0:00:00.000,0:00:01.625
バイトできるかな？[br]タピオカ屋・・・

0:00:02.500,0:00:05.125
でもタピオカ屋、これやらないですよね？[br]作業・・・

0:00:05.125,0:00:06.180
うん、やらない[br]-やらない(笑)-

0:00:06.680,0:00:08.540
おうちでつくるタピオカの作り方！

0:00:09.250,0:00:12.425
SAYULOG（さゆログ）はじまるよーʕ•ᴥ•ʔ

0:00:13.340,0:00:14.000
はろー！みなさん、こんにちは！

0:00:14.000,0:00:14.700
SAYULOG（さゆログ）です

0:00:14.700,0:00:16.240
SAYULOG（さゆログ）へようこそ♡

0:00:16.420,0:00:18.040
本日はですね

0:00:18.040,0:00:20.040
台湾まさこ先生！

0:00:20.040,0:00:21.960
わたし、大ファンなんですけれども♡

0:00:21.960,0:00:24.180
台湾のレシピをいろいろあげられている

0:00:24.180,0:00:25.820
台湾まさこ先生でございます！

0:00:25.820,0:00:27.660
日本でタピオカブームがあったりとか

0:00:27.660,0:00:30.540
台湾ブームがあったりすると思うんですけど

0:00:30.960,0:00:32.760
なんとこの！台湾の・・・

0:00:33.356,0:00:34.293
電鍋（でぃえんごー）

0:00:34.293,0:00:36.044
「電鍋」っていうのが

0:00:36.044,0:00:38.966
台湾の家庭で絶対[br]1台あるじゃないですか

0:00:43.762,0:00:46.588
これが日本でも発売されている[br]ということなので

0:00:46.588,0:00:48.146
でも使い方、わかんないじゃないですか？

0:00:48.146,0:00:48.656
ねえ？

0:00:48.660,0:00:49.300
わかんない！[br]そう！

0:00:49.300,0:00:51.640
タピオカは電鍋を使って

0:00:51.647,0:00:52.804
作れる、と！[br]作れます！

0:00:52.804,0:00:53.783
ということなんで、今日は

0:00:53.783,0:00:55.051
台湾まさこ先生に

0:00:55.272,0:00:57.394
おうちでつくるタピオカの作り方！

0:00:57.394,0:00:58.221
いえーーーーい♡

0:00:58.221,0:00:59.365
教えていただこうと思います！

0:00:59.365,0:00:59.868
いえーーーーい٩( ᐛ )و

0:01:02.963,0:01:06.381
背の高いフタを用意していただいた[br]というのは

0:01:06.712,0:01:10.006
このタピオカを作ってる間に

0:01:10.544,0:01:11.509
なんと・・・

0:01:11.784,0:01:12.680
牛肉麺！

0:01:12.680,0:01:13.687
できちゃうの！

0:01:13.907,0:01:15.161
できちゃうの♡

0:01:15.161,0:01:16.733
ということで今回は

0:01:16.733,0:01:18.621
みんな大人気のタピオカと

0:01:18.621,0:01:23.363
同時に牛肉麺を教えていただきたいと思います

0:01:23.363,0:01:24.206
いえーーーーい٩( ᐛ )و

0:01:27.456,0:01:28.348
タピオカは

0:01:28.348,0:01:30.489
この「タピオカスターチ」

0:01:30.627,0:01:31.674
キャッサバの・・・

0:01:31.922,0:01:32.763
あ！イモ！！

0:01:32.777,0:01:34.693
