1
00:00:00,000 --> 00:00:00,390
>>> ผิดพลาดตรงไหนฝากแก้ด้วยครับ ^^ <<<

2
00:00:00,390 --> 00:00:03,370
สิ่งที่ผมอยากจะทำในวิดีโอนี้ คือ พยายามทำความเข้าใจ

3
00:00:03,370 --> 00:00:07,960
ว่าโปรตีน 2 ชนิดทำงานร่วมกัน

4
00:00:07,960 --> 00:00:12,210
โดยใช้ ATP เพื่อให้เกิดการเคลื่อนไหวเชิงกลได้อย่างไร

5
00:00:12,210 --> 00:00:15,320
และเหตุผลว่าทำไมผมอยากทำก็คือ

6
00:00:15,320 --> 00:00:17,570
มันเกิดขึ้นนอกเซลล์กล้ามเนื้อ แต่นี้น่าจะเป็นวิดีโอแรก

7
00:00:17,570 --> 00:00:20,025
ที่จะว่าด้วยเรื่องการทำงานของกล้ามเนื้อ

8
00:00:20,025 --> 00:00:23,310
และจากนั้นก็เป็นเรื่องระบบประสาทซึ่งกระตุ้น

9
00:00:23,310 --> 00:00:24,080
กล้ามเนื้อให้ทำงาน

10
00:00:24,080 --> 00:00:26,580
และที่ว่ามาทั้งหมดก็เป็นเหตุให้ผมทำวิดีโอนี้

11
00:00:26,580 --> 00:00:30,000
ที่ผมทำอยู่นี้คือ ผมได้ไปเอาภาพโปรตีน 2 ภาพ

12
00:00:30,000 --> 00:00:31,480
จากวิกิพีเดีย

13
00:00:31,480 --> 00:00:34,470
นี่คือ ไมโอซิน (myosin)

14
00:00:34,470 --> 00:00:37,110
มันน่าจะเป็น myosin ll มากกว่า เพราะ

15
00:00:37,110 --> 00:00:39,410
มันมีเส้นใยโปรตีน 2 เส้น

16
00:00:39,410 --> 00:00:42,150
มันพันไปมาซึ่งกันและกัน คุณเลยเห็น

17
00:00:42,150 --> 00:00:46,040
โปรตีนหรือเอนไซม์นี่ดูซับซ้อน แต่อย่างไรก็ตาม

18
00:00:46,040 --> 00:00:46,696
คุณคงอยากจะรู้เรื่องเกี่ยวกับมัน

19
00:00:46,696 --> 00:00:48,430
ผมจะบอกว่าทำไมมันถึงเรียกว่าเอนไซม์

20
00:00:48,430 --> 00:00:53,030
เพราะมันช่วยกระตุ้น ATP ให้กลายเป็น ADP และหมู่ฟอสเฟต

21
00:00:53,030 --> 00:00:55,460
และนั่นมันถึงถูกเรียกว่า ATPase (enzyme ส่วนใหญ่จะลงท้ายด้วย ase)

22
00:00:55,460 --> 00:00:59,150
มันเป็นชนิดย่อยๆของ ATPase

23
00:00:59,150 --> 00:01:02,530
ด้านขวาคือ actin

24
00:01:02,530 --> 00:01:06,850
ที่พวกเราจะไปดูกันในวิดีโอนี้ก็คือ myosin

25
00:01:06,850 --> 00:01:10,920
จำเป็นต้องใช้ ATP เพื่อที่จะคลานไปเรื่อยๆซึ่งเป็นการกระทำที่ขาดไม่ได้

26
00:01:10,920 --> 00:01:13,830
คุณคงเห็นสาย actin อยู่ลางๆ และนั่นคือ

27
00:01:13,830 --> 00:01:15,790
สิ่งที่สร้างพลังงานงานเชิงกล

28
00:01:15,790 --> 00:01:16,490
เอาละ ผมจะวาด

29
00:01:16,490 --> 00:01:19,240
ผมจะวาดมันลงบน actin นี่

30
00:01:19,240 --> 00:01:23,280
ขั้นแรกเรามี myosin head 1ด้าน

31
00:01:23,280 --> 00:01:25,740
myosin head มันก็คือส่วนหนึ่งของ myosin

32
00:01:25,740 --> 00:01:29,140
มันยาวมาถึงนี่จากนั้นมันก็เชื่อมต่อกัน แล้วมันก็พันกัน

33
00:01:29,140 --> 00:01:30,060
มันทอกันไปมา

34
00:01:30,060 --> 00:01:32,630
และนี่ก็คือ myosin head อีกด้าน