέριο.
00:02:17.885 --> 00:02:20.439
όπου αναμιγνύονται με το οξυγόνο.
00:02:20.439 --> 00:02:22.073
Ωχ ωχ, μου μυρίζει μπελάς.
00:02:22.073 --> 00:02:25.620
Λοιπόν η φανταχτερή επιστημονική ορολογία για όλο αυτό είναι
00:02:25.620 --> 00:02:27.452
πυρόλυση.
00:02:27.452 --> 00:02:29.721
Είναι το πρώτο πράγμα που χρειαζόμαστε για να σχηματίσουμε την φλόγα.
00:02:29.721 --> 00:02:33.204
Γίνεται όταν το καύσιμο μετατρέπεται σε αέριο.
00:02:33.620 --> 00:02:36.678
Τώρα ας δούμε τι γίνεται όταν αυτά τα ζεστά αέρια αναμιχθούν.
00:02:36.678 --> 00:02:39.114
Εκφωνητής: Κυρίες και κύριοι, σε αυτή τη γωνία
00:02:39.114 --> 00:02:44.263
ήταν κάποτε στερεό, τώρα είναι αέριο. Είναι το καύσιμο από τη Δύση!
00:02:44.263 --> 00:02:48.503
Και σε αυτή τη γωνία, όχι ένα, αλλά δύο ομάδες από οξυγόνα
00:02:48.503 --> 00:02:49.359
Έτοιμοι;
00:02:49.359 --> 00:02:51.563
Αντιδράστε!
00:02:51.563 --> 00:02:55.536
Αφηγητής: Κάθε στιγμή συγκεκριμένα άτομα χτυπιούνται αρκετά δυνατά
00:02:55.536 --> 00:02:57.899
και ξερνούν μπλε φως.
00:02:58.022 --> 00:03:00.975
Και επειδή υπάρχουν πολλά άτομα που χτυπιούνται αρκετά δυνατά
00:03:00.975 --> 00:03:03.456
και πολλά άτομα που ξερνούν μπλε φως
00:03:03.456 --> 00:03:06.531
παίρνουμε την μπλε φλόγα.
00:03:06.531 --> 00:03:08.997
Τώρα έρχεται ακόμα μία επιστημονική λέξη. Έτοιμοι;
00:03:08.997 --> 00:03:11.146
Χημειοφωταύγεια.
00:03:11.146 --> 00:03:12.643
Ξέρω, είναι μεγάλη.
00:03:12.643 --> 00:03:13.501
Άλλη μία φορά.
00:03:13.501 --> 00:03:15.064
Χημειοφωταύγεια.
00:03:15.064 --> 00:03:16.495
Συμβαίνει όταν τα άτομα εκπέμπουν φως
00:03:16.495 --> 00:03:17.696
όταν θα αναδιοργανωθούν.
00:03:17.696 --> 00:03:19.259
Έτσι εξηγείται γιατί οι φλόγες είναι μπλε
00:03:19.259 --> 00:03:21.513
Τώρα το μπλε φως δεν είναι καυτό.
00:03:21.513 --> 00:03:23.471
Περιμένετε!
00:03:23.471 --> 00:03:26.046
Όμως οι μπλε φλόγες είναι πραγματικά καυτές!
00:03:26.046 --> 00:03:28.569
Οπότε αν το μπλε φως δεν είναι το καυτό μέρος,
00:03:28.569 --> 00:03:31.239
τότε τι κάνει μια φλόγα τόσο καυτή;
00:03:31.239 --> 00:03:33.924
Λοιπόν, θυμάστε το άτομο του καυσίμου μας;
00:03:33.924 --> 00:03:35.464
και τα άτομα του οξυγόνου μας;
00:03:35.464 --> 00:03:37.881
Αναδιοργανώνονται για να σχηματίσουν καινούργια πράγματα όπως νερό
00:03:37.881 --> 00:03:39.644
και διοξείδιο του άνθρακα.
00:03:39.644 --> 00:03:40.967
Και καθώς αναδιοργανώνονται, ενώνονται μεταξύ τους.
00:03:40.967 --> 00:03:43.110
Και με το καθένα
00:03:43.110 --> 00:03:44.026
κρότος
00:03:44.026 --> 00:03:46.982
το καινούργιο πράγμα κουνιέται σαν τρελό!
00:03:46.982 --> 00:03:49.053
Έτσι όταν η αναδιοργάνωση τελειώσει, έχουμε
00:03:49.053 --> 00:03:50.505
πολλά καινούργια πράγματα
00:03:50.505 --> 00:03:52.167
όλα κουνιούνται πραγματικά γρήγορα!