イモのね、粉でできてる

0:01:35.320,0:01:37.180
黒糖？・・・なんだけど

0:01:40.868,0:01:42.260
黒糖です！

0:01:42.260,0:01:45.375
今回はこんなちょっと高級な・・・

0:01:45.389,0:01:46.519
阿里山紅茶

0:01:46.519,0:01:50.254
みたいな感じの・・・ですね

0:01:50.254,0:01:52.101
ベトナムのものでございます♡[br]-ベトナム！-

0:01:52.101,0:01:54.197
これ、コンデンスミルクなんだけど

0:01:54.486,0:01:56.236
いちごとかにかけるやつですよね

0:01:56.237,0:01:57.381
濃いいのよ、この子が！

0:01:57.381,0:02:01.516
この辺のひとたちが[br]牛肉麺の材料ですね

0:02:01.984,0:02:04.410
(先生が)切っておいてくださったんですよ！

0:02:04.410,0:02:05.375
ありがとうございます！

0:02:05.375,0:02:06.423
牛肉もね

0:02:06.423,0:02:08.518
事前に浸けておいていただいて

0:02:08.518,0:02:09.937
煮込み用の肉でいいんです！

0:02:09.937,0:02:12.639
カレー作ったりとかするときの

0:02:12.639,0:02:14.927
ちょっと塊になってるブロック肉

0:02:14.927,0:02:16.044
お醤油ですね

0:02:16.044,0:02:18.621
これ普通のお醤油でもいける感じですか？

0:02:18.635,0:02:19.517
やっぱりね

0:02:19.889,0:02:22.508
台湾のやつの方がコクがある気がする

0:02:22.508,0:02:23.735
トッピング系

0:02:23.749,0:02:26.299
これも市場（夜市ではなく菜市場）で[br]売ってるんですよ

0:02:26.822,0:02:28.821
それを炒めてるの

0:02:28.835,0:02:30.668
これ漬物ですよね？[br]-漬物漬物！-

0:02:30.668,0:02:31.716
あとメンマ！[br]-メンマです-

0:02:31.716,0:02:33.287
これはラー油？[br]-そうそうそう-

0:02:33.287,0:02:35.658
これね、まさこ先生の手作りなんですよ！[br]-手作り！-

0:02:35.671,0:02:37.436
この平べったいふにゃふにゃした麺

0:02:37.753,0:02:39.889
これわたし、すっごい好きで

0:02:39.889,0:02:41.006
この麺茹でて

0:02:41.006,0:02:43.266
ニンニク醤油かけて食べるだけでもおいしいので

0:02:43.266,0:02:45.251
これ是非買ってっていただきたいぐらい

0:02:45.251,0:02:47.553
メーカー、まあなんでもいいですよね？[br]-なんでもいいよね-

0:02:47.553,0:02:48.532
こんな感じの麺！

0:02:48.890,0:02:50.992
わたしたち、すごいざっくり（な性格）[br]なんですよ・・・[br]-そう！(笑)-

0:02:51.330,0:02:53.714
これ！お土産紹介で[br]昔紹介したことあるんですよ！

0:02:53.728,0:02:57.201
そう！これを忘れたら[br]牛肉麺にならないから！

0:02:57.201,0:02:58.456
ティーパックじゃないけど

0:02:58.456,0:03:00.234
だしのパックになってるみたいで

0:03:00.509,0:03:01.860
これ、においがね・・・

0:03:03.542,0:03:05.099
出た！台湾！みたいな

0:03:05.099,0:03:06.492
おっ・・・(笑)

