WEBVTT

00:00:00.695 --> 00:00:02.862
ในวันนี้
ผมอยากจะพูดถึงอะไรบางอย่าง

00:00:02.862 --> 00:00:05.197
คืออคติภาพพจน์อันหนึ่ง
ซึ่งแย่มากและระบาดไปไกลมาก

00:00:05.197 --> 00:00:07.983
การเหมารวมที่ไม่ยุติธรรม ไม่เป็นจริง
และไม่เป็นวิทยาศาสตร์

00:00:07.983 --> 00:00:10.977
ซึ่งเพิ่งถูกพูดถึงบ่อยๆ ในยุคหลัง
ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวกับเซ็กส์

00:00:10.977 --> 00:00:12.515
และฮอร์โมน

00:00:12.515 --> 00:00:15.775
มนุษย์ชอบมีนิสัยเสียที่คิดเอาเองว่า
ฮอร์โมน เท่ากับ พฤติกรรมบางชนิด

00:00:15.775 --> 00:00:20.122
ที่ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการสืบพันธุ์
หรือพัฒนาการทางเพศ

00:00:20.122 --> 00:00:24.072
หรือกิจกรรมบางอย่างที่จอห์นน้องชายผม
เรียกว่าการโซเดมาคอม

00:00:24.072 --> 00:00:28.035
เช่น คนอาจจะบอกว่าฮอร์โมนเป็นสาเหตุ
ที่ทำให้เควินมีสิวและอารมณ์ฉุนเฉียว

00:00:28.035 --> 00:00:30.939
หรือทำให้แฮนนาห์ผู้ตั้งท้องสามเดือน
ร้องไห้ตอนดูโฆษณาทีวี

00:00:30.939 --> 00:00:33.459
เกี่ยวกับประกันภัยรถยนต์ซึ่ง
จริงแล้วผมก็ร้องเหมือนกัน

00:00:33.459 --> 00:00:36.849
ผมไม่ได้หมายความว่าฮอร์โมนไม่ใช่
สาเหตุของแรงดึงดูดทางเพศหรือสิว

00:00:36.849 --> 00:00:39.619
หรือการมีอารมณ์พลุ่งพล่านนะครับ
เพราะมันใช่จริงตามนั้น

00:00:39.619 --> 00:00:42.229
เพียงแต่มันไม่ได้จำกัดเพียงแค่นั้น

00:00:42.229 --> 00:00:43.380
ห่างจากความจริงไปไกลเลย

00:00:43.380 --> 00:00:46.147
เวลาคนพูดถึงฮอร์โมน
ในบริบทที่ผมเพิ่งยกตัวอย่างไป

00:00:46.147 --> 00:00:48.541
พวกเขาหมายถึงฮอร์โมนเพศ

00:00:48.541 --> 00:00:51.660
ฮอร์โมนเพศเป็นเพียงฮอร์โมนชนิดหนึ่ง
ที่วิ่งวนอยู่ในร่างกายของคุณ

00:00:51.660 --> 00:00:54.649
ณ เวลานี้เท่านั้น ที่จริงแล้วยังมี
ฮอร์โมนอีกกว่า 50 ชนิด

00:00:54.649 --> 00:00:57.886
ทำหน้าที่เป็นสารสื่อเคมี ทำงานอยู่
ในร่างกายของคุณตลอดเวลา

00:00:57.886 --> 00:01:00.969
ซึ่งก็มีแค่ไม่กี่ตัวที่มีหน้าที่
ที่เกี่ยวข้องกับเซ็กส์

00:01:00.969 --> 00:01:04.676
ความเป็นจริงก็คือ ตั้งแต่เกิดจนตาย
การทำงานแทบทุกอย่างในเซลล์และร่างกาย

00:01:04.676 --> 00:01:07.786
อยู่ภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมน
ตลอดเวลาเลยนะครับ

00:01:07.786 --> 00:01:10.496
พวกมันถูกส่งผ่านกระแสเลือด
คอยควบคุมเมตาบอลิซึม

00:01:10.496 --> 00:01:14.774
การหลับการตื่น การตอบสนองต่อภาวะเครียด
และการควบคุมทั่วๆ ไปที่สำคัญที่สุด