00:03:52.167 --> 00:03:54.477
Αν τοποθετήσουμε κάτι κοντά σε αυτά τα μαινόμενα άτομα
00:03:54.477 --> 00:03:57.591
τότε και αυτά τα άτομα αρχίζουν να πάλλονται σαν τρελά,
00:03:57.591 --> 00:04:00.168
όπως τα άτομα των δαχτύλων μας - αυτή είναι η θερμότητα.
00:04:00.368 --> 00:04:03.808
Αυτό ονομάζεται οξείδωση.
00:04:03.808 --> 00:04:07.522
Συμβαίνει όταν τα άτομα του οξυγόνου συνδυάζονται με άλλα άτομα για να δημιουργήσουν καινούργια πράγματα.
00:04:07.522 --> 00:04:10.157
Γι' αυτό οι φλόγες είναι τόσο καυτές.
00:04:10.157 --> 00:04:12.258
Εντάξει λοιπόν, γιατί οι περισσότερες φλόγες είναι
00:04:12.258 --> 00:04:14.162
κίτρινες,πορτοκαλί, κόκκινες;
00:04:14.162 --> 00:04:16.059
Λοιπόν, θυμάστε την πρώτη μας αντίδραση;
00:04:16.059 --> 00:04:19.565
Είχαμε μία ομάδα από άτομα καυσίμου και δύο ομάδες ατόμων οξυγόνου.
00:04:19.565 --> 00:04:21.798
Σχημάτισαν μία φλόγα, η οποία ήταν πολύ καυτή.
00:04:21.798 --> 00:04:23.589
Και μόνο μπλε.
00:04:23.589 --> 00:04:26.197
Αλλά παρακολουθείστε τι θα συμβεί αν δεν υπάρχει αρκετό οξυγόνο
00:04:26.197 --> 00:04:27.681
και απομακρύνουμε και άλλη ποσότητα.
00:04:27.681 --> 00:04:30.407
Εκφωνητής: Κυρίες και κύριοι τι συμβαίνει αν δεν υπάρχει
00:04:30.407 --> 00:04:32.834
αρκετό οξυγόνο;
00:04:32.834 --> 00:04:33.967
*το κοινό ξεφυσά*
00:04:33.967 --> 00:04:37.550
Εκφωνητής: Τι είναι αυτό; Ένα μεμονωμένο άτομο άνθρακα έμεινε ολομόναχο!
00:04:37.550 --> 00:04:40.087
Αφηγητής: Είναι εντάξει γιατί όλα αυτά τα μεμονωμένα, φιλικά άτομα άνθρακα
00:04:40.087 --> 00:04:41.396
έρχονται για να ενωθούν
00:04:41.396 --> 00:04:44.656
και σχηματίζουν μεγάλα, μαύρα σωματίδια αιθάλης.
00:04:44.656 --> 00:04:46.445
Εντάξει, δεν είναι τόσο μεγάλα. Είναι τόσο μικρά
00:04:46.445 --> 00:04:48.205
που δεν μπορούμε καν να τα δούμε.
00:04:48.205 --> 00:04:50.002
Αλλά για ένα μεμονωμένο άτομο, είναι τεράστια!
00:04:50.002 --> 00:04:52.972
Εκφωνητής: Τεράστιο!
00:04:52.972 --> 00:04:54.358
Αφηγητής: Ξέρω τι σκέφτεστε.
00:04:54.358 --> 00:04:57.413
Πώς τα μαύρα σωματίδια παράγουν κίτρινες φλόγες;
00:04:57.413 --> 00:04:59.026
Λοιπόν, θα σας δείξω.
00:04:59.026 --> 00:05:00.893
Αλλά πρώτα, χρειάζομαι κάτι μεγάλο και μαύρο
00:05:00.893 --> 00:05:02.726
όπως αυτή η τρίαινα.
00:05:02.726 --> 00:05:04.451
Με συγχωρείτε κύριε, Σατανικότατε,
00:05:04.451 --> 00:05:06.552
θα μπορούσατε σας παρακαλώ να τοποθετήσετε την τρίαινα σας μέσα
00:05:06.552 --> 00:05:08.483
σε αυτές τις περικαίουσες φλόγες; Ευχαριστώ.
00:05:08.483 --> 00:05:11.776
Μεγάλα μαύρα αντικείμενα είναι σαν σφουγγάρια που ρουφούν την θερμότητα.
00:05:11.776 --> 00:05:13.789
Πρέπει να απαλλαχτούν από αυτή την ενέργεια, έτσι την αποβάλλουν
00:05:13.789 --> 00:05:15.465
λάμποντας.
00:05:15.465 --> 00:05:17.847
Όσο πιο πολύ θερμαίνονται, τόσο πιο πολύ λάμπουν.