0:03:08.187,0:03:10.902
滷味包はね、[br]いろんなところのメーカーが出てるから

0:03:10.902,0:03:12.801
ここのメーカーじゃなくてもいいですよ

0:03:12.801,0:03:15.492
「滷味包（るーうぇいばお）」って書いてあるやつを買って帰れば

0:03:15.657,0:03:17.325
うん・・・あ、いいにおい♡

0:03:17.381,0:03:18.718
これ！「電鍋（でぃえんごー）」

0:03:18.842,0:03:21.268
一番有名なのはこの「大同（だーとん）」って・・・

0:03:21.268,0:03:23.836
TATUNGって書いてあるんですけど

0:03:23.836,0:03:25.265
「大同電鍋（だーとんでぃえんごー）」っていう

0:03:25.265,0:03:26.539
このスタンダードな・・・

0:03:27.043,0:03:32.722
内鍋と外鍋の間にお水を入れて蒸す[br]っていう仕組みなんですけど

0:03:32.722,0:03:34.252
これがあると焦げない！[br]-うん！-

0:03:34.252,0:03:35.699
はい！ありがとうございます

0:03:35.699,0:03:37.505
これは別売り？[br]-別売り-

0:03:37.505,0:03:39.531
普通のやつはこれの高さの3分の１くらいの

0:03:39.531,0:03:40.317
そうそうそう

0:03:40.317,0:03:42.260
これ何でかっていうと（内鍋を中で）[br]重ねられるの♡

0:03:42.288,0:03:44.894
そっか！なるほど！

0:03:44.894,0:03:48.050
だからここにお鍋がこうやってあっても

0:03:48.050,0:03:49.058
3段ぐらいいけるわけ！

0:03:49.058,0:03:49.965
すごいですね！これ

0:03:49.965,0:03:50.669
すごいのよ！

0:03:50.669,0:03:51.274
これ、ほしい♡

0:03:54.390,0:03:55.713
麺を3つ

0:03:56.264,0:03:57.676
これを入れまーす

0:03:58.993,0:04:00.565
外側にもお水がある！

0:04:00.565,0:04:01.736
これ、どれぐらい入ってます？

0:04:01.764,0:04:02.591
これね・・・

0:04:03.707,0:04:04.611
適当？(笑)

0:04:04.611,0:04:05.747
てきとー♡

0:04:06.795,0:04:10.130
1合のカップ1杯分が（調理目安）20分！

0:04:10.130,0:04:11.917
1杯で20分になってますね

0:04:11.917,0:04:12.901
なるほどなるほど

0:04:12.901,0:04:14.665
これちょっと、しばらく置いとく

0:04:14.665,0:04:16.747
はい・・・しばらく置いとく？(笑)[br]-そう-

0:04:17.050,0:04:18.966
これ、閉めちゃっ・・・[br]-閉めないです-

0:04:18.966,0:04:20.313
いまね、茹でてるの

0:04:20.313,0:04:21.943
これで茹でるんですか？[br]-こうやってそう！-

0:04:21.943,0:04:23.514
あれ？これはじめて！

0:04:23.997,0:04:28.008
フタ閉めてずっと煮るとかは[br](使ったこと)あるんですけど

0:04:28.146,0:04:29.758
ほんとはそうなんだけど

0:04:30.020,0:04:32.667
もう電鍋でできんじゃねーか？[br]ってな感じで

0:04:33.204,0:04:34.335
やったらできたの♡

0:04:34.403,0:04:38.883
電鍋がない場合は[br]これ普通に茹でてください

0:04:38.897,0:04:41.047
3分って書いてありました[br]この麺の場合は

0:04:44.121,0:04:47.939
黒糖にお水を入れます

0:04:48.187,0:04:51.013
いれまーーーーす

0:04:52.915,0:04:54.927
溶かしたいんですよね

0:04:54.927,0:04:57.133
要は黒糖とお水を溶かす、と

0:04:57.615,0:05:00.800
「麺の上で溶かす！」と(笑)

0:05:01.323,0:05:02.481
これ便利♡

0:05:02.991,0:05:04.851
じゃあちょっとフタしちゃおっかな？

0:05:05.320,0:05:07.195
待ちまーす！はーい！

0:05:10.530,0:05:11.585
これぐらいにするわ・・・

0:05:11.592,0:05:12.322
はい・・・

0:05:12.722,0:05:14.445
「これぐらいにするわ」！？(笑)

0:05:17.119,0:05:18.883
これ、取っちゃう[br]ー取っちゃう！？ー

0:05:24.576,0:05:26.381
もうすぐ固まっちゃうからね

0:05:26.381,0:05:27.691
がんばります！

0:05:28.132,0:05:30.048
え！ねっとりしてる！わ！やばい！

0:05:30.957,0:05:32.474
これ、あけちゃうんですよ

0:05:33.082,0:05:34.135
こっちの方に

0:05:34.135,0:05:36.719
このままちょっと置いとくと固まるわけ

0:05:38.511,0:05:41.088
これ、常温でいいんですか？[br]ー常温でいいですー

0:05:44.562,0:05:46.629
麺が！いい感じでございます

0:05:46.629,0:05:47.871
いい感じで、ね！

0:05:47.871,0:05:48.917
わーいわーい♡

0:05:48.917,0:05:49.979
こんな感じで

0:05:50.516,0:05:51.930
麺、できちゃいましたね

0:05:52.234,0:05:54.376
そのまま置いときます、麺は

0:05:54.390,0:05:56.126
・・・・・・(笑)