00:01:14.774 --> 00:01:17.974
คือรักษาภาวะธำรงดุล (homeostasis)
ไม่ให้คุณตายนั่นแหละ

00:01:17.974 --> 00:01:21.925
ฮอร์โมนบางตัวก็มีไว้สร้างฮอร์โมนอีกตัว
เพื่อไปกระตุ้นให้ฮอร์โมนอีกตัวทำงานมากขึ้น

00:01:21.925 --> 00:01:25.886
เป็นชุดของกระบวนการต่อเนื่องทางเคมี
ที่เหล่าชีววิทยาตั้งชื่อให้อย่างสง่างาม

00:01:25.886 --> 00:01:27.436
ว่า "แคสเคด" (cascade-ขั้นน้ำตก)

00:01:27.436 --> 00:01:29.836
ฮอร์โมนเหล่านี้อยู่ในตัวของคุณ
ไม่ว่าจะอารมณ์ไหน

00:01:29.836 --> 00:01:31.516
หรือคุณจะมีสิวหรือไม่

00:01:31.516 --> 00:01:35.172
สรุปว่าความจริงแล้วก็คือเราต่างอยู่
ในอิทธิพลของฮอร์โมนตลอดเวลานั่นเองครับ

00:01:37.688 --> 00:01:38.660
♪

00:01:46.470 --> 00:01:50.786
ก่อนที่จะมาทำความเข้าใจฮอร์โมน
และระบบต่อมไร้ท่อที่

00:01:50.786 --> 00:01:53.060
คอยผลิต หลั่ง และดูดคืน
ฮอร์โมนเหล่านี้ เราอาจจะถอย

00:01:53.060 --> 00:01:54.459
มาดูภาพรวมๆ กันก่อน

00:01:54.459 --> 00:01:57.880
นอกเหนือจากการพยายามเน้นว่า
ฮอร์โมนเพศไม่ใช่ฮอร์โมนอย่างเดียวในร่างกาย

00:01:57.880 --> 00:02:02.370
แต่ยังดูเพิ่มไปอีกว่าฮอร์โมน
ส่งผลต่อระบบอวัยวะต่างๆ อย่างไร

00:02:02.370 --> 00:02:06.000
เพราะถ้าจะพูดง่ายๆ แล้ว ร่างกายคนเรา
มีเจ้านายสองคน หรือระบบร่างกายสองระบบ

00:02:06.000 --> 00:02:09.759
ที่คอยตะโกน คอยสั่งการ
แต่ละส่วนยิบส่วนย่อยของร่างกาย

00:02:09.759 --> 00:02:11.713
ระบบต่อมไร้ท่อ
และระบบประสาท ทั้งสองระบบ

00:02:11.713 --> 00:02:14.356
คอยส่งข้อมูลคำสั่ง
ไปทั่วร่างกาย

00:02:14.356 --> 00:02:17.863
คอยเก็บข้อมูล คอยสร้างข้อเรียกร้อง
และควบคุมทุกการกระทำ

00:02:17.863 --> 00:02:20.725
เพียงแต่สองระบบนี้
มีวิธีการสั่งงานที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

00:02:20.725 --> 00:02:23.877
ทางฝ่ายระบบประสาทนั้นใช้ระบบไฟฟ้า
ความต่างศักย์ทางเคมีความเร็วสูง

00:02:23.877 --> 00:02:28.266
ส่งข้อมูลผ่านทางด่วนที่สร้างจากเซลล์ประสาท
ไปยังเซลล์หนึ่งๆ หรืออวัยวะหนึ่งๆ โดยเฉพาะ

00:02:28.266 --> 00:02:32.327
แต่ฝ่ายต่อมไร้ท่อนั้นชอบวิธีส่งข้อมูล
ที่ช้ากว่าแต่ทั่วถึงกว่า

00:02:32.327 --> 00:02:35.995
มันหลั่งฮอร์โมน แล้วให้ฮอร์โมนเดินทาง
ไปกับเลือด แทนที่จะเป็นเส้นประสาท