00:05:17.847 --> 00:05:21.257
Τώρα το ίδιο πράγμα συμβαίνει και με τα σωματίδια αιθάλης.
00:05:21.257 --> 00:05:23.984
Απορροφούν θερμότητα από όλα αυτά τα καυτά άτομα.
00:05:23.984 --> 00:05:25.056
Και λάμπουν περισσότερο και περισσότερο!
00:05:25.056 --> 00:05:28.143
Μέχρι να δείχνουν έτσι!
00:05:28.143 --> 00:05:31.717
Και επειδή υπάρχουν εκατομμύρια και εκατομμύρια σωματίδια αιθάλης
00:05:31.717 --> 00:05:32.747
που εκπέμπουν θερμότητα
00:05:32.747 --> 00:05:34.927
παίρνουμε αυτή τη κίτρινη φλόγα.
00:05:34.927 --> 00:05:35.640
Κοινό: Ωχ!
00:05:35.640 --> 00:05:36.973
Αυτό ονομάζεται πυράκτωση.
00:05:36.973 --> 00:05:39.151
Αυτό γίνεται όταν τα σωματίδια αιθάλης λάμπουν επειδή είναι καυτά.
00:05:39.151 --> 00:05:41.631
γι' αυτό το λόγο οι φλόγες είναι κίτρινες.
00:05:41.631 --> 00:05:44.113
Λοιπόν, αυτό είναι. Αυτές είναι οι φλόγες.
00:05:44.113 --> 00:05:46.598
Ποιός θα το φαντάζονταν ότι τα κεκάκια είναι τόσο διασκεδαστίκα.
00:05:46.598 --> 00:05:49.101
Θυμηθείτε, πρώτα το καύσιμο χάνει την μάζα του και γίνεται αέριο.
00:05:49.101 --> 00:05:53.253
Προτού η επόμενη αλλαγή ολοκληρωθεί, τα άτομα εκπέμπουν μπλε φως.
00:05:53.253 --> 00:05:56.208
Όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί, εκπέμπει θερμότητα.
00:05:56.208 --> 00:05:59.440
Με επιπλέον άνθρακα θα γίνει κόκκινο,πορτοκαλί και κίτρινο.
00:05:59.440 --> 00:06:01.697
Έι, αυτά είναι σαν τους στίχους από αυτό το
00:06:01.697 --> 00:06:04.664
πραγματικά καταπληκτικό τραγούδι για τις φλόγες.
00:06:04.664 --> 00:06:06.792
Ξέρετε, αυτό που πάει κάπως έτσι:
00:06:06.792 --> 00:06:08.634
Το καύσιμο χάνει μάζα
00:06:08.634 --> 00:06:10.309
και μετατρέπεται σε αέριο.
00:06:10.309 --> 00:06:12.302
Προτού η επόμενη αλλαγή ολοκληρωθεί
00:06:12.302 --> 00:06:14.640
μερικά άτομα εκπέμπουν μπλε φως.
00:06:14.640 --> 00:06:16.436
Όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί
00:06:16.436 --> 00:06:18.560
αποβάλλει θερμότητα.
00:06:18.560 --> 00:06:20.377
Με επιπλέον άνθρακα θα γίνει
00:06:20.377 --> 00:06:22.408
κόκκινο,πορτοκαλί και κίτρινο.
00:06:22.408 --> 00:06:24.142
Το καύσιμο χάνει μάζα
00:06:24.142 --> 00:06:26.387
και μετατρέπεται σε αέριο.
00:06:26.387 --> 00:06:28.186
Προτού η επόμενη αλλαγή ολοκληρωθεί
00:06:28.186 --> 00:06:30.219
μερικά άτομα εκπέμπουν μπλε φως.
00:06:30.219 --> 00:06:31.488
Όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί
00:06:31.488 --> 00:06:34.840
αποβάλλει θερμότητα.
00:06:34.840 --> 00:06:36.179
Με επιπλέον άνθρακα θα γίνει
00:06:36.179 --> 00:06:38.435
κόκκινο,πορτοκαλί και κίτρινο.
00:06:38.435 --> 00:06:39.964
*η χορωδία επαναλαμβάνει*
00:06:39.964 --> 00:06:43.678
φωνητικά: Πυρόλυση
00:06:43.678 --> 00:06:47.600
Χημειοφωταύγεια
00:06:47.600 --> 00:06:51.486
Οξείδωση
00:06:51.486 --> 00:06:54.795
Πυράκτωση
00:06:54.795 --> 00:07:15.151
επανάληψη
00:07:15.151 --> 00:07:19.067
*το τραγούδι τελειώνει*
00:07:19.067 --> 99:59:59.999
*συντελεστές του τραγουδιού*