0:05:56.374,0:05:58.373
このまま茹でてたら[br]ふにゃふにゃになっちゃうからさ

0:05:58.373,0:05:59.710
先に出しとく

0:05:59.724,0:06:01.860
まだスープができてないのに・・・

0:06:01.860,0:06:03.597
麺でございます♡

0:06:07.319,0:06:09.979
麺は茹でたのでスープ！[br]-スープ！-

0:06:10.062,0:06:12.308
牛肉を切って

0:06:12.901,0:06:20.220
しょうがと醤油、にんにく入れて揉むの

0:06:21.461,0:06:23.032
ねかせてますよね？結構

0:06:23.294,0:06:25.044
3時間ぐらいやったかな？

0:06:25.044,0:06:26.698
別にやんなくてもいいですよ

0:06:26.933,0:06:31.812
っていうのは[br]にんにくと醤油いれて揉むと

0:06:31.991,0:06:34.114
あら不思議！[br]-あら不思議！？-

0:06:34.114,0:06:35.878
肉が柔らかくなるの♡

0:06:35.878,0:06:37.353
で、これごと入れちゃう

0:06:37.353,0:06:39.820
これもスープの一部になるんですね！[br]-そうなんです！-

0:06:40.592,0:06:43.680
たまねぎ、ざくーーーーーっ！

0:06:44.328,0:06:46.726
トマト、ざくーーーーーっ！

0:06:47.346,0:06:48.463
ざくざくざくーーーー

0:06:48.476,0:06:50.447
はい、にんじん入れましたー

0:06:50.792,0:06:52.060
はい、これですね！

0:06:52.749,0:06:54.114
これが2個

0:06:55.864,0:06:59.297
これで、水入れておしまい

0:07:00.275,0:07:02.977
で、まあこれぐらい入れとく、と

0:07:02.977,0:07:05.807
これ（滷味包）は[br]ひたひたしてなくていいんですか？

0:07:06.094,0:07:07.553
（水に）浸した方がいい？

0:07:07.553,0:07:09.703
いやー・・・浸し・・・とこっか？

0:07:09.703,0:07:11.054
笑！！！！！！

0:07:11.812,0:07:15.134
さっきの醤油が入ってますけど

0:07:15.134,0:07:17.808
足りなければ[br]後で足しても大丈夫なんで

0:07:17.808,0:07:19.669
これでOKです！

0:07:20.082,0:07:23.556
ちなみに内鍋と外鍋の間のお水って・・・

0:07:23.556,0:07:25.044
お水は入れます！

0:07:25.044,0:07:27.098
40分間ぐらい

0:07:27.167,0:07:30.999
こういうちっちゃいの（1合カップ）で2杯か

0:07:32.570,0:07:33.978
フタします

0:07:33.978,0:07:36.430
で・・・ポンッ！

0:07:36.609,0:07:37.792
これ、煮てる状態で

0:07:37.794,0:07:39.807
中の水が沸騰して全部なくなるときに

0:07:39.807,0:07:41.516
ポンッ！って[br]（レバーが）上がってくるんですよ、これ

0:07:41.943,0:07:43.652
でも（その煮込み時間で）できなくても

0:07:43.652,0:07:47.429
（外鍋と内鍋の間に）[br]水を足して押して、を繰り返す

0:07:47.429,0:07:50.241
っていうのが電鍋の使い方！でございます

0:07:53.394,0:07:57.822
その間にタピオカを作りたいと思います

0:07:58.263,0:07:59.889
固めるぐらい押す

0:08:01.557,0:08:03.335
丸を・・・諦める

0:08:04.562,0:08:05.637
「丸を諦める」！！

0:08:05.995,0:08:08.683
人生、諦めも大事ということですね！[br]わかりました！

0:08:08.766,0:08:10.792
丸くしようと思ったら大変！これ

0:08:10.902,0:08:13.190
だって（茹でる時に表面）溶けるから[br]丸くなるんだもん

0:08:13.480,0:08:14.831
こんな感じで

0:08:14.831,0:08:16.443
いい感じじゃないですか？