00:02:35.995 --> 00:02:39.716
เพราะงั้นจึงเดินทางได้ช้ากว่า
แต่ส่งผลกระทบได้เป็นวงกว้าง

00:02:39.716 --> 00:02:42.356
และคงอยู่นานกว่าข้อมูล
ที่ส่งผ่านศักย์ไฟฟ้างาน

00:02:42.356 --> 00:02:45.607
ทีนี้ถ้าให้เทียบกับหัวใจ หรือสมอง
หรืออวัยวะอื่นที่น่ามองกว่า

00:02:45.607 --> 00:02:48.912
อวัยวะของระบบต่อมไร้ท่อนั้นออกจะ

00:02:48.912 --> 00:02:50.218
เล็กกว่า และเป็นแค่ก้อนๆ

00:02:50.218 --> 00:02:53.343
แถมยังทำตัวเหมือนคนจรจัด
ในขณะที่อวัยอื่นอยู่กันเป็นที่เป็นทาง

00:02:53.343 --> 00:02:57.064
อวัยวะพวกนี้กลับกระจายเป็นหย่อมๆ
ตั้งแต่อยู่ในสมอง

00:02:57.064 --> 00:02:59.283
อยู่ที่คอ อยู่ที่ไต
และอยู่ที่อวัยวะเพศ

00:02:59.283 --> 00:03:02.453
สิ่งที่เรียกว่าต่อมนั้นก็คืออะไรก็ได้
ที่สร้างและหลั่งฮอร์โมนได้

00:03:02.453 --> 00:03:05.974
ต่อมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของร่างกาย
คือต่อมใต้สมอง ซึ่งสร้าง

00:03:05.974 --> 00:03:09.954
ฮอร์โมนหลายชนิดที่สั่งการ
ต่อมอื่นๆ เช่น ไทรอยด์ พาราไทรอยด์

00:03:09.954 --> 00:03:13.494
ต่อมหมวกไต และต่อมไพเนียล
ให้สร้างฮอร์โมนของตัวเอง

00:03:13.494 --> 00:03:16.580
ระบต่อมไร้ท่อยังนับรวมถึงอวัยวะอื่น
อีกจำนวนหนึ่ง เช่น ต่อมเพศ

00:03:16.580 --> 00:03:19.530
ตับอ่อน รกในหญิงตั้งครรภ์
ซึ่งทั้งหมดนี้

00:03:19.530 --> 00:03:22.485
มีหน้าที่อื่นอีกนอกเหนือจากการสร้างฮอร์โมน
และประกอบขึ้นจาก

00:03:22.485 --> 00:03:23.981
เนื้อเยื่อหลายๆ ชนิด

00:03:23.981 --> 00:03:27.117
ทางเทคนิกแล้ว สมองส่วนไฮโปทาลามัส
ก็น่าจะอยู่ในก๊วนต่อมไร้ท่อด้วย

00:03:27.117 --> 00:03:31.598
เพราะนอกจากจะทำหน้าที่แบบสมองแล้ว
ยังผลิตและหลั่งฮอร์โมนได้ด้วย

00:03:31.598 --> 00:03:35.050
เป็นเพราะต่อมและอวัยวะต่างๆ เหล่านี้นี่เอง
ร่างกายของเราจึงมีฮอร์โมน

00:03:35.050 --> 00:03:37.921
ไหลเวียนในกระแสเลือด
คอยทำหน้าที่ต่างๆ แต่ที่สำคัญคือ

00:03:37.921 --> 00:03:42.711
ฮอร์โมนหนึ่งๆ จะสามารถกระตุ้นปฏิกิริยา
ได้ในเซลล์บางเซลล์เท่านั้น

00:03:42.711 --> 00:03:46.072
เซลล์เหล่านี้เรียกว่าเซลล์เป้าหมาย
ซึ่งจะมีตัวรับที่ตรงกับฮอร์โมนนั้นๆ

00:03:46.072 --> 00:03:50.076
เหมือนที่กุญแจบางดอกเปิดประตูได้หลายบาน
แต่บางดอกก็เปิดได้แค่บานเดียว

00:03:50.076 --> 00:03:53.790
ฮอร์โมนกับเซลล์เป้าหมายก็เช่นกัน
ซึ่งอาจจะมีผลเป็นวงกว้าง

00:03:53.790 --> 00:03:55.216
หรือเป็นวงแคบก็ได้

00:03:55.216 --> 00:03:57.866
คุณน่าจะอยากได้ตัวอย่าง
เริ่มที่ต่อมไทรอยด์ที่อยู่ตรง

00:03:57.866 --> 00:04:01.294
คอของคุณเลยแล้วกัน มันสร้างฮอร์โมน
ไทรอกซีน ซึ่งกระตุ้นเมตาบอลิซึม

00:04:01.294 --> 00:04:04.624
และจับกับตัวรับบนเซลล์
ซึ่งมีแทบทุกเซลล์ แต่ต่อมพิทูอิทารี


00:04:04.624 --> 00:04:08.674
ซึ่งอยู่ใต้สมองนั้นผลิตฮอร์โมน
ชื่อฟอลลิเคิลสติมูเลติงฮอร์โมน

00:04:08.674 --> 00:04:12.328
ซึ่งช่วยควบคุมการเจริญเติบโต
และทำให้เกิดลักษณะทางเพศ ทำงานได้เฉพาะกับ

00:04:12.328 --> 00:04:15.167
เซลล์ในรังไข่และอัณฑะเท่านั้น

00:04:15.167 --> 00:04:18.296
ฮอร์โมนจับกับเซลล์เป้าหมายได้อย่างไรนะหรือ

00:04:18.296 --> 00:04:21.476
ทางเคมีนั้นฮอร์โมนส่วนใหญ่
สร้างจากกรดอะมิโนรวมทั้ง

00:04:21.476 --> 00:04:24.957
โครงสร้างซับซ้อนที่สร้างจากกรดอะมิโน
เช่นสายเพพไทด์หรือโปรตีน หรืออาจจะ

00:04:24.957 --> 00:04:26.537
สร้างจากไขมัน เช่นคอเลสเตอรอล

00:04:26.537 --> 00:04:29.347
ตรงนี้คือกุญแจสำคัญ
เพราะโครงสร้างทางเคมีจะเป็นตัวตัดสินว่า

00:04:29.347 --> 00:04:32.017
ฮอร์โมนจะละลายในน้ำ
อย่างพวกที่สร้างจากกรดอะมิโน

00:04:32.017 --> 00:04:34.265
หรือละลายในไขมันเหมือนพวกสเตียรอยด์

00:04:34.265 --> 00:04:37.827
การละลายได้นี้มีความสำคัญมาก
เพราะเยื่อหุ้มเซลล์นั้นสร้างจากไขมัน

00:04:37.827 --> 00:04:41.347
อะไรที่ละลายน้ำได้จะไม่สามารถผ่าน
เยื่อหุ้มเซลล์ได้ ฉะนั้นเซลล์เป้าหมาย

00:04:41.347 --> 00:04:45.158
ของฮอร์โมนกลุ่มนี้จะต้องมี
ตัวรับอยู่ที่ด้านนอกของเยื่อหุ้มเซลล์

00:04:45.158 --> 00:04:48.884
ในขณะที่ฮอร์โมนที่ละลายในไขมันได้นั้น
สามารถแทรกผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้

00:04:48.884 --> 00:04:52.341
ตัวรับของฮอร์โมนกลุ่มนี้
จึงอยู่ภายในของเซลล์เป้าหมาย

00:04:52.341 --> 00:04:55.996
ไม่ว่าแบบใดก็ตาม เมื่อเซลล์เป้าหมาย
ถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมน มันจะเปลี่ยนแปลง

00:04:55.996 --> 00:04:58.978
การทำงานบางอย่างของเซลล์
โดยอาจจะทำมากขึ้นหรือทำน้อยลง

00:04:58.978 --> 00:05:02.880
โดยมีเป้าหมายเพื่อรักษาภาวะธำรงดุล
ของร่างกายไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