0:08:18.249,0:08:19.889
すごいじゃん！さゆりちゃーん！

0:08:19.903,0:08:21.998
汗と涙の結晶だぜ٩( ᐛ )و

0:08:23.694,0:08:25.623
バイトできるかな？タピオカ屋・・・

0:08:25.954,0:08:28.813
でもタピオカ屋、これやらないですよね？[br]作業・・・

0:08:28.813,0:08:29.940
うん、やらない[br]-やらない-

0:08:33.363,0:08:35.795
お湯を沸かしてるんですよね、上で

0:08:35.795,0:08:37.711
で、牛肉麺のスープを下で煮てて

0:08:39.090,0:08:41.661
2段方式！[br]-2段方式でやっております-

0:08:41.860,0:08:43.501
こんな感じでーす♡

0:08:43.721,0:08:44.796
すごーい！

0:08:44.796,0:08:46.051
できあがりね♡

0:08:46.588,0:08:48.270
お店で見る感じだー！

0:08:48.628,0:08:51.013
わーーーー♡[br]うれしーーーーい！！！

0:08:54.114,0:08:55.065
そしたらもうこれをね

0:08:55.065,0:08:56.595
どんどん入れちゃってください

0:08:56.595,0:08:58.318
間隔を開けておけば・・・

0:08:58.318,0:09:01.295
沸騰してるときは入れちゃっていいのよ

0:09:01.295,0:09:02.894
そしたらもう沸騰するじゃない？

0:09:02.894,0:09:04.686
沸騰したお湯に入れた（タピオカ）をそのまま

0:09:04.686,0:09:08.146
（お湯ごとタピオカも）電鍋に入れて[br]40分ぐらい煮るわけ

0:09:09.179,0:09:11.660
今日はちょっと荒技なんですけど

0:09:11.660,0:09:13.962
荒技です♡[br]-今日は荒技です-

0:09:14.321,0:09:16.195
くっつかないようにね

0:09:16.443,0:09:19.572
じゃあその間に[br]牛肉麺をいただきたいと思いまーす！

0:09:33.383,0:09:36.650
周りがちょっとトゥルっとしてますねー

0:09:36.650,0:09:39.186
あ！ほんとだ！透明になってってる！

0:09:51.812,0:09:53.728
わーーーーーーー♡

0:09:53.728,0:09:57.091
はーい！じゃあいただきまーす！

0:10:01.943,0:10:03.087
QQ（もちもち）でしょ？

0:10:03.625,0:10:04.769
QQ（もちもち）ですねー！

0:10:10.034,0:10:11.040
んーーーーーー！！！

0:10:11.840,0:10:13.811
濃厚♡[br]-ね？-

0:10:19.048,0:10:20.923
はい！というわけで今回は

0:10:21.902,0:10:25.747
電鍋（でぃえんごー）で作るタピオカと

0:10:26.395,0:10:28.008
牛肉麺（にょうろうみぇん）！

0:10:28.008,0:10:31.109
お届けしました！[br]台湾まさこ先生、ありがとうございました！

0:10:31.109,0:10:34.927
台湾まさこでございました♡[br]とのことでした！

0:10:34.927,0:10:35.782
ありがとうございます！

0:10:35.920,0:10:38.071
おいしかったでーす！[br]-おいしいでしょ？-

0:10:38.084,0:10:40.372
ありがとうございましたー！

0:10:40.372,0:10:43.762
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拜託大家～！（おねがいしますー！）

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那大家下次見囉～！[br]（ではみなさん、また次回お会いしましょう！）

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Byebye~~~~~ʕ•ᴥ•ʔ

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最後までご覧いただき[br]ありがとうございました！

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また次の動画でお会いしましょう！