00:05:02.880 --> 00:05:05.380
ถ้าฮอร์โมนคอยรักษาสมดุลของร่างกาย
แล้วอะไรกันเล่า

00:05:05.380 --> 00:05:06.920
ที่คอยทำลายสมดุลของร่างกาย

00:05:06.920 --> 00:05:09.501
อันนี้ผมก็ไม่แน่ใจ
คุณจะรับพายไปกินสักหน่อยไหมล่ะครับ

00:05:09.501 --> 00:05:12.182
พายสตรอวเบอร์รี่ผสมหัวรูบาร์บ
สุดจะน่าอร่อย

00:05:12.182 --> 00:05:14.998
และไหนๆ ก็ไหนๆ เราไปต่อให้สุด
ด้วยการโปะไอศครีมแบบอาลาโมด

00:05:14.998 --> 00:05:17.652
รับรองระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
จะต้องพุ่งสูงทะลุหลังคา

00:05:17.652 --> 00:05:21.113
ตับอ่อนมีหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาล
ในเลือดโดยการหลั่งฮอร์โมนสองชนิด

00:05:21.113 --> 00:05:23.103
คืออินซูลินและกลูคากอน

00:05:23.103 --> 00:05:25.823
หลังจากคุณได้กินพายอันนั้นจนอิ่ม
เซลล์เบต้าในตับอ่อนก็จะ

00:05:25.823 --> 00:05:28.925
หลั่งอินซูลินออกมาเพื่อช่วย
ลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยการ

00:05:28.925 --> 00:05:32.152
เพิ่มอัตราการเอาน้ำตาลเข้าสู่เซลล์
ในรูปของไกลโคเจน

00:05:32.152 --> 00:05:34.142
หรือไขมันเพื่อเก็บไว้ใช้ในภายหลัง

00:05:34.142 --> 00:05:35.515
ทีนี้สมมติว่าเป็นในทางตรงกันข้าม

00:05:35.515 --> 00:05:37.942
คุณไม่ได้กินพาย คุณไร้พาย

00:05:37.942 --> 00:05:40.062
หรือเอาเป็นว่าคุณไม่ได้กินอะไรเลยหลายชั่วโมง

00:05:40.062 --> 00:05:43.695
หากระดับน้ำตาลในเลือดของคุณลดต่ำลง
เซลล์อัลฟาในตับอ่อนก็จะ

00:05:43.695 --> 00:05:47.352
หลั่งกลูคากอนออกมา
เพื่อช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

00:05:47.352 --> 00:05:50.242
ด้วยการลดอัตราการเก็บน้ำตาลเข้าสู่เซลล์

00:05:50.242 --> 00:05:53.152
และกระตุ้นการปล่อยน้ำตาลกลูโคส
ออกมาในกระแสเลือด

00:05:53.152 --> 00:05:55.652
โรคทางต่อมไร้ท่อหลายๆ โรค
เช่นเบาหวาน

00:05:55.652 --> 00:05:59.502
หรือภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานมากเกิน
มักเกิดจากการทำงานมากเกินไป

00:05:59.502 --> 00:06:02.838
หรือน้อยเกินไปของฮอร์โมนต่างๆ

00:06:02.838 --> 00:06:04.801
จนทำให้ร่างกายเสียภาวะธำรงดุล

00:06:04.801 --> 00:06:07.830
ยังมีบางอย่างซึ่งพบได้บ่อยกว่า
แต่ดูออกยากกว่า

00:06:07.830 --> 00:06:10.607
มาทำให้ฮอร์โมนเสียสมดุลได้
โดยไม่ได้เกิดจากโรค

00:06:10.607 --> 00:06:14.054
แต่เกิดจากการที่ฮอร์โมนเหล่านี้
ตกอยู่ภายใต้อิทธิพลของปฏิกิริยาลูกโซ่

00:06:14.054 --> 00:06:16.090
ซึ่งต้องใช้เวลาสักพักจึงจะหยุดลง

00:06:16.090 --> 00:06:18.974
ฮอร์โมนบางตัวก็มีไว้เพื่อคุมฮอร์โมนอีกตัว
ซึ่งฮอร์โมนตัวนั้น

00:06:18.974 --> 00:06:22.601
ก็ไปคุมฮอร์โมนตัวอื่นอีกที
เมื่อฮอร์โมนตัวหนึ่งถูกกระตุ้น

00:06:22.601 --> 00:06:25.252
ก็อาจจะเกิดปฏิกิริยาต่อๆ กันไป
เป็นสายน้ำตก (แคสเคด) ได้

00:06:25.252 --> 00:06:28.022
ในชั่วขณะหนึ่งๆ อาจจะมีแคสเคด
ของฮอร์โมนทำงานอยู่หลายอัน

00:06:28.022 --> 00:06:30.839
แต่อันหนึ่งซึ่งเป็นอันใหญ่สุด
และควรค่าแก่การรู้จักที่สุด

00:06:30.839 --> 00:06:34.704
คือแกนไฮโปทาลามิก พิทูอิทารี อะดรีนัล
หรือแกน HPA

00:06:34.704 --> 00:06:36.704
เรียกย่อเพราะคุณคง
ไม่อยากพูดชื่อยาวๆ ซ้ำ

00:06:36.704 --> 00:06:40.003
แกนนี้เป็นชุดของปฏิกิริยาที่ซับซ้อน
ระหว่างต่อม 3 ต่อม ที่ช่วยกัน

00:06:40.003 --> 00:06:44.645
ควบคุมกระบวนการหลายๆ อย่างในชีวิตประจำวัน
เช่น การย่อยอาหาร เรื่องทางเพศ

00:06:44.645 --> 00:06:47.014
ภูมิคุ้มกัน และการตอบสนอง
ต่อความเครียด

00:06:47.014 --> 00:06:49.108
ซับซ้อนนี้ไม่ใช่แค่เพราะ
มีหลายต่อมเท่านั้น

00:06:49.108 --> 00:06:52.218
แต่ยังเป็นกระบวนการที่สำคัญ
ที่ระบบต่อมไร้ท่อ

00:06:52.218 --> 00:06:54.858
จะทำงานร่วมกันกับระบบประสาท

00:06:54.858 --> 00:06:57.292
และอยู่เบื้องหลัง
"การตอบสนองด้วยการสู้หรือหนี"

00:06:57.292 --> 00:06:58.352
ที่ทุกคนพากันพูดถึง

00:06:58.352 --> 00:07:01.533
แกน HPA ก็คือเพื่อนในระบบต่อมไร้ท่อ

00:07:01.533 --> 00:07:03.607
ของระบบประสาทซิมพาเทติก

00:07:03.607 --> 00:07:06.104
ในเวลาที่ร่างกายมีความเครียดสูง
ระบบประสาทซิมพาเทติก

00:07:06.104 --> 00:07:09.508
จะเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ
ผันเลือดไม่ให้ไปเลี้ยงลำไส้

00:07:09.508 --> 00:07:12.470
เพิ่มเลือดที่ไปเลี้ยงกล้ามเนื้อ
ช่วยกันกับผลอื่นของการตอบสนอง

00:07:12.470 --> 00:07:14.360
ที่ควบคุมโดยระบบต่อมไร้ท่อ

00:07:14.360 --> 00:07:17.219
การประสานงานระหว่างระบบประสาท
และระบบต่อมไร้ท่อ ในเวลา

00:07:17.219 --> 00:07:19.718
วิกฤตเช่นนี้เป็นหน้าที่ของไฮโปทาลามัส

00:07:19.718 --> 00:07:23.021
ซึ่งเป็นศูนย์รวมที่ทั้งสองระบบมาพบกัน
คอยติดตามดูว่าเกิดอะไรขึ้น

00:07:23.021 --> 00:07:26.332
ในร่างกาย วิเคราะห์เลือด
หาสัญญาณที่บ่งบอกว่ามีอะไรผิดปกติ

00:07:26.332 --> 00:07:29.180
ทีนี้เรากลับมาดูการสู้หรือหนี
ที่เราเคยพูดกันไปในบทก่อนๆ

00:07:29.180 --> 00:07:31.492
เหตุการณ์บ้านไฟไหม้

00:07:31.492 --> 00:07:34.782
สมมติว่าคุณกำลังฝันได้ลูบพุงแพนด้า
กับเอมม่า วัตสัน หรืออะไรก็ตาม

00:07:34.782 --> 00:07:36.622
และจู่ๆ สัญญาณเตือนไฟไหม้ก็ดังขึ้น

00:07:36.622 --> 00:07:39.743
สัญญาณไฟฟ้าจากสมองจะไปกระตุ้น
เซลล์ประสาทในไฮโปทาลามัส

00:07:39.743 --> 00:07:44.501
ให้หลั่งเพพไทด์ฮอร์โมนที่ชื่อ CRH
หรือ corticotropin-releasing hormone

00:07:44.501 --> 00:07:47.303
ฮอร์โมน CRH นี้จะเดินทางสั้นๆ
ผ่านกระแสเลือดไปยัง

00:07:47.303 --> 00:07:51.372
ต่อมใต้สมองส่วนหน้า และเนื่องจาก
ฮอร์โมนนี้ละลายได้ในน้ำ จึงจับกับตัวรับ

00:07:51.372 --> 00:07:55.024
ที่อยู่ผิวนอกของเซลล์เป้าหมาย
และกระตุ้นให้เซลล์นั้นหลั่ง

00:07:55.024 --> 00:07:58.279
adrenocorticotropic hormone
หรือฮอร์โมน ACTH

00:07:58.279 --> 00:08:01.957
ฮอร์โมน ACTH นี้จะเดินทางผ่าน
กระแสเลือดอีกครั้งไปยังส่วนเปลือกนอก

00:08:01.957 --> 00:08:04.374
ของต่อมหมวกไต ข้างๆ ไตของคุณ

00:08:04.374 --> 00:08:07.670
ที่นั่น ACTH จะจับกับตัวรับบนผิวเซลล์
ของเปลือกต่อมหมวกไต

00:08:07.670 --> 00:08:10.781
และกระตุ้นให้เกิดการหลั่งสารแห่ง
ความสติแตกจำนวนมากอย่างบ้าคลั่ง

00:08:10.781 --> 00:08:14.293
เรียกว่าฮอร์โมนกลูโคคอร์ติคอยด์
และมิเนอราโลคอร์ติคอยด์

00:08:14.293 --> 00:08:17.588
ฮอร์โมนเหล่านี้ปกติมีหน้าที่
คอยตอบสนองต่อความเครียดระดับปกติ

00:08:17.588 --> 00:08:20.037
รักษาระดับน้ำตาล ความดัน
ให้สมดุล แต่เมื่อความเครียด

00:08:20.037 --> 00:08:24.518
มากถึงระดับบ้านไฟไหม้นั้น
ฮอร์โมนเหล่านี้เช่นคอร์ติซอลจะทำให้

00:08:24.518 --> 00:08:27.659
เกิดปฏิกิริยาตอบสนองแบบสู้หรือหนี
มันช่วยเพิ่มความดันเลือด

00:08:27.659 --> 00:08:31.249
เพิ่มน้ำตาลเข้ามาในกระแสเลือด
ระงับการทำงานของอะไรก็ตามที่ไม่ฉุกเฉิน

00:08:31.249 --> 00:08:34.357
เช่นพวกระบบภูมิคุ้มกัน การผลิตอสุจิ
และไข่ แล้วไงต่อรู้ไหมครับ

00:08:34.357 --> 00:08:36.677
พอฮอร์โมนความเครียดเหล่านี้
ออกมาออกันอยู่ในเลือด

00:08:36.677 --> 00:08:39.977
ไฮโปทาลามัสในสมองเขารับรู้ครับ
เพราะนี่เป็นหน้าที่ของเขา

00:08:39.977 --> 00:08:42.262
ที่จะคอยตรวจสอบและรักษาสมดุล
เอาไว้หากเป็นไปได้

00:08:42.262 --> 00:08:46.874
มันก็จะหยุดหลั่ง CRH
ทำให้ต่อมอื่นๆ หยุดหลั่ง

00:08:46.874 --> 00:08:48.644
ฮอร์โมนแห่งความสติแตกเหล่านี้ในที่สุด

00:08:48.644 --> 00:08:51.234
เนื่องจากการตอบสนองความเครียดต่างๆ
ส่วนใหญ่ผ่านฮอร์โมน

00:08:51.234 --> 00:08:54.284
ไม่ใช่ไฟฟ้า จึงเกิดขึ้นช้ากว่า
ส่วนที่ควบคุมโดยระบบประสาท

00:08:54.284 --> 00:08:58.233
และคงอยู่นานกว่าจะค่อยๆ หยุดลง
เพราะฮอร์โมนความเครียดเหล่านั้น

00:08:58.233 --> 00:09:00.972
ยังคงอยู่ในกระแสเลือด
จนกว่าจะถูกทำลายลงด้วยเอนไซม์ต่างๆ

00:09:00.972 --> 00:09:04.474
เรามาไกลมาก จากความรักวัยรุ่น
สิว และการร้องไห้ให้กับโฆษณาทีวี

00:09:04.474 --> 00:09:05.755
ณ จุดจุดนี้ จริงไหมครับ

00:09:05.755 --> 00:09:08.214
ในฐานะที่เป็นเจ้าของฮอร์โมน
ตลอดชีวิต ผมหวังว่าคุณ

00:09:08.214 --> 00:09:11.914
จะช่วยกันลบล้างอคติภาพพจน์ที่ครอบงำ
เหล่าสารเคมีที่สำคัญและแข็งแกร่งเหล่านี้

00:09:11.914 --> 00:09:15.034
ให้พวกเขาได้รับความเคารพ
ที่พวกเขาสมควรจะได้รับ

00:09:15.034 --> 00:09:18.394
วันนี้เราได้ศึกษาเกี่ยวกับต่อมไร้ท่อ
ว่าต่อมต่างๆ สร้างฮอร์โมนอย่างไร

00:09:18.394 --> 00:09:21.650
ฮอร์โมนเหล่านี้อาจเป็นกรดอะมิโน
ซึ่งละลายในน้ำ

00:09:21.650 --> 00:09:25.721
หรือเป็นสเตียรอยด์ซึ่งละลายในไขมัน
และสามารถส่งผลต่อเซลล์ได้หลายชนิด

00:09:25.721 --> 00:09:27.800
หรือส่งผลต่อเซลล์เพียงบางชนิด

00:09:27.800 --> 00:09:29.331
พูดถึงแคสเคดของฮอร์โมนเล็กน้อย

00:09:29.331 --> 00:09:32.375
และว่าแกน HPA ส่งผล
ต่อการตอบสนองความเครียดอย่างไร

00:09:32.375 --> 00:09:34.835
ขอบคุณเหล่าอาจารย์ใหญ่แห่งการเรียนรู้
โทมัส แฟรงค์

00:09:34.835 --> 00:09:37.444
ขอบคุณชาว Patreon ที่ทำให้รายการ
crash course เป็นไปได้

00:09:37.444 --> 00:09:38.825
ผ่านค่าสมาชิกรายเดือน

00:09:38.825 --> 00:09:41.584
หากคุณชอบ crash course และอยากจะ
สนับสนุนพวกเราให้ทำเนื้อหา

00:09:41.584 --> 00:09:45.473
เกี่ยวกับการศึกษาฟรีต่อไป
เยี่ยมชมได้ที่ patreon.com/crashcourse

00:09:45.473 --> 00:09:48.714
crash course ถ่ายทำที่สตูดิโอ
crash course ของ Dr. Cheryl C. Kenny

00:09:48.714 --> 00:09:50.956
บทของรายการตอนนี้เขียนโดย
Kathleen Yale

00:09:50.956 --> 00:09:53.826
ตัดต่อโดย Blake de Pastino
Dr. Brendan Jackson เป็นที่ปรึกษา

00:09:53.826 --> 00:09:55.136
กำกับโดย Nicholas Jenkins

00:09:55.136 --> 00:09:57.292
บก. Nicole Sweeney
กำกับการเขียนบทโดย

00:09:57.292 --> 00:09:59.700
Stefan Chin
ออกแบบเสียงโดย Michael Amanda

00:09:59.700 --> 00:10:02.833
ทีมกราฟอกโดย
Though Cafe